ننقل شرائح السمك إلى طبق التقديم، ونسكب فوقه مزيج الكاليماري، ثم حبوب الرمان.
ندع الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً. نبعده عن النار، ونضيف إليه عصير الليمون. نسكب كاري السمك في طبق التقديم، ونزيّنه بالكزبرة، ونقدمه بجانب الأرز الأبيض. المصدر:
ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلتان مُقطعتان إلى جوانح. أربعة سنون من الثوم مهروسة. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. عود من القرفة. قرنان من الفلفل الأخضر مُقطعان إلى أنصاف. ثلاث حبات من البندورة. حبتان من اللومي. كأسان من الماء. كأس من الكزبرة الخضراء مفرومة. نصف كأس من الحلبة الخضراء مفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كزبرة مفرومة للتقديم. طريقة التحضير نُقطع السمك إلى مكعبات متوسطة. نضع كلاً من الملح، وبهار الكاري، والفلفل الأسود، والكركم، والشطة، والبابريكا، والكزبرة، والكمون، والزنجبيل، ونُحرك المكوّنات. نرش ثلث كمية خليط البهارات على السمك، ونُقلبه كي يتغطى بالخليط. نُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف كلاً من الثوم، والبصل، والزنجبيل، ونُحرك إلى أن يتغير لون البصل. نُضيف ما تبقى من البهارات، وعود القرفة، والفلفل الأخضر، ونُحرك جيداً. إيدام سمك فيليه - منتديات ال باسودان. نُضيف كلاً من اللومي، والبندورة، والماء، ونُواصل تحريك المزيج، ثم نتركه على النار لمدة سبع دقائق. نُضيف الكزبرة الخضراء، والحلبة مع التحريك. نُضيف قطع السمك مع الحرص على عدم تقليبها كي لا تتفتت، ثم نُغطي المقلاة.
نضع قطع سمك الفيليه على المرق مع مراعاة عدم تحريكها حتّى لا تتفتت، ثمّ نغطي المقلاة. ندع الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماماً. نبعده عن النار، ونضيف إليه عصير الليمون. نسكب كاري السمك في طبق التقديم، ونزيّنه بالكزبرة، ونقدمه بجانب الأرز الأبيض.
نترك الخليط على النار لمدة عشرين دقيقة. نُزيل إيدام السمك عن النار، ثم نُضيف عصير الليمون إليه. ننقل الإيدام إلى طبق التقديم، ثم نُزينه بالكزبرة. إيدام سمك الفيليه بصوص الرمان المكوّنات ثلاثمئة غرام من الكاليماري المُقطع إلى شرائح. كأس من الفليفلة الملونة مُقطعة. كأس من حب الرمان. سنان من الثوم. بصلة مفرومة. حبة من الفليفلة الحارة المُقطعة. فنجان من دبس الرمان. ملعقتان صغيرتان من الخل الأحمر. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. حبتان من البندورة المُقطعة إلى مكعبات. رشة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع كأس من الكزبرة الخضراء. كأس من الماء. يخنة السمك الفيليه/ دمعة السمك - YouTube. نُنكه قطع السمك بكل من الملح، والكمون، والفلفل الأسود. نُسخن الزيت على النار، ثم نقلي قطع السمك بها، ونخرجها عندما تنضج. نضع كلاً من البصل، والزنجبيل، والثوم، والكاليماري في المقلاة ذاتها، ونُحرك المكونات إلى أن يتغير لون الكاليماري. نُضيف البندورة، ونُحرك لبضع دقائق، ثم نسكب الماء، ونترك الخليط إلى أن يغلي. نُضيف كلاً من الفليفلة الملونة، والكزبرة، والفليفلة الحارة، وبعد ذلك نُنكه بالفلفل، والملح مع التحريك. نُضيف الخل الأحمر، ودبس الرمان، ونُواصل التحريك.
ولم يسعفني الوقت وحينها وجدت نفسي وحدي في المدينة وليس معي إلا أصحاب الأعذار ورجلاً مغموصاً عليه في النفاق، أي أنه مشهور بالنفاق، أو رجلاً ممن عذر اله من الضعفاء، فلما بلغني أن رسول الله صلى الله عليه وسلم عاد راجعاً من تبوك حضرني الفزع، فجعلت أتذكر الكذب وأقول: بما أخرج من سخط رسول الله؟، واستعين على ذلك بكل ذي رأي من أهلي، فلما دنا رسول الله من المدينة، زال عني الباطل وعلمت أنه لا أنجو منه إلا بالصدق فأجمعت أن أصدقه)). أسباب غزوة تبوك كانت غزوة تبوك في عام 9 هجرية عندما فكر الروم في ضرب الإسلام والمسلمين، وكانت من المعارك القوية والصعبة على المسلمين لأن الروم كانت تبسط نفوذها على العديد من القارات، ولكن خرج مع رسول الله أصحاب العقيدة السليمة والقلب الشجاع والنفس المطمئنة متحديين الظروف الصعبة بكل ما يملكوا من قوة الإيمان، وكونوا جيش العسرة. وكان عثمان بن عفان أول من بدأ في تجهيز الجيش وله الفضل الكبير في هذا فكان جيش لا مثيل له، وقال أحد المنافقين وهو الجد بن قيس وقال لرسول الله: يا رسول الله أو تأذن لي ولا تفتني؟، إني أخشن إن رأيت الروم ألا أصبر، فاعرض عنه نبي الله وقال فيه المولى عز وجل (( ومنهم من يقول ائذن لي ولا تفتني أل في الفتنة سقطوا وإن جهنم لمحيطة بالكافرين)).
4) تدلنا القصة على ملامح الشخصية القيادية عند شخصية رسول الله (ص) فهو لما عزم على الإنطلاق لغزوة تبوك، لم يترك المدينة دون والٍ، فعيّن علياً (ع) لهذه المهمة، كما أنّه كان إذا خرج إلى المعارك استعمل التورية في تحديد وجهة السير ولم يعلم المسلمين بمقصده خشية تسرب الخبر. قصة الثلاثة الذين خلفوا - موضوع. فتنة أخرى لكعب وتجدر الإشارة إلى أنه قد جاء في كتاب الأغاني لأبي الفرج الأصفهاني أنّ كعباً بن مالك وحسان بن ثابت والنعمان بن بشير كانوا عثمانية، يقدمون بني أمية على بني هاشم، ويقولون: الشام خير من المدينة، واتصل بهم أن ذلك بلغ علياً (ع) فدخلوا عليه فقال له كعب: أخبرنا عن عثمان أقتل ظالماً فنقول بقولك أو قتل مظلوماً فتقول بقولنا، أو نكلك إلى الشبهة فيه؟ فالعجب من تيقننا وشكك فيه! وقد زعمت العرب أنّ عندك علم ما اختلفنا فيه فهاته نعرفه، فقال لهم علي (ع): " لكم عندي ثلاثة أشياء: استأثر عثمان فأساء الأثرة، وجزعتم فأسأتم الجزع، وعند الله ما تختلفون فيه إلى يوم القيامة" ، فقالوا: لا ترضى بهذا العرب ولا تعذرنا به، فقال علي(ع): "أتردون عليّ بين ظهراني المسلمين بلا نية صادقة ولا حجة واضحة! اخرجوا عني فلا تجاوروني في بلد أنا فيه أبداً" فخرجوا من يومهم فساروا حتى أتوا معاوية، فقال: لكم الكفاية أو الولاية، فأعطى حساناً ألف دينار وكعباً ألف دينار، وولى النعمان حمص.
