المهلبية من الحلويات المشهورة في مصر والدول العربية، ولكل دولة ثقافتها وتقاليدها التي تظهر في طريقة عمل الأكلات والحلويات، تعددت طرق الحلويات ومسمياتها وعددها من شيكولاتات وكعكات، في جميع المطابخ سواء العربية أو الغربية وغيرها ولكن يشتهر المطبخ العربي بمجموعة حلويات لايستطيع أي مطبخ آخر تقديمها وتظل مميزة ولا يمكن تقليدها، ومن ضمنها المهلبية، وهي حلوى قديمة الصنع ظلت في المطابخ العربية منذ سنوات طويلة يستطيع عملها كل طبقات المجامع نظراً لوجود مكوناتها في كل منزل ومن الممكن أن نضيف قطع من الفواكه في المهلبية عند تقديمها. تنتشر وصفة المهلبية في جميع مطابخ الدول العربية، وكل دولة تطلق عليها اسماً مختلفاً، في دولة سوريا يطلقون عليها «المحلاية» وفي مصر يسمونها«مهلبية» وفي الجزائر يقولون عليها المحلبي، وفي ليبيا يدعونها بالمحلبية، ومهما تعددت أسمائها ستظل هي المحببة إلى قلوب الكثير من الناس، وحتى الأطفال لسهولة مضغها، وتعتبر من الوجبات الرئيسية للأطفال الصغار نظراً لإحتوائها على كميات عالية من النشويات المغذية للأطفال وتستطيع الأم دمجها مع عدة أطعمة أخرى لتعزيز النكهة وزيادة القيمة الغذائية فيها.
نقوم بتحريك الخليط حتى يختفى حبيبات السكر والنشا. نقوم بوضع الخليط السابق على النار الهادئة، ثم نقوم بتحريك الخليط عن طريق ملعقة خشبية. عندما نلاحظ تماسك الخليط ويصبح ثقيلا، نزيل المهلبية من على النار ونقوم بتوزيع القليل من المياه الوردى. نقوم بسكب المهلبية فى الوعاء المبطن. لإعداد سطح المهلبية: نقوم بعمل خليط من مسحوق القرفة وحبيبات السكر، ونقوم بمزج الخليط جيدا. نقوم بتوزيع الخليط على سطح المهلبية. ندخل المهلبية إلى الفرن المشتعل قليل من الثواني حتى يصبح لون سطح المهلبية ذهبيا. ندخل المهلبية إلى المبرد حوالى ثلاثة ساعات. نقوم بتوزيع القليل من جوز الهند الناعم على المهلبية من أجل التزيين. اقرأ أيضا: طريقة عمل الهريسة بالصور خطوة بخطوة أحلى من الجاهز. طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن بأسهل الخطوات. طريقة عمل اطيب مهلبيه في العالم - YouTube. طريقة عمل المهلبية بالكاكاو طريقة عمل المهلبية بالكاكاو فتكات مكونات المهلبية بالكاكاو: أربعة كاسات من اللبن. خمسة ملاعق كبيرة من النشا. أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. كأس كبير من مسحوق الكاكاو الخام. للتجميل: نصف كأس كبير من قطع الشيكولاتة الصغيرة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو، أو الشيكولاتة المفرومة ناعما.
