ملعقة من البهارات المشكلة. كوب من الماء. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة. ملح حسب الرغبة. كزبرة حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة اللحم والبصل المفروم والحمص والزنجبيل المفروم والكاري والبهارات المشكلة والملح وتقليبهم جيداً حتى يتجانس الخليط. إضافة الطماطم المفرومة وتقليبها جيداً. ترك الخليط على النار مع التقلليب المستمر من حين لآخر. إضافة الماء والكزبرة المفرومة وترك الخليط حتى ينضج، ثم تقديمه ساخناً. طريقة عمل إيدام كراهي الهندي وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. دجاجة كاملة مقطعة لـ 8 قطع. أربع حبات كبيرة من الطماطم مقشرة ومعصورة. حبة كبيرة الحجم من البصل مقطعة لمكعبات. قرنان من مخلل الفلفل الأخضر الحار. قرن من الفلفل الأحمر الحار. خمسة فصوص كبيرة الحجم من الثوم. كوب من الزبادي. ربع كوب من الزيت. حزمة من الكزبرة الخضراء الطازجة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا. ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة الكاري. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – نصف ملعقة صغيرة ملح. – نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. – ملعقتان صغيرتان من الطحين. – ربع كأس من زيت الذرة. طريقة التحضير 1- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة متوسطة. 2- يتم تسخين الزيت على النار المتوسطة وبعد ذلك نبدأ في تشويح البصل على النار. 3- بعد ذلك نبدأ في إضافة الدجاج في الإناء وبعدها يتم تقليب الدجاج مع الزيت بشكل جيد حتى يتغير لون الدجاج ونقلبه جيدا حتى يختلط مع البصل بالبهارات المشكلة. 5- يتم وضع مكعبات الفلفل الأخضر إلى الإناء ونتركها على النار لبضع دقائق مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يحترق الدجاج والبصل. 6- بعدها يتم وضع الدقيق الأبيض ونقوم بإذابة رب البندورة في الماء ونضعه على الدقيق مع التقليب الجيد. 7- تترك كل هذه المكونات على نارٍ منخفضة الحرارة حتى تغلي لمدة ربع ساعة. 8- بعد تمام النضج يتم رفع القدر من على النار ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل إيدام هندي بالماسالا – خمس حبات كبيرة من الطماطم المفروم. – حبتان كبيرتان من البصل المفروم. – ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. – أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار.
مقادير عمل إيدام هندي بالدجاج: البصل: حبة واحدة مفرومة. الدجاج: 2 صدور مقطعة. الطماطم: حبة واحدة مفرومة. حليب جوز الهند: كوب واحد. الخل: ملعقة واحدة كبيرة. صلصة الطماطم: ملعقة صغيرة. الثوم المفروم: ملعقة صغيرة. الزنجبيل المبروش: ملعقة صغيرة. الملح: ملعقة صغيرة. الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة. الكركم: نصف ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود: نصف ملعقة صغيرة. البابريكا: نصف ملعقة صغيرة. الكمون: نصف ملعقة صغيرة. زيت الزيتون: ثلاث ملاعق كبيرة. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج وحليب جوز الهند: تُتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والخل. يوضع القدر المُخصص للنضج على النار، ويتم قلي البصل بزيت الزيتون حتى يذبل. يُضاف الزنجبيل والثوم، ويُقلب المزيج بشكل جيد حتى تخرج رائحته وتفوح. تُضاف باقي البهارات ويُقلب المزيج جيدًا. تُضاف قطع الدجاج وتُحمر. يتم إضافة صلصة الطماطم والطماطم مع الاستمرار بالتحريك والتقليب، ثم يُضاف حليب جوز الهند. يُترك المزيج على النار حتى يتم استواء الدجاج جيدًا ويتسبك الإيدام الهندي. يُقدم الإيدام الهندي ساخنًا إلى جانب الأرز. القيمة الغذائية للإيدام الهندي بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل إيدام هندي بطريقتين شهيتين مختلفتين، لا بد من معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ، لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص، وفي ما يأتي هو القيمة الغذائية لطبق واحد من الإيدام الهندي: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 190 سعرة حرارية.
