وصفة 1: سلطة السيزر بدون الدجاج طريقة سلطة سيزر بدون دجاج مصنوعة من زيت الزيتون والثوم والبيض والأنشوجة. البيض يعطي صلصة كريمة ، وصوص الأنشوجة؟ مذاق مالح ولذيذ. إذا لم تجدي الأنشوجة ، فما عليك سوى إضافة ملعقة صغيرة من صلصة ورسيسترشاير.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع قطع من الأنشوجة. كوب من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من المشتردة. خليط الروبيان: ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. كيلوغرام من الروبيان ذو الحجم الكبير. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل سلطة السيزر بدون دجاج بالصور | صورة سلطة قيصر | أطيب طبخة. خليط الخس: حبة كبيرة من الخس. حبة كبيرة من الخس الروماني. مكعبات الخبز: عشر شرائح من خبز التوست المقطع إلى مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فصّان من الثوم مقطعان إلى شرائح. طريقة التحضير وضع الثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، والتشغيل على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا، وإضافة الجبنة، والمستردة، والمايونيز، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والانشوجة، والتشغيل حتى تتجانس المكوّنات وتصبح الصلصة ناعمة. إضافة الماء إلى الصلصة بحسب الحاجة، وتخفيفها إن كانت سميكة، ثمّ حفظها في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتى تبرد. خليط الروبيان: تقشير الروبيان دون نزع الذيل، وتنظيف ظهر الروبيان جيدًا، ووضعه في طبق عميق وإضافة إليه الأوريجانو، والزيت، والفلفل الأسود، والملح، والتقليب جيدًا حتى يختلط الروبيان مع التوابل، ووضع كل خمس حبّات من الروبيان في سيخ خشبي.
فصّان من الثوم ومُقطّعات شرائح. عشر شرائح من خبز التوست مُقطّعات إلى مكعّباتٍ صغيرة. طريقةُ التحضير تجهيز الصلصة: وضع الثوم في إبريق الخلاّط وتشغيل الخلاّط حتّى هرس الثوم ناعماً. إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، الإنشوجة، المستردة، عصير الليمون، الجبنة والمايونيز إلى الثوم وتشغيل الخلاّط بسرعة متوسطة حتّى تجانس المكوّنات والحصول على صلصة ناعمة مع إضافة الماء إلى الصلصة إذا كانت سميكة. تفريغ الصلصة في طبق ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تبرد. تجهيز خليط الروبيان: تقشير الروبيان دون نزع ذيله وتنظيف ظهره جيداً. وضع حبّات الروبيان المُقشّرة في طبق عميق. سلطة السيزر بدون دجاج مقلي. إضافة كلٍ من: الأوريجانو، البابريكا، الفلفل، الملح، عصير الليمون والزيت إلى الروبيان وتقليب الروبيان جيداً مع الخليط. وضع كل خمس حبّات من الروبيان في عود خشبي. تسخين الشوّاية ثمّ وضع أسياخ الروبيان عليها وشوي الروبيان حتّى اكتسابه الّلون الذهبي دون المبالغة في شويه. رفع أسياخ الروبيان المشوية عن الشواية ووضعها في طبق جانباً. تجهيز مكعبات الخبز: وضع الزيت في مقلاة واسعة ثمّ تسخين الزيت على الحرارة المتوسطة. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى اكتسابه اللون الذهبي.
طريقة تحضير سلطة سيزر بدون دجاج ضعي الزيت والمايونيز والثوم والمستردة والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الجبن في محضر الطعام، واخلطي حتى يُصبح القوام كريميًّا ناعمًا. ضعي الصوص في وعاء كبير، ثم أضيفي الخس، وقلبي جيدًا. ضعي الخس بالصوص في طبق التقديم، وزينيه بالخبز وباقي الجبن، وقدميه باردًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مئة وثمّانون غرامًا من الخس المفروم إلى قطع صغيرة. خمسة عشرة غرامًا كروتون مع الزبدة. مئة غرامًا من صلصة السلطة. شرائح بحريات. طريقة عمل السيزر بدون دجاج - بيت DZ. وضع الزبدة في مقلاة واسعة ورفعها على النار حتى تذوب، ثمّ تقطيع الخبز على شكل مكعبات، وخلط مكعبات الخبز مع الزبدة، ثمّ تحميصها في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا. مزج صفار البيض مع الفلفل الأبيض والخردل والملح، ثمّ إضافة زيت الزيتون على شكل خيط مع التحريك للحصول على مزيج متجانس، وإضافة الثوم وعصير الليمون وسمك الأنشوجة إلى الصلصة، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. خلط الصلة مع الخس، ثمّ وضع قطع الكروتون المحمصة، ثمّ التزيين بشرائح جبنة البارميزان.
تاريخ النشر: 2018-04-04 آخر تحديث: 2021-09-12 تعد سلطة السيرز من المأكولات اللذيذة والشهيّة، ذات الأصل الإيطالي والمكسيكي على حدّ سواء، والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة بتغيير بعض المكونات. سنتعرف في هذا المقال على مكونات وطريقة تحضير سلطة سيزر بدون دجاج بمذاق رائع لا يُقاوَم! شاهدي أيضاً: وصفة سريعة لتحضير سلطة شمندر وجرجير مكوّنات تحضير سلطة سيزر بدون دجاج - خس افرنجي. - خبز توست. - مايونيز (4 ملعقة كبيرة). - طحينة (1 ملعقة كبيرة). - خل أبيض (2 ملعقة كبيرة). سلطة السيزر بدون دجاج فارسي. - ملح (حسب الرغبة). - زيت زيتون (3 ملعقة كبيرة). طريقة تحضير سلطة سيزر بدون دجاج - قطّعي الخس طوليّاً. - قطّعي التوست لمربعات وأضيفي إليهم زيت واشويهم بالفرن. - أضيفي قطع التوست إلى الخس المقطع وجهّزي الصلصلة: (الطحينة والمايونيز والملح وزيت الزيتون والخل واخلطيهم معاً إلى أن تتجانس المكونات. وصحتين وعافية.. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق