تعتبر الزهرة إحدى أجزاء النبات وهي المسؤولة عن صنع الغذاء وتحتوي الزهرة على عضوين أنثويين يطلق على كل منهما مدقة كما أنها تحتوي على أعضاء ذكرية تسمى بالأسدية حيث تقوم الأعضاء الذكرية والانثوية. الكربلة في الزهرة. وظائف أجزاء النبات وظائف الجذر 1- يقوم بتثبيت النبات في التربة. أما عن وظيفة المتك في الزهرة فتتلخص في حملها حبوب اللقاح للزهرة مما يسهل عملية التلقيح. الكربلة في الزهرة - الطير الأبابيل. وتتمثل الوظيفة البيولوجية للزهرة في أنها تعمل على دمج حبوب اللقاح المذكرة مع البويضة المؤنثة من أجل إنتاج البذور. Nov 18 2019 الكربلة أو carpel وهو العضو الأنثوي في الزهرة ويتكون من المبيض أو ovary والقلم أو style والميسم stigma الذي يقوم باستقبال اللقاح. وظيفته الأساسية هو الإحتفاظ بالبويضات في سبيل إنتظار عملية إخصابها. الكربلة هي جزء من النبات التي تحتوي على البويضات وتتطور الكربلة. تحتوي الكربلة بشكلها النموذجي على ثلاثة أجزاء. الطلع – جزء-التذكير-في-الزهرة الكربلة – جزء-التأنيث-في-الزهرة المبيض – الجزء-الذي-ينتج. وتتكون أجزاء الزهرة الأنثوية وتسمى الكربلة من المبيض حيث تتطور وتنمو البذرة فيه وساق في نهايته قمة تسمى الميسم حيث تتجمع فيها حبوب اللقاح.
[8] مكونات الزهرة تتكون الزهرة من عدة مكونات ، ومن أهم مكونات الزهرة: الرجل: وهو الجزء الخارجي من الزهرة. المبيض: الجزء الذي ينتج البيض في الزهرة. البتلة: هي الجزء الملون من الزهرة. الميسم: هي الجهة المسؤولة عن نشر حبوب اللقاح. القنب: هو جزء من السداة التي تنتج حبوب اللقاح. الخيط: هو الجزء الضيق من السداة الذي يدعم حامل حبوب اللقاح. الزهرة: هي الجزء الذي يحيط بالأجزاء التناسلية. القلم المطلي: هو الجزء المستطيل من البثرة الذي يربط المبيض بالقضيب. الحاوية: هي الجزء الذي يحتوي على أجزاء أخرى من الزهرة. وظيفة المتك في الزهرة | المرسال. [9] وظيفة البتلات في الزهرة البتلات في الزهرة هي المسئولة عن المظهر الملون لها ، وتطورت الأزهار لعدة مراحل لكي تصل إلى هذا المظهر المشرق ، والملون لكي تقوم بجذب الملقحات ، مثل الطيور ، والفراشات ، والنحل ، والدبابير ، ومن المثير للاهتمام أن البتلات هي الجزء الأبرز في بنية الزهرة ، وتقوم بحماية الهياكل التناسلية الداخلية للزهرة. [2] وتتميز بتلات الزهور في العادة بألوان زاهية ، وتحتوي على علامات مثل البقع ، والخطوط ، والتلقيح هو وسيلة التكاثر في الزهور ، وكل من الحشرات ، والطيور ، والحيوانات الملقحة ، تقوم بالحوم فوق البتلات لتجميع حبوب اللقاح ، وهذا يساعد في عملية التلقيح.
المتاع هو موقع الجزء المؤنث في الزهرة أو عضو التأنيث ويتكون من أربعة أجزاء وأوراقه تسمى الكربلة: القلم: هو ساق طويل نحيف يحمل الميسم بمجرد وصول حبوب اللقاح إلى وصمة العار ، يبدأ النمط في أن يصبح مجوفًا ويشكل أنبوبًا يسمى أنبوب حبوب اللقاح الذي يأخذ حبوب اللقاح إلى المبايض لتمكين الإخصاب. الميسم: يوجد هذا في قمة القلم، ويشكل رأس المدقة، ويحتوي الميسم على مادة لزجة تتمثل وظيفتها في التقاط حبوب اللقاح من ملقحات مختلفة أو تلك التي تنتشر عبر الريح، وهو المسئول عن بدء عملية الإخصاب. تنتج حبوب اللقاح في الزهرة في - الحلول السريعة. المبيض: يشكل المبيض قاعدة المدقة، وهو جزء من الكربلة ويتكون من انتفاخ وهذا الانتفاخ متصل بالقلم وهو الذي يحمل البويضات. البويضات: هذه هي خلايا بويضة الزهرة، وهي موجودة في المبيض، في حالة التلقيح الملائم حيث تصل حبوب اللقاح المتوافقة إلى الميسم وتصل في النهاية إلى المبيض لتندمج مع البويضات ، يشكل هذا المنتج المخصب الفاكهة وتصبح البويضات بذور الفاكهة. وعادة ما يكون للأزهار جنس، فبعض الأزهار تحتوي على الأجزاء المذكرة فقط، وبعضها يحتوي على الأجزاء المؤنثة فقط، وبعض الأزهار مخنثة أي لأنها تحمل كلًا من الطلع والمتاع معًا.
ويتم إنتاج حبوب اللقاح داخل أزهار النباتات بكميات كبيرة، لكن لا يصل معظمها لتلقيح نبات أخر حيث يفقد منها كمية كبيرة في الجو. الحشرات تلعب الحشرات دورًا هامًا جدًا في عملية تلقيح النباتات، حيث تحمل حبوب اللقاح من نبات لأخر أثناء طيرانها وانتقالها، ومن أهم الحشرات التي تسام في تلقيح النباتات النحل حيث يتجول دائمًا بين الأزهار ليتغذى على الرحيق، وعادة ما تكون حبوب لقاح الأزهار التي تعتمد على التلقيح بالحشرات لزجة، ليسهل التصاقها بأجسام الحيوانات، كما تتمتع أزهارها بألوان زاهية لجذب الحشرات إليها. التلقيح الصناعي هو الذي يتم عن طريق التدخل البشري، حيث يقوم الإنسان بنثر حبوب اللقاح على الأزهار المؤنثة، ويتم ذلك إما لصعوبة حدوث التلقيح الذاتي في النبات أو للحصول على أصناف من النبات أكثر جودة، ومن أشهر النباتات التي يتم تلقيها عن طريق التلقيح الصناعي أشجار نخيل البلح. الكربلة في الزهرة. الإخصاب بعد انتقال حبوب اللقاح من العضو الذكري للعضو الأنثوي للنبات تحدث عملية الإخصاب وفيها يتم إندماج حبة لقاح مع البويضة المؤنثة لتكون ما يعرف باسم الزيجوت، وخلال عملية الإخصاب يحدث الآتي لحبة اللقاح: تلتصق بالميسم. يفرز الميسم محلولًا سكريًا.
وتسمى مجموعة البتلات المحيطة بزهرة الكورولا ، والتي تكون غالبًا خلفها أوراق بـ الكأس ، وكما ذكرنا أنه يمكن أن تكون كل زهرة ، إما ذكرًا ، أو أنثى ، أو خنثى ، فأزهار الذكور ، تسمى أزهار السداة ، ولها سداة فقط وليس لها مدقة ، والزهور الأنثوية ليس لها سداة ، ولكن لها وصمات ومدقة ، أما الزهور الخنثى ، فتسمى الزهور الكاملة ، ويوجد بها جميع الأجزاء التناسلية. [10]
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (مارس 2016) قلم الزهرة في علم النبات هو جزء من المتاع ، عضو التأنيث في الزهرة. القلم عبارة عن أنبوب يصل الميسم بالمبيض. زنبق عيد الميلاد (الزنبق الأبيض الكبير). 1. الميسم 2. القلم 3. السداة 4. الخيط 5. البتلة رسم بياني يوضح الأجزاء الرئيسية التي تتكون منها الزهرة الناضجة بوابة علم النبات هذه بذرة مقالة عن نبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
انتقال حبوب اللقاح من السداة الى الكربلة يسمى يتكاثر النبات عن طريق عملية تلقيح تتم فيها اتحاد خليتين جنسيتين لتكون بويضة مخصبة، وتختلف طرق التلقيح في النبات تبعًا لاختلاف نوع النبات، فهناك نباتات يتم تلقيحها ذاتيًا وهناك نباتات يتم تلقيحها بشكل صناعي. يسمى انتقال حبوب اللقاح من السداة إلى الكربلة بالتلقيح، وهو يحدث بعدة طرق، فيمكن للإنسان نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى، لكن معظم عملية تقيح النباتات تتم دون تدخل الإنسان فهي تعتمد في معظمها على الحيوانات أو الحشرات. وتعتبر الرياح من أهم طرق انتقال حبوب اللقاح حيث تلتقط النباتات حبوب اللقاح من نبات وتنقله إلى نبات أخر، وغالبًا ما تحتوي النباتات التي يتم تلقيحها عن طريق الرياح على أسدية ومدقات طويلة، ونظرًا لكونها لا تحتاج لجذب الملقحات الحيوانية مثل الطيور الطنانة أو العث أو الذباب، فإن ألوانها تكون غالبًا باهتة وغير معطرة وبتلاتها صغيرة أو بدون بتلات حيث لا تحتاج حشرة للهبوط عليها. أما النباتات التي يتم تلقيحها بواسطة الحيوانات فغالبًا ما تكون ألوان أزهارها زاهية وذات رائحة قوية لجذب الملقحات. انتقال حبوب اللقاح من المتك إلى الميسم يسمى تسمى عملية انتقال حبوب اللقاح من المتك إلى ميسم الزهرة بالتلقيح الزهري وهو من أنواع التكاثر الجنسي في النبات.
