بدلاً من شراء الحليب المكثف "النستله" المُعلب يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل بطريقة بسيطة وبنفس المذاق واستخدامه في الحلويات. إذا كنت ترغب في تحضير النستله في المنزل أو ما يسمى بالحليب المكثف بطريقة سهلة وبسيطة واستخدامها في الحلويات المختلفة، يمكنك التعرف على طريقة النستله المنزلية " طريقة عمل الحليب المكثف" من خلال التالي. طريقة عمل النستله في المنزل: المقادير: 3 أكواب من اللبن. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة التحضير: – في وعاء عميق نضع اللبن والسكر، ويتم التقليب بشكل مستمر حتى يذوب السكر. – نرفع الوعاء على النار المتوسطة الحرارة حتى بداية الغليان. – نُضيف الزبدة مع التقليب المستمر، ويترك على النار حتى يتناقص الخليط. – يُرفع من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا وسنلاحظ زيادة تماسكه. – يُصب في علبة محكمة الإغلاق ويُحفظ في الثلاجة. طريقة عمل النستله باللبن البودرة: المقادير: 2 كوب من اللبن البودرة. 2 كوب من الماء المغلي. 2 كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير: – نُحضر الخلاط الكهربائي ويتم وضع اللبن البودرة والسكر والماء المغلي.
4 ملاعق من الكاكاو. يتم وضع السكر في وعاء ويرفع على نار هادئة يتم التقليب وإضافة الكاكاو، يتم إذابة النشافي الحليب وإضافته تدريجياً مع التقليب. يتم إضافة القشدة والتقليب حتى تصير كريمة هشة يتم وضعها في الأطباق لتبرد وتقدم. طريقة عمل نستلة بالفانيليا الفانيليا تعطي رائحة ذكية للأكلات المختلفة من الأطباق الحلوة وخاصة الكيكات ويتم وضعها في صنع النستلة مع الحليب المجفف والزبد والسكر والماء لتعطي مذاق طيب وشهي، ويمكن وضع ملعقة على كوب القهوة واستمتعي بالطعم. ليسانس اداب ، كاتبة مقالات بموقع سعودية نيوز متخصصة في الشأن السعودي
في 8/1/2021 - 12:15 م 0 طريقة عمل النستلة في المنزل بطرق مختلفة لذيذة وشهية النستلة من المنتجات اللذيذة الطعم التي يعشقها الكثيرين ويتم شرائها جاهزة على الرغم من سهولة إعدادها في المنزل خاصة مع توفر مكوناتها في كل مكان، ويمكن إعداد بعض الأطعم المختلفة منها والشهية في نفس الوقت، ويتم استخدام الحليب المجفف بها وبعض المكونات سوف نتعرف عليها وخاصة عندما يتم إضافتها إلى الشاي أو القهوة وتعطي مذاق مختلف ومميز. ثلاث مكونات من أسهل المنتجات التي يمكن الحصول عليها أو توفرها بشكل دائم في المنزل وهي الحليب المجفف والسكر والماء. يمكنك عمل نستلة منها بهذه الطريقة: قومي بوضع مقادير متساوية من الحليب والسكر الأبيض الناعم معاً في الخلاط وضيفي كمية مياه تساوي الربع منها فمثلا، 3/4 كوب سكر مع 3/4 كوب حليب مجفف و1/3 كوب من الماء. ضعيها في الخلاط وقوي بخفقها جيداً حتى تمتزج مع بعضها ثم ضعيها في إناء محكم الغلق في الثلاجة لوقت الاستخدام. طريقة عمل نستلة بالكاكاو الكاكاو من المواد المحببة التي تضيف نكهة الشكولاتة اللذيذة ويمكن عملها في المنزل بهذه الطريقة: نصف كوب من الحليب السائل. 4 ملاعق من السكر و3 ملاعق من النشا، وعلية من القشطة الهشة.
بشكل تدريجي ابدئي في اضافة الدقيق إلى الخليط السابق حتى يمتزج تماما، ثم أضيفي اللبن مع الاستمرار في المزج لتحصلي على عجينة متجانسة وخالية من أي تكتلات. ضعي العجينة في طبق عميق واتركيها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة قبل البدء في تشكيلها. في تلك الأثناء قومي بخلط العجوة مع السمنة ومكسرات، واتركيها جانبا مع باقي الحشوات. ابدئي في تشكيل الكحك، وقومي بحشوه على حسب الرغبة، ويمكنك عدم حشوه. احضري صينية فرن أوصاج مبطن بالسمن، وسخني الفرن على حرارة 190. رصي الكحك في الصاج وقومي بادخال إلى الفرن ليحصل على اللون الذهبي. اخرجي الكحك في الفرن واتركيه حتى يبرد تماما، ثم ضعيه في علبة محكمة الغلق. رشي السكر الناعم على الكحك.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.