[٥] محتوى الجرجير من العناصر الغذائية يحتوي الجرجير على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي: [٦] البوتاسيوم. الكالسيوم. المغنيسيوم. فيتامين أ. فيتامين ك. الفولات. القيمة الغذائية للجرجير يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في كوب واحد من أوراق الجرجير: [١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 32. 3 مليلتراً السعرات الحرارية 3. 47 سعرة حرارية البروتين 0. 78 غرام الدهون 0. 03 غرام الكربوهيدرات 0. 44 غراماً الألياف الغذائية 0. 17 غراماً السكريات 0. 07 غراماً الكالسيوم 40. 8 مليغراماً الحديد 0. 07 مليغرام المنغنيز 0. 08 مليغرام السيلينيوم 0. 31 ميكروغرام المغنيسيوم 7. 14 مليغرامات الفسفور 20. 4 مليغراماً البوتاسيوم 112 مليغراماً الصوديوم 13. 9 مليغراماً الزنك 0. 04 مليغرام النحاس 0. 03 مليغرام فيتامين ج 14. 6 مليغراماً فيتامين ب1 0. 03 مليغرام فيتامين ب2 0. 04 مليغرام فيتامين ب3 0. 07 مليغرام فيتامين ب6 0. 04 مليغرام الفولات 3. 06 ميكروغرامات الكولين 3. 06 مليغرامات فيتامين أ 1080 وحدة دولية فيتامين هـ 0. 34 مليغرام فيتامين ك 85 ميكروغراماً الفوائد الصحية للجرجير يساهم تناول الجرجير في تحسين الصحة من عدة نواحي وذلك لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية، وفيما يأتي بعض أبرز فوائد الجرجير: [٧] يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الجرجير من الخضروات الورقية الصحية، الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، وله الكثير من الفوائد الصحية، وسوف تتعرف في المقال التالي على فوائد الجرجير للتخسيس، وأهمية الجرجير لإنقاص الوزن بشكل خاص، فتابع معنا. فوائد الجرجير للتخسيس الجرجير يعتبر من أشهر الخضروات الغنية بالفوائد والخصائص التي تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، كما أنه يساعد على الشبع لأطول فترة ممكنة والتخلص من الجوع المستمر خاصة إذا تم إدخاله ضمن نظام غذائي مفيد وجيد. كما أنه غني بالماء وهذا جيد جداً للجسم. كما أن الجرجير من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، وبهذا يمكنك الاعتماد عليه بدون قلق أو خوف. بالإضافة إلى أن طعمه لذيذ وعني بالعناصر الغذائية المفيدة والهامة التي يحتاج إليها جسمك، لهذا يمكنك الاستفادة منه بدون سعرات حرارية كثيرة. سعرات الجرجير الجرجير من الخضروات منخفظة السعرات الحرارية حيث يحتوي كل 100 جرام من الجرجير على 11 سعرة حرارية فقط، لهذا فهو من الخضروات المثالية لأنظمة الرجيم وإنقاص الوزن. كيفية استخدام الجرجير للرجيم بما أن الجرجير صديق جيد للدايت نظراً لفوائده المذهلة للرجيم كما أوضحنا، فالكثير يفضل استخدامه وتناوله خلال حميتهم الغذائية خاصة مع السلطات الخضراء، وأيضاً دمجه في العديد من الأطباق والوصفات، لكن لكي تستفيد منها حاول أن تختار الأوراق المقرمشة التي لم تذبل بعد، ولكي تحافظ على حالتها الطازجة حاول أن تحتفظ بها داخل الثلاجة وتتناولها خلال أيام قليلة من شرائك لها.
قوموا بغلي الماء بمفرده. في قدر آخر قوموا بتسخين الزيت وأضيفوا البطل والثوم والبطاطس المفرومة. قوموا بإضافة بعضاً من الماء المغلى على المزيج. ضيفوا الملح والفلفل. اتركوا هذا المزيج ليطهو على النار لمدة من 8 لـ 10 دقائق حتى تنضج البطاطس. إذا نقص الماء قبل نضوج البطاطس قوموا بإضافة بعضاً من الماء له حسب الحاجة. بعد ذلك يتم إضافة الجرجير للقدر مع باقي الماء. اتركوه بضع دقائق ليذبل الجرجير فقط. بعد ذلك اتركوه ليبرد ثم قوموا بخفق المكونات في الخلاط الكهربائي ليصبح ناعماً. قد يحتاج خفقه على أكثر من دفعة في الخلاط. يمكن إضافة مزيد من الملح والفلفل مع إضافة زيت السمسم. شرب عصير الجرجير للتخسيس من حسن الحظ أن الجرجير من الخضروات التي يمكن استغلالها بأكثر من طريقة، من ضمن هذه الطرق صنع عصير من الجرجير الطازج، فهو عصير لذيذ منخفض السعرات الحرارية سيدعم صحة جسمك ويقدم لك فوائد مذهلة بدون أن تتعدى سعراتك اليومية. كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. مكونات عصير الجرجير مع الكرفس باقة كبيرة من الجرجير. تفاحتين من التفاح الأخضر. ليمونة. باقة من الكرفس. احرص أن تكون هذه المكونات مغسولة جيداً بالماء والخل.