وهنالك العديد من الأمثلة الأخرى على أنواع المستحلبات ومنها: الخل (هو مستحلب مكون من الماء والزيت). المايونيز (هو من نوع تشتت الزيت في الماء). صفار البيض. الخردل. ويمكن فصل مكونات المستحلب عن بعضها البعض بعدة طرق: يمكن تركها لبعض الوقت لتنفصل عن بعضها تلقائياً وذلك بفعل الجاذبية. أو يمكن استخدام الحرارة لفصل المستحلبات التي تكون قد امتزجت باستخدام مادة مستحلبة، وذلك عن طريق إما تدفئة أو تبريد (تجميد). ومن أهم ميزات المستحلبات: بالرغم من أنها تتكون من سوائل صافية، إلا أن المستحلبات تتميز بلونها الأبيض أو غير الصافي (الغائم)، وذلك بسبب انتشار الضوء عبر جسيمات في مكونات الخليط. تحتوي المستحلبات على نوعين من السوائل يحوي أحدهما على مشتت للآخر. المستحلبات في فنون الطهي: دائم و مؤقت. مكونات معظم المستحلبات لاتختلط تلقائياً ، بل هي بحاجة إلى تحريكها أو هزها قليلاً حتى تختلط وفي بعض الأوقات تكون بحاجة إلى مادة مستحلبة لخلطها. تمتزج المستحلبات بشكل ممتاز مع المذيبات أو المواد المضافة. قد تجد أحياناً مصطلح "غرواني" بدلاً من مصطلح مستحلب، لكن لابد من الإشارة إلى أن المستحلب هو جزء من الغروية، فكل مستحلب هو غرواني، لكن ليس بالضرورة كل الغرويات مستحلبات.
كما نعلم جميعًا أن الزيت والماء لا يختلطان بشكل مباشر ، لكنهما يمكن أن يشكلان نظامًا لمستحلبات كريمة ، وهذه تعتبر ضرورية لتناسق عدد من المواد الغذائية. الطبيعة جيدة في صنع المستحلبات ، والمثال الكلاسيكي هو الحليب ، حيث يتم تعليق خليط معقد من قطرات الدهون في محلول مائي. المستحلبات هي المواد الكيميائية التي تجعل المستحلبات تحدث. تستخدم الطبيعة البروتينات والفوسفورية ، والعديد من المستحلبات المستخدمة في إنتاج الأغذية الحديثة تعتمد على هذه المواد الطبيعية. المستحلب هو جزيء يحب أحد الطرفين أن يكون في بيئة زيتية والآخر في بيئة مائية. لصنع مستحلب زيت في الماء ، مثل المايونيز ، تحيط قطرات من جزيئات الزيت بنهاية محببة لجزيئات المستحلب. هذا يترك الأطراف المحبة للماء في الخارج من القطرة ، وهكذا يجلسون بسعادة في الماء ، ويعطون سائلًا متجانسًا بدلاً من مزيج غير جذاب من الماء وقطرات الزيت. في المايونيز ، المستحلب هو الفسفوليبيد الموجود في صفار البيض - إنها مستحلبات ناجحة بحيث يمكن تشتيت ما يصل إلى 80٪ من الزيت في الطور المائي. Food-Info.net : المستحلبات. الآيس كريم هو طعام آخر لم يكن موجودًا لولا المستحلبات. إنه عبارة عن رغوة ومستحلب ، وينتج نسيجها من بلورات الجليد والمياه غير المجمدة التي تحتوي عليها.
