تعد البسبوسه من أشهى الحلويات التركية لها عدة أسماء منها النمورة والهريسة وهريسة السميد هي من الحلويات الشرقية الشامية مصرية الأصل يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات تحضر بعدة طرق مختلفة من دقيق السميد جاء سبب التسمية البسبوسة بمعنى مزج الدقيق مع السمن حتى ينسجمان تمامًا يمكن للبسبوسه أن تحضر بالشكولاتة أو الزبادي أو القشطة أو جوز الهند أو بحشوة التمر و تقدم ساخنة في شهر رمضان على مائدة الإفطار سوف نستعرض اليوم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند طريقة البسبوسه بالقشطه وجوز الهند: المقادير: 1- دقيق السميد حسب الكمية المطلوبة. 2- سكر. 3- جوز الهند. 4- بيض من 2-3 بيضات حسب المقدار. 5- قشطة. 6- زيت. 7- باكينغ باودر. بسبوسة جوز الهند - الطير الأبابيل. 8- شربات ( سكر + ماء) طريقة التحضير: 1- احضري وعاء ثم قومي بوضع السميد والسكر وجوز الهند والبابكينغ باودر و اخلطي جميع المكونات ثم قومي بوضع الزيت والبيض والقشطة وعليه. 2- قومي بإحضار صينية تيفال و قومي بدهنها بالزيت أو السمن و ضعي فيها الخليط ثم قومي بتقطيع البسبوسة إلى مكعبات يمكن وضع الفستق أو الجوز أو اللوز أو المكسرات عمومًا عليها ثم ضعيها في فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 فهرنهايت حتى تنضج.
بسبوسة بالطريقة التركية روعة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة مخبوزة بالفرن، تختلف عن البسبوسة العادية بوجود الدقيق بالكمونات كمكون أساسي مع السميد بالإضافة لطريقة التقديم المميزة، تعرفي على طريقة عمل البسبوسة التركية خطوة خطوة. المقادير 2 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة جوز هند. 3 ملعقة كبيرة سميد. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 100 جم زبد. 100 جم زيت نباتي. 2 بيضة. فانيللا. 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة. مكونات السيرب "القطر" 2 كوب سكر. 2 كوب ماء. عصرة ليمون. طريقه تحضير البسبوسه بجوز الهند. فسدق للتزيين. طريقة عمل البسبوسة التركية نجهز الشربات أو القطر كالتالي تمزج جميع المكونات جيداً وتغلى المكونات على النار حوالي 10 دقائق وتترك جانباً، ثم نخفق الزبد والسكر جيداً حتى يصبح المزيج كريمي وناعم. نضيف البيض والزيت، ونستمر في الخفق. أخيراً نضيف المكونات الجافة: السميد، الفانيلا، جوز الهند، ونستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ويعجن المزيج حتى نحصل على عجين متماسك وندهن صينية الخبز ونكور العجين كريات صغيرة وترص بالصينية وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتلون باللون الذهبي. تسقى بالشربات فور خروجها من الفرن وتزين بالفستق وتقدم.
توضع الهريسة في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الطحينية، وتقسم وتزين باللوز أو الفستق الحلبي. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر. عمل هريسة جوز الهند كأس دقيق. كأس سميد. كأس جوز الهند. ملعقتان بيكنج باودر. نصف كأس زيت نباتي. كمية من القطر. طريقة البسبوسة بجوز الهند تعلن. ملعقة سمنة. طريقة التحضير: يوضع الطحين والسميد والسكر والبيكنج باودر بوعاء عميق، وتخلط. يضاف الزيت إلى الخليط السابق، ثمّ اللبن ويحرك الخليط حتى يتجانس تماماً، ويترك ليرتاح لثلاثين دقيقة. تدهن الصينية بالقليل من السمنة والطحينية، ويوضع المزيج ويدخل إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة. تسقى الهريسة بالقطر وهو ساخن، وتزين بالفستق الحلبي.
أدخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج تماماً. أخرج الصينية من الفرن، ثُمّ اسكب عليها الشربات الساخن حتى تتشبع منه تماماً. قطّع البسبوسة حسب الرغبة، ثُمّ قدّمها. بسبوسة صيامي مُدّة التحضير 5 دقائق مُدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكونات ملعقتان صغيرتان من الطحينية. دقيق الطحين. الحليب غير المحلى. شراب الصبار. اللوز المقشر. كوبان من السكر، واحد من سكر القصر أو سكر جوز الهند. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة من ملح الطعام. طريقة البسبوسة بجوز الهند تمدد الإغلاق في. كوب إلا ربع من زيت جوز الهند. كوب من شراب الصبار. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة. نصف كوب من عصير الليمون. اضبط درجة حرارة الفرن عند 180 درجة مئوية. اخلط السميد مع السكر والفانيلا والبيكنج باودر في وعاء عميق. أضف زيت جوز الهند إلى الخليط واستمر في التحريك. اخلط الحليب والفانيلا في وعاء منفصل بواسطة الخفاق الكهربائي، ثُمّ أضفها إلى الخليط. اسكب الخليط في صينية ذات سطح أملس أدخل الصينية إلى الفرن مدة ربع ساعة، ثُمّ أخرجها وأضف اللوز على الوجه بطريقة منظمة بحيث تحتوي كل قطعة على اللوز بعد التقطيع. أرجع الصينية إل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
اسكب الشربات الساخن على البسبوسة، ثُمّ اتركها تبرد. قطّعها حسب الرغبة، ثُم قدّمها. فيديو الهريسة النبكية شاهد فيديو طريقة صنع الهريسة النبكية:
-أثناء طهي البسبوسة، حضري الشربات من خلال وضع جميع المكونات وغليها لمدة 10 دقائق. يجب أن تكون الشربات باردة وسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن. البسبوسة باللوز وشربات البرتقال مقادير بسبوسة اللوز والشربات والبرتقال -400 جرام من دقيق سميد -150 جرام من مطحون اللوز -50 جرام من السكر الناعم -قليل من الملح -100 جرام زبدة غير مملحة ذائبة -250 مل (1 كوب) من الحليب -ملعقتين صغيرتين من صودا الخبز مقادير شربات البرتقال: -2 كوب ماء. -4 أكواب من السكر الناعم. -1 كوب عصير برتقال. -ملعقتين صغيرتين من الهيل المطحون (أو 1 ملعقة صغيرة من الهيل الطازج المطحون). -ملعقة طعام عصير ليمون (حوالي نصف ليمون). للتزيين: الفواكه المجففة والمكسرات حسب الرغبة. طريقة تحضير بسبوسة اللوز والبرتقال -يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (390 فهرنهايت). طريقة عمل البسبوسة - بسبوسة السميد - بسبوسة جوز الهند | وصفات. -في وعاء كبير، يضاف دقيق السميد ومطحون اللوز والسكر والملح. تخلط المكونات معًا وتضاف الزبدة المذابة. تخلط مرة أخرى مع التأكد من أن جميع المكونات مدمجة جيدًا. ثم يضاف اللبن والبيكنج باودر. -للخلط تستخدم اليدين للتأكد من أن جميع المكونات متجانسة تماما. -تسكب العجينة في صينية للفرن مع تسوية سطحها بشكل صحيح.
بناء وتطبيق الإطار الوطني للتدريب، وهي مبادرة تُعني بضمان جودة التدريب المقدم لموظفي الخدمة المدنية عن طريق بناء إطار يشمل آليات تنظيمية تسهم في تلبية الاحتياجات التدريبية لموظفي الخدمة المدنية وفقاً لمعايير تحقق نقلة نوعية في مستوى التدريب الموجه لموظفي الخدمة المدنية. البرنامج الوطني للتدريب عن بعد، وتسعى هذه المبادرة إلى رفع كفاءة موظفي الخدمة المدنية من خلال توفير دورات تدريبية مكثفة عن بعد يتم تنفيذها وإدارتها عبر بيئة إلكترونية متكاملة. الابتكار وتطوير الأعمال وإيماناً بأهمية تقديم حلول مبتكرة للمشكلات؛ أنشأ المعهد في هيكله التنظيمي الجديد إدارة الابتكار وتطوير الأعمال؛ بهدف إجراء الدراسات المتعلقة بتطوير الأعمال وأنظمة المعهد الإجرائية وهياكله التنظيمية، وقد حققت الإدارة إنجازات عديدة خلال العام التدريبي 1437/1438هـ أهمها: اعتماد مبادرة انشاء مختبر الابتكار الخاص بالمعهد لاحتضان الجلسات الابتكارية، والإسهام في بناء وإثراء محتوى مبادرة البرنامج الوطني للابتكار الحكومي. الجيل يرسم البسمة على وجوه 30 يتيمًا ببرنامج ترفيهي ثقافي -. تطوير الموارد البشرية وانطلاقاً من حرص معهد الإدارة العامة على تطوير منسوبيه باستمرار من خلال توفير الأنشطة التدريبية الداخلية والخارجية لهم وفقاً لأعلى المعايير العالمية، فقد تم إطلاق برنامج "جدارات" في المعهد؛ بهدف قياس الجدارات الوظيفية لأعضاء هيئة التدريب في المعهد، من خلال اختبارات سيكومترية مبنية على نموذج جدارات المعهد، كما يعمل المعهد على تطوير منسوبيه، من خلال مشاركتهم في المؤتمرات والندوات المحلية والإقليمية والدولية وتقديم نتاجهم العلمي في تلك المحافل.
وثالثاً "الرعاية"، التي توليها الوزارة لجميع الجوانب الثقافية السعودية، وذلك في جميع أنشطتها وأعمالها، وستحرص الوزارة على إيلاء العناية اللازمة لتعزيز مكانة الهوية الثقافية المميزة للمملكة ورعاية الإرث الثقافي والحفاظ على التراث والتقاليد الثقافية. وأخيراً "الدعم" الذي تقدمه الوزارة للجوانب الثرية للثقافة السعودية الموجودة، وتوفير الدعم لها، وتحديد الكنوز التراثية المادية واللامادية التي تزخر بها المملكة، ومن ثم رعايتها. وبغية تحقيق هذا الهدف، تضع الوزارة الأطر التنظيمية والتشريعية المناسبة لدعم وتحسين القطاع. عام انطلاق القطاع بدأ العام الماضي (2019) بإطلاق الاستراتيجية الوطنية للثقافة، وتحديداً في 27 مارس في مركز الملك عبد العزيز التاريخي في الرياض، وأعلن الأمير بدر بن عبد الله بن فرحان وزير الثقافة أن الوزارة سيكون لها دور كبير في تحقيق رؤية المملكة 2030، حيث ستقود جهود تنمية القطاعات الثقافية والفنية في المملكة، بما يثري نمط حياة الفرد ويشجّع على التعبير والحوار الثقافي. الصفحة الرئيسية - www.saudiusa.com. وتم الإعلان عن 27 مبادرة لتحقيق هذه التطلعات، التي تعد أول حزمة من المبادرات. ومن أبرز المبادرات المعلنة: تأسيس مجمع الملك سلمان العالمي للغة العربية، وإنشاء صندوق "نمو" الثقافي، وإطلاق برنامج الابتعاث الثقافي، وتطوير المكتبات العامة، وإقامة مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي.
وعلى مستوى نشاط الاستشارات؛ فقد أنجز المعهد (19) استشارة إدارية لـ (13) جهة حكومية خلال العام التدريبي نفسه. قصيدة بعنوان " تلبسُنِى ماضٍ يمتدُ بِى بِلا إنتِهاء" - جريدة النجم الوطني. التقنية والمعلومات وبتصفح التقرير نجد أن معهد الإدارة العامة قد حقق العديد من الإنجازات في مجالات تقنية المعلومات وتقنيات التدريب والتدريب عن بعد والمكتبات والمعلومات والوثائق؛ فعلى مستوى التطبيقات والخدمات الإلكترونية أظهر التقرير إنجازات بارزة أهمها: تحقيق المركز الثامن في برنامج التعاملات الإلكترونية (يسر) من بين (156) جهة حكومية، وتطوير بوابة مركز الأعمال للأفراد والجهات، وتطوير نظام التواصل الداخلي، وتطوير نظام تصميم البرامج الموجهة، وتطوير نظام الإنتاجية. على جانب آخر، أنتج مركز تقنيات التدريب بالمعهد خلال العام التدريبي 1437/1438هـ خمسة أفلام، أما قسم الترجمة بإدارة تقنيات التدريب فقد ترجم (25) فيلماً. وفيما يتعلق بنشاط التدريب عن بعد؛ فقد قام مركز التدريب عن بعد بتنفيذ (4) برامج تدريبية شارك فيها (21786) مشاركاً، وعلى مستوى الاضاءات الإثرائية؛ قام المركز بتنفيذ (4) منتجات تندرج ضمن أربعة تصنيفات هي: جلسات النقاش، ومقاطع الفيديو الإثرائية، ومقتطفات إدارية، وملخصات الإصدارات العلمية، وقد شارك فيها (20000) مشارك، كما قام بتنفيذ (9) مؤتمرات إلكترونية شارك فيها (11087) مشاركاً من مختلف الأجهزة الحكومية.
التقرير الإحصائي لإنجازات معهد الإدارة العامة للعام 1437/1438هـ في إطار حرصه على تقييم الأداء وقياس جودة الأنشطة؛ أصدر معهد الإدارة العامة التقرير الإحصائي للإنجازات للعام التدريبي 1437/1438هـ (2016/2017م)، واشتمل التقرير على إنجازات المعهد في الأنشطة الرئيسة له في مجالات: التدريب، والبحوث والاستشارات، والتقنية والمعلومات، والتخطيط والجودة، ومبادرات المعهد في برنامج التحول الوطني 2020، وغيرها من الأنشطة. وقد حقق معهد الإدارة العامة-خلال مسيرته الطويلة التي تمتد إلى أكثر من خمسة عقود-إنجازات كبيرة ومشهودة في مختلف مجالات التنمية الإدارية، من خلال هذه الأنشطة. وظل المعهد -ولا يزال-يلعب دوراً رائداً في مجال التنمية الإدارية إيماناً منه بأهمية رسم السياسات وإدارة دفة العمل في الأجهزة الحكومية؛ بما يسهم في تحقيق أهدافها وتطويرها وتقديم خدمات أفضل للمستفيدين. وقد حظي المعهد باهتمام ودعم القيادة الرشيدة؛ حتى بات اليوم واجهة مشرفة وصرحاً تنموياً شامخاً وبيت خبرة يحظى بكل الاحترام والتقدير في مجالات التدريب، والاستشارات الإدارية، والبحوث، والتوثيق الإداري. البرامج التدريبية ونستهل هذا التقرير بنشاط التدريب الذي حقق إنجازات مهمة للمعهد هذا العام؛ فقد بلغ عدد المتدربين المقبولين في البرامج التدريبية العامة المنفذة في المركز الرئيس للمعهد وفروعه خلال العام التدريبي 1437/1438هـ (109228) متدرباً، انتظم منهم (72306) متدربين، واجتاز التدريب جميع المتدربين المنتظمين.
ونعلم أن توفير القيادات الإدارية البديلة أو قيادات الصف الثاني يعتمد بشكل أساسي على وجود خطة للتعاقب الوظيفي يتم من خلالها اكتشاف القيادات الواعدة في الجهاز واستقطاب المميزين من خارجه، ثم اشراكهم في برامج تطويرية مستمرة داخلية على رأس العمل وخارجية من خلال معاهد ومراكز تطوير الموارد البشرية الدولية المميزة. كذلك استخدام أسلوب التدوير الوظيفي لاكساب العاملين والقيادات الإدارية مهارات متنوعة ومختلفة سواء مهارات فنية، أو معارف جديدة، أو مهارات سلوكية، من خلال العمل والتعامل مع قيادات ومديرين ذوي قدرات ومهارات مختلفة. كذلك تحفيز المميزين والانعتاق من العوائق البيروقراطية التقليدية في أساليب الترقية. ونجد بعض المؤسسات الحكومية تقوم بكل أو بعض هذه الأساليب مثل معهد الإدارة العامة واستخدامه لأسلوب التدوير الوظيفي منذ عقود، كذلك حرصه على تدريب منسوبيه سنوياً في مراكز متقدمة. وفي المقابل، هناك مؤسسات لا تولي هذه الأنشطة الاهتمام الكامل، ونجدها تعاني من مشاكل خلو بعض المناصب القيادية؛ بسبب التقاعد أو الاستقالة أو النقل، حيث إنها تعتمد على الاستقطاب الخارجي للقيادات الجاهزة؛ رغم محاذير هذا الأسلوب من حيث: عدم معرفة ثقافة المنظمة، وبيئتها التنظيمية.
الصفحة الرئيسية - تابع اخر الاخبار والمقالات وغيرها الكثير... الخدمات المقدمة اقرأ المزيد أخبار المبتعثين أخبار الطلاب المبتعثين مع أهم الإنجازات -الأكاديمية والإجتماعية والتطوعية و... إلخ لبعض النماذج المشرفة التي قامت بتمثيل الوطن وجعلت منه مفخرة بين الدول. اقرأ المزيد الخدمات الاجتماعية مجموعة من الخدمات المهمة التي تساعد الطالب المبتعث في حياته اليومية في بلد الابتعاث وتتعلق بكيفية الاندماج الأمثل مع الثقافة الجديدة في الولايات المتحدة الأمريكية. اقرأ المزيد الخدمات الأكاديمية مجموعة من الخدمات التي تهتم بالجانب الأكاديمي (الدراسي) للطالب المبتعث.. مع دليل الجامعات والمعاهد الموصى بها من قِبَل الملحقية الثقافية السعودية في الولايات المتحدة الأمريكية. شبكات التواصل الإجتماعي هي الأداة الوحيدة التي تربط المبتعثين حول الولايات المتحدة الأمريكية شارك معنا بإبدعاتك و تواصل مع جميع المبتعثين بمعلومة أو فائدة أو حتى إنجاز لك ، فنحن نؤمن أنك أنت إحدى الأساسات لسعوديون في أمريكا.