[٢] هلال بن أمية بن عامر بن قيس بن عبد الأعلم بن عامر بن كعب بن واقف بن امرئ القيس بن مالك بن الأوس، بدرىّ. [٣] مُرَارَةُ بنُ الربيع ابن عَمرو بن الحارث بن زيد بن الجَدّ بن العَجلان، وكان قديمَ الإسلام، بدري. [٤] ولم يكن هؤلاء الصحابة الثلاثة فقط الذين تخلفوا، وإنما تخلف كثيرٌ من المنافقين والمعذرين منهم لعدّة أسباب، منها ما يأتي: [٥] وقعت غزوة تبوك في رجب سنة تسع للهجرة، فأمر الرسول -عليه الصلاة والسلام- أصحابه بالتهيؤ لغزو الروم، وكان ذلك في زمان من العسرة، وشدّة الحر، وجدب البلاد. كان الرسول -عليه الصلاة والسلام- إذا أراد أن يغزوا لا يخبر أصحابه عن المكان الذي يقصده بالتحديد، إلا في غزوة تبوك أخبرهم أنه يريد الروم، ليتأهب الناس لذلك، والسبب: بُعد الطريق ومشقته. شدّة الزمان. قصه الثلاثه الذين خلفوا عن غزوه تبوك. كثرة العدو وقوته. ولكن هؤلاء الثلاثة -رضي الله عنهم- أبطأت بهم النية عن رسول الله -عليه الصلاة والسلام- عندما بدأ بالخروج بالجيش حتى تخلفوا عنه عن غير شك ونفاق ولا ارتياب، وكانوا نفر صدق، ولا يُتّهمون في إسلامهم. [٦] مصير من تخلفوا في غزوة تبوك كان هناك أكثر من فئة تخلفت عن غزوة تبوك، وبيّن الله حكمه في كل أحد منهم حسب صدقه كما يأتي: [٧] الصحابة الثلاثة عندما قدم الرسول -عليه الصلاة والسلام- المدينة قال لأصحابه -رضي الله عنهم- أن لا يكلموا أحداً من هؤلاء الثلاثة حتى يقضي الله فيهم، فنزل فيهم قوله -تعالى- (وَعَلَى الثَّلاثَةِ الَّذينَ خُلِّفوا حَتّى إِذا ضاقَت عَلَيهِمُ الأَرضُ بِما رَحُبَت وَضاقَت عَلَيهِم أَنفُسُهُم وَظَنّوا أَن لا مَلجَأَ مِنَ اللَّـهِ إِلّا إِلَيهِ ثُمَّ تابَ عَلَيهِم لِيَتوبوا إِنَّ اللَّـهَ هُوَ التَّوّابُ الرَّحيمُ).
فلما وصل رسول الله صلى الله عليه وسلم للمدينة بدأ بالمسجد وجلس للناس ، فجاء المخلفون وجعلوا يعتذرون له ويحلفون، فيقبل منهم ظواهرهم ويستغفر لهم، وكانوا بضعاً وثمانين رجلاً، فجئت فسلمت عليه، فتبسم تبسم المغضب، فقال لي ، ما خلفك ؟ قلت: يا رسول الله والله لو جلست إلى غيرك من أهل الدنيا ، لخرجت من سخطه بعذرٍ ولقد أعطيت جدلاً ، والله ما كان لي عذرٌ حين تخلفت عنك، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: أما هذا فقد صدق ، فقم حتى يقضي الله فيك. فخرجت من عنده فلحقني بعضٌ من أهلي يلوموني على أني لم أعتذر، ويستغفر لي رسول الله صلى الله عليه وسلم ، حتى هممت أن أرجع عن صدقي، فسألت هل قال أحدٌ بمثل ما قلت؟ فذكروا لي رجلين صالحين: مرارة بن الربيع و هلالٌ بن أبي أمية وكان فيهما لي أسوةً. ثم إن رسول الله نهى عن محادثتنا نحن الثلاثة ، فاجتنبنا الناس ، وتغيروا لنا ، فتنكرت لي نفسي والأرض ، أما صاحبيّ فاستكانا وقعدا في بيتيهما ، أما أنا فأصلى مع المسلمين وأطوف الأسواق ولا يكلمني أحدٌ حتى أقاربي. بينما أنا في هذا الحال إذا جاءت رسالةٌ من ملك غسانٍ يقول لي: الحق بنا نواسيك بعد أن هجرك صاحبك ، قلت: هذا من البلاء أيضاً، فحرقت الرسالة ، فلما مضت أربعون ليلةٍ إذ رسولٌ من النبي صلى الله عليه وسلم يأمرني باعتزال امرأتي فقلت: الحقي بأهلك ، وكان الأمر باعتزال النساء لصاحبيّ أيضاً.