من البدايه قلت لك - YouTube
وأستقبل يوميًا العديد من الرسائل، وأتلقى التهانى من الأصدقاء والزملاء، والجمهور فى الشارع صار ينادننى بـ«فريدة هانم»، وهذا أكثر ما يسعدنى، ويجعلنى أشعر بأن الشخصية «علِمت مع المشاهدين». ■ ما كواليس مشاركتك فى العمل؟ - حدثنى المنتج ريمون مقار، الذى أحترمه وأثق فى كل أعماله واختياراته، أثناء تصويرى مسلسل «نقل عام» الذى أنتجه مؤخرًا بالتعاون مع شركة المتحدة، وحقق نجاحًا كبيرًا، وحكى لى عن «ملف سرى» بشكل عام وعن الشخصية. من البدايه انا قلتلك بلاش تشكى - YouTube. وبمجرد قراءة السيناريو استمتعت جدًا، خاصة أن النص يناقش أفكارًا وحقبة زمنية مختلفة، من زاوية لم يناقشها أحد من قبل، ويطرح قضايا شائكة ويتحدث عن علاقات متشابكة وصفقات مشبوهة ومحاربة للفساد ونزاهة القضاء وغيره. وجدت السيناريو «يخُض»، والمسلسل حقيقى مكتوب ومحبوك بطريقة مختلفة، وأيضًا يتناول نماذج إنسانية مختلفة، خاصة فى الدور الذى أؤديه، كل هذا فى ٣٠ حلقة خالية تمامًا من المط والتطويل، لذا وافقت دون تردد. ■ بالتأكيد هناك أشياء جذبتكِ فى شخصية «فريدة».. ما هى؟ - أظن أنه من الصعب على أى فنان أن تعرض عليه المشاركة فى عمل مثل «ملف سرى» ويرفض، فالعمل توافرت فيه كل العناصر التى تجعلك مطمئنًا أو على الأقل متحمسًا له، كما أن طبيعة العمل شجعتنى على الموافقة.
أما بالنسبة لـ«فريدة» فوجدتها مختلفة تمامًا وبعيدة كل البُعد عن أى عمل فنى قدمته من قبل، وتحمست وشعرت بأننى سأفرغ شحنة مهاراتى الفنية أمام الكاميرا، كما أن المسلسل بوجه عام يحمل مجموعة من الرسائل المهمة، كل المعطيات كانت مبشرة أننا أمام عمل قوى ومتكامل. ■ ألم تشعرى بأن «فريدة» قريبة منك فى الحقيقة؟ - إطلاقًا.. من البدايه قلتلك محمد حماقى Mp3 - سمعها. «فريدة» لا تشبهنى «أنا معرفش أتكلم بالشوكة والسكينة كده»، هى سيدة أرستقراطية جدًا، وهذه الشخصية أعتبرها من أصعب الاختيارات لأنها تحتاج إلى مذاكرة ومعايشة وتقديم وتمثيل، فمن السهل جدًا أن أقدم دور «ست جميلة» لكن من الصعب أن أجسد شخصية بعيدة عن طبيعتى، لذا تخوفت فى البداية، وبالتأكيد هذا ما جعلنى أوافق على تقديمها، فقد تحديت نفسى كى أقدمها كما يجب أن تكون. ■ الغموض ما زال يسيطر على الأحداث.. ألن تتطور شخصية «فريدة» فى الحلقات الأخيرة؟ - لا أستطيع أن أكشف أحداث العمل، ولكن كل ما يمكن أن أقوله إن الأحداث تتصاعد بشكل يومى وإن الإيقاع سريع، وهذه ميزة مهمة جدًا فى «ملف سرى» لاحظها وأشاد بها الجميع، وهناك العديد من التطورات التى ستغير مجرى العمل بشكل كامل، إذ يشهد المسلسل عددًا كبيرًا جدًا من الأحداث، والنهاية ستكون مفاجأة للجميع.
