مقادير التحضير: مقدار 500 جرام من الدقيق. كأس من الزبدة. كأس من مسحوق السكر البودرة. كيس من البيكنج باودر. كيس من الفانيليا. بيضة واحده. نصف كأس من الحليب السائل. فنجان صغير من الزيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. حشوة السمسم. طريقة التحضير: قبل بداية العجن قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أولاً، وإضافة الشبكة في منتصف الفرن. الخطوة الأولى نقوم بنخل الدقيق ثم إضافة عليه البيكنج باودر ورشة من الملح وبعد ذلك يضاف خليط الحليب بالقيمة المحددة. نحضر الخلاط الكهربائي ويضاف في بعض المكونات السائلة مثل البيض والزبدة ومكون سكر البودرة ثم إضافة الفانيليا ويتم تشغيل الخلاط حتى الإندماج وأن يكون الخليط في النهاية هش وخفيف. عمل حلى الزبادي بطبقه الكرميل الذيذه - YouTube. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المنخول إلى الخلاط الكهربائي وتشغيل خلاط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة سائلة نوعاً ما بعد ذلك يتم وضع العجينة فى وعاء وتغليفها بورق النايلون وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعه. بعد أن يمر الوقت نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ونقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تشكيلها على هيئة قطع دائرية أو طولية حسب الرغبة في شكل البسكويت. نقوم بإغماس قطع البسكويت في السمسم ثم وضعها في الصينية الخاصه بالبسكويت وبعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن الساخن.
نوزع الخليط السابق في صينية فرن مناسبة، ونقوم برص الخليط في قعرها، ثمّ ندخل الصينية الى الثلاجة مدة 30 دقيقة. تحضير الطبقة الثانية: نضع كل من مقادير السكر مع لبن الزبادي والحليب البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت، ثمّ نضع صينية الفرن تحت شواية الفرن لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تتماسك الطبقة الثانية. تحضير الطبقة الثالثة: نضع الكريم كراميل مع ماء الشرب والقهوة سريعة الذوبان في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ونستمر بتحريك الخليط حتى يغلي وتتجانس المكونات، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب خليط الكريم كراميل فوق الطبقة الثانية. ندخل صينية حلى الزبادي بالبسكويت الى الثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات، ثمّ نخرجها من الثلاجة ونزين الوجه بمقدار من قشر البرتقال المبشور. نقطع مكونات الصينية بالشكل والحجم الذي يناسبنا، ثمّ نضع القطع في أطباق مناسبة للتقديم. وبذلك يصبح حلى الزبادي بالبسكويت جاهزاً، فنقدمه وهو بارد للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: تارت المانجو والعسل – طريقة تحضير تارت المانجو والعسل جرب هذه الوصفات أيضاً وصفة جاتو شاتو – تُصنّف هذه الوصفة بأنّها الخيّار الأفضل المتاح بين أطباق الحلوى لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة وطعمها اللذيذ الخفيف.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك تتميز هذه الوجبة بهشاشتها، وذلك فهي مناسبة للأطفال الصغار ولكبار السن، كما أنها تحتوي على مجموعة من السعرات... يتميز حلى الجوزاء والحليب المحموس بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده وعشرين دقيقة لطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلى. وصفاتنا بتنزل على مواقع... أكمل القراءة