محليات > "منتزه عنيزة" الوطني ينجح في زراعة "7700" شجرة بمشاركة 36 جهة ويجدد الدعوة للمشاركة "منتزه عنيزة" الوطني ينجح في زراعة "7700" شجرة بمشاركة 36 جهة ويجدد الدعوة للمشاركة أضواء الوطن-عبدالهادي الرويثي:- نجح منتزه عنيزة الوطني التابع لوزارة البيئة والمياه والزراعة في إتمام زراعة 7700 شجرة بمشاركة عدد من المهتمين والمتطوعين، وذلك ضمن مبادرة الوزارة لزراعة (4) ملايين شجرة ، من خلال تعزيز الشراكة المجتمعية للوصول الى الهدف الأسمى بزيادة الغطاء النباتي وتثقيف فئات المجتمع بالاهتمام بالمجالات البيئية. وخلال المرحلة الثالثة لاستزراع المنتزه شارك 36 جهة من طلاب مدارس وضباط متقاعدين وفرق كشفية وأندية رياضية وجهات تجارية في زراعة الأشجار المحلية على امتداد المنتزه. وقال مدير عام الزراعة في محافظة عنيزة المهندس يوسف القرزعي إن عدد المشاركين بلغ 1875مشاركاً في المرحلة الثالثة لاستزراع المنتزه قاموا بزراعة 7700 شجرة متنوعة من أشجار القرض والغضا والأرطى والسنط العربي، مشيراً إلى أن الوزارة تسعى إلى توفير كافة السبل للنهوض بالمنتزهات في المملكة. فتيات متطوِّعات يستثمرن منتزه عنيزة الوطني بيئةً لتدوير المخلّفات. وجدد المهندس القرزعي الدعوة للمشاركة في عملية الاستزراع في المرحلة الثالثة من المنتزه والتي لا تزال مفتوحة، ومُتاحٌ العمل فيها بالاستزراع من قبل الجهات المُشاركة الحكومية والخاصة، والطلاب بجميع فئاتهم، وِفق البرامج التي تطرحها مديرية الزراعة بعنيزة من وقتٍ لآخر.
عنيزة - عطاالله الجروان: بحضور محافظ عنيزة عبد الرحمن السليم، أقيمت الجمعة الماضية فعالية «#رحلة_فن_وعطاء» بمنتزه عنيزة الوطني، بتنظيم من نادي مروة للعمل التطوعي. كما حضرها مدير عام الزراعة بالمحافظة المهندس سند العتيبي، ورئيس مجلس الأمناء في مؤسسة العوهلي لتمنية المجتمع فهد العوهلي، ومدير منتزه عنيزة الوطني سليمان الكريشان. حيث يسعى النادي من خلال هذه الفعالية تطبيق مشروع بيئي واقتصادي تأتي فكرتها من واقع تصوُّر الكثير من الناس لمفهومٍ خاطئ عن مصطلح النفايات أنه مصطلحٌ سلبي؛ ولكن العكس هو الصحيح، حيثُ إن هذه النفايات لها أهمية تجارية وصناعية واقتصادية، وهذا ما يسعى إليه النادي من خلال إدخال برامج الاستفادة من النفايات وإعادة التدوير والعمل على استخلاصها كمصدرٍ طبيعي؛ من خلال الفرق النسوية التطوعية في النادي في الوقت الذي أصبحت مشكلة التخلص من النفايات الصلبة من أبرز المشكلات البيئية التي يُعانَى منها. منتزه عنيزة الوطني آمر. لذلك قام النادي بتطوُّع وجهود العشرات من الفتيات المتطوعات بنماذج حيةٍ أمام الجمهور في جزء من المنتزه الوطني. وشملت تلك النماذج العلب المعدنية، والأدوات البلاستيكية؛ والزجاجيات، والأخشاب، والأوراق بأنواعها وأحجامها؛ وإطارات السيارات، والبراميل؛ بحيث يتم إخراجها بأعمال فنية جميلة لكي يستطيع الفرد استخدامها مرة أخرى.
مدينة عنيزة هي تلك المدينة الساحرة التي تضم على جميع المقومات السياحية التي تجعلها مدينة من أروع مدن السياحة في السعودية حيث تضم على عدد كبير من المنتزهات والحدائق الغنّاء. كما تشتهر بتاريخها الحضاري على مر العصور، فهي زاخرة بالمعالم التاريخية القديمة التي تجذّب آلاف السُيّاح على مدار العام.
