اقرأ أيضاً: حساب الكربوهيدرات لمرضى السكر هل الكربوهيدرات تزيد الوزن؟ وفي حين يتساءل الكثير عن الكربوهيدرات والوزن والعلاقة بينهما، فقد يتجنب البعض تناول الكربوهيدرات أو النشويات لأنها ترفع مستوى السكر في الدم، وبالتالي تزيد الوزن. ولكن ينصح بالعثور على مصادر الكربوهيدرات الصحية والحرص على وقراءة جدول نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة و حساب الكربوهيدرات واستهلاكها بالكميات المحددة، وليس تجنب تناولها تماماً، كما يمكن سؤال أخصائيو التغذية حول ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن. اقرأ أيضاً: رجيم الكربوهيدرات
بالتأكيد إن الخبز الأبيض والمعكرونة هما أول ما يجول في خاطرك عند سماعك لكلمة كربوهيدرات، ولكن هل سبق وعرفت أن هناك نوعين من الكربوهيدرات الصحي والضار؟ وهل سمعت عن الكربوهيدرات المعقدة وكيف لها أن تكون جزء من نظامك الغذائي الصحي؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال الكربوهيدرات عامةً تعتبر الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة في جسم الإنسان وهي جزءٌ لا يتجزأ من أي نظام غذائي متوازن، وبناءً على تركيبها الجزئي وسرعة هضمها قد تم تقسيمها إلى معقدة وبسيطة. يتم تكسير الكربوهيدرات إلى سكر الجلوكوز ليتم استخدامها كمصدر للطاقة، أما عن الجلوكوز الزائد يتم تخزينه على هيئة جلايكوجين في الكبد والعضلات ليتم استخدامه عند الحاجة. فوائد الكربوهيدرات المعقدة ومصادرها - موسوعة. أنواع الكربوهيدرات الكربوهيدرات البسيطة تتكون الكربوهيدرات البسيطة من سكريات بسيطة سهلة الهضم تعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهذا هو سبب شعورك بالطاقة العالية عند تناولك قطعة حلوى، المشكلة أن هذه الطاقة سريعة المفعول وينتهي تأثيرها بسرعة، لهذا تشعر بالتعب المفاجئ بعد تناول الحلوى وتحتاج الى المزيد. الكربوهيدرات البسيطة توجد في السكريات المكررة والمعاد تصنيعها مثل السكر الأبيض، وبالرغم أن هذه السكريات تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن والألياف وتؤدي إلى زيادة الوزن.
الألياف مهمة للجهاز الهضمي ولتنظيم سكر الدم، والأطعمة التي تحتوي عليها، مثل البروكولي والفول والتفاح بقشره وخبز القمح الكامل، تستغرق وقتا طويلا للهضم، لذا ينطلق الجلوكوز في الدم ببطء. وهذا هو الفرق بين أنواع الكربوهيدرات: الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض والباستا البيضاء، تمت إزالة المواد الغذائية والألياف منها. الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني وباستا القمح الكامل لم يحدث لها هذا. لذلك، فإن الجلوكوز من الكربوهيدرات المكررة يمكن أن يدخل إلى الدورة الدموية بسرعة أكبر من الجلوكوز من الحبوب الكاملة. الفواكه أيضا تحتوي على ألياف والسكر الذي من قطعة من الفاكهة لا يؤثر على جلوكوز الدم بنفس الطريقة التي يؤثر بها عصير الفاكهة. مواد غذائية تفقدها عند الامتناع عن الحبوب الكاملة والفواكه المواد الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة تشمل: الأحماض الدهنية الأساسية. الكيمياء الغذائية - ويكي الكتب. فيتامين B. حمض الفوليك. فيتامين E. الزنك والمغنيزيوم. الألياف. كما أن الفواكه والخضروات النشوية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، أيضاً، والمغذيات النباتية هي المركبات التي تُكوّن جهاز المناعة للنباتات، وهي تساعد على مكافحة الأمراض.
تكمن أهمية وفوائد الكربوهيدرات والنشويات بشكل رئيسي بأنها تعد أهم مصادر الطاقة للجسم، حيث يقوم الجهاز الهضمي بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز (سكر الدم)، ومن ثم يستخدم الجسم هذا السكر للطاقة للخلايا، والأنسجة، والأعضاء. كما يخزن أي سكر إضافي في الكبد والعضلات عند الحاجة إليه. ولكن ما هي الكربوهيدرات والنشويات؟ وما هي أنواعها ومصادرها؟ وما هي فوائد الكربوهيدرات؟ هذا ما سيتم الإجابة عليه في هذا المقال. ما هي الكربوهيدرات؟ الكربوهيدرات (بالإنجليزية: Carbohydrates)، أو ما تسمى بالنشويات، هي مركبات عضوية وواحدة من الأنواع الرئيسية للمغذيات. وتشمل الكربوهيدرات العديد من أنواع الأطعمة بما فيها السكريات، والنشا ، والألياف. وتعد الكربوهيدرات من أهم المغذيات والتي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة، بالإضافة إلى البروتين والدهون. فكما ذكرنا فهي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، وتزوده بالسعرات الحرارية، حيث أن 1 غرام من كربوهيدرات والنشويات يحتوي على 4 سعرات حرارية. وحول أين توجد الكربوهيدرات، فبشكل عام يمكن الحصول على الكربوهيدرات والنشويات من مصادر نباتية أو الحليب ومشتقاته. للمزيد: السعرات الحرارية في الكربوهيدرات ما هي أنواع الكربوهيدرات ؟ إن أنواع الكربوهيدرات ثلاثة ، ويكمن الفرق بين أنواع الكربوهيدرات هذه هو أن بعضها يتواجد بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات ، وبعضها الآخر يتم الحصول عليه صناعياً من خلال تكرار معالجة بعض الأطعمة.
وتابع الآغا أن من المهم اتباع النظام الغذائي الصحي المتوازن الخاص بمرضى السكري خلال شهر رمضان، فعلى وجبة الإفطار يجب الحرص على الابتعاد عن تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون والكربوهيدرات، وتناول الوجبات البسيطة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة التي يسهل امتصاصها بالجسم، ومن المهم تناول وجبة السحور في وقت متأخر وقبل البدء بالصيام بساعات قليلة، كما ينصح بتناول الكربوهيدرات المعقدة ومنها الخضروات والحبوب الكاملة التي تحتاج وقتا في الهضم والامتصاص بالجسم، مما يساعد على الشعور بالشبع لساعات طويلة خلال نهار رمضان. وتابع: يمكن تناول الأطعمة التي تعتبر مصادر مهمة للطاقة بالجسم وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد بالدم، ويمكن تقسيم الوجبات إلى ثلاث وجبات بدلا من وجبتين خلال شهر رمضان للحفاظ على مستوى السكر بالدم، وأيضًا ينصح بعد الإفطار بتناول الماء بشكل صحي فذلك يساعد على الوقاية أيضا من الإصابة بالجفاف، ويساعد على تجنب العطش خلال الصيام، وتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة وخصوصا على السحور، والابتعاد عن العصائر الجاهزة التي تحتوي على السكريات تجنبا لارتفاع نسبة السكر بالدم.
الأرز يحتوي الأرز على الكربوهيدرات المعقدة وهو من النشويات، ويعتبر الأرز البني هو الأفضل في الحصول على النوع المعقد من النشويات، لكن الأرز الأبيض فهو يعتبر من الأغذية المعالجة التي فقدت الكثير من القيم الغذائية الموجودة بداخلها. الخبز الأسمر الخبز المجهز من الحبوب الكاملة يعتبر أغنى أنواع الكربوهيدرات المعقدة، وهي تتمثل في الخبز المصنوع من الشعير، والقمح الكامل الغير معالج، والشوفان. أشارت العديد من الدراسات والأبحاث أن في تناول الحبوب الكاملة تقل أخطار الإصابة بأمراض السمنة، وخاصة في مناطق الخصر والورك حيث يعتبر من أكثر المناطق المعرضة للدهون صعبة الاذابة. أيضًا وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الكربوهيدرات المعقدة أقل عرضة للإصابة بكوليسترول الدم عن هؤلاء الأشخاص الذين يتناولون الكربوهيدرات بسيطة التركيب. كما أفادت الدراسات أن تناول هذا النوع المعقد التكوين صعب الامتصاص يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل ل35%، وتقلل فرص الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة تصل لـ 37%. كما تساعد في الوقاية من مرض السكر الثاني بنسبة تصل لـ 27%. أيضًا أثبتت أنها تساعد في الوقاية من أمراض سرطان الجهاز الهضمي بنسبة تصل لـ 43%.
الانتقال الى المحتوى الأساسي الجامعة إدارة الجامعة الكليات العمادات المراكز مرافق كلية علوم الأرض مفردات المادة: رمز المادة: EHG 314 اسم المادة: GROUNDWATER HYDRAULICS GHE وصف المادة: المرفقات: اسم الملف النوع الوصف EHG pdf Time EHG 498551 المملكة العربية السعودية ص. ب 80200 جدة 21589 هاتف: 6952000 12 966+ سياسة الخصوصية والنشر - جامعة الملك عبدالعزيز جميع الحقوق محفوظة لجامعة الملك عبدالعزيز 2022©
وقد مثل الجامعة في هذا الملتقى وفد مكون من الدكتور يوسف عسيري وكيل الجامعة للتخطيط والتطوير، والدكتور صالح القسومي عميد التطوير والجودة، والدكتور خالد فودة عميد كلية الطب، والدكتور أحمد القحطاني عميد كلية طب الأسنان، والدكتور ناصر الداغري عميد كلية العلوم، والدكتور منصور الزعير عميد كلية علوم الحاسب والمعلومات.
تغيير فرشاة الأسنان: يُنصح بتغييرها كل ثلاثة أو أربعة أشهر، أو عند اهتراء شعيراتها، وذلك للحفاظ على فعاليتها في التنظيف وعدم إيذاء أنسجة اللثة. مدة تنظيف الأسنان: يجب تنظيف الأسنان مرتين باليوم ولمدة دقيقتين في كل مرة، ويُنصح بعدم تنظيف الأسنان مباشرة بعد تناول الحمضيات للمحافظة على طبقة المينا. متى يُنصح بمراجعة طبيب الأسنان؟ يُنصح بزيارة الطبيب كل ستة أشهر، وتعتمد دورية الزيارة تبعًا لاحتياج الشخص، فقد تكون كل ثلاثة أشهر وقد تصل أحيانًا إلى سنتين. إرشادات للمحافظة على فرشاة الأسنان: • تجنب مشاركة فرشاة الأسنان مع الآخرين؛ لأن ذلك يسبب انتقال البكتريا من شخص لآخر، مما يزيد فرصة الإصابة بالعدوى، خاصة عند المصابين بنقص المناعة. • غسل فرشاة الأسنان جيدًا بالماء بعد الانتهاء من استخدامها. التقويم الجامعي جامعه الملك خالد توظيف. • وضع الفرشاة بشكل طولي بعد تنظيفها؛ لتسريع جفافها، وإذا كانت موضوعة بالقرب من الفُرش الأخرى فينصح بمراعاة إبعاد رؤوسها عن بعض تجنبًا لانتقال البكتريا بينها.
بداية الفصل الدراسي الثاني: 16-01-2022 – 17 – 11- 1443هـ. إجازة نهاية أسبوع مطولة: 03-02-2022 – 02-07-1443. ويمكن الاطّلاع علي باقي التقويم الدراسي من خلال صفحة التقويم الأكاديمي علي موقع جامعة الملك خالد. التقويم الجامعي جامعة الملك خالد. تقويم جامعة الملك خالد ١٤٤٣ أما بالنسبة للمناهج العملية والمقرر من التدريبات الميدانية والتعاونية والامتياز طبقاً لما مقرر في الخطة الدراسية للفصل الدراسي الجديد، وقد تم تحديد آليات جامعة الملك خالد تنظيمها التي شملت أن تقدم الأقسام والكليات كامل المقررات النظرية والعملية والجزء النظري في المقررات التي فيها جزء آخر عملي، وهو ما ينطبق أيضًا على برامج ومقررات مناهج الدراسات العليا، أو يتم الاستعانة بالتدريب التطبيقي أو السريري عن طريق التعلم الإلكتروني " التعلم عن بُعد" الكامل وفق للضوابط والشروط المعتمدة في محاضر اللجنة العليا بالجامعة.