12-09-2001 01:44 #1 قصة مسمى طير شلوى او طيور شلوى احبائي الكرام نسمع دائما بطير شلوى... او فلان طير شلوى... وهنا سوف اكتب لكم هذه القصة مزودة بقصيدتين وهي:ثلاثة اطفال كبيرهم عمره ثلاث سنوات والاصغر ( على الديد) توفي والدهم وبعده بستة اشهر توفيت والدتهم فلم يبقى لهم الا جدتهم من ابيهم وتدعى شـلوى ونظرا لظيق ذات اليد اصبحت هذه العجوز تدور وسط البيوت تطلب اكل للاطفال فصارت ومن باب الاستلطاف تقول ماعندكم عشى او غدا لطويراتي تقصد بذلك الاطفال الثلاثة.
هذه الروايات طبعاً لا تستند إلى مصدر أو مرجع معين إنما نقلاً عن كبار السن ونحن في خزامى نحرص على التوثيق والتثبت فمن لديه مرجع جيد فليزودنا عن سبب تسمية هذا المثل والسلام.
ونظرا لارتباط الحلال بالربيع رحل الجربا وجماعته الى مكان بالقرب من الحدود السورية حيث مكان الربيع والماء وهنا كان تواجد للدولة العثمانية الاتراك.. وايضا قبيلة اخرى ( تقطن هذا المكان) وكان الجربا وجماعته قليلي العدد مقارنة بكثافة تواجد الاتراك وايضا عدد افراد تلك القبيلة …. هنا طمعت تلك القبيلة وايضا الوالي التركي بقبيلة شـمر بقيادة الجربا.. فارسل الاتراك مرسال الى الجربا يطلبون ودي ( مثل الضريبة الان). القصة الحقيقية لقول الأردنيين "طيور شلوى" .. ماذا تعني ؟ | منوعات من العالم | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. اجتمع الجربا وافراد قبيلة شمر للتشاور …ونظرا لقلتهم ايضا وجودهم المؤقت وافق الجربا على دفع الودي…… وبعد مدة بسيطة طُلب من الجربا ان يكون الودي مطبوق ( مضاعف) وهنا ايضا وافق الجربا وبعد مدة اي حوالي اسبوعين اقبل فرسان الاتراك ومن الجهة الاخرى فرسان القبيلة الموالية للاتراك وهنا ارسل الاتراك مرسال للجربا وطلب من الجربا ان يعطونهم خاكور.. باللهجة التركية لم يعرفوا معنى خاكور وقال ماذا تقصدون بالخاكور؟؟؟ وقال المرسال (( اي نساء من حريم شمر لجيش الاتراك لغرض المتعة)) هنا تدخل شايب من شيبان شمر…وانشد قائلا.. وكان في مكان بعيد عنه قبور يستطيع الجميع من رؤيتها وهم في مجلس الجربا. انشــد قائلا: هنيكم ياساكنين تحت قاع = مامركم وديٍ تقفاه خاكور هنيكم مُـتم بحشمة وبزاع = ومامن عـديم ينغـز الثـور؟ ((( كان يُقال ان الدنيا على قرن ثور متى ماتحرك الثور قامت القيامة))) …وهنا اراد الشاعر في شطر البيت الثاني ان يشعر الموجودين ان الموت أهون من هذا الطلب… وما ان قال …مامن عديم ينغز الثور ؟….
مشاهدة المواضيع 05-04-2020, 10:58 PM Top | #1 معدل تقييم المستوى 16 قصة طير شلوى قصة حقيقة دارت أحداثها بالعراق عام( ١٨٧١ م)طيور شلوى وهم ثلاثة اطفال كبيرهم عمره ثلاث سنوات والاصغر تحت السنتين توفي والدهم ( عجرش) وبعده بستة اشهر توفيت والدتهم فلم يبقى لهم الا جدتهم من ابيهم وتدعى شـلوى ونظرا لضيق ذات اليد اصبحت هذه العجوز تدور وسط البيوت تطلب اكل للاطفال... وكانت الجدة تسكن بهم في أحد مضارب قبيلة عربية تدعى شمر ، ولفقر الجدة كانت تتودد للجيران وتطلب منهم طعامًا لإطعام الصغار ، وكانت جملتها الشهيرة لهم " ما عندكم عشاءً لطويراتي ". Books ما هو طير الشلوى - Noor Library. وعندما علم شيخ من شيوخ القبيلة يدعى عبد الرحيم الجرباء بأمر شلوى وطيورها ، أمر ببناء بيت للجدة وتعهدها هي والأطفال بالرعاية ، وكان الشيخ دائمًا يوصي خدمه عند إقامة الولائم بقوله: " لا تنسوا طيور شلوى". وحينما شب أحفاد شلوى وصاروا شبابًا ، وقعت القبيلة في مأزق فكانت بين مطرقة الجيش التركي الذي يفرض عليها الإتاوات ، وسندان قبيلة أخرى طامعة في سلبها ، فأخذ الشيخ عبد الرحيم يتشاور في الأمر مع رجاله ، الذين استقروا على عدم الرضوخ وقرروا مواجهة الأعداء. بينما هم يتساءلون عن الفرسان الذين سيبدءون بهم شن الهجوم ، امتطى أحد الفرسان فرسًا وهجم وحده باتجاه جيش الأتراك وهو يقول " أنا سأتصدى لهم وأنا طير شلوى ، فقد كان هذا الفارس النبيل أحد أحفاد الجدة شلوى ، ومن حينها صار هذا المثل يضرب في كل فارس شهم وشجاع يتصدى للعقبات والشرور.