و هناك سبعة عشر مظلة باللون الأبيض بالإضافة إلى أربع مواقع لدورات المياه النسائية و الرجالية؛ بالإضافة إلي الجلسات لجلوس العائلات و هذه الجلسات تقع بين المسطحات الخضراء، كما تم عمل تصميمات في الحديقة تحاكي طبيعة المنطقة؛ كما يمتليء المنتزه بالعديد من أعمدة الإنارة و وسائل الإضاءة و هو ومزود أيضاً بمناطق مخصصة لممارسة الألعاب الرياضية لهواة الرياضة، بالإضافة إلى ألعاب الأطفال. محتوي منتزة الثورة الوطنية National Wealth Park أهمية منتزه الثورة الوطنية عند الزوار يشهد هذا المنتزه إقبالاً كبيراً من السياح و المنتزهين من المقيمين و المواطنين و ذلك نظراً لكون المنتزه يوفر لهم جميع احتياجاتهم في مكان واحد؛ و أيضاً يأتون إليه بهدف الاستمتاع بالأجواء الرائعة وا لاستجمام؛ حيث يتدني مستوي درجات الحراره في موسم الحر شديد الذي تعاني منه بعض مناطق المملكة العربية السعودية. ويتمتع المنتزه بكثرة الغابات التي تشكل في مجموعها غطاء أخضر من الأشجار و الأعشاب، كما تقام بالمنتزه أيضاً العديد من ال مثل مهرجان فعاليات صيف محافظة القرى من خلال تنظيم العديد من البرامج المتنوعة التي تلبي رغبة المتعة التي تحذو إليها مختلف شرائح المجتمع.
وبعدها نقوم بإحضار قدر عميق ونضعه على النار وبه زيت نباتي قليل. كما نقوم بوضع اللحمة في القدر حتى نحصل على اللون البني وطبقة مقرمشة ما يسمي (بالصدمة). وفي نفس الوقت نقوم بنقع الأرز في الماء الساخن لمدة نصف ساعة. بينما يتم غسل ورق الليمون وورق الموز جيداُ حتى يصبح نظيفاً. وبعدها نحضر إناء الضغط ونقوم برص ورق الموز وورق الليمون في قاع الإناء. ونضيف عليها شرائح البصل ونوزعها جيداً. طريقة الحنيذ في إناء الضغط وبعدما قمنا بتوزيع شرائح البصل في قاع إناء الضغط نضيف نصف كمية الثوم والطماطم والفلفل الأخضر. كما نقوم بوضع اللحمة التي جهزنها في السابق ونضع بعدها باقي كمية البصل والثوم والطماطم والفلفل. بينما نقوم بتغطية الوجه بورق الموز والليمون ونغلق إناء الضغط جيداً ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف حتى تنضج اللحمة. وبعدها نحضر إناء عميق ونضع به كمية كافية من المياه على النار حتى تصل لدرجة الغليان. طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب. ونضع الأرز للمياه بعد ذلك مع القليل من الزيت النباتي ورشة ملح ورشة زعفران. ونترك الأرز على نار منخفضة حتى ينضج. وأخيراً نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع الأرز به ونوزعه ونضع عليه قطع اللحم بشكل مرتب ويزين الطبق باللوز والزبيب والصنوبر المقلي ويقدم ساخن بالهنا والشفا.
