فصان من الثوم المهروس. وضع كلٍّ من: الكعك المطحون، اللحم، الجبن، الزيتون، الثوم والبيض في طبق عميق، وبأطراف أصابع اليد تقليب اللحم للحصول على عجينة متماسكة. تشكيل خليط اللحم إلى أربع وعشرين كرة ملساء. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة لتسخين الزيت. طريقه عمل كرات اللحم بلرز. إضافة كرات اللحم، وانتظاره إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، وقلبه على الجهة الثانية، وتقليب الكرات إلى أن تنضج تماماً وتصبح مائلة إلى اللون الذهبي. إضافة كوب من الماء وصلصة المكرونة، ثمّ تغطية المقلاة وترك كرات اللحم تطهي على نار هادئة لمدة عشر دقائق إلى أن تتسبك الصلصة. سكب المغربية في طبق التقديم، وتزيع كرات اللحم على المغربية، ثمّ تقديمها ساخنة مع بقية الصلصة.
ترص بطبق صغير جانبي. في مقلاة واسعة نضع زيت الزيتون ونشوح كرات اللحم حتى تتحمر من كل الجهات، تقريباً تحتاج 5 دقائق. نرفع كرات اللحم ونضيف للمقلاة مزيد من زيت الزيتون ونشوح البصل والثوم جيداً حتى يذبل. نضيف باقي مكونات الصلصة وتترك تتسبك بضع دقائق على نار هادئة. نعيد كرات اللحم للصلصة ويترك لتكمل نضجها تقريباً 10 دقائق حتى تنضج كرات اللحم. في طبق التقديم نرص الباستا ونصب الصلصة بكرات اللحم على الوجه. تزين بجبن البارميزان والبقدونس وتقدم فوراً. How useful was this post? Click on a star to rate it! طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس وبصلصة الطماطم. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
بعد التأكد من النضوج الكامل للأرز بالشعيرية، يبعد الوعاء عن النار، ويكشف الغطاء عن الوعاء. تجهيز خليط اللحمة المفرومة: جهزي وعاء كبير الحجم وعميق ومناسب لتحضير خليط اللحمة المفرومة. أضيفي إلى الوعاء كلًا من: اللحمة المفرومة، كمية مناسبة من ملح الطعام حسب التذوق، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، الهيل المطحون الناعم، باهرات اللحمة المختلفة والمفضلة، الكمون المطحون الناعم، الكاري المطحون بشكل جيد، الكزبرة المطحونة، بودر الثوم، الكرم الناعم، دبس الرومان. طريقة عمل كرات الكفتة المحمرة مع صلصة الطماطم و البصل و الثوم - YouTube. اخلطي جميع الباهرات مع اللحمة المفرومة بشكل جيد، وذلك من خلال استعمال الملعقة الخشبية، أو من خلال الأيدي، واستمري بالتقليب بشكل جيد حتى تمتزج جميع الباهرات مع اللحمة المفرومة. غلفي وعاء اللحمة المفرومة بكيس بلاستيكي محكم، وادخليه الثلاجة مدة كافية لا تقل عن مائة وعشرين دقيقة تقريباً، وذلك حتى تكتسب اللحمة المفرومة طعم ورائحة الباهرات. اخرجي الوعاء من الثلاجة، ثم ابدئي بتكوين كرات من اللحم ذات الحجم الصغير، أو الحجم المفضل لك. جهزي طبق كبير وواسع، وابدئي برص كرات اللحم التي تم تشكيلها بطبق التقديم، إلى أن تنتهي من تشكيل اللحمة المفرومة بأكملها.
كلنا نتكلم عن القواعد السليمة ونغمض أعيننا عن تطبيقها. الثقة الزائدة بالنفس تقود إلى تدمير النفس. البعض يفتش عن أخطاء الآخرين كما لو كان يبحث عن كنز. الناس سواء، فإن جاءت المحن تباينوا. بعض الناس عظماء لأن المحيطين بهم صغار. ما أقل حاجاتنا للحقيقية وما أكثر ما نتوهم أنّنا محتاجون إليه. ليس الفخر في أن تقهر قوياً، بل أن تنصف ضعيفاً. أحياناً يقول الأطفال كلمات لا تعجبنا، ونحن نطقنا بها أمامهم. غريبة أن نبدأ حياتنا وننهيها بطعام واحد الحليب. لا تتناقش أثناء الطعام من لا يحس بالجوع يكسب المناقشة. مهما تقدّمنا في السن فلن نتعلم الامتناع عن ارتكاب حماقات جديدة. أن تمنعه من السقوط أفضل من مساعدته بعد السقوط. المتاعب توحد الناس. الحب كالحرب.. من السهل أن تبدأها، من الصعب أن تنهيها. حروف منقولة اعجبتني | حروفي المتطايرة. تريد أن تهرب من النقد لا تتكلم.. لا تعمل.. كن لا شيء. كل شيء ممكن لمن لا يعمل شيئاً. سهل أن تقنعهم بالعمل غداً.. صعب إقناعهم بالعمل اليوم. تعطي أفصل نصيحة بأسلوب حياتك.. لا بشفتيك. 99% من النجاح يتحقق عندما نبدأ العمل، والـ 1% حظ. الذين ولدوا في العواصف، لا يخافون من هبوب الرياح. كلما ازداد علمنا، ازداد إدراكنا لجهلنا.