الدهان المستحلب المائي Emulsion هو طلاء أساسه الماء. يمكن استخدامه بشكل أساسي لكل من الأسطح الداخلية والخارجية للمبنى. في الطلاء المستحلب المائي Emulsion يستخدم الماء كمذيب. الماء هو وسيط يتم فيه تشتيت المادة اللاصقة والصباغ والمواد المضافة في شكل جزيئي. البوليمرات عبارة عن مادة رابطة، وتشكل فيلمًا مستمرًا على السطح. الموثق المستخدم في الطلاء المستحلب عبارة عن راتنجات الألكيد، وراتنجات الأكريليك، والإيبوكسي، إلخ. الدهان المستحلب المائي: كل ما تحتاج إلى معرفته كيفية تطبيق الدهان المستحلب الدهانات المستحلبة سهلة التطبيق وتجف أسرع من الدهانات الأخرى ذات الأساس المائي والطلاء الزيتي. ما هي المواد التي تضاف للماء والزيت حتى يتخالطان - أجيب. يمكن تطبيقه بواسطة كل من الفرشاة وكذلك الأسطوانة. إذا كنت تخطط لطلاء منزلك بمفردك، فاتبع إرشادات "كيف تفعلها بنفسك" الموجودة في كتيبات الشركة المصنعة. دهانات المستحلب ليست جاهزة للاستخدام. يجب عليك إضافة مخفف (ماء) قبل التطبيق. إذا لم تقم بإضافة مخفف في الطلاء، فهناك فرص لظهور عيوب مختلفة على جدران الطلاء النهائية. يتم تطبيق دهانات المستحلب على الأسطح الجديدة وكذلك القديمة. يتم تطبيقه أيضًا على المعدن والأثاث الخشبي والزجاج والخرسانة.
افضل مثبت للعطور مثبت العطور الافضل المسك الأبيض المسك الأبيض له رائحة ذكية جعلت منه مثبت ممتاز للعطور، فهو يعزز رائحة العطر ويجعله أكثر فخامة، والمسك الأبيض يختلف تماماً عن حجر المسك الأسود المعروف بالدول العربية، فالمسك الأبيض يُستخرج في الأساس من أحد أنواع الأزهار الجبلية القريبة من الرخام، وبعد إستخراجه يتم تصنيع النوع الأسيوي منه الذي يتواجد بالمحلات على هيئة سائلة ومخففة بماء الود أحياناً، والنوع الآخر منه هو الأوربي الذي يكون في قوارير وهذا هو النوع الذي يتم إستخدامه في الغالب في صناعات العطور. العنبر هو مادة ذكية الرائحة يتم إستخراجها بشكل أساسي من الحوت، وقد يستغرب البعض عند معرفة أنه عند إستخراجه يكون له رائحة كريهة غير محببة على الإطلاق، وما يجعل تلك الرائحة تتبدل إلى رائحة العنبر العطرية المتعارف عليها هو أنه يتم تركه لفترة حتى يجف تماماً لتتحول رائحته بعد جفافه إلى رائحة طيبة تستعمل في الكثير من الأغراض، ويتميز العنبر برائحته الطويلة الأمد التي قد تصل مدة بقائها إلى أيام، ونظراً لقوة رائحته نجده يستخدم في تثبيت العطر بالرغم من غلاء ثمنه الذي يرجع لصعوبة وندرة إستخراجه من الحيتان.
– لا تذوب دقائق المادة العالقة، وتظل عالقة بشكل دائم، ولا تترسب مع مرور الزمن. – قد تكون الغرويات ملونة أو نصف شفافة. خصائص المحلول الغروي – حالة وسط بين المحلول الحقيقي، والمعلق، فهو متجانس ظاهرياً (عندما يرى بالعين المجردة)، إلا أنه غير متجانس (تحت المجهر). – لا يحدث اتحاد كيميائي بين المحلول الغروي. – دقائقه متوسطة الحجم بالنسبة لدقائق المحلول ودقائق المعلق. – لا يمكن رؤية وتمييز دقائقه بالعين المجردة، ولكن يمكن ذلك بالمجهر الإلكتروني، حيث أنها صغيرة نسبياً. – لا يمكن فصل مكوناته بالترسيب أو بالترشيح. – دقائقه لا تختفي، وتنتشر وتظل عالقة مهما طال الزمن، ولا تترسب. أمثلة علي المحلول الغروي من أمثلة الغرويات: الدم ، الحليب ، النشا في الماء، مسحوق الكبريت في الماء. – فمسحوق الكبريت في الماء علي سبيل المثال يعد من الغرويات، ذلك لأن حجم دقائق الكبريت صغير نسبياً فتظل عالقة في الماء، وتعطى الماء لونها، ولا يمكن تمييزها بالعين المجردة، ولا تترسب بترك الخليط فترة من الزمن، ولا يمكن فصلها بالترشيح. – ومن التفاعلات التي ينتج عنها غروي، تفاعل حمض الهيدروكلوريك المخفف مع المحلول المائي لثيوكبريتات الصوديوم، الذي ينتج عنه غروي ذو لون أصفر، نتيجة لتكون الكبريت (كأحد نواتج التفاعل) الذي يكون غروي مع الماء (الناتج من التفاعل أيضاً).
كيفية صنع مثبت العطور طريقة صنع مثبت العطور من المتعارف عليه أن المواد المثبته للعطور يمكن الحصول عليها من محلات تصنيع العطور أو العطارة، كما أنه من الممكن الحصول عليها من خلال شرائها من أحد مواقع التسوق الإلكتروني المتعددة، لكن ما لا يعرفه البعض هو أنه من الممكن أن يتم الحصول على مثبت العطور بنزوات البنزيل عن طريق تصنيعه وتحضيره بشكل يدوي بخامات وطريقة معينة. وأساس عملية التصنيع لبنزوات البنزيل هو من خلال تجميد الوسط الداخلي بالتبريد، ليتم الحصول من خلالها على مثبت العطور بنزوات البنزيل على هيئة مسحوق جاف، والذي يمكن إستخدامه أيضاً في بعض الأغراض الأخرى وليس فقط في مجال صناعة العطور، ويتم تصنيع المثبت من خلال إستخدام المكونات التالية: المكونات كمية من عقار البنزوات ضعف كمية العقار من شمع العسل ضعف كمية العقار من شمع الكبرنيكي ماء ساخن مضاف إليه 1% من مادة توين 80 بعض قطع الثلج طريقة الصنع يتم إضافة كلاً من العقار وشمع العسل وشمع الكبرنيكي إلى بعضهم البعض، ويتم تسخينهم سوياً. نستمر في التسخين مع التقليب المستمر حتى تنصهر كافة المكونات. بعدها يتم نقل المزيج وصبه بداخل الماء الساخن الذي يحتوي على التوين 80.
ما عمر نجوى كرم الحقيقي؟ لقد ولدت الفنانة نجوى كرم في 26/2/1966م، في زحلة في لبنان، وتبلغ الآن نجوى كرم من العمر 54 عام، وديانة الفنانة نجوى كرم هي الديانة المسيحية، كما أنها من أعضاء نقابة الفنانين اللبنانيين المحترفين، ولقد قام الإعلامي جورج إبراهيم الخوري بإعطائها لقب مميز، وهو شمس الأغنية اللبنانية، ولقد أصبحت الفنانة معروفة إلى آلان بهذا اللقب. حياة نجوى كرم العائلية بعام 2000م، قامت الفنانة نجوى كرم بطرح ألبوم أغاني بعنوان "عيون قلبي"، ولقد أعلنت فيه عن زواجها من "يوسف حرب"، وكان هو متعهد حفلات آنذاك، وهذا الزواج أتى بشكل مفاجئ لعائلتها وللوسط الفني كله، وكان الرفض بسبب اختلاف الديانات بينها وبين زوجها، بالإضافة إلى اختلاف الأعمار، والسبب الثالث من أسباب رفض الزواج هو أن "يوسف حرب" متزوج، ولديه 3 أطفال، ولكن تلك الأسباب لم تمنع نجوى كرم ويوسف حرب من الزواج، ولكن بعد زواج دام لعامين انفصلت نجوى كرم عن زوجها، بسبب زيادة المشكلات بين عائلتها وبين زوجها. مواقف نجوى كرم تجاه بلدها لبنان لقد صرحت الفنانة نجوى كرم أن الفن يمثل رسالة راقية وسامية، ودور هذا الفن هو الوقوف ضد الظلم، ولقد وضحت هذه الرسالة من خلال غنائها في وقت حرب تموز للبنان، وهذا جعل التونسيين يتعاطفون مع شعب لبنان، ويرددوا شعاراتهم الوطنية.
