من الوصفات الشهية واللذيذة، جربي طريقة الشيف منار هشام لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل وزيني بها سفرتِك في رمضان. المقادير: لتعصيج اللحم: زيت نباتي بصلة مفرومة ½ كيلو لحم مفروم رشة ملح رشة فلفل ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة بهارات لحمة للبشاميل: 2 كوب حليب 2 ملعقة دقيق 2 ملعقة زبد رشة ملح رشة فلفل رشة جوزة الطيب للبطاطس: كيلو بطاطس رشة زعتر رشة ملح موتزاريلا الطريقة: ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل واللحم المفروم والزعتر وبهارات اللحم والملح والفلفل وقلبي الخليط حتى ينضج اللحم. في إناء عميق، ضعي الحليب والدقيق والزبد والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب وقلبيها حتى يصبح البشاميل سميكًا. في إناء آخر، ضعي البطاطس وأضيفي لها الزعتر والملح واهرسيها. طريقة عمل صينية البطاطس مع اللحم المفروم - موضوع. ضعي البطاطس ثم اللحم المفروم ثم البشاميل في صينية ثم أضيفي القليل من الموتزاريلا. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية، ثم نتركها حتى تنضج المكونات. بعد ذلك نزيل ورقة الزبدة ونتركها حتى يتحمر الوجه قليلا. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها. ثم نقدم بطاطس باللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز. وبالهنا والشفا. طريقة عمل معجون الطماطم المقادير طماطم (الكمية حسب الرغبة). ملح (حسب كمية الطماطم). نغسل الطماطم جيداً، ثم نقطعه مكعبات وسط. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدا. ثم نصفي عصير الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر. طريقة عمل بطاطس بورية باللحمة المفرومة - موضوع. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام. طريقة عمل الأرز بالشعيرية 2 ملعقة كبيرة سمنة. نصف كوب شعيرية. 3 كوب أرز بسمتي. ملح حسب الرغبة. 4 أكواب ونصف ماء. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها السمنة وعندما تذوب نضيف الشعيرية، ثم نقلب باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً. ثم نضيف الأرز ونقلب باستمرار قليلاً، ثم نضيف الملح والماء المغلي ونقلبهم، ثم نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين.
نضع البصل والخُضار واللَّحم في صينيّة مُناسبة ونفرد المُكوّنات بحيث تُشكّل طبقة مستويّة، ونضع طبقة من البطاطا المهروسة فوقها، ونقوم بتسويّة سطحها بواسطة الشوكة حتّى تنضج وتحمّر بالتساوي. نضع الصينيّة في الفُرن ونتركها لمُدَّة نصف ساعة إلى أن تٌصبح طبقة البطاطس بُنيّة من الخارج، ويُمكن أن نضع الصينيّة تحت المشواة قبل أن نُخرجها ببضعة دقائق من الفرن حتّى تحمرّ.
تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، وتقطيعها باستعمال سكين حادة طولياً إلى نصفين، ثمّ عمل شقوق باستعمال رأس السكين في وسط أنصاف البطاطس، وإخراج اللّب باستعمال ملعقة صغيرة من وسط أنصاف البطاطس، مع ترك مسافة نصف سنتيمتر تقريباً من الحواف، كي يتشكل تجويف في أنصاف البطاطس، لوضع الحشو فيها. وضع لبّ البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغمره بالماء، وسلق لبّ البطاطس لعدة دقائق، ومن ثمّ تصفيتها من الماء، وإضافة اللّب المسلوق على خليط اللحم والبقدونس. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون بارتفاع اثنين بوصة تقريباً، وتسخين الزيت على نار متوسطة. قلي أنصاف البطاطس، إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ووضع أنصاف البطاطس في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. ملء أنصاف البطاطس بخليط اللحم، والبطاطس باستعمال ملعقة كبيرة. وضع كلٍّ من الملح، والقرفة، والفلفل، والطماطم، والثوم ، والماء، وعصير الليمون في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة في الطبق حول أنصاف البطاطس. طريقة عمل صينية بطاطس محشية باللحمة المفرومة - Layalina. وضع البطاطس المحشوة باللحم، والبطاطس في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
