تحاليل الانزيمات (Enzymes) الإنزيمات هي عبارة عن المواد التي يتم إطلاقها في مجرى الدم، عند تعرض القلب للتلف، أو معرفة أنزيمات الكبد ، حيث أن تلف أجهزة الجسم يسبب العديد من الأمراض. تحليل إنزيم (AST) هذا الإنزيم يوجد في القلب والكبد والكلى، ويتم إجراء هذا التحليل لمعرفة نسبة وجود الخلل أو التكسر لهذه الأعضاء، ويتم عن طريق أخذ عينة من دم المريض ولا تشترط الصيام قبل الخضوع للتحليل. تحليل إنزيم (ALT) هو أحد الإنزيمات التي توجد في الكبد، ويوجد بكمية أقل في بعض أعضاء الجسم مثل القلب والعضلات، كما يوجد في البنكرياس والكلى، وفي حال ارتفاع هذا الإنزيم هذا يعني وجود خلل واضطرابات في الكبد، ويخضع لإجراء هذا التحليل الاشخاص المصابين بهذه الأمراض: التهاب الكبد الوبائي أصحاب أمراض الكبد الوراثي استخدام بعض الأدوية التي تسبب ضررا للكبد تحليل إنزيم (LDH) ويسمى هذا تحليل انزيم القلب، حيث يتم إجراؤه لتشخيص أنزيمات القلب ومعرفة الجلطات القلبية، عند حدوثها تموت بعد خلايا القلب، وارتفاع هذا الإنزيم في الدم يعني أن هناك ضرر بالغ في القلب. المقصود برموز تحليل البول - ويب طب. إنزيم ( Lipase) هذا الإنزيم يتم انتاجه في البنكرياس، والذي يساعد على هضم كمية الدهون في الأمعاء، ومن الطبيعي أن نسبة إنزيم الليباز تكون قليلة في الدم، ووجوده بكثرة يبرهن أن هذا الشخص يعاني من حالة مرضية، ولديه التهابات في البنكرياس أو أي مرض من أمراض البنكرياس.
Sodium الصوديوم / املاح الصوديوم طبعا ضروريه للدم.. ويقل تركيزه في حالات الاسهال والقئ والحروق.. Potassium البوتاسيوم الضروري لعمل العضلات والاعصاب والقلب، ويقل في حالات الاسهال والقئ وعند استعمال بعض مدرات البول.. Chloride الكلورايد تقل في حالات الاسهال والقئ. PH الاس الهيدروجيني للدم والنسبه الطبيعيه 7. 4 اذا انخفضت النسبه هذا يعني ان حموضة الدم تزيد مثل في حالات الفشل الكلوي 6. الإنزيمات Enzymes AST او GOT((Aspartate Transaminase انزيم موجود بالكبد والقلب والكليه.. ارتفاعه في الدم يدل على تكسر او خلل في هذه الاعضاء، مثل التهاب الكبد.. ALT او GPT((Alanine Transaminase انزيم موجود ايضا بالكبد والقلب والكليه.. وارتفاعه ايضا يدل على التهاب في هذه الاعضاء.
كيكة الحليب بالزعفران - YouTube
الطريقة و المقادير كيكة الحليب بالزعفران الكيكة ٥ بيضات نخفقها مع ك سكر لمدة ٥ دقائق حتى تنفش وتصير بيضاء بعدين نضيف عليها نصف ك زيت ثم ربع ك ماء منقوع فيه زعفران مفتت ونتفة لون اصفر وعليها ك ونصف دقيق مع م ص ب ب ونصبها بصينية ونخبزها نصف ساعة التسقيه حليب مركز محلى وحليب مركز مكثف محلى وحليب عادي وكريمة خفق ونتفة لون اصفر وزعفران مفتت ( الزعفران اغليه مع الحليب العادي بس عشان اطلع النكهه) نخلطها كلها مع بعض بالويسك بعد مانطلع الكيكة من الفرن وهي حارة نسقيها بالخليط ونتركها بالثلاجة تبرد ( التزيين كريمة مخفوقه وفواكه او خيوط زعفران)
كب كيك الحليبِ بالزَّعفران مدّة التَّحضير مدّة الطَّهي خمس وعشرون دقيقة طريقة الطَّهي خبْز بالفرن اثني عشر شخصاً ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السَّائلة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلثا الكوبِ من الزُّبدة الليِّنة. كوبٌ وثلاثة أرباع الكوب من السُّكر. بيضتان متوسطتا الحجم. كوبٌ وربعُ الكوب من الحليب. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. مكوّنات صلصة الزَّعفران: ملعقةٌ كبيرةٌ من الحليب. كوبٌ من السُّكر البودرة. إحضار قوالب كب كيك وتبْطينها بالكؤوس الورقيّة، تسخينُ الفرن على درجةِ حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ. تنْخيلُ الدَّقيق، البيكنج باودر، والملح على قطعةٍ من ورقِ الزُّبدة. خفْقُ الزُّبدة، والسُّكر إلى أن يصبح المزيجُ هشَّاً مثل الكريمة باستعمالِ المضْرب الشَّبكي. إضافة بيْضة وخفْقُها بالخلَّاط الكهربائيِّ على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفيَ تماماً وتكرار عملية الخفْق مع البيْضة الثانية. إضافة نصفِ مقدارِ الدَّقيق ونصف مقدارِ الحليب وتشغيل الخلَّاط لمدّةِ دقيقةٍ أخرى. مطبخ كويتياتكيكة الحليب بالزعفران - مطبخ كويتيات. إضافة الباقي من الدَّقيق، والحليب مع الخفْقِ جيداً حتى يتكون خليطٌ ناعمُ القَوام ومُتجانس. توزيع خليط الكيك في القوالب إلى أن يمتلىء ثلثيها.
عند التأكد من نضوج الكيك نخرجه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً. ثم أخرجيه من القالب واتركيه على الشبك ثم نصب الخليط ونقدم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات كب كيك الحليب بالزعفران مقادير الوصفة خليط الكيك: 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3 حبة كبيرة بيض كوب سكر ناعم الحبيبات فانيليا سائلة 2 زيت ذرة 1/2 زعفران ماء ورد خليط الحليب: حليب محلى مركز كريمة سائلة للتزيين: طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني لدرجة حرارة ١٨٠. استعملي قوالب كب كيك، ادهني بالزبدة ثم رشي الدقيق. انقعي الزعفران مع ماء الورد. طريقة عمل كيكه الحليب بالزعفران - 714 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا. في وعاء الخلاط اخفقي البيض جيدا، اضيفي السكر واخفقي، اضيفي الفانيليا، الزيت واخفقي ليختلط. اضيفي الدقيق، نصف كمية الزعفران المنقوع وزعي الخليط في القوالب. اخبزي الكيك ٢٠ الى ٢٥ دقيقة لينضج، أخرجيه من القوالب، دعيه يبرد تماما. ضعي الكيك في طبق تقديم له حافة. خليط الحليب: في قدر ضعي الحليب ، الحليب المحلى الكريمة وبقية الزعفران سخني جيد ثم وزعيه على الكيك.