استخدم الحليب قليل الدسم أو منزوع الدسم عند تحضير المهلبية لعمل حلويات ذات سعرات حرارية أقل. طريقة تزيين المهلبية المهلبية كما ذكرنا سابقًا عبارة عن حلوى يمكن إضافة العديد من الإضافات اليها لإعطائها طعمًا فريدًا يختلف عن الطعم الأصلي، بحيث يمكن تزيينها بمكونات إضافية مضافة إليها، كما هو موضح أدناه: يمكنك إضافة المنكهات الطبيعية، مثل القرفة أو الكاكاو، أو المكسرات، مثل اللوز أو الجوز أو الهيل "الحبهان"، ثم نرش الكاكاو أو رقائق اللوز أو الجوز قليلاً على سطح الطبق لتزينها، وتزيين الطبق أو رشة بكل منها هذه الأنواع من الهيل يضغطها في شكل وطعم جميل على سطح الطبق. يمكن إضافة الفواكه الموسمية مثل الجزر أو المشمش أو البرتقال أو المانجو إلى مزيج المهلبية، يعطيها طعم رائع مذهل، لذا يمكن تزيينها بالجزر المطبوخ أو شرائح المشمش أو شرائح البرتقال أو شرائح المانجو. يمكنك إضافة الكاكاو أو الفواكه المجففة إلى المهلبية وتزيينها برقائق الشوكولاتة أو رقائق الفاكهة المجففة. طريقه عمل المهلبيه بالشكولاته. يمكن إضافة الأرز لجعله غنيًا ومفيدًا للأطفال غذائيا، ومن ثم يمكن تزيينه بجوز الهند أو المكسرات. يمكن تزيين طبق المهلبية بالزبيب أو الكشمش أو أي نوع من الفواكه المجففة، لأنها تبدو جميلة ولها مذاق أفضل.
غزة: أطلقت العلاقات العامة لوزارة الداخلية والأمن الوطني، صباح اليوم السبت، خدمة الدعم النفسي لطلبة الثانوية العامة عبر الرقم المجاني للاستعلامات 1800131313، وذلك بالتعاون مع برنامج غزة للصحة النفسية. وتتمثل خدمة الدعم النفسي باستقبال اتصالات طلاب وطالبات الثانوية العامة على الرقم المجاني لاستعلامات وزارة الداخلية من خلال مختصين نفسيين، وتقديم نصائح وإرشادات لهم بهدف مساعدتهم في التخفيف من الضغوط النفسية الناتجة عن أجواء الامتحانات. بدوره قال مدير العلاقات العامة بوزارة الداخلية علي النابلسية إن "الوزارة – ومن منطلق مسئوليتها الاجتماعية تجاه الطلاب وجهودها في توفير سبل الراحة والاطمئنان لهم – أطلقت هذه الخدمة بالشراكة مع برنامج غزة للصحة النفسية حيث تم توقيع مذكرة تفاهم بين الطرفين في هذا الإطار". وبيّن النابلسية أن دور وزارة الداخلية يتمثل في استغلال الرقم المجاني لاستعلامات الوزارة 1800131313، لتوفير قناة اتصال بين كافة الطلبة وخبراء نفسيين يعملون على توفير الدعم النفسي وأجواء الراحة لهم. وأشار النابلسية إلى أن الخبراء النفسيين مستعدون لاستقبال اتصالات الطلبة واستفساراتهم يومياً من الساعة 08:30 صباحاً وحتى 05:00 مساء، حيث يستمر توفير الخدمة حتى انتهاء فترة تقديم الامتحانات.
في 7/3/2020 - 1:12 م 0 تعرف على الرقم المجاني لوزارة الصحة السعودية يبحث كثير من المواطنين السعوديين والمقيمين في المملكة العربية السعودية، عن أرقامٍ مجانية للتواصل مع وزارة الصحة، خصوصًا في ظل انتشار فيروس كورونا المستجد (كوفيد – 19)، الذي دفع المسئولين في السعودية لاتخاذ العديد من الإجراءات الاحترازية والوقائية لمنع انتشاره، إذ سجّلت البلاد نحو 3 إصابات في وقت قريب كانوا قادمين من إيران خلال الأسبوه الماضي. وناشدت وزارة الصحة السعودية المواطنين والمقيمين بالتواصل معها حال الاشتباه في أي حالة قد تحمل فيروس كورونا المستجد، وذلك عبر رقمها المجاني "937"، حفاظا على سلامتهم وسلامة أسرهم ومَن يرافقهم من انتقال العدوى، مشيرة إلى أنها توفر جميع المعلومات والنصائح عن فيروس كورونا عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي. الرقم المجاني لوزارة الصحة السعودية وتشهد وزارة الصحة السعودية تحولاً كبيرًا من حيث تحسن جودة الخدمات الصحية، وسهولة الحصول عليها من خلال مبادرات عديدة قامت بها، من أبرزها مبادرة "مركز الاتصال 937″، الذي يُقدم خدمات صحية لكل من يتواجد على أرض الممكلة، طوال 24 ساعة، إذ يقدم المركز خدمات الطوارئ والرعاية الصحية الروتينية عن طريق كوادر صحية تعمل على استقبال الطلبات سريعًا وتحويلها إلى المختصين.
