نادي النصر- الدوري السعودي سبورت 360 – ينوي الأرجنتيني ميجيل روسو، مدرب نادي النصر السعودي، الاعتماد على أمين بخاري في حراسة مرمى النصر اليوم ضد الاتفاق، ضمن منافسات الجولة الـ 24 من بطولة الدوري السعودي للمحترفين. بخاري يحرس عرين النصر ضد الاتفاق وبحسب ما نشرته صحيفة "الاقتصادية"، فإن ميجيل روسو، مدرب نادي النصر ، سوف يجلس وليد عبد الله على دكة احتياط الفريق اليوم ضد الاتفاق ويدفع بأمين بخاري بدلا منه. وكان نادي النصر خسر من الهلال برباعية نظيفة، الخميس الماضي في الجولة الـ 23 من بطولة الدوري السعودي للمحترفين. ووصلت بعثة نادي النصر مساء أمس إلى الدمام من أجل ملاقاة الاتفاق اليوم بعدما ضم ميجيل روسو، الثنائي عبدالله مادو محمد قاسم بعدما استبعادهما طيلة الفترة الماضية بقرار فني. قصص سبورت 360 ويحتل نادي النصر المركز الثالث في ترتيب الدوري السعودي للمحترفين برصيد 44 نقطة، بينما الاتفاق في المركز الرابع عشر برصيد 23 نقطة. وكانت مباراة الذهاب بين النصر والاتفاق في مرسول بارك ضمن الدور الأول من بطولة الدوري السعودي للمحترفين انتهت بفوز الضيوف بهدف دون رد. قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
السعودية الدوري السعودي
جدير بالذكر أن نادي النصر يحتل المركز التاسع من جدول ترتيب بطولة الدوري السعودي للمحترفين برصيد 14 نقطة.
نصائح للمساعدة على التقليل من تناول الزيوت المهدرجة نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي تساعد على تقليل الزيوت المهدرجة: [١٠] [١١] اختيار الأنظمة الغذائية التي تُركّز على الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والدواجن، والأسماك، والمكسرات، والتقليل من اللحوم الحمراء ، والأطعمة والمشروبات السكرية. اختيار الأطعمة المصنوعة من الزيوت غير المهدرجة، بدلاً من الزيوت المهدرجة كلياً أو جزئياً، أو الدهون المشبعة. استخدام المارجرين الطري أو السائل بدلاً من الزبدة، وقراءة قائمة المعلومات الغذائية على المنتجات، واختيار الأنواع الخالية من الدهون المتحولة والزيوت المهدرجة. ماهي الزيوت المهدرجة - الطير الأبابيل. الحد من تناول الأطعمة التجارية المقلية والمخبوزات المصنوعة من السمن النباتي أو الزيوت النباتية المهدرجة جزئياً، فقد تحتوي هذه الأطعمة على الدهون المتحولة بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون. اختيار الزيوت الصحية للطهي كزيت الزيتون ، وزيت الكانولا، وغيرها من الزيوت النباتية السائلة، أو خلط كمية قليلة من الزبدة مع زيت الزيتون للحصول على نكهة الزبدة. تجنب الأطعمة المقلية من الخارج؛ وذلك لأنّ بعض المطاعم تستخدم الزيوت المهدرجة جزئيّاً في القلي.
2 العوامل التسويقية لا تستطيع الزيوت النباتية الإحلال محل الزيوت المهدرجة في كل أنواع الطعام خاصة في المخبوزات، كما أن هناك عاملاً حقيقياً يرجع إلى "جهل بالمواد الموجودة في الطعام" فمعظمنا لا نقرأ لائحة المكونات، ومن يقرأها يجهل معناها او يعتقد أن كل ما هو مصنوع من دهون حيوانية ضار، وكل ما يقال أنه مصنع من زيوت نباتية لابد وأن يكون ممتازاً، كما أن كلمة "خال من الكوليسترول" تعد كلمة ***ية، بعدها يشتري الشخص هذه المنتجات بلا تفكير وفي حقيقة الأمر هي ضارة وتحمل بداخلها أمراضاَ كثيرة. 3 مدة الصلاحية تبقى الأطعمة التي تحتوي على زيوت مهدرجة لمدة أطول على الرف ولاتحتاج إلى الثلاجات لحفظها، وتحتفظ بنكهتها لمدة طويلة، كما أنها لا تكلف كثيراً بالنسبة للشحن، فهي لاتحتاج إلى الثلاجات و تتحمل الظروف القاسية أحياناً دون أن تفسد، لذا تستخدمها المصانع أحياناً دون الحاجة إلى وجودها في الطعام. ما هي الدهون المهدرجة وأين توجد؟. ما هو المستوى المسموح بتناوله من هذه الأطعمة؟ تسمح بريطانيا بتناول كحد أقصى 4. 4جرام للنساء و 5. 6للرجال، ولكن هل تعلمي أن وجبة من الدجاج المقلي والبطاطا تحوي على 4جرامات من الزيوت المهدرجة (وتعد وجبة واحدة في اليوم)، وتعتبر كندا من أولى الدول في العالم التي قامت بإجبار الشركات على كتابة ما تحتويه بالنسب الصحيحة على العلبة من الخارج لساعد المستهلك في التعرف على ما يناسبه والابتعاد عما يضره، ونجد أن الدانمارك لا تسمح بترويج أي منتج يحتوي على أكثر من 2% من الدهون المحولة ومن يخالف يواجه عقوبة السجن لمدة عامين، كما طالبت منظمة الصحة في نيويورك المطاعم عن التوقف نهائياً عن استعمال الزيوت المهدرجة في الطهي.
ماهى الدهون المهدرجة؟ - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام عليكم ورحمة الله استفسار اخر اريده منك يا دكتورتنا وجزاكى الله الف خير على المعلومات والتوضيح سمعت ان الدهون المهدرجة مضرة بالصحة حتى انها تسبب الامراض الخبيثة ولاحظ انها موجودة فى اغلب انواع البسكويت حتى انى منعت اهل بيتى من شراء البسكويت واعتقد ان اغلب الحلويات من المحلات مثل البسبوسة الكنافة بتتتعمل من السمن المهدرج لانو ارخص وماهو زيت النخيل هل هو دهن مهدرج ولا زيت ايضا زيت الصويا وهل تلك الزيوت هيا الافضل للقلى وشكرا
الزيت النباتي المهدرج هي عنصر شائع في العديد من الأطعمة المصنعة. يفضل العديد من المصنّعين هذا الزيت بسبب تكلفته المنخفضة وعمره الافتراضي الطويل. ومع ذلك ، يرتبط بالعديد من الآثار الجانبية الخطيرة. تتناول هذه المقالة الزيت النباتي المهدرج ، موضحة استخداماته وسلبياته ومصادره الغذائية. الإنتاج والاستخدامات يتكون الزيت النباتي المهدرج من الزيوت الصالحة للأكل المستخرجة من النباتات ، مثل الزيتون وعباد الشمس وفول الصويا. نظرًا لأن هذه الزيوت تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة ، فإن العديد من الشركات تستخدم الهدرجة للحصول على مزيد من الصلابة والقابلية للانتشار. خلال هذه العملية ، تتم إضافة جزيئات الهيدروجين ليتغير نسيج وثبات ومدة صلاحية المنتج النهائي. كما تستخدم الزيوت النباتية المهدرجة في العديد من السلع المخبوزة لتحسين المذاق والملمس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الزيوت أكثر ثباتًا ومقاومة للأكسدة ، وهي عملية تحلل الدهون عند تعرضها للحرارة. وبالتالي ، فهي سهلة الاستخدام في الأطعمة المخبوزة أو المقلية ، حيث تقل احتمالية أن تصبح زنخة أكثر من غيرها من الدهون. ومع ذلك ، فإن الهدرجة تنشأ أيضًا الدهون المتحولة ، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي يمكن أن تضر بصحتك.
تعرف المنتجات الغذائية التي تحتوي غالبا على الزيوت المهدرجة في تصنيعها إستهلاكا واسعا في وقتنا الحالي؛ خاصة مع قدوم فصل الصيف، و إنتشار محلات بيع الوجبات السريعة و المطاعم؛ نتعرف معا على الزيوت المهدرجة وأين تتواجد في أطعمتنا؟ و ما مدى أضرارها على صحتنا و كيف يمكن أن نتجنبها؟ ما هي الزيوت المهدرجة: زيت مهدرج الزيوت المهدرجة أو الزيوت المتحولة (trans fat): هي عبارة عن زيوت نباتية طبيعية، يتم تحويلها في المصانع لغرض القيام بهدرجتها تحت تأثير درجة حرارة عالية؛ ثم بعدها يتم إضافة غاز الهيدروجين إليها تحت ضغط كبير، مما يفقدها مغذياتها و تتحول من زيوت سائلة إلى صلبة.
الزيوت المهدرجة هي التي تتكون من عملية هدرجة الزيوت النباتية التي يتم فيها غليان الزيوت النباتية الطبيعية الطازجة في غلايات كبيرة حتى تصل إلى درجة حرارة 400 درجة مئوية من بعد ذلك يتم ضخ غاز الهيدروجين تحت ضغط عال حتى. إن أكثر أنواع الدهون سوءا هي الدهون المهدرجة عبارة عن منتج ثانوي لعملية تدعى الهدرجة حيث تستخدم لتحويل الدهون النباتية الصحية إلى دهون صلبة لحمايتها من أن تصبح مثل الزنخ إن الدهون المتحولة لا يعرف. حصل فيلهلم نورمان في سنة 1902 في ألمانيا وفي سنة 1903 في المملكة المتحدة على براءة اختراع بشأن عملية هدرجة الزيوت السائلة والتي سرعان ما أصبحت من الصناعات الجديدة التي توسعت على نطاق عالمي. الزيوت المهدرجة والغير مهدرجة توضيح الفرق بينهما وما ذكره العالم الدكتور فهد.