القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي. يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل. مغذ الكمية معيار** ٪ من القاعدة في 100 جرام 100 كيلو كالوري من القاعدة طبيعي 100٪ قيمة السعرات الحرارية 257 كيلو كالوري 1684 كيلو كالوري 15. 3% 6% 655 غرام البروتينات 11. 82 غرام 76 غرام 15. 6% 6. 1% 643 غرام الدهون 14. 96 غرام 56 غرام 26. 7% 10. 4% 374 غرام الكربوهيدرات 18. 48 غرام 219 غرام 8. 4% 3. 3% 1185 غرام الألياف الغذائية 1. 6 غرام 20 غرام 8% 3. 1% 1250 غرام الماء 51. 3 غرام 2273 غرام 2. 3% 0. 9% 4431 غرام رماد 1. 87 غرام ~ الفيتامينات فيتامين ب 1 ، ثيامين 0. 176 ملغ 1. 5 ملغ 11. 7% 4. 6% 852 غرام فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين 0. 209 ملغ 1. 8 ملغ 11. 6% 4. 5% 861 غرام فيتامين ب 12 ، كوبالامين 0. 88 μg 3 μg 29. 3% 11. 4% 341 غرام فيتامين ج ، اسكوربيك 0. 4 ملغ 90 ملغ 0. 4% 0. 2% 22500 غرام فيتامين ب ، لا 3. 384 ملغ 20 ملغ 16. 9% 6. 6% 591 غرام المغذيات البوتاسيوم ، ك 181 ملغ 2500 ملغ 7. 2% 2. 8% 1381 غرام الكالسيوم ، كاليفورنيا 116 ملغ 1000 ملغ 11.
سواء كنت في عجلة من أمرك أو كنت تحب طعم وجبات ماكدونالدز السريعة ، فمن المحتمل أنك أكلت بيضة ماك مافن السجق في مرحلة ما من حياتك (طالما أنك لست نباتيًا بالطبع). ولكن بصرف النظر عن النكهة الرائعة ، هل تساءلت يومًا عن تغذية ماك مافن بالسجق؟ السعرات الحرارية في ماك مافن السجق وفقًا لآلة حاسبة التغذية من ماكدونالدز ، فإن رسم بيض السجق McMuffin يحتوي على 480 سعرة حرارية. والأكثر من ذلك ، أن عدد المغذيات الكبيرة فيه يصنف في 30 جرامًا من الدهون و 30 جرامًا من الكربوهيدرات و 21 جرامًا من البروتين. في حين أن هذه الأرقام وحدها قد لا تبدو بهذا القدر من الأهمية ، فإن فهم علم التغذية وراءها قد يغير رأيك. وفقًا للإرشادات الغذائية 2015-2020 للأمريكيين ، يجب أن يستهلك الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 13 عامًا ما يقرب من 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم للفتيات و 1400 إلى 1800 سعر حراري يوميًا للفتيان. من بين هذه السعرات الحرارية ، يجب أن تأتي نسبة 5 إلى 30 في المائة من البروتين ، و 45 إلى 65 في المائة من الكربوهيدرات ، و 30 إلى 35 في المائة من الدهون. يجب أن تستهلك الإناث اللواتي يبلغن من العمر 19 عامًا فما فوق 1600 إلى 2000 سعر حراري يوميًا (ما لم يكن فقدان الوزن هو الهدف) ويجب أن يستهلك الذكور الذين يبلغون من العمر 19 عامًا أو أكثر ما بين 2000 و 3000 سعر حراري يوميًا (مرة أخرى ، ما لم يكن فقدان الوزن هو الأولوية القصوى).
إنها مليئة بأشياء لا يريدها جسمك. في حين أن إصدار 2015-2020 من الإرشادات الغذائية لا يوفر حدًا للكوليسترول ، إلا أنه يوضح أنه من الأفضل الالتزام بإرشادات عام 2010 التي لا تزيد عن 300 ملليجرام يوميًا. بالنظر إلى أن بيضة النقانق الواحدة McMuffin تحتوي على 275 ملليغرامًا بحد ذاتها ، فمن الواضح أن نرى سبب شك الكثير من الناس في هذه القائمة الأساسية. ثم هناك الدهون المشبعة ، والتي ، وفقًا لـ MedLinePlus ، يجب ألا تشكل أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للحصول على صحة مثالية. وهذا يعني تناول 16 إلى 22 جرامًا أو أقل من الدهون المشبعة يوميًا. إن التخلص من 12 جرامًا من 16 جرامًا يوميًا مع شطيرة واحدة يعني أنك ستحتاج حقًا إلى تقييم بقية وجباتك لهذا اليوم لضمان البقاء ضمن نطاق الاستهلاك الصحي. أخيرًا ، وفقًا لـ MedLinePlus ، يجب ألا تمثل الدهون المتحولة أكثر من 1 في المائة من السعرات الحرارية اليومية ، وهو ما يعادل حوالي 20 سعرة حرارية (أو 2 جرام) من الدهون الغذائية. الإفراط في تناول الدهون غير الصحية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الأخرى. نظرًا لأن العديد من الأطعمة تحتوي على دهون متحولة مخفية ، فإن التخلص من ثلثي مخصصاتك اليومية في مادة غذائية واحدة ، والتي ليست حتى وجبة كاملة واحدة ، ليست أفضل فكرة.
بينما يزداد استهلاك السعرات الحرارية مع تقدم العمر ، تظل توصيات المغذيات الكبيرة دون تغيير إلى حد كبير. توضح هذه الأرقام أن تناول ماك مافن بيض النقانق ، الذي يحتوي على ما يقرب من ثلث مخصصات السعرات الحرارية اليومية ، قد يكون لذيذًا ، ولكنه ليس مغذيًا. هذا صحيح بشكل خاص ، لأن قلة من الناس يختارون الساندويتش بمفردهم ، وبدلاً من ذلك يطلبون الوجبة الكاملة ، مع تناول 150 سعرة حرارية أخرى و 1. 5 جرام من الدهون المتحولة لكل هاش براون ، بالإضافة إلى حوالي 220 سعرة حرارية لكوكولا متوسطة الحجم. التغذية الشاملة ماك مافن السجق الآن بعد أن أصبح لديك فهم أفضل للسعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة من النقانق ماك مافن ، دعنا نلقي نظرة أعمق على تغذية الساندويتش ككل. وبالتحديد ، كيف يقيس عنصر الإفطار المفضل لدى المعجبين نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، وهي ثلاثة من أكثر العناصر الغذائية إثارة للجدل في الطعام. مع 275 ملليجرام من الكوليسترول و 12 جرامًا من الدهون المشبعة و 0. 5 جرام من الدهون المتحولة لكل ماك مافن بيض السجق ، من الواضح مرة أخرى أن هذه العلاجات التي يتم طلبها كثيرًا تضر أكثر مما تنفع.
5% 862 غرام المغنيسيوم ، ملغ 20 ملغ 400 ملغ 5% 1. 9% 2000 غرام صوديوم ، نا 460 ملغ 1300 ملغ 35. 4% 13. 8% 283 غرام الكبريت ، س 118. 2 ملغ 1000 ملغ 11. 8% 4. 6% 846 غرام الفوسفور ، ص 122 ملغ 800 ملغ 15. 3% 6% 656 غرام أثر العناصر الحديد ، الحديد 2 ملغ 18 ملغ 11. 1% 4. 3% 900 غرام المنغنيز ، مينيسوتا 0. 206 ملغ 2 ملغ 10. 3% 4% 971 غرام النحاس والنحاس 98 μg 1000 μg 9. 8% 3. 8% 1020 غرام الزنك ، الزنك 1. 91 ملغ 12 ملغ 15. 2% 628 غرام الكربوهيدرات القابلة للهضم أحادي وثنائي السكريات (السكريات) 3. 97 غرام ماكس 100 г الجلوكوز (سكر العنب) 1. 04 غرام ~ اللاكتوز 0. 32 غرام ~ الملتوز سكر الشعير 0. 49 غرام ~ سكر القصب 0. 46 غرام ~ سكر الفاكهة 1. 69 غرام ~ ستيرول كولسترول 36 ملغ 300 مجم كحد أقصى الأحماض الدهنية المشبعة الأحماض الدهنية المشبعة 3. 803 غرام ماكس 18. 7 г الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية 3. 474 غرام الحد الأدنى 16. 8 г 20. 7% 8. 1% الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 0. 306 غرام من 11. 2 ل20. 6 2. 7% 1. 1% قيمة الطاقة 257 كيلو كالوري. العنصر = 219 جرام (562. 8 كيلو كالوري) ماكدونالدز ، "بيج ماك" غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 1 - 11, 7٪ ، فيتامين ب 2 - 11, 6٪ ، فيتامين ب 12 - 29, 3٪ ، فيتامين ب - 16, 9٪ ، الكالسيوم - 11, 6٪ ، الفوسفور - 15, 3 ، 11, 1 ، 15, 9٪ ، حديد - XNUMX٪ ، زنك - XNUMX٪ فيتامين B1 هو جزء من أهم إنزيمات استقلاب الكربوهيدرات والطاقة ، والتي تزود الجسم بالطاقة والمواد البلاستيكية ، وكذلك عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة.
محاولة حمل قارورة من الماء كعادة يومية، والحرص على شرب كوب من الماء تقريبًا في كل مرة تُرضع بها الأم طفلها. زيادة ادرار الحليب pdf. [١٣] كما أنَّ جسم الأم خلال عملية الرضاعة يفرز هرمون الأوكسيتوسين ( Oxytocin) الذي يزيد من الشعور بالعطش، لذلك على الأم أن تحرص على إبقاء كأس ممتلئ من الماء بجانبها أثناء الرضاعة، [١٤] كما يمكن شرب مشروبات أخرى إلى جانب الماء مثل، العصائر، أو الحليب، أو الشوربات المختلفة لتعزيز شرب السوائل خلال اليوم. [١٥] توصيات حول التغذية السليمة للمرضع تُنصح الأم المرضع في البقاء على عاداتها الغذائية الصحية التي اتبعتها خلال فترة الحمل، مع الأخذ بعين الاعتبار أنَّ احتياجات المرضع تزيد عن احتياجاتها خلال فترة الحمل بمقدار 200 سعرة حرارية يوميًا، [١٥] ومن النصائح المهمة خلال فترة الرضاعة الطبيعية حول التغذية السليمة، ما يأتي: الحرص على اختيار أنواع الأطعمة والمشروبات الصحية وإدخالها إلى النظام الغذائي اليومي، والتي تتضمن المجموعات الغذائية الكاملة، والتركيز على نوع وكمية الطعام المُستهلك لما له من آثار على الصحة الجسدية. الحرص على تناول الخضراوات والفواكه، مثل الفواكه الطازجة والمجففة والمعلبة والعصائر الطبيعية، والحرص على إدخال الخضراوات الورقية، والخضار ذات اللون الأحمر والبرتقالي، والخضراوات النشوية مثل البازلاء والفاصوليا.
يجب أن تنتبه الام الي أن ترضع طفلها من كلا الثديين بالتبادل وبشكل منتظم لأن ذلك يساعد على زيادة إدرار اللبن. الرضاعة الطبيعية المستمرة لفترات طويلة تساعد على زيادة إدرار اللبن لأن هناك هرمونات يتم افرازها من الجسم تحفز الثدي لإنتاج الحليب بعد أن يبدأ الطفل في الرضاعه بوقت قصير. من الضروري جدا أن تتابع المرأة التي ترضع طفلها رضاعة طبيعية مع طبيب لعلاج أي مشكلة قد تعاني منها المرأة في فترات الرضاعه المتلاحقة. زيادة ادرار الحليب المحموس. الأسباب الشائعة في انخفاض كمية الحليب في ثدي الأم هناك بعض الأسباب المعروفة التي تكون وراء انخفاض كمية الحليب في ثدي الأم ولعلنا من أكثرها انتشارا: سوء التغذية وعدم الثقافة بأنواع الأطعمة التي تزيد من إدرار اللبن في ثدي الأم. وجود بعض المشكلات النفسية، والتي قد تسبب القلق والتوتر مما قد يؤثر على إنتاج الحليب في ثدي الأم. هناك بعض الأدوية التي تحتوي على مكونات تسبب قله انتاج اللبن في ثدي الأم مثل ماده السودوايفيدرين وتكون تلك الأدوية لعلاج الحساسية والجيوب الأنفية. إصابة الأم ببعض الأمراض قد يؤدي الى انخفاض كميات اللبن في ثدي الأم مثل الإصابة بداء السكري والإصابة بمتلازمة تكيس المبايض وارتفاع ضغط الدم.
[٩] المشمش والتمر يزيد تناول المشمش والتمر من إنتاج هرمون البرولاكتين، مما يزيد من إدرار الحليب، كما أن المشمش يحتوي أيضًا على الألياف، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، ويجدر بالذكر أنَّ تناول المشمش الطازج أفضل من المشمش المعلب، أما التمر، فهو يحتوي على الكالسيوم، والألياف، ويستخدم كمحلي طبيعي. [٩] الأطعمة الغنية بالبروتين يتربط تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الدجاج، والبيض، والتوفو، والمأكولات البحرية ارتباطًا وثيقًا بزيادة إدرار الحليب. زيادة ادرار الحليب ومشتقاته. [١٠] خميرة البيرة قد يُساعد تناول خميرة البيرة على زيادة إدرار الحليب عند الأم المرضع، ويعطي شعورًا بالطاقة والنشاط، كما له آثارًا إيجابية على مزاج الأم والتخلص من كآبة ما بعد الولادة، وذلك وفقًا لدراسة سريرية نُشرت في مجلة (National Library Of Medicine) عام 2017، [١١] ويُعزى السبب في ذلك لكون خميرة البيرة من المصادر الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية، وذلك لاحتوائها على مجموعة فيتامينات ب، والحديد، والبروتينات، والكروم، والسيلينيوم، والمعادن الأخرى، ويمكن الحصول على خميرة البيرة على شكل حبوب أو بودرة. [٢] أهمية شرب السوائل لتعزيز إدرار الحليب يتكون حليب الأم بشكل عام من الماء، إذ يشكل الماء 90% منه، لذلك من الضروري شرب كميات كافية من الماء أي ما يعادل 6-8 أكواب من الماء يوميًا، [١٢] وفي الحقيقة قد لا يؤثر شرب الماء على إدرار حليب الأم، إلا أنَّه قد يُعرضها إلى مشاكل أخرى مثل الإمساك والتعب، وتضمن النصائح التي يمكن أنَّ تتبعها الأم المرضعة للحصول على كمية كافية من الماء يوميًا، ما يأتي: [١٣] الحرص على شرب الماء ليس فقط عند الشعور بالعطش، إذ أنَّ العطش لا يُعدّ مؤشرًا كافيًا على كمية الماء التي يحتاجها الجسم، بل يجب على المرضع شرب الماء على فترات متتالية خلال اليوم.