ويكون هذا الرقم كالتالي 16747، والهدف الأساسي من هذه الرقم هو قديم البلاغات أو أي شكاوى خاصة بالمريض. وهناك رقم آخر ضمن الرقم المجاني وزارة الصحة وهذا الرقم مسئولاً عن بلاغات نقص الدواء في السوق، أو عدم وجود نوع دواء معين، وهذا الرقم هو 16528. كما قامت الوزارة أيضاً بتخصيص رقماً خاصاً بالاستشارات التي تخص رعاية الأسرة، وذلك يتم من خلال الرقم 137. ويكون الرقم التالي 123 هو الرقم الخاص بسيارات الإسعاف، في حالة ماكان المريض حالته حرجة، أو يبعد مسافة كبيرة عن المستشفى. كما أعلنت وزارة الصحة والسكان عن الرقم المجاني وزارة الصحة وهو 16474، وهذا الرقم من خلاله يتم تلقي شكاوى المواطنين. أو حتى نتلقى استفسارات المواطنين بأي شيء يتعلق بالوزارة أو الأدوية، أو السؤال عن أعراض وكيفية الوقاية من أي مرض. الأشياء التي تقوم بها وزارة الصحة هناك مجموعة من الأشياء والمهام التي تقوم بها الوزارة، ومن هذه المهام كما يلي: تقوم الوزارة بتصميم السياسة الصحية تبعاً للسياسة القائمة عليها الدولة. وكذلك تقوم بتخطيط الخدمات الصحية وبالإضافة إلى تنظيم الأسرة على طريق خطة التنمية. وتقوم أيضاً بالعمل على تسجيل البيانات الصحية، وتنفيذ الدراسات الإحصائية والاقتصادية، شرط تحليل هذه البيانات واستخراج منها المعلومات بهدف التخطيط والرصد.
يعمل نظام موارد وزارة الصحة باللغة العربية والإنجليزية، حيث يمكن لمستفيدي النظام التصفح والقيام بكافة الخدمات بشكل أسهل. يتميز الموقع بالتصميم المميز والسهل والبسيط والذي يساعد في القيام بكافة الخدمات بشكل مباشر. شاهد أيضاً: رقم وزارة الصحة واتساب المجاني الموحد كيفية التسجيل في نظام موارد 1443 أتاحت وزارة الصحة السعودية، التسجيل وإنشاء حساب جديد في نظام موارد وزارة الصحة، عن طريق اتباع التالي: قم بالدخول إلى نظام مديري " من هنا " مباشرة. ثم قم بالنقر على خيار التسجيل هنا. حدد نوع الهويّة ثمّ تحديد الجنسيّة. ثم يتم تحديد الوظيفة من القائمة المنسدلة. قم باختيار التصنيف ثمّ إدخال التفاصيل المطلوبة. النقر على زرّ التسجيل عند الانتهاء. شاهد ايضاً: كيفية تغيير رقم الجوال في صحتي استرجاع بيانات مديري وزارة الصحة 1443 في حالة فقدان بيانات مديري في وزارة الصحة السعودية، يمكن العمل على استعادة البيانات من خلال اتباع التالي: في البداية يجب زيارة نظام مديري " من هنا ". ثم النقر على المساعدة في تسجيل الدّخول. وضع الإيميل أو اسم المستخدم. الذهاب إلى رسائل البريد الإلكترونيّ. قم بفتح الرسالة الجديدة من نظام مديري.