عند تقطيع العجين يفضل أن تدهن يديك بزيت بارد ما بين كل قطعة وأخري، قبل وضعها في الزيت الساخن. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف قدمنا أكثر من طريقة لقيمات ماما شيخه بإضافات متنوعة، حتى تختاري منها ما تفضلينه، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها لكثرة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، حيث أن الحصة الواحدة منها بها 53 سعر حراري، لكنها من الوصفات الحلوة التي لا تستغرق وقت في تحضيرها لان في خلال ثلث ساعة فقط تكون جاهزة للتقديم.
_ نضع العجينه في كيس حلويات ونسخن الزيت والنار تكون متوسطه ثم نبدأ بالضغط على الكيس وقص العجينه بالمقص بالطول المرغوب ونقلبها حتى تتحمر ثم نضعها في الشيرة الثقيلة ،ويجب أن تكون باردة. طريقة اللقيمات باللبن 2 كوب دقيق رشه ملح 2 م ك حليب بودرة 2 م ك كاسترد 2 م ك سكر 1 م ك خميره 1 م ص زعفران نصف كوب لبن 1 كاس ماء دافئ للتزيين: شيره او عسل فستق _ نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً ثم اضافة السوائل ونقوم بخلط العجين جيداً. _ نترك الخليط ساعة حتى يتخمر. _ في زيت غزير نقوم بوضع اللقيمات وتقليبها باستمرار حتى الحصول على اللون الذهبي. _ نقوم بوضع الشيرة على اللقيمات الساخنة وتزين بالفستق.
كما أنّ إتاحة الفرص للعمالة الوافدة المؤهلة منها وغير المؤهلة، لتتربع على مواقع العمل في المؤسسات والشركات، والأسواق، هو ما أوصلنا إلى هذه المرحلة التي جعلت الحياة في دول الخليج مطبوعة بالطابع الأجنبي، تصول هذه العمالة الأجنبية بلغاتها المختلفة وتجول، في عرض البضائع، وتنظيم السجلات وضبط المراسلات، في المؤسسات العامة والمستشفيات والفنادق والمطارات، محولة كل هذه المواقع والجهات إلى بيئات أجنبية مختلفة، والذين يعجزون عن استخدام اللغة الإنجليزية؛ لجهلهم أو جهل العمالة بها، يلجأون إلى استخدام عربية مكسرة، فخلقوا بذلك لغة ثالثة تخالف العربية الفصحى، وكذلك العاميات في أصواتها وتراكيبها ودلالاتها. إنّ تأثير العمالة الأجنبية على اللغة العربية في الدول الخليجية فرض واقعًا لغويًا جديدًا على المواطنين، لم يقابل بما يستحق من اهتمام من قبل الجهات المسؤولة، نتحدث عن عمالة تجاوز بعضها العشرين عاماً في بلداننا، ومع ذلك ظلت عاجزة، عن تعلم لغتنا ؛ لأننا نحن من ساعدها وشجعها على الاستهانة بها إما سخرية وتهكماً، وإما تراخياً وعدم اهتمام بتصحيح أخطائها كما يفعل الغرب مع الوافدين، ما جعلها تخلق لغة جديدة باتت تشكل خطرًا على لغتنا، لاسيما عندما يتعلمها الأطفال، فيكبرون وهم لا يحسنون التحدث بلغتهم الأم.
وللمركز برامج تطويرية في التنمية البشرية وتطوير الذات منها: «دورة فن الاستقبال، دورة امرأة قوية وشابة من الطبيعة، دورة الإسعافات الأولية، دورة فن الاتكيت» برنامج الأميرة جواهر بنت نايف لرعاية المسنات بالمنطقة الشرقية ويستهدف فئة كبار السن من المستفيدات من جمعية البر ودار المسنين بالمنطقة الشرقية.
الجدير بالذكر أن المركز منذ تشغيله قبل عامين وفر إلى الآن أكثر من ثلاثمائة فرصة عمل مختلفة. برنامج سدو مشروع حرفي يدعم النساء الحرفيات بعد تدريبهن على هذه المهنة للمحافظة على الموروث الشعبي وإحياء تراث المملكة العربية السعودية وتشارك الحرفيات في المهرجانات والمناسبات المختلفة داخل المملكة وخارجها من خلال إنتاجهن. تقرير | مركز الأميرة جواهر بنت نايف.. كيان مستقل لدعم المرأة السعودية - من الخفجي أخبار السعودية إلى العالم. توطين وسعودة المهن النسائية تنسجم أهداف المركز مع سياسة المملكة العربية السعودية في توطين وسعودة المهن النسائية مع توفير فرص وظيفية مناسبة في عدة مجالات على سبيل المثال لا الحصر (درة الضيافة, التفصيل والخياطة, الإنتاج المصنعي, التغذية والطهي, إنتاج السدو والخوص والتراثيات). مصنع إنتاج الزي الموحد يعتبر مصنع إنتاج الزي الموحد الفريد من نوعه في المملكة العربية السعودية باعتباره شامل لكل ما تحتاجه المصانع في العالم من قص وجودة وتشطيب وخياطة وتغليف وتوزيع ويعمل في المصنع حاليا أكثر من خمسين منتجة براتب شهري ونسبة على الإنتاج وجميعهن من الأسر المحتاجة. معهد مشاعل الخير العالي للتدريب النسائي تحتضن الأكاديمية بين جنباتها أكثر من أربعة عشر برنامجاً تدريبياً وتأهيلياً بالإضافة إلى الدورات ووش العمل التطويرية التي تستهدف جميع شرائح المجتمع مع توفير السكن للملتحقات من خارج مدينتي الدمام والخبر، ومن البرامج التي ينفذها المركز: التدريب المصنعي، التفصيل والخياطة، التغذية والطهي، التجميل الشامل للبشرة والشعر، الحاسب الآلي، اللغة الإنجليزية، الحرف اليدوية (السدو، الخوص، التراثيات) درة الضيافة، التصوير الفوتوغرافي، رياض الأطفال، الأعمال الفنية، الفن التشكيلي، نظم المعلومات الجغرافية GIS، التصميم الهندسي.
