طريقة تحضير حمام محشي فريك | الشيف شربيني - YouTube
حمام محشي فريك | سالي فؤاد - YouTube
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك - YouTube
تعد طريقة عمل حمام بالفريك من أشهر الوصفات والتي عليها إقبال كبير جدًا على مواقع الطبخ عبر الإنترنت ويتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها، فهناك الكثير من الفتيات المبتدئات في عالم الطبخ والمطبخ التي لا تعرف طريقة عمل الحمام وطريقة حشوه، والحمام من الأكلات المميزة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وقد يتهاتف الكثيرين إلى شراءه من المطاعم ولكن طريقة تحضيره في المنزل سهلة جدًا وأكثر ضمانًا من الجاهزة. طريقة عمل حمام بالفريك في المنزل مكونات الطريقة:- أربع أزواج من الحمام. كوبان كبيران من الفريك المغسول النظيف. حبة بصل متوسطة ومقسمة إلى قسمين. جزرة متوسطة الحجم ومقطعة إلى قطع متوسطة. ثلاث بصلات مفرومة فرم ناعم. فصان كبيران من الثوم المفروم. ملعقة زيت وملقة سمنة كبيرة. ورقتان لورا. رشة جوز طيب. حمام محشي فريك | سالي فؤاد - YouTube. فلفل أسود. ملح أبيض. خطوات وطريقة التحضير:- قومي بوضع قدر كبير من الماء على النار وأضيفي إليه البصل المقطع والجزر وورق اللورا والفلفل الأسود والملح في القدر وضعيه على النار حتى تغلي المكونات. بعد ذلك قومي بتصفية الفريك من الماء ثم قومي بإضافته إلى القدر وقلبيه على درجة حرارة نار متوسطة وقلبيهم جيدًا.
نقلب الفريك قليلاً مع البصل ثم نضيف عليهم كوباين مياه ونتركه على نار عالية حتى يتشرب المياه كلها. نأخد جزء من الفريك نضعه على جنب حتى نحشي بيه الحمام والباقي نتركه يكمل سوا على نار هادية مع تغطية الإناء ثانيا الحمام نحضر الحمام نغسله جيدًا وننظفه بملح ودقيق وثم الخل نفصل الرقبة عن الجلد ونقطعها. طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك - YouTube. نفصل جلد البطن عن اللحم حتى نحشيه بالفريك مع مراعاة عدم قطع الجلد. نحشى الرقبة بالفريك ونقفل طرفها بعود الأسنان الخشب وثم نحشى البطن ونترك فراغ حتى يأخذ الفريك حجمه مع النضج. ونحشى أيضًا بين الجلد والبطن. نقفل الحمام برجليها عن طريق إدخال الرجلين عكس بعض فى الفتحة الموجودة فى الحمام (هذه الطريقة لن تدخل مياه السلق ولا تخرج الفريك) ولن نحتاج لا لخيط ولا لخلة أسنان مرة أخرى. نسلق الحمام بعد ماحشيناه في مياه مغلية فيها ورق لاورا وحبهان وبهارات هتأخذ وقت (٢٠ - ٣٠ دقيقة) نخرجها من مياه السلق ونحمرها في معلقتين سمن أو زيت ونقدمها مع الفريك الذى أعددناه من قبل
البحر المحيط في أصول الفقه - العلمية (طبعة أخرى) عنوان الكتاب: المؤلف: بدر الدين الزركشي وصف الكتاب: البحر المحيط في أصول الفقه بدر الدين محمد بن بهادر بن عبد الله الزركشي سنة الولادة / سنة الوفاة 794هـ تحقيق ضبط نصوصه وخرج أحاديثه وعلق عليه: د. محمد محمد تامر الناشر دار الكتب العلمية سنة النشر 1421هـ - 2000م مكان النشر لبنان/ بيروت عدد الأجزاء 4 [طبعة أخرى] عدد المشاهدات: 6970 تاريخ الإضافة: 26 أكتوبر 2011 م اذهب للقسم:
البحر المحيط في أصول الفقه ترجمة المؤلف: الزركشي، بدر الدين الكتاب: البحر المحيط في أصول الفقه المؤلف: أبو عبد الله بدر الدين محمد بن عبد الله بن بهادر الزركشي (المتوفى: 794هـ) الناشر: دار الكتبي الطبعة: الأولى، 1414هـ - 1994م عدد الأجزاء: 8 [ترقيم الكتاب موافق للمطبوع] عدد المشاهدات: 117449 تاريخ الإضافة: 14 نوفمبر 2010 م اذهب للقسم: