كرسي الملك سلمان بن عبد العزيز لدراسات تاريخ مكة المكرمة أنشئ بهدف خدمة تاريخ المملكة العربية السعودية، ودعم الدراسات التاريخية التي يقدمها الباحثون، على أن تركز أعمالهم في إظهار الجوانب التاريخية لمكة المكرمة ، و المشاعر المقدسة بشكل خاص [1] باعتبارها قبلة المسلمين من جميع أنحاء العالم. وجاءت فكرة إنشائه بمبادرة من الملك سلمان بن عبدالعزيز ، والذي دشن اتفاقيته في 1432هـ، عندما كان أميرًا للرياض ، بين جامعة أم القرى ، و دارة الملك عبدالعزيز [2] والتي تمول الكرسي ماليًا بعقد يجدد كل خمس سنوات. [3] ويشرف عليه الدكتور عبد الله بن حسين الشريف.
وأضاف؛ عُرف عن سيدي صاحب السمو الملكي الأمير أحمد بن عبدالعزيز اهتمامه بمتابعة الإبداع الإنساني في مختلف مجالات المعرفة وحبه للاطلاع والحصول على المعلومة من كافة مصادرها وخدم دينه ومليكه ووطنه بكل إخلاص وأمانة وحفظ أمن هذه البلاد بتوجيهات سيدي صاحب السمو الملكي الأمير نايف بن عبدالعزيز -رحمه الله- ورجال الداخلية بكل ما يحفظ أمن واستقرار هذا البلد العظيم الذي شرفه الله سبحانه وتعالى بخدمة الحرمين الشريفين. وتقديراً لهذا الاهتمام بالمعرفة فإنه يشرف الجامعة أن تطلق على مكتبتها اسم "مكتبة الأمير أحمد بن عبدالعزيز"، وهي تضم إلى جانب المكتبة مركزاً للإثراء المعرفي ومركزاً آخر للإرشاد الأكاديمي بالإضافة إلى قاعدة بيانات تشتمل على آلاف الكتب والمراجع والمجلات العلمية في مختلف مجالات المعرفة الإنسانية. وهنأ الأمير محمد بن فهد الخريجين بالنجاح في حياتهم الدراسية وتخرجهم في هذا الصرح التعليمي المتميّز، وأوصاهم بالتمسك بالقيم الإسلامية الفاضلة، وأن يضعوا كل ما اكتسبوه من معارف وقدرات في خدمة الدين والمليك والوطن، وأن لا تكون دراستهم الجامعية هي آخر عهدهم بالقراءة والاطلاع، كما أوصاهم بالتعلم المستمر، لأن التعلم مدى الحياة أصبح ضرورة لتحقيق التميّز والنجاح.
وقالت المتدربة في مجال تجهيز الأغذية جُمعة سيف: "لقد غيّر التدريب المهني حياتي للأفضل، حيث اكتسبت خبرة ومهارة وتلقيت من المشروع منحة عينية بقيمة 700 دولار أمريكي"، مضيفةً بأن المنحة غطت تكلفة شراء المعدات المطلوبة للبدء في عملها الخاص الذي سيوفر لها المال ويساعدها على الاعتماد على ذاتها ومساعدة الآخرين. يذكر أن "جُمعة سيف" هي واحدة من العديد من النساء اللواتي يعشن في ظروف صعبة دون وظيفة تقليدية، وحصلت على فرصتها للتدريب والدعم وأعدّت مجموعة متنوعة من الخضروات المخللة التي تصنعها في المنزل، وتوفر هذه المنتجات دخلًا كافيًا يغطي احتياجات أسرتها. بدوره أوضح المتدرب "عبد الهادي عزي" أنه يعمل في حياكة الملابس التقليدية "المعاوز" منذ طفولته، لكنه كان بحاجة إلى تعلم المهارات الإدارية والخوض في الجانب التقني من العمل بصورة أكبر، مبينا أنه تعلّم خلال المشروع كيفية التعامل مع أعطال الآلات وكيفية إصلاحها، وتلقى لوازم خياطة بقيمة 750 دولارًا. القيادة تعزي رئيس كينيا في وفاة الرئيس السابق | MENAFN.COM. وكانت طريقة تدريب وكالة تنمية المنشآت الصغيرة والأصغر غيّرت الطريقة التي ينظر بها "عزّي" إلى مشروعه، فهو الآن ينمّي أعماله وقد تنوّع في منتجاته لتشمل أنواعًا مختلفة من المعاوز، أما المتدربة في مجال تجهيز الأغذية "ناظرة محمد" فأوضحت أنها اكتسبت من خلال المشروع الممول من مركز الملك سلمان للإغاثة خبرات متعددة وتعلّمت كيفية صنع المخللات والمعجنات، وتمكنت من إنشاء مشروعها الخاص، مشيرةً إلى أنها الآن تساعد عائلتها ومنتجاتها تُباع بشكل جيد.
