ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مئتا غرام من اللحم المفروم. حبة من البصل الصغيرة والمقطّعة إلى قطع صغيرة. رشة من الفلفل الأسود. عصير حبتان من الليمون. حبة صغيرة من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. ملح -حسب الرغبة-. نصف كوب من الأرز المصري المغسول. تنظيف الباذنجان وإزالة اللب. خلط الأرز مع اللحم والملح والفلفل والطماطم والبصل والزيت النباتي لتحضير خليط الحشو. حشي حبات الباذنجان بهذا الحشو حتى منتصفها. Books طريقة مجدرة البرغل - Noor Library. وضع الباذنجان في القدر. إضافة عصير الليمون والثوم ومعجون الطماطم والماء أو المرق والزعتر المجفف. إضافة الملح وطهي المحشي مع تغطية الوعاء لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا أو حتى يطرى الباذنجان. شيخ المحشي مدة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدة الطهي خمسون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص حبتان من الطماطم المقطعة إلى جوانح عريضة قليلاً. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. عشر حبات من الباذنجان الأسود المتوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم ناعماً. حبتان من الفلفل الأخضرالمقطع على شكل أصابع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المقادير: 1 ملعقة كمون 2 كوب ماء 4 حبّات، كبيرة بصل ملح وفلفل 1 كوب برغل خشن 1 كوب + فنجان قهوة واحد زيت زيتون 1/2 كوب عدس طريقة التحضير: أغسلي العدس وضعيه في قدر على النار. ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس. أغسلي البرغل وصفّيه جيداً. ضعي البرغل في القدر فوق العدس. نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود. أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج. قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح. في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي. أسكبي كمية الزيت المتبقية. حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة. طريقه عمل المجدره بالبرغل. أسكبي المجدرة في طبق التقديم. زيّني الطبق بالبصل المتبقي وقدميه. المصدر: الجميلة
ختاما؛ فالمجدرة السورية تقدم بأكثر من شكل وبأكثر من طريقة وتختلف طريقة تحضريها من بلد لآخر، وجدير بالذكر أن المأكولات التراثية الشعبية هي التي لا تندثر ولا تختفي بمرور الوقت كما أنها تسمح دوماً بالإضافة إليها وأن تقوم كل دولة أو كل مكان بإضافة عنصر وإلغاء آخر، كما تعد المجدرة السورية من الأكلات البيتية التي لا يُستعمل في تحضريها أية مكونات كيميائية كما أنها تخلو من اللحوم وهو ما يجعلها أكلة صحية من ناحية ويجعلها في متناول جميع فئات الشعب من جهة أخرى، وهي مفيدة أيضاً للأطفال الصغار فهي موفرة اقتصادياً من جانب ومن جانب آخر تحتوي على الكثير من البروتينات النباتية والكربوهيدرات. أسماء محررة وكاتبة حرة عن بعد، أستمتع بالقراءة في المجالات المختلفة.
الرئيسية من نحن خدماتنا شركاؤنا اتصل بنا En Home اتصل بنا عنوان مؤسستنا حي الحمراء شارع المصانع ص. ب 13217 الرياض 7384 المملكة العربية السعودية 966594650100+ راسلنـــــــــا الاسم البريد الإلكتروني الموضوع رسـالتك
دور للإيجار في الرياض حي الحمراء إخفاء الإعلان دور للإيجار في حي الحمراء ، الرياض ، الرياض قبل يومين 33, 000 ريال 111 م² 2 4 دور اربع غرف و٢ حمامات اكرمكم الله الدور الاول والعداد مستقل وراكب المطبخ والمكيفات والسعر قابل للتفاوض حي الحمراء - الرياض المزيد من الإعلانات المشابهة
٧٥ الوجهة غربية شارع ١٥م *التفاصيل الخارجية:* -ملحقين خارجين مع دورتين مياه -غرفة سائق - مسبح - خيمة ملكية - مطبخ خارجي - مستودع *التفاصيل الداخلية:* *الدور الأرضي* - مجلس مع دورة مياه ومغاسل - مقلط - صالة مع دورة مياه - مطبخ *الدور الأول* - غرفة ماستر مع دورة مياه - ٤ غرف مع دورات مياه - صالة - بوفيه *الدور الثاني* - غرفتين مع دورتين مياه - غرفة غسيل البيع ٣مليون ٥٠٠ الف مع الملك مباشر تواصل علي الوتس فقط 0543846769 3, 700, 000 ريال للبيــــــــع فيلا درج صالة مع شقتين حي الحمرا الشرقيه مباشر للاستفسار يرجى الاتصال
الرئيسية من نحن خدماتنا شركاؤنا اتصل بنا En Home خدماتنا 1- الفحص الفيزيائي للجودة والنوعية 2- فحص المسح الأشعاعي للأشعة المتكسرة 3-فحوصات جودة ترصيص جدران غرف الاشعة وحساب كمياتها وجودة تكامنها 4- خدمة استشارة مسؤول الحماية من الأشعاع 5- خدمة وضع المواصفات والمقايس لأجهزة وغرف الاشعة 6- البطاقات الشخصية لقياس الجرعات الاشعاعية
أراضي للبيع في الرياض حي الحمراء قبل يوم 2, 321, 250 ريال دبوس مثبّت بالقرب من الحمراء، الرياض للبيــــــــع قطعتين ارض سكنية حي الحمرا المساحة ٦١٩م الاطوال ١٣. ٧٥ * ٤٥عمق شارع غربي ١٥م البيــــــــع ٣٧٥٠ ريال حي الحمراء - الرياض قبل اسبوع 2, 500, 000 ريال حي الحمراء - الرياض قبل اسبوع 2, 533, 800 ريال للبيع ارض فرصه مساحه ٦١٨ متر الاطوال ١٣،٧٥ ف ٤٥ م غربي ميدان مغلق ٣٠ م منطقه راقيه مليونين و ٥٠٠ الف علي شور الموقع غير دقيق التواصل وتساب حي الحمراء - الرياض قبل اسبوع 2, 290, 300 ريال للبيــــــــع قطعتين ارض سكنية البيــــــــع ٣٧٥٠ ريال انا مع المالك حي الحمراء - الرياض المزيد من الإعلانات المشابهة