حاطب بن أبي بلتعة معلومات شخصية اسم الولادة تاريخ الميلاد 35 ق. هـ الوفاة 30 هـ المدينة المنورة الكنية أبو محمد أبو عبد الله أقرباء حفيده: يحيى بن عبد الرحمن بن حاطب الحياة العملية النسب اللخمي المهنة عالم الخدمة العسكرية المعارك والحروب غزوات النبي محمد تعديل مصدري - تعديل حاطب بن أبي بلتعة اللخمي صحابي بدري ، أسلم وهاجر إلى المدينة المنورة ، وشارك مع النبي محمد ﷺ في غزواته كلها ، وكان رسوله إلى المقوقس عظيم مصر. حاطب بن أبي بلتعة اسلام ويب. سيرته [ عدل] كان حاطب بن أبي بلتعة بن عمرو بن عمير بن سلمة اللخمي حليفًا لبني أسد بن عبد العزى في الجاهلية ، [1] وقيل كان مولى لعبيد الله بن حميد بن زهير بن الحارث بن أسد بن عبد العزى، فكاتبه. [2] كان حاطب يمتهن تجارة الطعام، كما كان على قدر من الغنى وله عبيد. [1] أسلم حاطب وهاجر إلى يثرب مع سعد بن خولي مولى حاطب، فنزلا على المنذر بن محمد بن عقبة، وآخى النبي محمد بينه وبين رخيلة بن خالد. [3] وشهد مع النبي محمد غزواته كلها ، [1] وكان فيها من الرماة المعدودين. كما شهد حاطب صلح الحديبية ، [1] وكان رسول النبي محمد إلى المقوقس عظيم القبط ، [1] سنة 6 هـ [2] الذي بعث معه مارية القبطية وأختها سيرين هدية للنبي محمد.
وعاد الرجل إلي المقوقس ، فأخبره بما رأي ، فثبت لديه بأنه نبي. وأنه هو الذي بشر به عيسي - عليه السلام - ولكن الله لم يرد له الهداية والسعادة فظل علي دينه علي المشهور. قصة حاطب بن أبي بلتعة صحيح البخاري. وهذاالصحابي الجليل هو الذي ارسله رسول الله صلي الله عليه وسلم الي ملك الاسكندرية المقوقس لكي يدعوه للدخول في الاسلام. وقد اخرج البخاري عن علي رضي الله عنه يقول: بعثني رسول الله صلي الله عليه وسلم أنا والزبير والمقداد رضي الله عنهم فقال: " انطلقوا حتي تأتوا روضة خاخ فإن بها ظعينة معها كتاب فخذوه منها " فانطلقنا تعادي بنا خيلنا حتي أتينا الروضة ، فإذا نحن بالظعينة ، فقلنا: اخرجي الكتاب ، فقالت: ما معي ، فقلنا: لتخرجن الكتاب أو لنلقين الثياب ؟ قال: فأخرجته من عقاصها.
[1] وقبل فتح مكة ، بعث حاطب إلى أهل مكة رسالة يحذّرهم من هجوم المسلمين عليهم مع امرأة. دعا النبي محمد علي بن أبي طالب والزبير بن العوام ، وقال لهما: « انطلقا حتى تدركا امرأة معها كتاب، فائتياني به » ، فلقياها، وطلبا منها الرسالة، وهدّداها حتى رضخت وأخرجت الرسالة من بين شعرها. فدعا النبي محمد حاطبًا ليواجهه بالأمر، فاعترف.
وضع العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، ثم تقطيعها إلى كرات متساوية في الحجم وتركها تختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. فرد العجين باستخدام الشوبك ثم وضع الخبز المرقوق في صينية الخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ويفضل تقليبه بين الحين والآخر على الجهتين. وضع الخبز العربي بعد نضجه في قطعة من القماش ليظل كما هو حتى يحين موعد تناوله. طريقة عمل الخبز العربي بدون خميرة يتميز الخبز العربي بمرونة مكوناته حيث يمكن الاستغناء عن بعض المكونات عدا الدقيق، ومن ضمن تلك المكونات التي يمكن الاستغناء الخميرة الفورية ولكن في مقابل ذلك يجب عجن الخبز جيدًا لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة، والمقادير اللازمة لتحضيره ما يلي: كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبار من السمن النباتي. ماء دافئ حسب الحاجة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الخبز العربي دون الحاجة إلى انتظار الخميرة لكي تختمر: إضافة الدقيق والملح والسمن إلى وعاء عميق، ثم البدء في خلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات وتتداخل. سكب الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق باليد. تقسيم العجينة إلى 5 قطع متساوية في الحجم، ثم البدء في وضع القليل من الزيت على راحة اليد للبدء في فردها على سطح ناعم مرشوش بالدقيق حتى تحصلين على قطعة من العجين بمقاس 1 سم على الأقل.
11 أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. 12 قدّمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو على حرارة الغرفة. وصفات ذات صلة طريقة فتة الدجاج الفتة على أصولها! 20 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة
نُحضِر الدقيق ونقوم بوضع الخميرة عليه والقليل من الماء، مع القيام بعمليّة العجن من خلال الاستعانة براحة اليد، ومن ثمّ نضيف الماء بشكل تدريجي حتّى يتكوّن لدينا عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الوعاء أو بأصابع اليد. يتم تغطية العجين بقطعة من القماش، من ثمّ نقوم بوضعه بمكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم، من ثمّ نقوم بوضعها على سطح مرشوش بالدقيق، وتركها لمدّة عشرين دقيقة. نفرد كرات العجين التي قمنا بتشكيلها بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق. يتم وضع القليل من الدقيق بصينية الخبز، من ثم نضع الخبز بعد فرده بالفرن من الأسفل على درجة حرارة عالية حتى ينضج، مع تحمير الوجه لاحقاً. عند الانتهاء من عمليّة الخبز، نضع الخبز جانباً حتّى يبرد، ومن ثمّ نقوم بتغطيته بطبقة من الشاش وذلك من أجل الحفاظ على طراوته ورطوبته لأطول وقت ممكن. ونشير هنا إلى إمكانية حفظ الخبز بمجمد الثلاجة بعد أن يبرد تماماً، حيث يتم إخراجه عند الحاجة فيعود كأنه طازجاً، مع إمكانيّة الاحتفاظ بالعجينة أيضاً بالمجمد، وذلك من بعد أن يتم تخمرها، مع إخراجها من المجمد قبل يوم واحد من الاستعمال لتذوب بشكل طبيعي، حيث يتم تحضيرها بنفس الطريقة التي ذُكرت لتجهيز الخبز.
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام دقيق منخول - 1 كوب ماء فاتر - 1 معلقة كبيرة خميرة - ½ معلقة كبيرة ملح - ¼ معلقة كبيرة سكر الطريقة في وعا، أخلطي الخميرة والسكر وربع كوب من الماء حتى تذوب الخميرة. أتركي المزيج لدقيقة على حرارة الغرفة حتى يختمر. ضعي الدقيق في وعاء وضيفي مزيج الخميرة والملح. ضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً ودعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة. غطي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لساعة حتى تختمر العجينة. غمسي يديك بالدقيق وشكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على فوطة نظيفة. غطي الكرات بفوطة ثانية وتركيها لـ15 دقيقة حتى تختمر. إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر. ضعي دوائر العجين على فوطة واتركيها لـ15 دقيقة إذافية حتى ترتاح. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي بعض كرات العجين في صينية فرن ودخليها إلى الفرن حتى تحصلي على شكل الخبز العربي المنفوخ. عيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. قدمي الخبز العربي المنفوخ ساخناً أو على حرارة الغرفة.