ما النودلز سريعة التحضير (Instant noodle)؟ وما أبرز مكوناتها؟ وهل تضرّ بالصحة؟ الإجابات في هذا التقرير. أثارت قضية وفاة طفلة الأسبوع الماضي في الأردن النقاش حول مخاطر النولدز السريعة التحضير، وسط تداول معلومات غير مؤكدة عن مشكلة تسبب "الإندومي" الكوري بوفاة طفلة إثر التسمم الغذائي به. وسط تداول معلومات غير مؤكدة حول تسبب الإندومي الكوري بوفاة طفلة إثر التسمم الغذائي وإصابة آخرين به.. مدير مؤسسة الغذاء والدواء نزار مهيدات يقول إن نتائج التحليل المخبري لعينات الإندومي الكوري الصادرة اليوم أظهرت خلوه من أي بكتيريا ممرضة أو سمومها ورجح كفاح أبو طربوش مدير مستشفى الأمير حمزة في الأردن أن سبب وفاة الطفلة التي دخلت المستشفى الخميس الماضي وتوفيت الجمعة ناتج عن حالة تسمم فردي، ورفض الجزم بأن تكون النودلز السريعة التحضير سبب الوفاة الرئيسي، وفقا لما نقلت صفحة الجزيرة الأردن على الفيسبوك. انواع واصناف الاندومي الكوري. من جهته، قال مدير مؤسسة الغذاء والدواء نزار مهيدات إن نتائج التحليل المخبري لعينات الإندومي الكوري الصادرة أظهرت خلوّه من أي بكتيريا ممرضة أو سمومها. ما المعكرونة السريعة التحضير؟ المعكرونة السريعة التحضير (instant noodle) طعام سهل التحضير يُتناول في جميع أنحاء العالم.
وفي عام 2014، وجد أن ما تحتويه النودلز الفورية من مستويات صوديوم عالية قد تكون المسبب الرئيسي لوفاة ما يقارب 23 حالة تم دراستها عن كثب. ومن الجدير بالذكر أن من اضرار الاندومي تناول الصوديوم بإفراط قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. مواد سامة قد تتسرب من علب النودلز الكرتونية إحدى أضرار الإندومي المحتملة، هو تسرب مادة الديوكسين (Dioxin) -ومواد أخرى تشبه في طريقة عملها وتأثيرها على الجسم الهرمونات- من العبوة البلاستيكية أو الكرتونية لكوب النودلز الفوري عند وضع الماء الساخن على المكونات الجافة، الأمر الذي قد يجعلك تتناول هذه المواد دون أن تشعر، ما قد يسبب لك الكثير من التغييرات وقد يتلاعب بطبيعة عمل هرموناتك في الجسم مما قد يؤدي إلى إصابتك بالسرطانات. أضرار الأندومي وآثارها على الجسم | صحة وبيئة | وكالة عمون الاخبارية. تغطية النودلز بمادة شمعية تمنع التصاقها هل تساءلت يوماً كيف لا تلتصق النودلز ببعضها طوال فترة التخزين؟ بل إنها تنفرط وبشكل سلس ودون التصاقات في الماء الساخن حال وضعها فيه؟ يعود هذا غالباً إلى أحد اضرار تناول الأندومي أيضاً.. فالمادة الشمعية التي يتم تغطية المعكرونة الفورية بها أثناء التصنيع، والتي من الممكن لك أن تلاحظها حال بدء غليان الماء، إذ تطفو على السطح، الأمر الذي يضاف إلى أضرار النودلز العديدة.
