تعتبر الكبة الشامية من الأكلات الشرقية المعروفة التي تشتهر بها بلاد الشام ونالت شهرة كبيرة في كل البلاد العربية، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة منها المقلي والمشوي في الفرن أو على الفحم، وهي من الأكلات اللذيذة التي لا تخلو من أي مائدة في شهر رمضان لأنها من أكثر الأطعمة المحببة التي يقبل الناس على تناولها، ويمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة فمكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني على أسهل طريقة لعمل الكبة الشامية الاقتصادية بمكونات بسيطة. مكونات الكبة الشامية سنقدم لكم المكونات اللازمة لعمل الكبة الشامية اللذيذة بالمقادير المضبوطة للحصول على أفضل طعم، وهي كما يلي:- الحشوة نصف كيلو لحمة مفرومة. 3 بصلة مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من (الفلفل الأسود / ملح / كمون / بابريكا) 2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش. رشة من جوزة الطيب. عجينة الكبة 2 كوب ونصف برغل ناعم (375 جرام). نصف كوب من السميد الناعم ( 80 جرام). 2 كوب من الماء الساخن (400 مللي). افضل لحم مفروم – محتوى فوريو. نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات (65 جرام). بيضة بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. كوب إلا ربع من الماء الفاتر للعجن (150 مللي). طريقة التحضير يتم تحضير الكبة الشامية بطعم شهي ولذيذ وبطريقة بسيطة وسهلة كالتالي:-:- لتحضير الحشوة: نضع نصف كيلو من اللحمة المفرومة في طاسة ساخنة على النار مع التقليب حتى يتغير لونها، ثم نضيف البصل المفروم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل. افضل لحم مفروم - ووردز. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من (الكمون، الملح، البابريكا، الفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب) مع التقليب. نضيف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر وملعقة كبيرة من معجون الطماطم ونقلب المكونات جيداً وتترك على نار هادئة حتى تجف منها السوائل ثم نطفئ النار. لتحضير عجينة الكبة: في طبق عميق نضع كوبين ونصف من البرغل الناعم ونصف كوب من السميد الناعم ونقلب جيداً ثم نضيف كوبين من الماء الساخن ونغطي المكونات لمدة نصف ساعة. ثم نضع البرغل والسميد في العجان الكهربائي ونضيف نصف كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات وبيضة بحرارة الغرفة وملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثم نضيف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح ونزود كوب إلا ربع من الماء الفاتر بالتدريج ونعجن لمدة ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل اسود. نصف ملعقه من الزعتر المجفف. كوب من عصير الطماطم الطازجه. كيس من البشاميل الجاهز. لتر من اللبن. ملح وفلفل اسود. اولا قومي بطهي اللحم وما يعرف بتعصيج اللحم في وعاء علي النار ضعي القليل من الزيت وانتظري حتي يسخن ثم قومي بأنزال البصل المفروم وتقليبه حتي يتغير لونه. بعد ذلك قومي باضافه اللحم المفروم الي البصل مع التقليب المستمر حتي يتغير لون اللحم ويدخل في النضج ثم اضيفي اليه الثوم المفروم مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم والزعتر المجفف مع الاستمرار في التقليب وعندما تشعرين بأن اللحم قد بدأ في النضج امزجي الصلصه مع عصير الطماطم واضيفيها الي اللحم وقومي بتغطيتها واتركيه حتي ينضج من 10دقائق الي ربع ساعه. في هذا الوقت قومي بتقطيع الباذنجان والبطاطس شرائح ثم اغسليها جيدا وقومي بقليها في زيت غزير. بعد ان تقومي بتحمير البطاطس والباذنجان قومي بتجهيز صوص البشاميل عن طريق وضع اللبن علي النار واضيفي اليه كيس البشاميل وضعي عليه الملح والفلفل مع التقليب المستمر علي نار هادئه حتي يصبح ذات قوام سميك. قومي بتجهيز صينيه متوسطه الحجم قومي بوضع طبقه من البطاطس ثم فوقها طبقه من الباذنجان ثم ضعي اللحم المفروم وكميه من البشاميل ثم طبقه من الباذنجان والبطاطس وبعد ذلك طبقه من اللحم المفروم والبشاميل وادخليها الفرن.
خبرني - المقادير: كيلو لحم هبرة كيلو برغل مغسول ومصفى بصلة مفرومة فرم ناعم جداً ٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة من السبع بهارات ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود كاس من الماء. حشوة اللحم: نصف كيلو لحم مفروم. ١/٢ كاسة سمن. ملح /فلفل /قرفة/ سبع بهارات حسب الرغبة. ٢ بصلة مفرومة فرم ناعم. للسفرجلية: ٥ حبات سفرجل مغسولة كيلو لحم موزات ربع كاس معجون بندورة أوقية دهن ملعقة صغيرة سكر (لإبراز الطعم) ملح / فلفل حسب الرغبة ٦ فصوص ثوم مهروسة ملعقة نعناع يابس كبيرة ٢ كاس عصير رمان ماء لطبخ اللحم طريقة تحضير كبة سفرجلية للتحضير الكبة: ١-في المطحنة الكهربائية تطحن اللحمة مرتين لتصبح ناعمة. ٢-تعجن البصلة مع اللحم باليد. ٣-نضيف البرغل و تتبل بالملح /فلفل /قرفة/ سبع بهارات وتعجن باليد. ٣-تعيد وضعها بمفرمة اللحم وتفرم مرة اخرى. ٤-تعجن باليد مع إضافة كاس من الماء أثناء العجن. ٥-نغطي الخليط السابق بقطعة قماش ويترك لمدة نصف ساعة. ٦-في هذه الاثناء نحضر الحشوة. ٧-في مقلاة على النار المتوسطة يوضع السمن ويحمى. ٨-أضع البصل واقلبه حتى يدبل. ٩-يضاف اللحم ويتبل جيداً ويقلب. ١٠-يترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لاخر.
يعمل في عيادات المدار في شارع فلسطين بحي الحمراء. سعر الفحص: 120 ريال. يمكنك حجز موعد من خلال الدخول على هذا الرابط. افضل دكتور جلدية في سليمان فقيه يبحث الكثير عن أفضل طبيب في مستشفى دكتور سليمان الفقيه التي تعد واحدة من أفضل المستشفيات في جدة، لذا ففي التالي نعرض لكم أفضل أطبائها: دكتورة تغريد محجوب: استشاري مشارك طب الأمراض الجلدية. دكتورة دعاء فتحي أحمد أبو سالم: أخصائي علاج الأمراض الجلدية. دكتورة علياء الرفاعي: أخصائي طب الأمراض الجلدية. دكتور محمد عبد الجبار: استشاري طب الأمراض الجلدية والتناسلية. دكتورة إيمان عبد القوي قطب: أخصائي طب مشارك الأمراض الجلدية. افضل 120 دكتور جلدية وتناسلية في جدة - دليل الأطباء. دكتورة هند علي الشحري: أخصائي طب الأمراض الجلدية. ويمكنك حجز موعد من خلال الدخول على هذا الرابط ، وللإطلاع على عنوان المستشفى اضغط على هذا الرابط. الدكتورة ابتسام الفيدة تعد الدكتورة ابتسام أحد أهم الكوادر الطبية المتخصصة في الطب الجلدي في المملكة العربية السعودية وفي مدينة جدة تحديدا، فقد تمكنت من حصد البورد العربي في التخصص الجلدي من المجلس العربي للتخصصات الطبية. علاوة علي الدبلومة التي حصلت عليها من جامعة ليفربول الإنجليزية، في التخصص الجلدي، كما أن ماجستير الجلدية قد حصلت عليه من جامعة الملك سعود.
متخصصة في علاج الأكزيما والصدفية والبهاق وجميع أمراض الجلد والشعر الأخرى. تقوم بإجراء جميع العلاجات الجراحية وغير الجراحية لعلاج مشاكل البشرة والشعر. العنوان: شارع الأمير سلطان، حي النهضة، جدة في المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف: 0594071618. افضل دكتور جلدية اطفال في جدة الدكتورة إيناس عبد العزيز استشارية الأمراض الجلدية والتجميل للأطفال والبالغين متخصصة في علاج الأمراض الجلدية الأطفال والبالغين. متخصصة في إجراء عمليات التجميل بأحدث التقنيات المعروفة في العالم. تعمل في عيادات بيديا كير في جدة. العنوان: طريق الملك عبد العزيز، شارع الشاطيء، جدة في المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف: +966 12 607 9292 الدكتور عادل السنتلي استشاري الأمراض الجلدية والتجميل متخصص في علاج الأمراض الجلدية والتناسلية للأطفال والبالغين. افضل 120 دكتور جلدية وتناسلية في جدة - دليل أطباء كشوفات. متخصص في إجراء ليزر تحميل الحروق وعمليات التجميل الأخرى بالليزر. حاصل على الزمالة في علاج أمراض الشعر وزراعة الشعر من جامعة بريتش كولومبيا فانكوفر كندا. حصل على الزمالة العربية في الأمراض الجلدية والتناسلية عام 2004. يقدم علاجات البشرة وعلاج أمراض الشعر. العنوان: طريق الأمير سلطان، حي النهضة، جدة في المملكة العربية السعودية.
وأيًا هذا الطبيب عضو في الأكاديمية الأوربية لأمراض الجلد، وهو متخصص في الحقن التجميلي، حقن البوتكس-الفيلر- البلازما – الخيوط التجميلية. تقيم هذا الطبيب ممتاز، ويصنفه الكثير من الأشخاص بأنه أفضل دكتور جلدية في جدة. يعمل هذا الطبيب حاليًا في عيادات بير بيوتي (الزهراء) طريق عبد المقصود الخوجة. سعر الكشف يصل إلى 300 ريال سعودي، ومدة الانتظار لا تتخطى 7دقائق فقط. يمكنك أخذ موعد مع هذا الطبيب من خلال الاتصال عبر الهاتف المحمول على هذا الرقم 920033402أو من خلال حجز موعد عبر موقع فيزيتا من خلال الضغط هنا. 17- دكتور حسام ممدوح أخصائي أمراض جلدية، وهو دكتور جلدية متخصص في جلدية بالغين، ويعد أفضل دكتور جلدية في جدة. تقييم هذا الطبيب ممتاز بشهادة الكثير من لمرضى الذين قاموا بزيارته، وأكدوا جميعًا على لباقته في الكلام، وأنه طبيب صبور على المرضى ومتفهم لمخاوفهم. يعمل هذا الطبيب في مركز عائلتي (الأجاويد) الموجود في الشارع العام. سعر الكشف 100 ريال سعودي فقط، ومدة الانتظار لا تتخطى 5 دقائق فقط. تجربتكم .. من هو أفضل دكتور جلدية في جدة ؟ - هوامير البورصة السعودية. يمكنك أخذ موعد مع هذا الطبيب الماهر من خلال الاتصال على هذا الرقم 920033402أو من خلال الحجز أونلاين عبر موقع فيزيتا بالضغط هنا.
أفضل دكتور جلدية في جدة أفضل دكتور جلدية في جدة يمكنك التعرف عليه اليوم، حيث أن الأمراض الجلدية من أبرز المشكلات التي تواجه الكثير من الأشخاص وتتعدد تلك الأمراض ويختلف تشخيصها من طبيب إلى أخر، ووجدنا أن الكثير من الأشخاص يبحثون عن أفضل دكتور جلدية في جدة فوجدنا الحاجة الماسة لذكرهم في هذا المقال عبر موقع جربها ، فتابعونا. اقرأ أيضًا: تجربتي مع منتجات دكتور راشيل هناك العديد من الأطباء التي تصنف ضمن أفضل دكتور جلدية في جدة، وسوف نوضحهم من خلال هذا المقال: 1- دكتور عادل السنتلي طبيب متميز في عمله متخصص في الأمراض الجلدية والتجميل وفي أمراض التناسلية. يعمل في عيادات مجمع العالمية الطبي طريق الأمير سلطان حي النهضة، ومن ضمن آراء المرضى أنه دكتور متفاهم ويساعد الجميع. سعر الكشف 300 ريال السعودي. رقم الهاتف: 920033402. يمكنك أخذ موعد مع هذا الطبيب بالضغط هنا. 2- دكتور محمد باسندوه دكتور جلدية متخصص في جلدية الأطفال والأمراض التناسلية. سعر الكشف 300 ريال سعودي، ومدة الانتظار تبلغ 17 دقيقة فقط. موقعه يعمل في عيادات بايو لايف وموقعها الروضة شارع الأمير سلطان، ويأتي تقيم هذا الطبيب فوق الممتاز وينصح الجميع بالذهاب إليه.
عنوان المركز: مركز إيليت سكوير، طريق الكورنيش بحي الشاطيء. سعر الفحص: 500 ريال. يمكنك حجز موعد إلكتروني من خلال الدخول على الموقع الرسمي لمركز بي كلينيك من خلال هذا الرابط. دكتورة سحر أبو الفضل أخصائية أمراض جلدية ومتخصصة في جراحات الليزر والتجميل مثل التقشير الكيميائي والميزوثيرابي والبوتوكس، إلى جانب تخصصها في علاج مختلف الأمراض الجلدية مثل البهاق والفطريات والصدفية. تعمل في مركز خالد المتطور الطبي بطريق الحرمين في حي السامر. سعر الفحص: 100 ريال. لحجز موعد يمكنك الاتصال بالمركز عبر رقم: 96612272222. دكتور أماني عبد الهادي أخصائي أمراض جلدية وتجميل وليزر سواء للكبار أو للأطفال، وهي حاصلة على ماجستير كلية الطب في مصر، ومن أبرز العلاجات التجميلية التي تتخصص فيها: الميزوثيرابي والبوتوكس والفيلر والبلازما. تعمل في عيادات سابا الطبية والتي تقع في شارع عبد الرحمن الخزاعي حي المروة. سعر الفحص: 90 ريال. لحجز موعد يمكنك من خلال الموقع الرسمي لعيادات سابا عبر هذا الرابط. دكتورة مي السيد أخصائي الجلدية والتجميل والليزر، وهي حاصلة على بكالوريوس الطب والجراحة العامة، إلى جانب ماجستير في الأمراض الجلدية.