طريقة التحضير – نقوم بتسخين الزيت على النار بشكل جيد ثم نضع قطع الدجاج على الزيت الساخن ونقلبها جيدًا حتى يحمر وجهها ثم نرفعها من على الزيت ونتركها في طبق خارجي ، في إناء آخر على النار يتم تشويح البصل جيدًا وبعد ذله الفلفل الأخضر فوق البصل وبعد أن يتغير لونه نضع الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة. – نقوم بوضع نكهة على الخليط السابق المكونة من الفلفل الأسود، بهارات الكاري، الكركم، الفلفل الأحمر ونخلط جميع المكونات بشكل جيد ، ثم نضع بعض قطع الدجاج المقلية والبطاطس المحمرة وبعض حبات الحمص والكزبرة فوق الخليط السابق، ونضيف إليها الماء والملح. – نحرك جميع المكونات السابقة ونتركها لمدة أربعين دقيقة ونتركها حتى تنضج ، نرفع القدر من النار ونقوم بسكب الإيدام في أطباق للتقديم ، يمكن أن يقدم هذا الطبق مع اللبن والخبز. طريقة إيدام هندي حار بالدجاج بعض القطع الصغيرة من الدجاج ولكن بشرط أن تكون منزوعة العظام – كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة – نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحار – ملعقة كبيرة من الطحين – ملعقة من الفلفل الأسود – ربع كوب من الزيت النباتي – كوب من الماء – بصلة مقطعة إلى حلقات – ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
22 [مكة] آلة قص سكان كت2 Brother ماركة Brother في مكة المكرمة بسعر 1100 ريال سعودي 21:44:59 2022. 10 [مكة] آلة قهوة تركيه وفرنسيه وآله صانعه رغوة الحليب 00:41:16 2022. 24 [مكة] آلة قهوة ماركة دولتشي غوستو + سلة كبسولات للبيع في الأحساء 06:04:00 2022. 22 [مكة] آلة قهوة إسبريسو في الأحساء بسعر 350 ريال سعودي 15:04:51 2022. 16 [مكة] آلة صنع الكريب الكهربائية بقوة 1200 وات DLC-38243 19:18:42 2022. 21 [مكة] آلة قهوه للبيع 01:41:58 2021. 29 [مكة] 20:14:03 2021. 20 [مكة] آلة تحضير القهوة متعددة الاستعمال من ديلونجي - لون اسود 19:53:43 2021. اله ميني بان كيك بالجالكسي. 01 [مكة] تأجير آلة الايسكريم 17:55:20 2021. 29 [مكة] 18:36:42 2022. 25 [مكة] آلة تحضير قهوه ماركة دولتشي جوستو ميني مي في بريدة 07:55:42 2022. 27 [مكة] للبيع آلة كوفي برو باريستا 17:39:59 2022. 12 [مكة] 2, 900 ريال سعودي آلة قهوه ماركة دولتشي في أبهــــا بسعر 400 ريال سعودي 07:16:36 2022. 26 [مكة] أبهــــا آلة قهوه ماركة نسبريسوا 03:18:47 2022. 10 [مكة] آلة ضخ البسكويت والبيتيفور والكوكيز متعدده الاستخدام 11:00:56 2022. 27 [مكة] آل ماركة آلة ازالة الشعر ، فتله في مكة المكرمة بسعر 180 ريال سعودي 21:50:54 2022.
11 [مكة] آلة تغليف بخاصية تفريغ الهواء مع قاطع مدمج وخاصية تخزين ماركة swisshome في بريدة بسعر 200 ريال سعودي قابل للتفاوض استخدام خفيف 02:20:42 2022. 22 [مكة] آلة صنع القهوه لكبسولات دولتشي وكبسولات نسبرسو وايضا القهوه المطحونه مع محضر حليب 23:33:22 2022. 24 [مكة] بيشة 450 ريال سعودي للبيع آلة قهوة كبسولات و بُن 00:40:02 2022. 01 [مكة] آلة قهوة من ساتشي جديدة غير مستعملة لونها اسود +فضي وهي تصنع انماط مختلفه من القهوة 16:09:41 2022. 25 [مكة] الخبر آلة نسبرسو 09:08:55 2022. 30 [مكة] خميس مشيط آلة قهوة نسبرسيو 09:04:11 2022. 15 [مكة] آلة عد النقود جديدة 14:35:48 2021. 19 [مكة] 3, 000 ريال سعودي للبيع آلة تحضير القهوة نسبريسو ستز 22:49:25 2022. عروض قصر الاواني : عروض اجهزة المطبخ الخميس 11 محرم 1443 هـ - عروض اليوم. 20 [مكة] آلة قهوة دولتشي استخدام شهرين 18:20:12 2022. 06 [مكة] للبيع: آلة فيشار بوب كورن كهربائية 08:15:31 2021. 11 [مكة] آلة قهوة للبيع 14:54:24 2022. 02 [مكة] 18, 000 ريال سعودي جي في سي برو آلة صنع القهوة كبسولات بجميع أنواعها 3في1 - احمر V1 19:53:56 2022. 17 [مكة] الدرعية آلة جوزيه 22:39:56 2022. 08 [مكة] آلة قهوة إسبرسو للبيع 16:31:43 2022. 08 [مكة] 400 ريال سعودي 23:22:01 2022.