إليك من أطيب طبخة طريقة عمل البروستد مثل المطاعم، أعدّي وصفة دجاج كنتاكي مقرمش ولذيذ على طريقتنا وقدميه لعائلتك وأولادك إلى جانب سلطة شهية من موقعنا! تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
ثم رشة خفيفة من الكركم. ملعقتان من الثوم البودر. ثم ملعقة من البصل البودر. ايضا ملعقة من الشطة الحارة. مكونات التغطية كوب من اللبن او الزبادى. مع اربع حبات من البيض. ثم ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ايضا ملعقة صغيرة من الملح. مكونات التغليف كوب ونصف من الدقيق. ثم كوبان من الكورن فليكس المجروش. ملعقة ونصف من البيكنج بودر. ايضا رشة من الملح. ثم رشة من الفلفل الاسود. كذلك كمية من الزيت لللقلى. خطوات تحضير وعمل بروستد الفراخ طريقة التتبيلة يتم وضع جميع مكونات التتبيلة فى وعاء مناسب وتخلط جيدا حتى تتجانس معا. غسل الفراخ بالماء وبعض الخل ثم تقطع كل حبة الى ثمان قطع وعمل فتحات فى قطع الفراخ وتوضع فى التتبيلة. يتم تتبيل قطع الفراخ من الداخل والخارج وتحت الجلد وفى الفتحات. يغطى الوعاء بورق الالمنيوم ويوضع فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقة عمل التغطية خفق البيض مع اللبن او الزبادى والملح والفلفل الاسود ووضعهم فى وعاء. طريقة عمل التغليفة خلط الدقيق والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر معا فى وعاء. وضع الكورن فليكس في وعاء. طريقة عمل بروستد – اميجز. طريقة التسوية وضع الزيت فى مقلاة عميقة او وعاء على النار حتى يسخن جيدا. تهدئة النار الى متوسطة عند وضع قطع الفراخ.
مكونات تغليفة الدجاج: ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. تحضير تتبيلة الدجاج: وضع كلّ من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكاتشاب، والخردل، وصلصة الصويا، والمايونيز، وعصير الليمون الحامض، والزنجبيل، والثوم البودرة في وعاء عميق. خلط المكونات جيداً حتّى تتجانس، ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتقليبها، وتركها منقوعةً في التتبيلة لمدّة أربع ساعات. تحضير خليط الدجاج: خلط كلّ من الحليب، والبيضة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير، ثمّ ترك المزيج جانباً. تحضير التغليفة: خلط كلّ من الدقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والشوفان في وعاء صغير. تسخين الزيت في مقلاة على نار مرتفعة. تغطيس قطع الدجاج في تغليفة الشوفان، ثمّ تغطيسها في خليط البيض، ثمّ إعادة تغطيسها في تغليفة الشوفان. قلي قطع البروستد في الزيت، وتركها على نار هادئة حتّى تنضج من الجهتين وتُصبح ذهبيّة اللون. الدجاج المقلي 420 دقيقة. طريقه عمل بروستد دجاج كنتاكي. متوسط. دجاجة كبيرة مقطّعة إلى ثماني قطع. كوبان من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من المكونات الآتية: البابريكا. الملح. الفلفل الأسود المطحون. خليط أعشاب من الزعتر البري، والزعتر العادي، وإكليل الجبل المُجفّف.