يعتقد الكثيرون أنّ جميع أنواع الدهون مضرة للصحة! بل أنّ البعض لا يعرفُ أنّ هناك عدة أنواع للدهون وأنّ منها الدهون الصحية والدهون المضرة، وفي هذا المقال سنعرض عليكم أحد أفضل أنواع الدهون وهي الدهون الغير مشبعة الاحادية، ونبيّن أفضل مصادرها وفوائدها وكل ما يتعلق بها باختصار وتبسيط.. 1. الدهون المشبعه مصادرها و الاكلات التي تتواجد فيه و اضرارها - بحر. ما هي الدهون Fats ؟ مركبات كيميائية دسمة تتكون من سلسلة من ذرات الكربون التي ترتبط بذرات الهيدروجين، وللدهون مصادر حيوانية وأخرى نباتية، وهي ليست ضارة في عمومها بل بعض أنواعها مفيد للصحة، وحتى المضر منها لا ينبغي التوقف عنه نهائيا بل التقليل منه، والدهون بكل أنواعها ذات سعرات حرارية مرتفعة حيث يولد 1 جرام من الدهون 9 سعرات حرارية، لذا فالدهون أكثر عنصر غذائي مرتفع السعرات الحرارية من بين العناصر الغذائية الكبرى للإنسان (الماكروز) 2. أنواع الدهون - الدهون الضارة: الدهون المشبعة Saturated Fats تبقى صلبة في درجة حرارة الغرفة لذا تسمى الدهون الصلبة، وتوجد بشكل مركز في اللحوم الحمراء وزيت جوز النخيل وزيت جوز الهند وبعض منتجات الألبان كالسَمْن والزبدة.. تسبب أمراض القلب وترفع الكوليسترول الضار LDL الدهون المتحولة Trans Fats تسبب أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية وتوجد بكثرة في المنتجات الحيوانية من لحوم وألبان بشكل طبيعي وفي المارغارين والمخبوزات بشكل صناعي وفي الأطعمة المقلية.
ومن الأمثلة على ذلك زيوت الأفوكادو والمكسرات والزيوت النباتية (مثل زيت الكانولا وزيت الزيتون) وفول الصويا وبذور اللفت وزهرة زهرة الربيع المسائية والحبوب وزيوت السمك وزيت دوار الشمس. التوصية الغذائية الدهون المشبعة: طبقًا لتوصية جمعية القلب الأمريكية ، يجب أن يتكون أقل من 7٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة. ولكن بالنسبة لشخص طبيعي وصحي ، التوصية اليومية هي 10 ٪ من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تتكون من الدهون المشبعة. دهون غير مشبعة: لا توجد توصيات محددة للدهون غير المشبعة. طرق التحليل الدهون المشبعة: يتم فصل الأحماض الدهنية المشبعة بواسطة كروماتوجرافيا غازية لاسترات الميثيل أو كروماتوجرافيا رقيقة الطبقة وكروماتوجرافيا الغاز ، ويمكن استخدام التحليل الطيفي الشامل لتحليل هذه الجزيئات. دهون غير مشبعة: يتم فصل الأحماض الدهنية غير المشبعة بواسطة كروماتوجرافيا غازية لاسترات الميثيل أو كروماتوجرافيا رقيقة الطبقة وكروماتوجرافيا الغاز ، ويمكن استخدام التحليل الطيفي الشامل لتحليل هذه الجزيئات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام قيمة اليود لتحديد نسبة الدهون غير المشبعة. الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة. القابلية للأكسدة الدهون المشبعة: عندما يتعرض الطعام المشبع للغلاف الجوي ، فهي ليست عرضة لمزيد من الأكسدة والقسوة.