وكشفت الفنانة اللبنانية مؤخراً تفصيل لم يكن يعرفه الكثير حول أنها كانت الزوجة الثانية، إذ أن يوسف وقتها كان متزوجاً ولديه أطفال إلا أن الحب دفعه نحو نجوى كرم التي صرحت أنها رفضت أن يُطلق زوجته الأولى حتى لا تشعر بأي ذنب تجاه أي شخص. في نفس السياق، كان الجمهور قد استرجع تصريحات سابقة لـ نجوى أكدت فيها أن يوسف خلال فترة زواجهما قد رفع يده عليها وصفعها بعد أن كانت هي من قامت باستفزازه، ووقتها تعرضت لانتقادات لاذعة بسبب تصريحها حول "أنها هي من استفزت زوجها" وأنها ما كان يجب أن تقبل ذلك بسبب الانفتاح الكبير الذي يعيشه العالم العربي والمطالبات بحقوق المرأة. يوسف وقتها أكد أنها لم تكن صفعة بالمعنى الحقيقي بل مجرد ضربة خفيفة، إلا أن ذلك لم يشفع لهما من الانتقادات. تابعو الأنباط على
تحدثت الفنانة نجوى كرم لأول مرة عن زواجها والتي كشفت فيه لأول مرة عن أنها كانت زوجة ثانية في يوم من الأيام. وقالت نجوى كرم خلال لقاء تلفزيوني لها عن تفاصيل الزواج الثاني الذي مرت به قائلة:"وافت على هذا الوضع حفاظاً على الزوجة الأولى لأنني رفضت أن أكون أنا السبب في الانفصال". وقالت نجوى كرم فأن زوجها حينها كان يفضل الانفصال عن زوجته من أجل الزواج بها لكنها رفضت حتى لا تتحمل ذنب هذا الانفصال. وأكدت نجوى كرن أنها كانت تتمنى ألا تتشارك في زوجها مع امرأة أخرى، وأن لقب زوجة ثانية لم يقف عائق أمامها، وسبب الانفصال بينهما لم يكن بسبب زواجه الأول. يذكر أن نجوى كرم شاركت في الموسم الأول من برنامج The Voice Senior مع هاني شاكر وسميرة سعيد وملحم زين. اقرأ أيضاً إخلاء سبيل سلمى الشيمي موديل "سيشن سقارة" بكفالة 500 جنيه مصطفي محرم لـFilFan: اللي مات ده مش عبد الغفور البرعي
". وأضاف:"الفنانين الذين حصلوا على الجنسية هم كاظم الساهر، نجوى كرم ، نوال الزغبي، راغب علامة، وزوجة وأولاد عاصي الحلاني"، مشيراً إلى أن الجنسية الكندية كانت مجهزة للفنان عمرو دياب لكنه لم ي1هب للحصول عليه وكذلك شيرين عبد الوهاب نجوى كرم تشعل شوارع بيروت وملأت نجوى شوارع بيروت رقصاً وغناءً أثناء تصوير أغنيتها القادمة "معذب قلبي"، وتجمهر المحبين حولها أثناء التصوير ورقص عدد من الجمهور الدبكة مع نغمات الأغنية. وانتشرت فيديوهات الفنانة اللبنانية بشكل كبير عبر منصات التواصل الاجتماعي وتصدر اسم نجوى والعمل القادم منصة تويتر ضمن عدة دول عربية أما عن إطلالة نجوى كرم ، فقد اختارت قميص أسود مع بنطلون جلد أبرز قوامها ومنطقة الخصر التي تتميز الفنانة اللبنانية نالت حركاتها الراقصة ومرونتها حديث الجمهور. وأبدى الجمهور حماس وشوق منقطع النظير للاستماع لأنغام صوت كرم في أغنيتها الجديدة ومشاهدة الفيديو كليب الراقص الذي عمدت كرم الى تصويره وسط بيروت بين الناس رغما عن جائحة كورونا التي تفتك بالعالم. وتصدر الكليب قائمة الأكثر تداول بعد دقائق معدودة من إطلاقه وأثنى العديد من المتابعين على صوت نجوى كرم، معتبرين أن العمل على قدر كبير من الحرفية.