يتضمن الليمون أيضًا على مركب الهيسبيريدين، وهي من المواد التي يتم استخدامها في علاج أمراض التهاب المفاصل. إن الزيوت الأساسية في الليمون يتم استخدامها كمضادات طبيعية للفطريات والفيروسات والبكتريا، وبالأخص الزيت الرئيسي في الليمون والذي يعرف باسم السترال. يحتوي الليمون أيضًا على مركبات متعددة تساعد بشكل كبير على منع تراكم الدهون ومقاومة الأنسولين في الجسم، ولذلك فإنه من أكثر العناصر المفيدة في إنقاص الوزن الزائد. تجربتي مع بذور الشيا والزبادي – جربها. اقرأ أيضًا: القيمة الغذائية لبذور الشيا فوائد بذور الشيا مع الزبادي والليمون للصحة يمكن الحصول على العديد من الفوائد الصحية نتيجة تناول بذور الشيا مع الزبادي بإضافة الليمون، وتلك الفوائد كما يلي: إن بذور الشيا والزبادي مع الليمون يعملون على تنشيط الدورة الدموية في الجسم. في حالة تناول ذلك الخليط قبل النوم فإنه يساعد على رفع مستوى الصحة، كما ينظم أيضًا معدل الدورة الدموية في الجسم. إن تم تناول تلك الوجبة قبل النوم فإن الجسم سوف يحصل على فائدة كبيرة من حيث تحسين الجهاز الهضمي والتخلص من الإمساك. تعمل تلك الوجبة أيضًا على مقاومة الأمراض التي تتعلق بالسرطان، وذلك نتيجة وجود مضادات أكسدة بسبب الألياف الطبيعية بها.
المساعدة على تحفيز الشعور بالشبع وجدت إحدى الدراسات التي شملت 24 شخصاً أنّ أولئك الذين تناولوا وجباتٍ خفيفةٍ من الزبادي مع بذور الشيا انخفضت لديهم مُعدّلات الجوع، وكميات الطعام التي يمكن استهلاكها، ودرجات أعلى من الشعور بالشبع، كما أظهرت الدراسة أنّ استهلاك بذور الشيا كوجبةٍ خفيفةٍ قد يُحفّز الشعور بالشبع على المدى القصير عند الأشخاص الأصحاء. [١] المساعدة على علاج الامساك يمكن لبذور الشيا أن تساهم في علاج الإمساك؛ حيث إنّه عند امتصاص بذور الشيا للماء فإنّها تساهم في الحفاظ على برازٍ رطبٍ وسهل المرور خلال الأمعاء، بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان، أمّا بالنسبة للزبادي فإنّه يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المعروفة باسم البروبيوتيك ، والتي غالباً ما يُطلق عليها البكتيريا النافعة التي قد تساعد على تحسين صحة الأمعاء، وجعل البراز طريّاً أكثر. [٢][٣] محتواها العالي من الكالسيوم يمكن إضافة بذور الشيا إلى اللبن ليصبح مصدراً ممتازاً للكالسيوم، والذي يُعرف بأهميّته في تحسين صحّة العظام والعضلات، ويُعدّ الزبادي أحد أفضل مصادر الكالسيوم؛ حيث يحتوي الكوب الواحد، أو ما يُعادل 245 غراماً من الزبادي العادي على 30٪ من الاحتياجات اليومية) للكالسيوم، بينما توفّر ملعقتان كبيرتان من بذور شيا 179 مليغراماً من الكالسيوم
2. التغذية تحتوي الحصة التي تبلغ 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا (28 جرامًا) على كميات كبيرة من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشيا غنية بالمركبات المضادة للأكسدة ودهون أوميغا 3 الصحية. تشير البيانات إلى أن تناول هذه الكمية من بذور الشيا يوميًا يمكن أن يوفر ما يصل إلى 18٪ من الكمية الموصى بها من الكالسيوم ، و 27٪ من توصية الفسفور اليومية و 30٪ من الكمية المحددة من المنجنيز يوميًا. 3. عظام صحية تحتوي بذور الشيا على العناصر الغذائية المهمة للعظام مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم ، تعتبر الشيا مصدرا كبيرا للكالسيوم ، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين لا يتناولون منتجات الألبان. 4. التحكم في نسبة السكر في الدم وفقا لثلاث دراسات نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في 2010 و 2013 و 2017 ، تبين أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا كمكون يقلل مستويات السكر في الدم. 5. تأثير مضادات الأكسدة تشير دراسة نشرت عام 2007 في مجلة المعهد الوطني للسرطان إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة بشكل عام قد تفيد الصحة. يمنع تأثير مضادات الأكسدة في الشيا الدهون الموجودة في البذرة ، بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تتلف الخلايا وتسهم في الشيخوخة المبكرة وتطور أمراض مثل السرطان.
في وسط النهار بعد الغداء قد تشعر بالجوع وانت في نظام حمية, فلا بد من وجود وجبة تسد الجوع و في نفس الوقت لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مثل حلوى الكوكيز او قطع شوكلا الكيت كات فهل يوجد مثل هذا الخيار ؟ ان بذور الشيا الغنية بالالياف مع بعض الزبادي و الحليب لهي الخيار المثالي لمثل هذا الموقف فالالياف كما يعرف عنها تسبب افراز هرمونات في الدماغ تعطي هذا الاحساس بالشبع و التخمة مما يجعلها وجبة سناك مثالية لمن يريدون خسارة الوزن. و أيضاً مثل هذه الوجبات ستقلل من الشعور بالحاجة الى تناول السكر و التي قد تكون السبب الاساسي عند البعض في زيادة الوزن. هذا هو شكل بذور الشيا. حيل غذائية لخسارة الوزن مع زيادة تعداد الذين يعانون من السمنة حول العالم يزداد الضغط على العلماء و المعنيين في مجال صحة المجتمع لأيجاد الحلول للوزن الزائد و التخفيف منه, لذلك احد اتجاهات بحث هؤلاء العلماء هو البحث عن الاطعمة التي تسبب الشبع. فقد وجدت الدراسات ان الاطعمة الغنية بالالياف كبذور الشيا و بذور الكتان تعطي شعوراً بالتخمة على الرغم من انها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية, و السبب في هذه الميزة هو الالياف!