2- رُزق الفنان الراحل رفيق سبيعي بـ6 أبناء: الفنان الراحل عامر سبيعي، المخرج بشار سبيعي، الفنان والمخرج سيف الدين سبيعي، ثلاث فتيات هن: صبا وصباح وهبة. 3- تربى الفنان سيـف الدين سبيعي مع والد يعشق الفن ويُقدره، فقد كان ممثلًا ومغنيًا ومنولوجستًا وإذاعيًا، فشغف بالفن بكل أشكاله، وساهم في ذلك أيضًا توجه شقيقه الأكبر عامر لمجال التمثيل. 4- درس الفنان سـيف الدين سبيعي في مدارس دمشق حتى حصل على شهادة الثانوية العامة "البكالوريا"، ثم التحق بجامعة دمشق/ كلية إدارة الأعمال عام 1991 وحصل على إجازة فيها، لكنه اتجه للتمثيل أولًا ثم الإخراج. 5- البداية الفنية للفنان سيـف الدين سبيعي كانت عام 1993، حيث حصل على أول أداوره في مسلسل "الجذور لا تمـ. ـوت"، وفي عام 1995 شارك في مسلسلين، هما: "يوم بيوم" و"مرايا 95″. 6- في عام 1996 شارك في مسلسل "مرايا 96" وفيلم "آخر الليل"، وفي العام التالي شارك في مسلسل "مرايا 97" ومسلسل "العبابيد"، وثم جاء عام 1998 كنقلة نوعية في مسيرته كممثل حيث شارك في عدد من المسلسلات أبرزها: "الثريا" و"حمام القيشاني". 7- ما بعد عام 2000 بدأ الفنان سيـف الدين سبيعي يُركز على مشروعه الإخراجي، وقد كانت البداية بالعمل كمساعد مخرج في عددٍ من المسلسلات السورية مع مخرجين كبار ليتعلم الصنعة، أبرزهم المخرج هيثم حقي، عندما كان مساعده في مسلسل "سيرة آل الجلالي".
سيف الدين سبيعي يوجه رسالة بكلمات مؤثرة للفنان الراحل نضال سيجري.. وهكذا على مكسيم خليل على الموضوع أوطان بوست – فريق التحرير وجه المخرج السوري سيف الدين سبيعي رسالة مؤثرة لمواطنه الفنان الراحل نضال سيجري، والتي نالت تفاعل من قبل الفنانين الٱخرين والمتابعين. وتبعا لما رصده موقع أوطان بوست فإن سبيعي نشر عبر حسابه الشخصي على إنستغرام صورة لٱدم ابن الفنان نضال سيجري. وتلك الصورة ملتقطة ضمن كواليس مسلسل الوسم، الذي تسلم إخراجه المخرج سيف ابن فنان الشعب الراحل رفيق سبيعي. وأرفق المخرج السوري الصورة بمنشور كتب من خلاله:"كتير شعور غريب لما ابن أعز رفيق إلك يكون عم يشتغل معك". وأضاف:" اللحظات اللي عم يكون فيها آدم سيجري قدام الكاميرا.. عم حس كأني عم شوف قطعة من روحي قدامي". ثم وجه الفنان رفيق رسالة للراحل نضال كتبها بكلمات من الشوق والحنين:"نضال سيجري اشتقتلك، وبطمنك على ٱدم". ثم أكد رفيق سبيعي أن الشخص الذي ينجب لا يموت ذاكرا المثل المتداول بكثر:"اللي خلف فعلا ما مات". تعليق مكسيم خليل لاقى منشور سبيعي تفاعلا واسعا، وتوالت عليه التعليقات من قبل كل من جمهور الفنان سيف، وزملائه في الوسط الفني.
أدى سيف الدين سبيعي أدوار مهمة في الدراما السورية: ومنها: حمام القيشاني ويتألف من 5 أجزاء، الأول تم إنتاجه عام 1994، الثريا، مرايا 2000، أبيض أبيض، عصي الدمع، صراع على الرمال، أهل الراية 2، الولادة من الخاصرة 3. أما على صعيد الإخراج فقد كان لسيف الدين سبيعي أعمال هامة ومنها:مرايا 2003، فسحة سماوية 2005، زوج الست 2005، الحصرم الشامي 2007، الحصرم الشامي 2 2008، الحصرم الشامي 3 2009، أولاد القيمرية 2008، أولاد القيمرية 2 2009، عن الخوف والعزلة 2009، أهل الراية 2 2010، طالع الفضة 2011، تعب المشوار 2011، الولادة من الخاصرة 3. يذكر أن الفنان سيف الدين سبيعي كان متزوجاً سابقاً من النجمة السورية سلافة معمار وانتهى الزواج بطلاقهما وبوجود طفلة تدعى ذهب.
ظهر في مسلسل بنت الشهبندر بدور مساعد وقام بإخراج العمل عام 2015، كما ظهر في العام نفسه بأدوار ثانوية في مسلسلي دنيا والعراب، أخرج في العام التالي مسلسل نبتدي منين الحكاية ثم ظهر بشخصية عبد الحميد باشا في مسلسل صدر الباز. حياة سيف الدين سبيعي الشخصية كان سيف متزوجًا من زميلته الفنانة السورية سلافة معمار ودام زواجهما الذي تم 2002 لمدة 10 أعوام وانتهى بطلاقهما في 2012، لهما ابنة تدعى "دهب" وكان سبب الرئيسي للطلاق ليس الخلاف بل هو رغبة سيف بالعيش منفردًا حيث تجمعه مع سلافة صداقة قوية، واعد بعد طلاقه بفترة المذيعة اللبنانية كريستين حبيب لكنهما انفصلا بعد عام، ولم يرتبط بعدها. حقائق سريعة عن سيف الدين سبيعي بالإضافة لكونه بين أهم مخرجي الدراما العرب فإن سيف مغني روك وعازف درامز بارع كما يقيم حفلات روك مع فرقته "مرمر" بين حين وآخر وله ألبومغنائي بعنوان "ما في شي". مخرج وممثل سوري وهو نجل الفنان القدير الراحل رفيق سبيعي. شقيق الممثل الراحل عامر سبيعي الذي اتخذ موقفًا معارضًا لنظام الحكم في سورية على عكس أسرته التي تبنت موقفًا مغايرًا، وتوفي في غربته بمصر في ظل قطيعة مع سيف ووالد. صرّح في إحدى لقاءاته أنه راج طبيبًا نفسيًا من أجل مسألة حبه للوحدة، وبأنه يعاني من مشكلةٍ نتيجة التربية ولكنه لم يذكر ما هي.
