خطوة التصفح هذه هي الخطوة الأولى من خطوات القراءة المتعمقة وتتمثل في عملية تجميع الكتب التي يريد الشخص أن يقرأها بشكل متعمق عن طريق التصفح للفهرس الخاص بكل كتاب ينوي التعمق فيه، ومعرفة الهيكل الخاص بالكتاب والوقوف على ما يعرف باسم المادة التي يتم معالجتها، وماهي الخِطَّة التي اتبعها الكاتب حتى ينتهي من كتابه. ماهو المنهج الذي قام الكاتب باتباعه ومن هو الكاتب وماهي نشأته، وبيئته ومن هم أهم شيوخه، ويجب معرفة جميع هذه الأمور لأن التكوين التعريفي والعلمي الذي يخص الكاتب يستطيع القارئ من خلالهم معرفة توجهات الكاتب وما الذي سوف يتناوله كتابه نتيجة لهذه العوامل، ويجعل القاريء المتعمق يتنبأ أي فريق ينتمي إليه الكاتب. تختلف أنواع القراءة من قاريء إلى آخر، وذلك لأن هناك من يفضل القراءة دون تعمق والبعض الآخر يريد القراءة بشكل متعمق لما في ذلك من النفع له. خطوات القراءه المتعمقه | خمس خطوات للقراءه المتعمقه... خطوة الأسئلة هذه الخطوة عبارة عن وضع أسئلة تخص كل فَقَرة قام القاريء بقراءتها بشكل متعمق، وهذه الأسئلة في الأغلب تكون عبارة عن استفهامات لم يتمكن القاريء من فهم محتواها داخل الكتاب المعين، ويمكن أن تكون عبارة عن تنبؤات قد تكون متعلقة ببعض الأفكار المتباينة والمتنوعة داخل الكتاب.
وكل تلك الأهداف الخمس تساعد بنسبة كبيرة على فهم كل جزء في المادة بسهولة، إضافة إلى عملية التحفيز الذهني والحد من التوتر، وبها فرصة كذلك في تعليم الشخص جيداً. طرق لتسهيل القراءة المتعمقة هناك عدة خطوات إذا قمت بعملها ستسهل عليك القراءة المتعمقة بشكل كبير، وجاءت تلك الخطوات كما يلي. تحديد الأشياء التي تقرأها، قبل البدء في عملية القراءة، ويوجد ٣ أسئلة لا بد أن تسألها لنفسك قبل القراءة، وهي كالتالي. ما هو الغرض وراء قراءة النص؟ مثال هل قراءة هذا النص للترفيه أم الإعلام أم الإقناع أم الشرح. ما مدى الفائدة من قراءة النص؟ هل هذا النص ملائم للقراءة أم لا ؟ لماذا يتم قراءة النص؟ الإجابة على تلك الأسئلة ستساعد القراء على اختيار ما تقرأه إضافة إلى وضع استراتيجيات للقراءة ذو فعالية كبيرة على المدى البعيد، وسيمكنك الاستفادة بصورة أفضل مع الوقت مع فهم وتطبيق المزيد مما تمت قراءته. ولذلك يجب عدم الغوص بشكل مباشر في القراءة، فمن الممكن استثمار بعض من الوقت من أجل تحقيق أقصى استفادة ممكنة من القراءة. يمكن كذلك عمل غلاف للصفحة وعنوان ومقدمة ووضع المعلومات الرئيسية من أجل التعرف على فكرة عامة عن المحتوى، والبدء في ترتيب المعلومات بشكل منظم.
القراءة الخطوة الثالثة في الخطوات الخمس للقراءة المتعمقة، بعد الانتهاء من الاستطلاع وتكوين الأسئلة، حان الدور على القراءة من أجل توصيل بقية المعلومات الموجودة في الشيء الذي ستقرأه، والبحث عن إجابة على الأسئلة التي طرحتها سابقا، ويمكن تدوين أي سؤال إضافي قد تفكر به أثناء عملية القراءة. التسميع الخطوة الرابعة بعد نهاية قراءة الفصل أو فقرة أو صفحة، فيجب أن تختبر ذاتك في الشيء الذي قرأته وتعلمته، ويمكن تنحية النص جانبا ثم تمييع كل شيء قمت بتعلمه، وقراءته بصوت عالي يجبرك على تثبيت المعلومات في الذاكرة. ومن الجدير بالذكر أن تلك الخطوة تميز القراءة المتعمقة، وهناك عدد من الباحثين قد اكتشفوا أن تلك المرحلة تساعد الشخص على تذكر المعلومات بصورة أفضل من أي طريقة أخرى، ولذلك لا بد من استخدام الاختبار الذاتي كنوع من أنواع الأساليب التعليمية الرئيسية حتى يكون الشخص جاهز من أجل إتمام الاختبار. المراجعة هي الخطوة الخامسة والأخيرة، بعد الانتهاء من تلاوة كل الكلمات التي يمكن تذكرها، يتم مراجعة النص الأساسي من أجل معرفة الأشياء التي قمت بتخطيها او الأشياء التي لم تفهمها أو لم تستطيع تذكرها. تلك المراجعة تمنح القارئ ملاحظات ذات قيمة حول جودة قراءة المواد ومدى استيعاب الشخص لما قرأه إضافة إلى تحقيق أهداف القراءة.
إضافة البطاطس للمكونات في القدر وهرسها معاً، ثمّ إضافة المكونات المتبقية إليها وخلطهم معاً. تحضير الصوص: إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، ثمّ إضافة المشروم إليها وطهيه إلى أن يقل حجمه للنصف. إضافة كلٍ من: الصويا صوص، الملح والفلفل للمشروم وتحريكهم معاً، ثمّ إضافة الدقيق إليهم وترك الصوص على النار الهادئة لمدّة ثلاثين ثانية حتى يتبخر السائل قليلاً. إضافة الخضروات للصوص وطهيها على حرارة منخفضة، مع التحريك حتى يصبح الصوص ثقيل القوام. تغطية الماش بوتيتو بالصوص المُحضّر، وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها. طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الجبنة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكونات ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. نصف كوبٍ من جبنة الشيدر. أربع حباتٍ من البطاطس كبيرة الحجم، المُقشّرة والمُقطّعة أرباع. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. رشّة من الفلفل الأسود الطازج المطحون والملح. طريقة التحضير وضع البطاطس الأرباع في قدر من الماء المُملّح، وتركها على نار متوسطة إلى عالية لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفيتها جيّداً ووضعها جانباً وضع الزبدة والحليب معاً في قدر صغير الحجم على النار لتسخينه، ثمّ تتبيله بالفلفل الأسود والملح.
تخرج البطاطا من الماء، وتوضع في طبق عميق. تهرس البطاطا جيدًا، ثم يضاف لها الملح، الزبدة، الفلفل، معجون المستردة، ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتقليب للحصول على خليط متجانس. لتحضير صوص البطاطا يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، يضاف الطحين، وتقلب المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح لون الطحين ذهبي اللون. يضاف البهار، المرق، وتقلب المكونات، للحصول على صوص ناعم، ثم تضاف ثلث كمية البطاطا المهروسة والبابريكا، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. توضع البطاطا البوريه في طبق التقديم، ويقدم مع صلصة البطاطا الساخنة. طريقة عمل بطاطا حلوة مهروسة بالكريمة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبية من الكريمة السائلة. خمس حبات من البطاطا الحلوة المغسولة. تسلق البطاطا الحلوة في قدر على نار متوسطة الحرارة. تخرج من القدر بعد نضجها، تقشر، وتقطع لمكعبات وتوضع في طبق. تضاف الكريمة، الزبدة، الملح، والفلفل الأسود. يهرس الخليط جيدًا للحصول على خليط متجانس. يوضع في طبق التقديم، ويقدم. طريقة عمل الماش بوتيتو مع الروبيان كيلو من الروبيان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كيفية عمل الماش بوتيتو البطاطا هي من أكثر أنواع الخضار انتشارًا واشتهارًا في العالم، حيث تدخل البطاطا في كثير أنواع من الأطباق، و تعد البطاطا كنوع من أنواع المقبلات، التي يمكن تقديمها مع اللحوم، ومع الوجيات السريعة، الأسماك، والدجاج، يمكن أن تقدم، مشوية أو مقلية، أو مسلوقة، إذ يمكن أن تسلق ويحضر منها الماش بوتيتو، الذي من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، لذلك في هذا المقال ستعرض كيفية عمل الماش بوتيتو. طريقة عمل الماش بوتيتو وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير أربع حبات من البطاطا. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تقشر البطاطا، وتقطع لمكعبات، ثم توضع في قدر وتنكه بالملح، وتغمر بالماء. تسلق البطاطا في الماء المغلي، لمدة عشرون دقيقة. تصفى البطاطا من الماء بعد سلقها، ثم تهرس للحصول على خليط ناعم. تضاف الزبدة، والفلفل الأسود، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. توضع البطاطا المهروسة في طبق التقديم، وتقدم. طريقة عمل البطاطا المهروسة مع البقدونس وصوص المشروم 75 دقيقة ثمانية حبات من البطاطا المغسولة والمقشرة.
القيمة الغذائية للماش بوتيتو القيمة الغذائية 100 غرام من الماش بوتيتو الطاقة 370 سعر حراري البروتين 7. 4 غرام الدهون 0. 37 غرام الكربوهيدرات 74 غرام الألياف 3. 7 غرام السكر 7. 4 غرام صوص الفلفل الأسود الكريمي للماش بوتيتو المكونات مكونات خليط البطاطس: ستة أكواب من البطاطس الحمراء المُقطّعة إلى مكعبات. ستة فصوصٍ من الثوم المُقشّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. مكونات الصوص: ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من الحليب قليل الدسم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. طريقة التحضير وضع مكعبات البطاطس والثوم في صينية الفرن، ثمّ تغطيتها بالماء وإدخالها الفرن لطهيها لمدّة عشرين دقيقة. تصفية البطاطس جيداً وإعادتها إلى الصينية لوضعها على حرارة متوسطة، ثمّ خلطها مع المكونات المتبقية. هرس خليط البطاطس باستخدام آلة الهرس، ثمّ طهيها لمدّة خمس دقائق أو حتى تسخن. تحضير الصوص: إذابة الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إليها وتحريكهم لمدّة دقيقة.