الدهون الصحية لا ينبغي الإكثار منها رغم أنها صحية وجيدة. الدهون الغير المشبعة Unsaturated Fats الدهون الغير مشبعة الاحادية Monounsaturated Fats: أكثر أنواع الدهون صحية وهي موضوع مقالنا. مقارنة بين الدهون المشبعة والغير مشبعة. الدهون المتعددة غير المشبعة Polyunsaturated Fat: وهي قسمين الحمض الدهني أوميجا 6 والحمض الدهني أوميجا 3 موجودة بشكل أكبر في الأسماك الدهنية كالتونة وفي بعض الزيوت النباتية كزيت دوار الشمس.. وهي ليست صحية بقدر كبير باستثناء الأوميجا 3 ( Omega 3) - الدهون الغير مشبعة الاحادية Monounsaturated Fats: من الناحية الكيميائية فعدد ذرات الهيدروجين المرتبطة بذرات الكربون قليل جدا أو منعدم، لذا تسمى بالدهون الغير الـمُشبعة الأحادية أي بذرات الهيدروجين. في درجة حرارة الغرفة تكون الدهون الغير المشبعة الأحادية سائلة إلا في حال تبريدها تتصلب. أفضل مصادر الدهون غير المشبعة الاحادية هذه الأطعمة لا تحتوي فقط على الدهون الأحادية الغير المشبعة بل قد تحتوي أيضا على دهون أخرى غير صحية لكن بنسبة أقل لذا يتم تصنيفها كـ أفضل مصادر الدهون الأحادية الغير المشبعة نظرا لأنّ كمية هذه الدهون الأحادية فيها هي السائدة والأكثر. إليك مصادر الدهون غير المشبعة – المفيدة: - بعض الزيوت النباتية: زيت الكانولا، زيت العصفر، زيت دوار الشمس، زيت السمسم (لكنهم يحتوون على الدهون المتعددة الغير المشبعة) - المكسرات والبذور باستثناء الجوز: الفول السوداني وزيت الفول السوداني، اللوز، الكاجو.. - زيت الزيتون.
وكذلك تحتوي تلك الثمرة من الأفوكادو على 4 غرامات من الدهون المتعددة غير المشبعة. 5- الطريقة التي تستخدمها لتقشير الأفوكادو تُحدث فرقاً في الاستفادة الصحية من العناصر الغذائية بداخلها. ذلك أن أكبر تركيزات من المغذيات النباتية توجد في الأجزاء التي لا نأكلها عادة، أي القشرة والبذرة. ولب الأفوكادو يحتوي في الواقع كمية أقل بكثير في المغذيات النباتية. ومع ذلك، فإن أجزاء اللب غير متطابقة في تركيزاتها من المغذيات النباتية، لأن مناطق اللب الأقرب إلى القشر (ذات اللون الأخضر الغامق) تحتوي كميات أعلى من المغذيات النباتية مقارنة بالأجزاء الداخلية للب. لهذا السبب، يجدر عدم إزالة الجزء الخارجي ذي اللون الأخضر الداكن من اللب عند تقشير ثمرة أفوكادو، والذي يحتوي على ثروة ممكنة من المغذيات النباتية في جزء لب الأفوكادو. 6- ثمار الأفوكادو من أنواع الفواكه التي تنضج بعد قطفها وفصلها عن الشجرة، أي مثل المانغو والموز. وتنضج ثمرة الأفوكادو الصلبة بطريقة أفضل في غضون أيام قليلة، عند وضعها في كيس ورقي أو في سلة فواكه في درجة حرارة المطبخ. وعندما تنضج الثمرة، يتحول لون القشرة إلى لون أغمق. فوائد وأضرار الدهون المشبعة والغير مشبعة بالتفصيل - مقال. والعلامة الأخرى للنضج هي الإحساس بليونة أسفنجية عند الإمساك بها والضغط عليها برفق.