Web Development, Design, & Hosting EtaBits Syria تصميم، برمجة، وإستضافة
خبز عروق هو نوع من انواع الخبز الخليجي الكويتي المميز ، ويعود اصل هذا الخبز الى العراق بحيث يعتبر خبز العروق من انواع الخبز المشهورة والمميزة. مدة التحضير: مدة الطبخ: 8 دقائق الوقت الاجمالي: 8 دقائق المقادير كيلو لحم بقر مفروم ٢ بصلة كبيرة مفرومة ناعم ٣ بندورة قاسية مقشرة ومفرومة صغير وبدون لب جرزة كرفس مفرومة ومغسولة ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ كاس دقيق ملح / فلفل حسب الرغبة ملعقة كبيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كركم ماء للعجن زيت للقلي طريقة التحضير في وعاء ينخل الدقيق ويضاف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ويضاف الزيت في الأخر حتى تلملم العجينة. تترك العجينة حتى ترتاح مدة ساعة. في وعاء نضع اللحم والبندورة والبصل والكرفس وتتبل بالبهارات وتقلب جيدا. خبز عروق كويتي 2020. تصفى اللحم من السوائل حتى لاتتفكك العجينة وتخلط مع العجينة جيدا. تترك العجينة لترتاح مدة ١/٢ ساعة. يوضع زيت في وعاء و يوضع على النار. تقرص العجينة على شكل اقراص دائرية. وتقلى بالزيت المغمور حتى تشقر ثم ترفع وتوضع على ورق نشاف وتقدم ساخنة ويصحة وعافية.
5- نضع زيت الزيتون في المقلاة ونضيف إليه البصل المفروم واللحم المفروم مع إضافة البهار ورشة القرفة أيضاً ونقلبهم سوياً لحين الإستواء. 6-بعد نضج اللحم نضيف إليه الفليفلة الخضراء و البقدونس المفروم والطماطم وندعهم على النار حوالي 5دقائق. 7-بعد تخمّر العجين نضيفه فوقه خليط اللحم ثم نشكله على شكل كرات. 8- نضع العجينة باللحم جانباً لتتخمر مرة أخرى مدة 10دقائق ، ثمّ نسطّحها باستخدام راحة اليد لتصبح على شكل قرص. خبز عروق كويتي - YouTube. 9- في المرحلة الأخيرة ندهن المقلاة بالزيت ثم نضيف الأقراص التي شكلناها فنحمرها من الجهتين حتى تصبح ذهبيةّ اللون. 10-نضع خبز العروق في طبق التقديم ويقدّم ساخنا بجانب اللبن الطازج والخضار أو حسب الرغبة. ملاحظات هامة: -عند تحضير العجينة أنت بحاجة إلى كوب أو أقل بحيث يتكون لدينا عجينة طرية وتلتصق بالأيدي. -وكذلك عند العجن يجب أن تكون العجينة طرية تلتصق بالأيدي وليست جافة مثل باقي المعجنات. -لا تطهي الطماطم والبقدونس أكثر من المطلوب.
وصفة خبز العروق الكويتي هي وصفة سهلة وخفيفة ومكوّناتها متوفرة في كل بيت ، ولكن ما تحتاجه بالدرجة الأولى من ربّة البيت هو الوقت والجهد ، وهي أكله شعبية ومحبوبة في الكويت وكل أفراد الأسرة الكويتية يحبونها وخاصة في شهر رمضان ، وهي أيضا معروفة ومشهورة بكثيرمن البلدان العربية الأخرى بمسميات مختلفة ، وهذة هي طريقة عملها حسب التقليد الكويتي. المقادير للعجين: 2 كوب من الدقيق الأبيض 3/4 كوب من الماء الدافئ ملعقة صغيرة ملح 1/2ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة فورية المقادير للحشوة: 300غرام لحم غنم مفروم حبة واحدة من البصل حبة واحدة من الفليفلة الخضراء حبة طماطم 3ملاعق من زيت الزيتون باقة بقدونس صغيرة رشة ملح رشة البهارات حسب الذوق رشة قرفة مطحونة عقدة صفراء ملعقة زيت مازولا واحدة طريقة التحضير: 1- نبدأ بتحضير العجينة ونقوم بنخل الدقيق مع الملح والخميرة الفورية. طبخات كويتية | كويتنا – وصفات من المطبخ الكويتي. 2-نقوم بإضافة الخميرة إلى مقدار الماء حتى تذوب ،ثم نضيف الماء تدريجياً للدقيق للحصول على عجينة لينة. 3- نقوم بوضع العجينة في مكان دافئ نسبياً ومغطى لمدة نصف ساعة تقريباً إلى أن تتخمر. 4- نحضر الحشوة لخبز العروق فنقوم بفرم كلاً من البصل والبقدونس والطماطم والفليفلة.