والحمد لله قدمت المشهد بطريقة جيدة، والدليل على ذلك ردود الأفعال المشيدة، ولهذا وصل إلى قلوب كل المشاهدين، حيث تلقيت العديد من المكالمات الهاتفية والرسائل إضافة إلى التعليقات الإيجابية على مواقع التواصل الاجتماعى. ■ هل تهتمين بمتابعة ردود الأفعال على «السوشيال ميديا»؟ - أهتم جدًا بمتابعة ردود الأفعال والتواصل مع الجمهور بشكل مباشر، و«بحب أرد على التعليقات بنفسى»، لكن أفعل ذلك بعد انتهاء التصوير لأنه خلال التصوير أكون فى قمة تركيزى، ويكون هناك ضيق فى الوقت. تحميل اغنية - م البداية - محمد حماقي - MP3. ■ كيف تقيّمين تعاونك مع هانى سلامة؟ - «هانى » شخص جدع ومهذب لأقصى درجة، واثق من نفسه، وخطواته ثابتة وكل عمل يقدمه يشكل خطوة نجاح فى مسار مختلف عن الآخر. كما أنه ممثل موهوب بالفطرة على الصعيد الفنى، وأنا سعدت بالوقوف أمامه فى هذا العمل، حتى وإن كانت مشاهدى معه قليلة، وأتمنى تكرار التعاون معه، وواثقة أن دورى بمثابة مرحلة مهمة فى مشوارى؛ وأود أيضًا أن أعبر عن فخرى بالتعاون مع فريق العمل الذى يضم كوكبة من النجوم، كل منهم أستاذ فى منطقته، مثل محسن محيى الدين ومحمد محمود عبدالعزيز، كل منهما نجم فى منطقته؛ وبشكل خاص ماجد المصرى الذى لم أشعر بالغربة نهائيًا وأنا أمثل معه، هو صديق وأخ عزيز وإضافة كبيرة لأى عمل فنى، وأنا تعاونت معه من قبل فى «الطوفان» ونجحنا معًا.
اغنية محمد حماقي - م البداية MP3 - من البوم كل يوم من ده استماع وتحميل اغنية محمد حماقي م البداية MP3 كاملة, البوماتي
كوني الاولى في تقييم الوصفة هل تتساءلين كيف اسوي سليق بدون دجاج لا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل سليق دون دجاج بخطوات سهلة وبسيطة جدا ومكونات اقتصادية جربيه الان تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
يمكنني تحضير السليق كالآتي: المكونات: دجاجة متوسطة الحجم مقطعة نصفين ومنضفين جيدا. كوبان رز مغسول جيدا. علبة قشطة. 4كواب حليب سائل. نص كوب سمنة مذابة. رشة ملح وفلفل أسمر. حبهان وقرفة وورق غار. تتبيلة الدجاج: ملعقة صغيرة صلصلة طماطم. رشة فابريكا وشطة وملح وفلفل أسمر. ليمونة معصورة. ملعقة كبيرة زيت ذرة. طريقة التحضير: أحضر وعاء وأضع السمنة والدجاج وأقلبهم قليلا ثم أضيف القليل من الماء وورق الغار والحبهان والقرفة ورشة ملح وفلفل أسمر وأتركه لمدة ساعة حتي ينضج الدجاج. الحقوني ابغى اسوي سليــــــــــــــــــــــــــــق - عالم حواء. بعد ذلك أقوم بتصفية مرقة الدجاج وأضع الدجاج بصينية وأضيف خليط الصلصلة علي الوجه وأضعها بالفرن حتي تتحمر. أحضر وعاء وأضيف الأرز ومرقة الدجاج حسب مقدار الأرز وأتركه حتي ينضج،بعد ذلك أضيف القشكة والحليب السائل وأقلبهم جيدا وأتركه لمدة 4دقائق. أحضر طبق التقديم وأضع الأرز ثم فوقه الدجاج ويمكنني تزينه بالبصل المحمر أو السمنة. وصحتين وهنا...
٧- يضاف ٢ كاس ونصف من مرق اللحم الى الارز وعند غليان الماء يقلب ويغطى القدر و تخفض درجة الحرارة ويترك ليستوي. ٨-عند استواء الرز يضاف الحليب اليه ويترك على النار هادئة مع التقليب من وقت لاخر. ٩-عندما ينشف الحليب وتصبح حبات الارز مهروسة يرفع من على النار. ١٠-يسكب سليق الأرز في طبق التقديم. ١١- ويوضع اللحم في الوسط ويرش عليه السمن بعد تسيحه. ١٢-يقدم هذا الطبق ساخنا وبصحة وعافية. طريقة ثانية للسليق: السليق السعودي يسلق اللحم بالماء والملح ممكن وضع حبات من الهيل للي يرغب ووبعد تصفية المرق يضاف الارز بدون تحمير حتى ينضج جيدا ثم الحليب ويقدح سمن جيدا وفصوص مستكه لما تذوب يسكب على الرز وبحرك ثم يقدم وعليه اللحم او الدجاج لانا كثرة تابهارات تغير طعم الاكله. كيف عمل سليق - إسألنا. السليق الطائفي باللحم
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك