في كل مرّة تغسلينها، تصبح جديدة. - من المفضل أن تستخدمي المياه الباردة في الغسيل. - في حال وضعتِ فستان الكتان في النشافة، احرصي على إزالته وهو رطب، لأنّه قد ينكمش ويتلف. - حدّدي آلة الغسيل على أسرع درجات الدوران. - لا تضعي الفستان المصنوعة من قماش الكتان مع الكثير من الثياب، بل املئي نصف الغسالة: أقمشة الكتان تحتاج للكثير من المياه. - عند الكي، لتفادي اللمعان، احرصي على وضع قطعة رقيقة من القماش فوق فستان الكتان. - يُكوى القماش من الجهة الداخلية أولاً للتخلص من التجاعيد الصغيرة، ثم من الخارج لإتمام عملية الكي على أكمل وجه. 5- فستان من قماش مخمل خصائص قماش مخمل: - يمنحكِ الدفء، الرقي والأناقة. - قماش يدوم طويلاً إذا تمّ الحفاظ عليه بالطرق المناسبة. - حسّاس للحرارة، كما وأنّه سهل العلام إذا حدث خطأ ما في الخياطة. - قماش من الممكن أن يصبح مسطّح مع مرور الوقت. - يلتصق به أي نوع من الغبار أو الشعر، لذلك تجنّبي عدم تنسيقه مع الملابس المصنوعة من الفرو. اقمشة فساتين: دليل كامل حول أنواعها، خصائصها وكيفية الإعتناء بها. كيفية تنظيف فستان من قماش مخمل والمحافظة عليه: - اقلبي الفساتين المخملية إلى جهتها الداخلية قبل عملية الغسيل. - احرصي خلال عملية الكي على قلب الفستان إلى الجهة الداخلية وإلى وضع منشفة سميكة بين المكواة وبينها.
2- فستان من قماش حرير خصائص قماش حرير: - قماش يمنحكِ الرقي والفخامة. - يدوم طويلاً إذا تمّ الحفاظ عليه بالطرق المناسبة. - حسّاس، كما وأنّه سهل العلام. - تمتاز الأقمشة الحريرية بخفة وزنها ودفئها مقارنة بالأقمشة القطنية. كيفية تنظيف فستان من قماش حرير والمحافظة عليه: - من المفضل أن تغسلي الفساتين الحريرية يدوياً لمنع تكوين التجعّدات الكثيرة، إذ أنّه قماش حساس. - احرصي على عدم وضع الكثير من مواد التنظيف، وعدم تركه في الماء لوقت طويل. - اغسلي فستان الحرير مع ثياب ناعمة: سروال الجينز، المناشف أو الكنزات السميكة تلحق الضرر بالقماش الحرير. تفادي المزج بين هذه الانواع من الثياب والفساتين الحريرية أثناء الغسيل. - حدّدي آلة الغسيل على أخفّ درجات الدوران واستخدمي دوماً المياه الباردة، لمنع تمدّد القماش وتضرّره. - قومي بفصل الفستان عن باقي الثياب أثناء الغسل بواسطة حقيبة من الشبك مخصّصة للغسيل. - احرصي خلال عملية الكي على قلب الملابس إلى الجهة الداخلية وإلى وضع قماشة بين المكواة والفستان. - اتركي الفستان الحرير ليجفّ بطريقة طبيعيّة من دون اللجوء للنشّافة التي تلحق الضرر بقماشه بحرارتها المرتفعة. 3- فستان من قماش ساتان خصائص قماش ساتان: - يمنحكِ الأنوثة والجاذبية.
صعوبة خياطة الأقمشة الصناعية. نصائح لمنع الملابس من الانكماش والتمدد لمعرفة الخطوات التي تُجنبنا من منع الأقمشة من الانكماش أثناء الغسيل، يجب اتباع ما يأتي [٧]: اتباع ارشادات ملصقات الرعاية، لمعرفة كيفية الاعتناء بنوع القماش المستخدم. استخدام مدة دوران قليلة أثناء غسل القماش في الغسالة، أو بغسل الملابس باليدين؛ إذ يُقلل من ضرر الانكماش أو التمدد. تجنب ارتداء قطعة الملابس لفترة طويلة من الوقت، فقد يسبب التمدد لها. غسل الأقمشة بالماء البارد، وتجنب الماء الساخن الذي يُسبب الاسترخاء للملابس، ممّا يُؤدي إلى انكماشها. تجنب تجفيف الملابس بمجفف الغسالة، بل تعليقها في الهواء الجاف دون تعرضها لأشعة الشمس المباشرة. نصائح سريعة للحفاظ على المنسوجات للحفاظ على المنسوجات التي تخصنا، يجب اتباع ما يأتي [٨]: تخزين المنسوجات في بيئة مناسبة ومريحة للشخص. اختيار الأمكنة المناسبة لتخزين المنسوجات، فالطوابق السفلية غالبًا ما تكون رطبة وتُؤدي إلى العفن، لذلك يجب تجنبها عند تحزين المنسوجات. تغطية المنسوجات عند تخزينها؛ لمنع وصول الأتربة، والغبار، والضوء إليها. فحص مكان تخزين المنسوجات بانتظام، خوفًا من وصول الحشرات إليها.
بعد ذلك نحضر الحشوة عن طريق خلط مكونات الحشوة في وعاء ونقلب حتى تتجانس ثم نأخذ قطعة من العجين ونضع جزء من الحشوة بداخلها. نغلق العجينة وتشكل على شكل كرة ثم نرش القالب الخاص بالتشكيل بالدقيق ونشكل المعمول بداخله ويوضع في صينية مغلفة بورق الزبدة. ندخل الصينية إلى فرن ساخن ونتركها لمدة 25 دقيقة حتى ينصج المعمول ويأخذ اللون المناسب وعندما يخرج من الفرن نتركه في الصواني حتى يبرد. ثم يحفظ في عبوة محكمة الغلق ويقدم وهو بارد مع كوب من الشاي أو القهوة وعلى الوجه يزين بالسكر وبالهنا والشفا. طريقة عمل المعمول السعودي الهش 2 كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ربع كوب سمنة. نصف كوب زبدة لينة. نصف كوب سكر ناعم. ملعقة صغيرة هيل. بكل أسراره.. طريقة عمل معمول التمر الهش يذوب في الفم اقتصادي وأحلى من الجاهز لمذاق لا يقاوم - ثقفني. ملعقة صغيرة فانيليا. نخفق الزبدة مع السكر والسمنة للحصول على قوام كريمي فاتح اللون ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق. بعد ذلك يضاف الدقيق مع الملح والهيل والبيكنج بودر ونعجن المكونات باليد للحصول على عجينة متماسكة. نكور العجينة باليد وفي المنتصف نضع التمر الطري وتشكل ثم ترص في صينية وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة وبالهنا والشفا. سر نجاح المعمول السعودي في البداية يجب أن نقوم بخلط الدقيق مع السمنة والزبدة ونقلب باستخدام اليد للتأكد من تشرب الدقيق من المكونات ويصبح مثل الرمل الناعم.
سر طراوة المعمول ونجاحه هو أحد الأسباب التي تميز نوع المعمول عن غيره، حيث يجب أن يكون للمعمول صفات ومميزات معينة حتى يكون له شخصيته التي تختلف كلياً عن طعم الكعك أو البسكويت المحشو بالتمر أو أي معجنات شبيهة، يعتبر المعمول هو واحد من الحلوى الشهية التي تزين السفرة العربية في كل من عيد الفطر وعيد الأضحى، فوجوده دائماً ما يرتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة، ولكن ما هو سر طراوة المعمول وما هي أسرار نجاح المعمول بالتفصيل التي تميزه عن المعجنات الأخرى وأيضاً سبب تشقق المعمول أو الحصول على عجينة رخوة وغير ناجحة؟ تابعينا في هذا المقال لتتعرفي معنا على أهم الأسرار في تحضير وخبز المعمول. سر طراوة المعمول ونجاحه نقدم لك عدة أسرار لعمل معمول ناجح وشهي:- الالتزام بالمقادير من أهم أسرار نجاح المعمول وطراوته هو أن تلتزمي بمقادير الوصفة جيداً، فلا تزيدي كمية أي من المكونات أو تقللي منها عن المطلوب في الوصفة التي تتبعينها، فعلى سبيل المثال كمية السميد إذا زادت في وصفة المعمول أصبح المعمول هشاً وبه الكثير من التشققات، أما إذا قلت كمية السميد سوف يصبح المعمول قاسياً وجافاً. الزبدة تكون باردة حتى تخبزي معمول طري وناجح لا تستخدمي الزبدة وهي ساخنة ولكن قومي بإذابتها على النار ثم اتركيها حتى تبرد واستخدميها باردة مع باقي المكونات.
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر. طريقة عمل حشوة الفستق للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من الفستق المجروش، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، و2 ملعقة كبيرة من السكر البودر، و2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر، و3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ثم نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيداً، وبعدها نقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة والضغط عليها حتى تصبح متماسكة، ثم نضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها في حشو المعمول. مقادير القطر أو الشيرة (الشربات) 4 كاسات من السكر. 2 كاسة من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل القطر أو الشيرة (الشربات) نحضر قدر (إناء) ونضع به 4 كاسات من السكر، وكاستين من الماء، ثم نقوم بغليهم على النار المتوسطة حتى يذوب السكر. ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة إلى الإناء، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، وبعدها نرفعه من على النار ليهدأ ويصبح جاهزاً للاستخدام. وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل المعمول السوري شام الاصيل بأدق التفاصيل والحشوات المختلفة التي سوف تغنيكي عن شراء معمول العيد الجاهز، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابك.