03-09-2009, 07:03 AM عضو جديد تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 3 معدل تقييم المستوى: 0 آه ياجود الحزن وياي والفرحة شحوح ضايع بهمومي الغبرا بوسط المعمعة اشتكي لوسادتي دنياي وأسمعها تنوح كنها بعضي وبعضي وينه ومن هو معه ----------------------------------------------------- اذا صفالك زمانك عل ياضامي وشرب قبل يحوس الطين صافيها ولكم خالص تحياتي.
اذا صفالك زمانك عل ياضامي اشرب قبل لايحوس الطين صافيها
لاقدك تطرد ورا الي مابغاك لي ماعرف قدرك! امام الناس يضحك لك وعينه في سواك لاكن!! لي ماقدرك في الهواء سيبه ولاتسقيه من ماك ماغيرت دورات الايام مبـــــــــــداي... انه عجز يوصل شعوري كلامــــي [مانع الدعوم] ضوابط المشاركة في المنتدى لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى BB code متاحة للجميع الابتسامات متاحة للأعضاء كود [IMG] متاح للأعضاء كود HTML متاح للأعضاء قوانين المنتدى
طريقة التحضير يسلق البيض لمدة عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويغسل بماء بارد ثم يترك حتى يبرد ثم يقشر ويفرم. يوضع البيض المقشر في طبق ثم يوضع فوقه الماسترد والمايونيز والملح والبابريكا والفلفل الأسود والبصل ويقلب. يوزع الخليط على شرائح التوست ثم يقدم. طريقة عمل مخلمة بيض ولحم ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 450 غرامًا من لحمة الغنم المفروم. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. ثلث كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. حبتان صغيرتان من الطماطم المفرومة فرمًا خشنًا. رشة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأسود الطازج. رشة من الفلفل الأحمر الحار للتزيين. خبز للتقديم حسب الرغبة. كم وقت سلق البيض في المنام. طريقة التحضير يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم توضع فيه اللحمة وتحرك جيدًا حتى تصبح غامقة اللون لمدة أربع دقائق. يوضع البصل ثم يقلب حتى يصبح طريًّا لمدة ست دقائق، ثم توضع نصف كمية البقدونس المفروم مع رش بودرة كاري وملح. توضع الطماطم والفلفل ثم تطبخ حتى تنضج الطماطم وتصبح مهروسةً لمدة أربع دقائق. تصنع أربع حفر في اللحمة ثم توضع بيضة في كل حفرة، ثم توضع في الفرن وتخبز لمدة سبع دقائق.
أضرار الافراط في تناول البيض يعد البيض سلاح ذو حدين فهو مفيد جدا إذا إستخدم بطريقة صحيحة و إذا تم تناوله بالطريقة الصحية السليمة ، فإن الإفراط من تناول البيض يعد خطر على صحة الإنسان فقد يسبب له أمراض القلب نتيجة لزيادة نسبة الكوليسترول المتناول من أكل البيض بطريقة كبيرة. كما أن البيض هو من أكثر المواد الغذائية العرضة لخطر التلوث ب السالمونيلا خصوصا التي تأتي من المزارع الصناعية التي تعاني من مشاكل في الصرف الصحي.
لكي أقوم بسلق البيض يحتاج معي مدة خمس إلى عشرة دقائق. إليك طريقة سلق البيض: نقوم بإخراج البيض من الثلاجة وغسله من الخارج. أضعه في الحلة المخصصة لسلق البيض, وأضيف إليه الماء. ثم أضع عليه رشة ملح لتسهيل التقشير وتمنع تكسر البيض أثناء السلق. أو قد أضيف الخل لكي يمنع دخول الجراثيم إلى داخل البيضة. عندما تنضج أقشرها و أضعها في طبق التقديم.