طبقي عددًا من تجارب الزيوت في حال تعرضتِ للتحسس من بعض أنواع حمامات الزيت، حتى تجدي على النوع الذي يتناسب مع شعركِ. اتبعي الإرشادات الخاصة بسلامة الاستخدام عند تطبيقكِ لحمام الزيت الجاهز من السوق سخني حمام الزيت قبل أن تُطبقيه على شعركِ ليتمكن الزيت من اختراق خصلات شعركِ، والتغلغل داخل فروة الرأس بسهولة. اتركي حمام الزيت ليبرد قليلًا بعد أن تُسخنّيه حتى لا تُعرضي جلدة رأسكِ للحرق، ولتتأكدي من مناسبة درجة حرارته يمكنكِ تجربة كمية بسيطة منه على معصم يدكِ. اغسلي شعركِ قبل استخدام حمام الزيت، فالشعر النظيف يُساعد على زيادة فعالية حمام الزيت. استخدمي الزيوت سريعة الامتصاص كزيت اللوز، وزيت الجوجوبا في حال كانت فروة رأسكِ تميل للنوع الدهني، فتتجنبي بذلك الإحساس بملمس زيتي على شعركِ وفروة رأسكِ. استخدمي الزيوت المرطبة والتي تُعطي الشعر الكثافة، مثل زيت جوز الهند في حال كان شعركِ من النوع الجاف. احرصي على وضع منشفة على كتفيكِ عند وضع حمام الزيت لتُحافظي على ملابسكِ من الاتساخ، ويُفضّل أن تُطبقّيه داخل الحمام. فوائد زيت الزيتون للشعر المصبوغ - طب الزيوت. مشّطي شعركِ بالفرشاة بعد تطبيق حمام الزيت لتتخلّصي من التشابك في خصل الشعر. دلّكي فروة رأسكِ جيدًا بعد تطبيق الزيت لتمتص الزيت جيدًا.
يساعد على تحفيز الدورة الدموية داخل فروة الرأس، فيعمل على تنقيتها من الرواسب التي تخلفها مستحضرات العناية بالشعر، كما يمنع تأكسد الشعر ويحافظ على لون الصبغة. تجدر الإشارة إلى أن زيت شجرة الشاي من الزيوت الأساسية يحتاج إلى تخفيفه، وذلك من خلال إضافة زيت ناقل، كزيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت الجوجوبا وغيرها. حمام زيت الجوجوبا للشعر المصبوغ يحتوي زيت الجوجوبا على تركيبة فريدة من نوعها، له القدرة على تنظيف فروة الرأس من الرواسب العالقة فيها من جراء استخدام مستحضرات الشعر، يفتح المسام، يرطب الشعر، كما يسيطر على الزهم في فروة الرأس الدهنية. زيت السمسم للشعر المصبوغ - تاجكِ. اقرئي أيضاً:
• ملعقة من زيت جوز الهند. الطريقة • يوضع زيت جوز الهند في الميكرويف لبضع ثوانٍ من أجل تدفئته. • يمزج مع زيت الأرغان ومن ثم يوزع الخليط على الشعر من الجذور وحتى الأطراف. • تدلك فروة الرأس لبضع دقائق بحركات دائرية لطيفة قبل تغطية الشعر بمنشفة دافئة. • يترك لساعة أو أكثر، ثم يغسل الشعر بالماء الدافىء والشامبو المناسب ويرطب. • يمكن صنع حمام زيت الأرغان وزيت جوز الهند قبل النوم وتركه طوال الليل ليغسل في الصباح. حمام زيت الزيتون للشعر المصبوغ زيت الزيتون غني بفيتامين E والدهون الصحية التي تعمل على ترطيب الشعر، تغذيته وعلاج تقصفه والتلف الذي لحق به من جراء الصبغ. كما لزيت الزيتون القدرة على تهذيب تطاير الشعر وحمايته من الشيب والقشرة. • توضع كمية مناسبة من زيت الزيتون على النار. • يوزع على الشعر من الجذور وحتى الأطراف. • تدلك فروة لرأس بحركات دائرية لطيفة، ومن ثم يغسل الشعر بعد مرور ساعة أو أكثر. • يمكن إضافة مكونات أخرى، كأنواع من الزيوت، البيض، العسل، الحليب، الزبادي وسواها للاستفادة من خصائصها. • تجدر الإشارة إلى أنه ينصح بعدم تدليك فروة الرأس بزيت الزيتون إذا كان لشعر من النوع الدهني. حمام زيت شجرة الشاي للشعر المصبوغ يمتاز زيت شجرة الشاي باحتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الشعر وتعالجه من الالتهابات.