وبذلك نكون قد قدمنا طرق مختلفة وبسيطة لعمل البسبوسة الطرية العادية السادة، وأيضا اسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة والمكسرات بالمنزلبطعم أحلى وأجمل من الجهاز مليون مرة، ونتمنى لكم مذاق جيد ولكن يجب عليكم الاعتدال فى تناول هذه الأطعمة، نظرا لكثرة كمية السعرات الحرارية بها حفاظا علي سلامتهم، أخبرنا عن تجربتك مع إحدى طرق عمل البسبوسة التي قمنا بشرح طريقتها خلال الموضوع.
كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ثلاث ملاعق كبيرة من الجوز الهند المبشور. كوب وربع من السكر الأبيض الحبيبات. أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة للشيف نجلاء الشرشابي (فيديو) | أهل مصر. للتزيين: لوز مشرح. لتحضير القطر: توضع كمية الماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يضاف كوب وربع من السكر وماء الورد. يحرك لمدة ثلاث دقائق حتى يغلي القطر ثم يبعد عن النار ويوضع جانبًا ليبرد. لتحضير البسبوسة يوضع السميد في وعاء ثم يضاف اللبن، نصف كوب من السكر، الزيت النباتي، جوز هند ، البيكنج باودر، تخلط المكونات كلها معًا باستخدام اليد أو عجانة كهربائية حتى تتجانس المكونات. تدهن صينية مستديرة متوسطة الحجم بقليل من الزبدة، ثم يسكب القليل من الخليط داخلها، يوزع الخليط على الصينية ثم تضاف القشطة فوق الخليط توزع على الخليط، ثم يسكب فوقها طبقة أخرى من خليط البسبوسة، ترج الصينية مرتين أو ثلاثة حتى يرص العجين ويتسوى السطح، ثم تترك لمدة ساعة لترتاح. تقطع البسبوسة الى مربعات صغيرة أو شكل مائل، ثم توضع على كل قطعة لوز. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية وتوضع داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الأعلى. تخرج الصينية من الفرن وتشرب بالقطر الساخن، ثم توضع جانبًا حتى تبرد قبل التقديم.
نزيّن البسبوسة بالفستق الحلبي أو باللوز أو أي نوع من المكسرات الموجودة لدينا. أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المقلاة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص كوب كبير من السميد الناعم. كوب كبير من السكر الأبيض. علبة صغيرة الحجم من القشطة. نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونجهزها. نحضر وعاء عميق ونضع السميد فيه. نضع جوز الهند المبروش الناعم فوق السميد في الوعاء. نضع السكر فوق خليط السميد وجوز الهند. نضع المقلاة على النار متوسطة الحرارة نضع خليط السميد في المقلاة ونقلب المكونات جيدًا. نستمر في تقليب المكونات حتى تأخذ كل المقادير اللون الذهبي الغامق. نرفع المكونات من على النار وهي ساخنة وفورًا نضع القشطة فوقهم. نفردها في طبق أو صينية ونضعها في الثلاجة ونتركها لتبرد وتتماسك. بعد أن تبرد البسبوسة نخرجها من الثلاجة ومن ثم نقسمها الي قطع حسب الرغبة. نزين البسبوسة ونضع عليها الفستق الحلبي أو اللوزأو أي نوع من المكسرات المتوفرة لدينا حسب الرغبة ونقدمها بالطبق الخاص للتقديم. أسهل طريقة للبسبوسة - صحة وهنا. بسبوسة سهلة بجوز الهند كوب كبير من جوز الهند المبروش الناعم. كوب كبير من السميد الناعم. ملعقه طعام كبيرة من البكينج باودر.
للبسبوسة الكثير من المحبين لها ولحشوات البسبوسة وطرق تحضيرها المتنوعة فهناك بسبوسة بالمكسرات أو بسبوسة بالقشطة أو بسبوسة سادة أو بسبوسة بالشيكولاتة ولكل نوع منها طعم ومذاق شهي ومميز، ويمكننا تحضير البسبوسة بالزيت لتقديمها للعائلة وللأطفال بدلًا من شراء البسبوسة الجاهزة وتعريض الأطفال للخطر، حيث يجب علينا ألا نعتاد على شراء الأطعمة الجاهزة لهم وتشجيعهم على تناول أطعمة المنزل. أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالزيت المقادير التي تحتاجها البسبوسة بالزيت ليست صعبة وهي تتشابه مع طريقة البسبوسة المعتادة كثيرًا وهي: سكر أبيض: كأس واحد. سميد ناعم: كأسان كاملان. فانيليا سائلة أو بودرة: ملعقة ذات حجم صغير. حليب سائل: كأس واحد. جوز الهند مبشور: نصف كأس. بيكنج بودر: ربع ملعقة ذات حجم صغير. زيت نباتي: نصف كأس. طريقة عمل البسبوسة بالزيت من الحلويات الشرقية الشهيرة والمعروفة بطعمها الرائع وطرق تحضير عديدة هي البسبوسة والطريقة التي نقدمها لكم اليوم هي البسبوسة بالزيت وتتم كالآتي: نبدأ بوضع جميع المكونات الجافة أولًا سويًا وهي البيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا والسميد والسكر ونقلب جيدًا. الآن نضيف المكونات الجافة كمية الزيت النباتي مع الحليب والإضافة تكون بشكل تدريجي مع التقليب بين السائل والمكونات الصلبة.
- عندما تنضج البسبوسة تخرج من الفرن ويوضع عليها الشربات، وتترك حتى تهدأ من الحرارة، ثم تقطع وتقدم. طريقة ونصائح التقديم: ينص بتقديم البسبوسة مع المكسرات أو القشطة.