خطوات عمل كيك الزعفران: أولاً يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180درجة قبل البدء فى أى شئ. يجب وضع الرف الشبكى الموجود فى الفرن في الرف الأوسط. تجهيز القالب الذي سيتم وضع كيكة الزعفران به وذلك بوضع ورقة زبدة داخل القالب. لعمل كيكة الزعفران تبدأى بوضع الحليب والزعفران فى كوب صغير ويترك لعدة دقائق. بعد ذلك قومي بنخل الدقيق فى طبق عميق وضعي عليه الملح والبيكنج بودر وبشر البرتقال واتركيه على جنب. ضعى السكر والزبدة فى بولة عميقة وقومى بضربهما بالمضرب الكهربائى لمدة من 1-2دقيقة حتى يتم تجانس المكونات ويصبح الخليط على شكل كريمي هش. قومى بإضافة الفانيليا والبيض وتشغيل المضرب على سرعة متوسطة. ثم قومى بإضافة كل من خليط الحليب والزعفران وبعد ذلك الدقيق حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط متجانس. قومى بوضع الخليط فى القالب التى قمتى بتجهيزه من قبل وقومى بتسويه سطح القالب. قومى بوضع قالب كيكة الزعفران فى الفرن الذى قمت بتسخينه من قبل واتركيه لمده ثلاثة أرباع ساعة حتى ينضج. أسهل طريقة عمل الحنيذ مثل أشهر المحلات بألذ وأطعم مذاق بأقل المقادير - ثقفني. يتم اختبار كيكة الزعفران بواسطة عود خشبى ثم إخراج الكيكة من الفرن واتركه حتى يبرد. قومي بنزع ورقة الزبدة من كيك الزعفران وضعيه فى طبق التقديم وضعى عليه صوص الزعفران ثم يقدم مع الشاى.
ذات صلة أسهل طريقة لكيكة الزعفران أسهل طريقة كيكة الزعفران كيك بصلصة الزعفران مدَة التحضير أربع عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل ثمانية أشخاص المكوّنات مكونات خليط الكيك: ملعقة كبيرة من برش البرتقال. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا السائلة والزعفران. كوبان من السكر. أربع بيضات كبيرة الحجم. كوب من كلٍ من: الزبدة المذابة والحليب. ثلاثة أكواب من الطحين. طريقه عمل كيكه الزعفران للتصلب اللويحي. ملعقة صغيرة وربع من الملح. مكونات صلصة الزعفران: كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. للتزيين: قطرات من اللون الأصفر. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالب مستطيل ووضع قطعة من ورق الزبدة فيه. تحضير خليط الكيك: وضع الحليب والزعفران في كوب صغير وتركه لعدة دقائق. نخل كلٍ من: البكينج باودر، الملح والطحين على قطعة من ورق الزبدة ثمَّ إضافة برش البرتقال وتركه جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي ثمَّ تشغيل الخلاط على السرعة المتوسطة لمدة من دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتم تكوين خليط كريمي وهش القوام ثمَّ إضافة البيض والفانيلا وتشغيل الخلاط على السرعة المتوسطة.
خطوات عمل صوص الزعفران: يتم وضع ماء الورد والزعفران فى وعاء ثم إضافة السكر إليه ويتم التقليب حتى تحصل على قوام سميك وناعم. القيمة الغذائية لكيكة الزعفران: تحتوي كيكة الزعفران على قيمة غذائية عالية لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية والدهون ومضادات الأكسدة. تحتوى كيكة الزعفران على: السعرات الحرارية = 325 سعر حراري. الألياف الغذائية = 2جرام. الكربوهيدرات=51جرام. بروتين=4جرام دهون=12 جرام. صوديوم= 2. 3 ملى جرام. سكر= 25جرام. القيمة الغذائية للزعفران: القيمة الغذائية للزعفران في ملعقة واحدة من الزعفران هناك: الكربوهيدرات – 1. 37 جرام الدهون – 0. 12 جرام البروتينات – 0. 24 جرام فيتامين ج: 1. 7 ملي جرام فيتامين ب 6: 0. 02 ملي جرام فيتامين ب 3: 0. 03 ملي جرام فيتامين ب 2: 0. 01 ملي جرام حديد: 0. 23 ملي جرام المنغنيز: 0. طريقة عمل كيكة الزعفران | سوبر ماما. 6 ملى جرام مغنيسيوم: 6 ملى جرام نحاس: 0. 01 ملي جرام فوسفور: 5 ملى جرام البوتاسيوم: 36 ملى جرام. فوائد الزعفران: فوائد الزعفران يتم استخدام الزعفران كتوابل في الطعام وكعامل تلوين لأكثر من 4 آلاف عام. يأتى الزعفران من زهرة Crocus sativus حيث تتكون زهرة Crocus sativus من هياكل تشبه الخيوط ذات لون قرمزي تُعرف باسم الوصمات، يتم جمع الوصمات وتجفيفها ، مما ينتج عنه توابل الزعفران.