العقل البشري مثل مظلة، يعمل أفضل إذا كان مفتوحاً. توجد قاعدة هامة لمن يريد أن يكون متحدثاً أو خطيباً ناجحاً وهو أن يتعلم كيف يستمع. ليس خطأ أن تعود أدراجك ما دمت قد مشيت في الطريق الخطأ. الحيوان لديه لسان طويل ولايستطيع ان ينطق.. الانسان لسانه قصير ولايقدر يصمت. تريد ان تجد مستمعين: تحدث عن الآخرين كما تتكلم عن نفسك. المجنون عندما يعرف إنه مجنون يقترب من العقل. نحتاج لحرب جديدة نخوضها ضد غزو الفكر. كل الأخطاء ننسبها للجيل الذي سبقنا ونترك إصلاحها للجيل الذي يأتي بعدنا. قد تكون الأقلية على حق أما الأغلبية فهي دائماً على خطأ. الشخص ثابت الأعصاب هو الذي يرتكب الغلطة نفسها مرتين دون أن تنتابه العصبية. الصديق المزيف كالظل يمشي ورائي عندما أكون في الشمس.. ويختفي عندما أكون في الظلام. هناك كثيرون يصدقون كل ماتقوله بشرط أن يكون همساً. ليس محامياً بارعاً من لا يستطيع ان يدافع عن جميع وجهات النظر.
الحياة حلوة.. لمن يراها قال لي: طوال الوقت وأنت مبتسم.. لم تفقد هذه الابتسامة حتى في أقسى اللحظات!.. كيف تفعل هذا ؟ قلت: أنا متصالح مع نفسي.. ومن ثم أنا متصالح مع الحياة.. والعالم. تصالح مع نفسك وستكتشف الفرق قال بتذمر: هكذا ببساطة!.. وماذا أفعل بالقولون والسياسة والفواتير؟ قلت: يجب أن تنظر للعالم بشكل مختلف قال: كيف؟ قلت: انظر للأشياء التي بين يديك، ولا تشغل نفسك بأشياء الآخرين وكيفية الحصول عليها. حاول أن تحتفي بما تمتلكه.. وأنظر حولك ستكتشف أنك تمتلك الكثير قال: نعم.. أمتلك فواتير وأقساطًا لم تسدد حتى الآن قلت: تمتلك الحياة بأكملها.. ولكنك لا تراها.. ولا تشعر بها قلت: لنفترض جدلاً أنك أُصِبْتَ – لا سمح الله – بألم فظيع وصداع مزعج في رأسك. حاولت أن تقضي عليه بالمسكنات ولم ينفع. ذهبت في اليوم التالي إلى المستشفى. أجروا لك كل الفحوصات لمعرفة السبب.. وأخيرًا قرروا إرسالك إلى غرفة الأشعة المقطعية. بعدها اجتمع حولك الأطباء بملامحهم المضطربة ليعلنوا لك الخبر/ الصاعقة: « هنالك ورم خبيث في رأسك» وأنت تمشي في ممر الخروج البارد، وبالكاد تجر قدميك، تعود حياتك أمامك كشريط سينمائي يعبر بسرعة "يالله.. كم من الأشياء الرائعة التي فاتتني.. وكم سيفوتني مستقبلا": ضحكة أصغر أطفالك، صلاة الفجر.. والتي قررت أن تعدل نظام نومك لكي تصليها.. ولم تفعل، قراءة كتاب جديد ومشاهدة فيلم رائع، تقبيلك لجبين أمك، التصالح مع أحد الأقارب، رؤية أولادك وهم يكبرون أمام عينيك، إنهاء بعض العداوات الصغيرة، أكل المزيد من الشوكلاته والآيسكريم، الجلوس أمام البحر، الذهاب إلى الصحراء، مشاهدة أهداف "ميسي" في كأس العالم،….