ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
- ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة بصل بودرة. - ملعقة كبيرة ثوم بودرة. - ملعقة صغيرة كركم. - ملعقة صغيرة كبابة صيني. - ملعقة صغيرة سكر. - ملعقة صغيرة شطة. طريقة التحضير - يمكنك التنويع في طريقة عمل الفراخ في الفرن بإضافة عصير البرتقال وعصير البصل وعصير الطماطم بالإضافة إلى الخل والزيت والملح والفلفل والكزبرة جافة والبصل البودرة والثوم البودر والكركم والكبابة صيني والسكر والشطة. - تقلب كل المكونات السابقة جيدا وتخلط جيدا حتى تتجانس. - تُفتح الفرخة من الظهر وتزال سلسلة الظهر بالرقبة وتدق الفرخة بالمدق. - لضمان نجاح طريقة عمل الفراخ في الفرن تنقع الفرخة في التتبيلة وتغطى بالفويل وتوضع في صنية فرن ثم تُغطى بالفويل،ويعد ذلك نضعها على أرضية الفرن في نار ساخنة للغاية لمدة نصف ساعة حتى تغلي، ثم ترفع على شبكة الفرن وتضبط النار على 180 حتى تنضج بشكل كامل. فراخ في الفرن بالزبادي والمستردة على طريقة الشيف الشربيني - دجاج. - بصل. - بطاطس. - زنجبيل. صوص الثومية بالزبادي ألذ طبق جانبي - ثقفني. - زعتر طازج. - مستردة. - ثوم بودرة. - بصل بودرة. - زيت زيتون. - كركم. طريقة التحضير - يفرم الثوم ويخلط مع المستردة والزبادي وملح وفلفل ونفس التوابل. - يخلط الزعتر مع الثوم المفروم والتوابل والملح والفلفل.
- تُقطع البطاطس شرائح. - يرش الزيت في صينية الفرن ويرص عليها شرائح البطاطس. - تُحشى الفرخة بتتبيلة البصل وتُغلق جيدا، وتتبل من الخارج بخليط الثوم. - تُشرح الفرخة بسكين حامية لتتشرب من التتبيلة. - نضع بقية التتبيلة على البطاطس في الصينية. - تُضاف الفرخة على شرائح البطاطس وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج. فراخ في الفرن على طريقة الشيف سارة عبد السلام - فرخة مقطعة أرباع. - قطعة زنجبيل. - 6 فصوص ثوم. -1 فلفل أحمر حار. - ½ كوب صوص صويا. - 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض. - ملعقة صغيرة قرفة. طريقة عمل كرات البطاطس بالزبادي - طريقة. - ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب. - ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير - تفرم كل المكونات معاً في الكبة حتى تنعم وتتجانس. - تتبل الفرخة جيداً من الداخل والخارج وتحت الجلد. - تترك الفرخة في التتبيلة لمدة ساعتين ويفضل تترك ليلة كاملة. - تشوى الفرخة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج، وتكون الحرارة من أعلى وأسفل. - ترفع الفرخة من الفرن بعد تمام النضج، وتترك مغطاة لمدة 20 دقيقة حتى تهدأ وتتشرب عصارتها.
يمكنك الآن معرفة كيفية ملء الحمام بشاورما الأرز والدجاج ، وكيفية طهي الحمام المشوي: كيفية ملء الحمام بالأرز وشاورما الدجاج ، وكيفية صنع الحمام المشوي. طريقة عمل الثوم المحمص بالنشا بقليل من النشا يمكنك تحضير أفضل طبق ثوم محمص بدون تكلفة إضافية أو مكونات وطريقة أخرى: 1 ملعقة كبيرة نشاء. 2 فص ثوم مهروس جيدًا. 3 ملاعق كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون. أضف بعض الليمون الطازج. نصف كوب ماء. ضعي النشا في القليل من الماء ، واخلطيها جيدًا ، ثم اشعلها على نار قصيرة لمدة تصل إلى دقيقتين. يُرفع القدر عن الموقد ويُخلط قليلًا حتى يصبح صلبًا ويصبح قوامه متماسكًا ، يُترك هذا المزيج جانبًا ويُضاف إليه بعض الملح والزيت والليمون والثوم والمايونيز وتخلط جميع المكونات جيدًا. يحفظ هذا الثوم في الثلاجة لمدة ربع ساعة ويقدم باردا إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك شراؤها. طريقة عمل الثوم صلصة الثوم من الأطعمة السورية التي يأمل معظمنا في إيجادها بالطريقة الصحيحة ، والطريقة بسيطة للغاية وهي كالآتي: 2 بياض بيضه. ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. كوب زيت ويفضل زيت زيتون. طريقة عمل صوص البطاطس - صحة وهنا. ملعقة صغيرة خل.
ترفع البطاطس من المزيج وتصف في صينية فرن ثم ينثر الجبن المبروش على البطاطس. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة وتحمر جيداً. تسكب البطاطس المشوية مع الصوص في طبق للتقديم ثم تقدم كطبق رئيسي. طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من الحليب السائل. كوبان من جبن شيدر المبشور. بطاطس مقطعة ومقلية. يوضع قدر متوسط الحجم على النار وتضاف له الزبدة وتحرك حتى تذوب. يوضع الدقيق على الزبدة مع التحريك إلى أن يتشكل خليط كريمي القوام. يضاف الحليب ثم يضاف الملح والفلفل الاسود وتحرك المكونات بشكل سريع جداً حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانساً. يرش الجبن المبشور على سطح الخليط مع التحريك حتى تمتزج المكونات. تخفف النار ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتكون صوص قوامه كثيف. يرفع الصوص عن النار ثم يوضع في طبق تقديم ويقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص بالزبادي للبطاطس وقت التحضير 4 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين كوب من الزبادي.
سلطة البطاطس والخيار سلطة البطاطس والخيار بالزبادي من السلطات السهلة والسريعة التي يمكن أن تحضر على سفرة رمضان فمكوناتها لذيذة وبسيطة مع صوص مميز من الزبادي والمايونيز. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 4 حبات بطاطس مسلوقة 4 حبات خيار مبشورة 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 فص ثوم مهروس 1 باقة شبت مفروم ملح حسب الذوق للتزيين: زيت زيتون جوز طريقة التحضير نبشر الخيار ونضعه في وعاء ثم نهرس البطاطس المسلوقة ونتركها جانباً. نخلط في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والمايونيز والثوم ونحرك الصوص جيداً. نضيف فوقه رشة ملح والشبت المفروم ونحرك جيداً. بعدها نضيف كلاً من البطاطس المهروسة وبرش الخيار ونحرك المكونات حتى تمتزج تماماً. نضع السلطة في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون والجوز وبذلك تكون جاهزة.
نجلاء ابراهيم أكملي قراءة الوصفة بالكامل طريقة عمل صلصة سلطة البطاطس ومكونات صلصة سلطة البطاطس ووصفة صلصة سلطة البطاطس بأبسط الطرق لعمل طبخة مميزة.