يتبل خليط ورق العنب بالملح والفلفل الأسود. يُسكب عصير الليمون وكوبين من الماء في المزيج ويخلط جيدًا. غطي القدر واتركي ورق العنب على النار لينضج. تُسكب أوراق العنب في طبق التقديم وتُقدّم على الفور. طريقة عمل كاري الدجاج بالمنزل في خطوات سهلة في الختام انتهينا من مقالنا بعد التعرف على طريقة فتة ورق العنب بوصفة لذيذة وخطوات تحضير بسيطة. كما قدمنا طريقة لعمل فتة ورق العنب باللحم اللذيذ ، وفي نهاية المقال ذكرنا كيفية صنع ورق العنب دون الحاجة إلى لفه بطريقة بسيطة وبمكونات بسيطة. 185. 61. 216. 203, 185. 203 Mozilla/5. 0 (Windows NT 5. 1; rv:52. 0) Gecko/20100101 Firefox/52. 0
فوائد ورق العنب المحشي: يرتبط تناول ورق العنب المحشي بالحصول على العديد من الفوائد، ويُمكن ذكر بعضها كما يلي: - تُحشى أوراق العنب بالعديد من الحشوات المختلفة، عادة ما تتكون من الأرز، واللحوم، والأعشاب، والتي يُمكن اختلاف محتواها من الدهون والسعرات الحرارية حسب الاختلاف فيما بينها. - تتميز أوراق العنب بأنها ذات قيمة منخفضة من السعرات الحرارية، إلى جانب المحتوى العالي من الألياف الغذائية. - تشتمل أوراق العنب في تركيبها على فيتامينيّ (أ) و(ك) بمقادير عالية. - تعتبر أوراق العنب بمثابة مصدر غني بمضادات الأكسدة، فعلى الرغم من تواجد مضادات الأكسدة في عصير العنب ولبّه، إلا أن الحصة الأكبر موجودة في الأوراق. يُفيد اختيار أوراق العنب الحمراء في تحسين الدورة الدموية، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من صعوبة تدفق الدم عبر الأوردة، وهي الحالة التي يُشار إليها بالقصور الوريدي المُزمن. ترتبط عملية حشو وطهي أوراق العنب بالاستعانة ببعض التوابل والأعشاب، وتضيف هذه التوابل والأعشاب بعض الفوائد للطّبق، وذلك حسب ما يتم اختياره منها. - ورق العنب والقيمة الغذائية العالية: تتمتّع أوراق العنب بقيمة غذائية عالية ناتجة عن احتوائها على العديد من العناصر المغذية وانخفاض محتواها من المكونات الضارة؛ كالدهون، والكوليسترول، والصوديوم، والسكر، فمنها يُمكن الحصول على فيتامينات مختلفة، كفيتامينات (ك) و(أ) و(هـ) و(جـ) و(ب6)، ومكونات أخرى: الحديد، والنياسين، والريبوفلافين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، بالإضافة لحمض الفوليك.