وأوضحت مديرة المركز أن المركز شارك بأعمال حرفياته العاملات في مصنع النسيج والحرف اليدوية بالمركز في مجالات: السدو، واللوحات التراثية، والصناديق الحرفية، مؤكدةً أن المركز يدعم النساء الحرفيات للمحافظة على الموروث الشعبي وإحياء تراث المملكة. يذكر أن جائزة عكاظ للابتكار والابداع الحرفي تعد إحدى أهم الجوائز الثقافية في المملكة وتقام ضمن فعاليات سوق عكاظ التاريخية ، وتشمل مجالات الجائزة جميع أعمال المنتجات الحرفية التي لها طابع ابتكاري إلى جانب تلك التي نصت عليها الاستراتيجية الوطنية لتنمية الحرف والصناعات اليدوية.
من جانبها رحبت مريم اليحيا من مركز الأميرة جواهر لمشاعل الخير بالشراكة مع مجموعة أرفى قائلة: يسعدنا جداً وجود شراكة من هذا النوع مع مجموعة أرفى حيث أنها الأولى لنا ولم يسبق للمركز عقد مثل هذه الشراكات ، والهدف من شراكاتنا تحقيقاً لحديث الرسول صلى الله عليه وسلم "خير الناس أنفعهم لخلقه" وأيضاً من منطلق المسؤولية الاجتماعية حيث أننا نسعى لخدمه كافة شرائح المجتمع وتوعية المجتمع بهذه الشريحة التي تحتاج من المجتمع الوعي الكافي بهذا المرض ، وكذلك المساعدة في تحسين الحالة النفسية والاجتماعية لمرضى التصلب المتعدد. و أضافت بالنسبة للخدمات التي سيتم تقديمها لمجموعة أرفى منها: تقديم الدعم المادي والنفسي والمعنوي ،تنفيذ حملات توعوية في المجمعات، توفير أماكن لتقديم برامج تدريبية للمصابات و لقاءات، إتاحة الفرصة للمرضى وذويهم لتبادل الخبرات المختلفة ، دعم المرضى الموهبين ورعايتهم، ونتطلع أن يكون مركزنا حلقة التواصل بين مجموعة أرفى والمصابين، وكذلك التواصل مع المؤسسات والجمعيات المختلفة كما أن المنتسبات لأرفى يعتبرون عضوات في مركز الأميرة جواهر ولهن نفس خصائص العضوات من حضور الدورات التي يقدمها المركز مجانا وحضور الملتقيات وكذلك البرامج التي يقدمها المركز بخصم خاص لمنسوبات النادي.
وبينت اليحيا دور المركز وأبرز خدماتها المقدمة لخدمة المجتمع كمسؤولية اجتماعية فقد تم تدشين قسم الخدمة الاجتماعية قبل شهرين وتم وضع خطة عمل لجميع الخدمات التي سوف تقدم والتي منها: خدمة الأسر المحتاجة التي لا يوجد لديها دعم وكذلك الأسر المتعففة ،دعم أطفال التوحد من الأسر المحتاجة بمركز توحد متخصص تحت الانشاء، تقديم دورات تدريبية لخدمة المرأة مجانية ، خدمه الفرق التطوعية وتوفير الدعم لهم ( افتتاح نادي التوست ماستر نادي مشاعل لتوست ماستر للخطابة وتطوير الذات) ونحن مقبلين على مشاريع مستقبلية لزيادة مشاريعنا في مجال المسؤولية الاجتماعية. وصلة دائمة لهذا المحتوى:
يذكر أن جائزة عكاظ للابتكار والابداع الحرفي تعد إحدى أهم الجوائز الثقافية في المملكة وتقام ضمن فعاليات سوق عكاظ التاريخية، وتشمل مجالات الجائزة جميع أعمال المنتجات الحرفية التي لها طابع ابتكاري إلى جانب تلك التي نصت عليها الاستراتيجية الوطنية لتنمية الحرف والصناعات اليدوية.
ينظم المركز دورات تثقيفية وتربوية ودينية للطالبات كل يوم سبت لفترة ساعة ونصف. كما تم تخريج أربع دفعات وابتداء الدفعة الخامسة من ورشتي التفصيل والخياطة والتدريب الصناعي، وتسليم الخريجات مكائن خياطة وتطريز وتدريبهن على طريقة استخدامها، وكذلك إضافة فن الكروشية والنفاش وصباغة الأقمشة والرسم على الحرير كما بلغ عدد خريجات المركز إلى الآن أكثر من (100) خريجة.