وكالات مواضيع قد تهمك
تحليل البول هو فحص يجرى على عينة البول وذلك للكشف عن مشاكل أو اضطرابات صحية يتم عمل تحليل البول … رموز تحليل البول وما هي انواعه قراءة المزيد »
وينقص افرازه في حالات زيادة الكالسيوم ونقص الماغنسيوم في الدم. ثالثا::هرمونات الغدة الكظريه او الجار-كلويه: Catecholamines: يزيد افرازه في حالات الضغط النفسي. ( Vanillylmandelic Acid) ( VM A) يدل على كفاءة عمل الغده الكظريه.. وهذا الهرمون يقاس في البول. Cortisol: الكورتيزون المشهور.. رموز تحليل البول - مدونة يوسبيتال. يزيد في حالات الضغط النفسي والسمنه رابعا::الهرمونات التناسليه: Testosterone هرمون الذكوره. (Oestradiol) (E2): هذا الهرمون يستخدم في حالات تأخر البلوغ.. ومشاكل الخصوبه. Progestrone: يفرز من المبيض.. ممكن يزيد في حالات اورام الرحم والمبيض والحمل خارج الرحم ( Luteinizing Hormone) ( LH) / هذا الهرمون يحرض افراز البروجسترون والاستروجين. ( Follicle Stimulating Hormone) ( FSH) / مفيد لنمو الحيوانات المنوية.. وسلامة المبيض ( Human Chorionic Gonadotrophin) (BHCG) اختبار الحمل خامسا::هرمونات الغدة النخاميه: (Growth Hormone) (GH)هرمون النمو Prolactin (PRL) هرمون الحليب ( Antidiuretic Hormone) ( ADH) يزيد من امتصاص الماء من الكلية وبالتالي تقليل كمية البول. سادسا::هرمونات البنكرياس وكل هرمون يعمل عكس الثاني: Insulin: الانسولين الذي يحرق الجلوكوز ويخزن الطاقه على شكل جلايكوجين في الكبد.
ويمكن إجراء تلك التحاليل مره كل ست شهور للاطمئنان على الصحة، وهي ضرورية أيضًا في تحليل الزواج ، ويفضل الاحتفاظ بنسخة من هذا الاختبار ومقارنته بالاختبار التالي والسابق لمعرفة إذا حدث تحسن في مستوى الصحة أم لا، ومعرفة أيضاً إذا حدث أي مضاعفات، ويفضل بعد ذلك إستشارة الطبيب من وقت إلى الآخر. ماذا تعني بعض الفحوصات أن لكل رمز معنى خاص له، ويوجد أيضاً كلمات لها مغزى مثل: [2] الإيجابي (+) والسلبي (-): تجرى هذه الاختبارات في حالة الكشف عن وجود بعض البكتيريا والجراثيم داخل الجسم، أو إصابة معينة فيروسية، ولكن إذا كانت النتيجة إيجابية فإن ذلك لا يعني أن المريض بصحة جيدة ولكنها تدل على وجود المرض، مثل فيروس كورونا إذا أظهر الاختبار نتيجة إيجابية يعني أن الشخص مصاب بذلك الفيروس. غير حاسم (Inconclusive): إذا وجد المختبر أو المعمل تلك النتيجه عند قراءة جدول اختصارات تحليل الدم ومعانيها ، فتعني أن نتيجة التحاليل ليست معلومة وأن المعمل لا يعلم إذا كانت النتيجة إيجابية أو سلبية، فيقوم بإعطاء نتيجه غير حاسمة لكي يعيد المريض أو الشخص الذي يقوم بالتحليل العينة مرة أخرى أو يقوم الطبيب بإعطاء نوع اختبار آخر يتم من خلاله معرفه النتيجه.
المدى المرجعي (Reference range): يعني أعلى مستوى قد يصل إليه الشخص وأقل مستوى ومن ضمنهم يتم كتابة المستوى الطبيعي، ثم يعطي الرقم الذي وجد في اختبار ذلك الشخص. على سبيل المثال، إن كان الشخص يقوم بعمل اختبار مستوى السكر في الدم، يقوم المدى الرجعي بكتابه أعلى قيمة يصل لها الشخص في ذلك تعني إصابته بمرض السكر، وأقل قيمة، والمستوى الطبيعي للسكر في الدم، كما يتم كتابة المستوى الذي يوجد في دم الشخص الذي يقوم بالتحليل، ومن خلال ذلك يتضح إذا كان الشخص مصاب بمرض السكري أم لا.