أبحاث مشتركة وأضاف: ميز هذا اللقاء احتفالنا بمناسبة مرور عشرة أعوام على تأسيس الكرسي، وليكون شعارنا بهذه المناسبة «عشرة أعوام من الأمان الدوائي»، وشاركنا هذا الإنجاز 13 جهة تمثل عدة قطاعات مهتمة، ويعد من اللقاءات الغنية علمياً ويساعد على تعزيز التبادل المعرفي، وقد حظي هذا اللقاء بمشاركة 13 باحثًا يعرضون أبحاثهم في مجال السلامة الدوائية، وذلك من ضمن فعاليات المعرض المصاحب. ريادة إقليمية وعالمية وشدد الدكتور الحواسي أننا نسعى من خلال كرسي أبحاث الأمان الدوائي وما تقدمه جامعة الملك سعود من دعم وبيئة بحثية جاذبة بالتعاون مع المشرعين، والممارسين الصحيين، وطلاب الدراسات العليا والمهتمين بالسلامة الدوائية؛ لأن تكون المملكة رائدة في مجال السلامة الدوائية إقليمياً وعالمياً.
وزّع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية اليوم 850 سلة غذائية رمضانية في مدينة كابل عاصمة أفغانستان، استفاد منها 850 أسرة، وذلك ضمن مبادرة إطعام الرمضانية للعام 1443هـ. ويهدُف المشروع إلى توزيع 18. 600 سلة غذائية في أفغانستان يستفيد منها 111. 600 فرد. يُذكر أن مبادرة إطعام الرمضانية تستهدف 19 دولة، حيث سيوزع 156. 993 سلة غذائية تزن 8. 430 طنًا، يستفيد منها 901. 463 فردًا، وذلك ضمن الجهود الإغاثية والإنسانية التي تقدمها المملكة ممثلة بالمركز للعديد من الدول المحتاجة والمتضررة.
ووجهه بوصلة حديثه للخريجين حيث قال "كونوا أينما حللتم سفراء للمملكة العربية السعودية، تعكسون قيم مواطنيها الفاضلة وتكونون مثالاً للشباب السعودي الطموح وحريصين على مكتسبات الوطن والحفاظ عليها والتصدي لكل من يحاول العبث بهذه المكتسبات، فالوطن يستحق منا أكثر من ذلك والقاصي والداني يعرف مكانة المملكة العربية السعودية مما حباها الله من خدمة البيتين الحرمين الشريفين وما أعطاها من خيرات وموقعها الاستراتيجي واستقرارها وحكمة قيادتها".
لكن بعض الأفران الجديدة وكما سمعت أنتجت الخبز لكن ليس بنفس النوعية والمذاق الذي يتم خبزه وعمله من خلال التنور كما قلت لك سابقا... ؟!
وأفاد أن مثل هذه المهرجانات تعيد للخبز الحساوي بريقه الذي اختفى في فترة ماضية، مبينًا أن طريقة صنعه تستغرق وقتًا ليس بالقصير في عملية التخمير، إذ تتم عملية تحضير عجينة الخبز مبكرًا من خلال نقع التمر في الماء لمدة معينة, والهدف من ذلك الحصول على ماء التمر الأسمر النقيع ومن ثم تأتي عملية العجين بخلط الماء الأسمر مع طحين البر. وأشار إلى أن عملية العجن تتم بوضع الدقيق في ماء التمر تدريجيًا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها إلى دوائر صغيرة بواسطة اليد بحسب حجم الرغيف، ويضاف خلال عملية التحضير النهائية للعجين مادة الحلوى، والحبة السوداء، بعد ذلك يترك العجين لفترة وجيزة لكي يخمر، ومن ثم يتم تهيئته وإعداده لمرحلة ما قبل الخبز.