فإذا كان غدٌ وأنسلخ النهار من الليل، جئنا إليها فرأيناها في المسرح، ولعل الأمر يصدر مصدراً آخر. قال: أرجو ولم يكد ينطق بهذه الرجيَّة حتى مرَّ بنا سبعة رجال يقهقهون، ثم تلاقينا وجئنا؛ ويا ويلتنا على المسكين حين علم أنها رحلت؛ لقد أدرك أن الشيطان كان يضحك بسبعة أفواه... من قوله: أرجو ولماذا رحلت؟ لماذا... ؟ وأما هو؟ (يتبع - طنطا) مصطفى صادق الرافعي
وكانت له نعم الزوجة الحكيمة الوفية الرزينة المخلصة. ولكنه ليس هناك عشق بالمعنى المعهود، ولا يمكن أن يقال إنها وجهته أو أثرت في حياته التأثير الذي يقصده الأستاذ توفيق حين يذكر المرأة في حياة الرجل، وإن كان غير منكور أنها كانت إلى حد عامل استقرارٍ وأمن وراحة في حياة النبي. وقد سألت الأستاذ توفيق في كتابي الخاص إليه عن المرأة المعينة في الحياة المتنبي أو أبي العلاء أو الشريف الرضي؛ ولا بأس من سؤاله أيضا عن هذه المرأة المعينة في حياة أبي نواس وبشار ومن إليهما. كلا. ليس من الضروري أن تكون في حياة الأديب امرأة معينة بالمعنى الجنسي وإن كانت حياة الرجل لا يمكن أن تخلو من المرأة على العموم. وفرق بين الأمرين. على أن كل شيء في الحياة ليس عند الأديب أكثر من (مادة) وإن كان الأمر في بعض الأحيان يبدو غير ذلك عند النظر السطحي أو السريع وقد جعل الأستاذ توفيق مزيتي أو هبتي (الكذب) وأنا أشكر له أن رأى لي مزية أو هبة، ولو كانت (الكذب)؛ وإذا كنت أخلط الخيال بالحقيقة فإني أحسب أن هذا لا مفر منه، ولا أدب إلا به. مشاهدة مسلسل حب أبيض أسود قصة عشق. وما أظن الأستاذ توفيق نفسه يفعل غير ذلك أو يشذ عنا معشر الأدباء (الكذابين) فما كان الأديب قط ولن يكون عدسة آلة تصوير.
وإذا كان الأستاذ توفيق يظن أن الأستاذ العقاد لم يفعل في رواية (سارة) أكثر من أن يروي حادثة كما وقعت فإنه يكون قد ركب من الوهم شرَّ الحُمُر؛ فإن مزية (سارة) الغوص في لجة النفس لا الحكاية بمجردها، والكشف عن أخفى خفاياها، والتحليل الدقيق للخواطر والخوالج الخ. مجلة الرسالة/العدد 180/القلب المسكين (6) - ويكي مصدر. ولا قيمة لكون القصة حقيقية أو غير حقيقية وإلا هبطنا بالأدب إلى الإعلانات التي يقول فيها أصحابها إن القصص التي ينشرونها في مجلاتهم وقعت فعلاً وليس ما يمنع أن تكون في حياة الأديب أو سواه (امرأة) معينة، ولكنه ليس من الحتم أن تكون هذه المرأة المعينة زوجة أو خليلة، أي معشوقة على العموم، ولا أن تكون العلاقة بها علاقة جنسية فقد تكون أمًّا أو أختاً أو صديقة أو بنتاً. وقد كانت في حياتي امرأة دللتُ الأستاذ توفيق عليها في رسالتي إليه وهي أمي، فقد كانت أمي وأبي وصديقتي، وليس هذا لأنه لم يكن لي أب، فقد كان لي أب كغيري من الناس، ولكنه آثر أن يموت في حداثتي، فصارت أمي هي الأب والأم، ثم صارت على الأيام الصديق والروح الملهم. وقد استنفدت أمي عاطفتَيْ الحب والإحلال، فلم تُبق لي حباً أستطيع أن أفيضه على إنسان آخر، أو إجلالاً لسواها. ومثلي في ذلك كمثل من يمص عوداً من القصب ويعتصر كل مائه، فلا يبقى من العود بعد ذلك إلا الحطب الذي لا يصلح إلا للوقود.
- يدهن الطبق البايركس ببعض الزيت ، ويُمد في طبق بايركس متناسق ، وتضغط وترص جيداً ، تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية مع بعضها البعض جيداً وتوضع فوق طبقة البسكويت ، توضع في الفرن علي نار هادئة حيث تحتاج من ربع إلى ثلث ساعة ، وبعدها تخرج من الفرن. - تحضر مقادير الطبقة الثالثة ، حيث تخلط جميع مقادير الطبقة مع بعضها البعض ، وتسكب فوق الطبقة الثانية ، توضع في الفرن علي الرف الأخير ، حتي تكون قريبة من النار في الأعلي ، مع مراعاة أن تكون الحرارة هادئة ، وذلك لأن الهدف هو أن يتغير لون الوجه فقط ، فالطبقة العلوية ناضجة ولا تحتاج سوي إلي التحمير قليلاً ، تخرج من الفرن وتترك قليلاً ، وتدهن بفرشاة بالشربات ومن ثم تقطع وتقدم ساخنة أو دافئة أو ندخلها الثلاجة حسب الرغبة. - يمكن تزيين سطح التشيز بسبوسة بالمكسرات اللذيذة ، من خلال نثر الفستق الحلبي المطحون أو وضع اللوز المبشور أو الصنوبر حسب الرغبة.
نوزع خليط البسبوسة على صينية الشواء، ونحمي الفرن على 200 درجة مئوية، ونضع البسبوسة بالفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة. نحمر سطح البسبوسة ونخرجها من الفرن، ونقطر البسبوسة ونوزع كريم ديسار على البسبوسة، ونوزع خطوط من الشكولاته على الكريم. نضع البسبوسة في طبق ونقدمها. طريقة البسبوسة باللوتس وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كوب من القشطة. 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس. كوب من السميد. نصف كوب من بسكويت اللوتس المطحون. نخلط القشطة مع السميد والسكر وزبدة اللوتس والزيت النباتي، ونحضر صينية الشواء وندهنها بالطحينة، ونسكب خليط البسبوسة. نحمي الفرن على 180 درجة مئوية، ونضع البسبوسة بالفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة، ونحمرسطح البسبوسة، ونخرجها من الفرن. نزين البسبوسة بزبدة اللوتس وبسكويت اللوتس المطحون ونقدمها. طريقة البسبوسة بالزبادي وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من السميد الناعم. كوب من الزبدة. كوب من السكر. Bassboussa بسبوسة تشيز كيك طبقات خطييرة و مغايرة للمناسبات أو اللمجة/ العبار بالكأس - YouTube. ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي. كوبان من القطر. نصف كوب من اللوز. نخلط السميد مع الزبدة والبيكنغ باودر والسكر ولبن الزبادي ونخلط المكونات، ونحضر صينية الشواء وندهنها بالطحينة.
يتميز تشيز كيك البسبوسة ، بشكل مختلف وجميل وجذاب، حيث يفضل تناوله الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، لمذاقه الرائع والمتميز، وتختلف طرق تحضيره من دولة إلي أخرى، فيمكن عمله بالجبنة أو القشطة أو الكريمة، وغيرها من الحشوات الأخرى، وتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمشهورة في مصر وبلاد الشام، ويكون الإقبال عليها بكثرة في شهر رمضان الكريم، والأعياد والمناسبات، فهي من الحلوى التي تتميز بطعم ومذاق رائع جداً، مع أختلاف الطبقات، ومن خلال موقعنا ثقفني الإخباري، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل تشيز كيك البسبوسة في المنزل بكل سهولة. مكونات عمل تشيز كيك البسبوسة سوف نقدم لكم من هنا مقادير عمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي:- الطبقة الأولى:- علبة بسكويت ساده مطحون. زبدة مذابة 100 جرام. الطبقة الثانية:- 6 قطع من الجبنة الكيري بدرجة حرارة الغرفة. علبة لبن زبادي بدرجة حراره الغرفة. كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. الطبقة الثالثة:- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السميد الخشن. علبة من القشطة. مقدار نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مقدار معلقة كبيرة من بكينج بودر. للتزيين:- فستق حلبي مجروش.
تعد وصفة تشيز كيك بالبسبوسة من أفضل وصفات التشيز كيك، ومن ألذ وأشهي الحلويات والمحببة لدي الجميع، ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل. توجد الكثير من الأكلات التي تعود أصولها إلى التاريخ لتنظر إليها باندهاش كيف لهذه الاكلات الحديثة العالمية تاريخا يميزها. فما هو معروف قديماً أن مصادر الغذاء كانت معتمدة بشكل أساسي على ما يقوم الإنسان بزراعته وصيده ومع تطوره فكر في كيفية الحفاظ على هذه الأطعمة أطول فترة ممكنة دون فسادها لتكون النتيجة هي ابتكار طرق للمحافظة على الأطعمة من خلال التجفيف والتخمير والتخليل وظل الإنسان يعتمد على هذه الطرق حتى الآن مع بعض الإضافات التي طورها مع مر العصور. ولكن ما يثير الانتباه هو أن العديد من هذه الأطعمة التاريخية مازالت تستخدم حتى يومنا هذا ومن أشهر هذه الأطعمة التي وجد الباحثون لها أصولا تاريخية منذ آلاف السنين هي حلوى الـ "تشيز كيك". اقرأ أيضا: تعرف على سر تسمية حلوى «صوابع زينب» بهذا الاسم فإن علماء الأنثروبولوجيا في اليونان قد عثروا على قوالب كعكة الجبن يعود تاريخها إلى 2000 سنة قبل الميلاد في إشارة إلى حلوى " تشيز كيك " بشكلها الحالي. وأوضح العلماء أن كعكة الجبن كانت تستخدم قديما في اليونان في حفلات الزفاف كما اعتقد العلماء أن الرياضيين قد استهلكوها خلال دورة الألعاب الأولمبية الأولى عام 776 قبل الميلاد.