صورة لأحد الولاة العثمانيين ذات سنة جاء طلب الوالي التركي لما يُسمى "الودي" غريباً و مُستهجناً على الجربا، إذ طلب منهم نقديم "الخاكور" و هي كلمة تركية تعني النساء!! ، اي أن يرسل الجرباء نساءً من قبيلة شمر!!! ، وصل هذا الطلب إلى مجلس الشيخ الجربا و من بين الحضور كان رجل عجوز استهجن الأمر و استنهض همة رجال شمر بقوله: ما من عديم ينغز الثور؟ و يقصد بالثور الأتراك، عندها قفز شويش أكبر أبناء العجوز الثلاثة المدعوين بطيور شلوى و قال رداً على سؤال الرجل العجوز أنا.. و أنا طير شلوى. انطلق شويش بفرسه منفرداً نحو جيش الأتراك المتجمع قريباً من قبيلة شمر و ضرب فيهم حتى تتاطيرت طرابيش الأتراك، ثم لحق به اخوته عدامه و هويش، لقد استنهض طيور شلوى همة بقية قبيلة الجربا و لحقوا بالثلاثة و دخلوا في معركة مع الأتراك و حُسمت لصالج الجربا و قبيلته الذين عادوا منصورين غانمين و يُقال أن هذه المعركة أحد اسباب غنى قبيلة الجربا و الفضل يعود إلى شجاعة طيور شلوى.
20-07-2017 08:49 AM تعديل حجم الخط: سرايا - سرايا - قصة حقيقية دارت احداثها على ارض العراق سنة 1871 م!
تعتبر البطاطس المقلية من أكثر المأكولات المحبوبة عالمياً سواء من قبل الصغار أو الكبار لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة خلطات البطاطس المقلية بمكونات سهلة وبسيطة كي تقدمي دائماً أطباق جديدة ومتنوعة. 1- بطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب ان كنت من محبي الفطر حضري طبق البطاطس بالفطر والأعشاب إذ طعمه لذيذ كما انه لن يأخذ سوى 10 دقائق من وقتك. 2- بطاطس مقلي بالجبن واللحم المفروم تعتبر البطاطس من المقبلات النباتية ولكن ان كنت من محبي اللحوم ننصحك بتجربة البطاطس باللحم المفروم والجبن إذ طعمه خيال ومكوناته متوفرة في منزلك. 3- بطاطس مقليّة بالأعشاب ان كنت تنتظرين ضيوفاً ولا تريدين تقديم البطاطس المقلية بطريقة اعتيادية، جربي البطاطس المقلية بالأعشاب إذ كل ما عليك فعله هو تنكيهها ببعض البهارت والأعشاب المتوفرة في منزلك. 4- صينية بطاطس مقلي بالجبن صينية البطاطس بالجبن ، محبوبة الجماهير!!! كيف اسوي بطاطس كرسبي. لا شك أن خلطة البطاطس بالجبن تبقى الأكثر شعبية فهي سهلة التحضير كما أن طعمها رائع. 5- بطاطس ودجز مقلية يفضل الكثيرون تناول البطاطس الودجز المقلية ولكن ما رأيك بإضافة لها بعض المنكهات؟ جربي وصفة البطاطس الودجز المقلية بالأعشاب.
اخرجي البطاطس ساخنة و قدميها مع الصوص، الكاتشب، أو كطبق جانبي من المشاوي أو الدجاج المشوي. الكلمات الدالة
ذات صلة طريقة بطاطس الكرسبي طريقة عمل بطاطس كرسبي البطاطس تُعدّ البطاطس المقليّة من أكثرِ الأطعمة المُحبّب تناولها من الأشخاص، ومن أنواع البطاطس التي أصبحت منتشرة ومعروفة حديثاً بَطاطس الكرسبي؛ وهي البطاطس التي تُقلى مرّةً واحدةً، ثمّ تُرفع من المقلاة، ويحمّى الزيت عليها مرّةً أخرى، وتُقلى مرّةً ثانية لتُصبح مُقرمشةً من الخارج، وطريّةً من الداخل. أصابع البطاطس الكرسبي المكونات ثلاث حبات من البطاطس ، كبيرة الحجم. نصف كوب من الخل الأبيض. رشة من الملح. كمية من الزيت للقلي، مثل زيت الذرة، أو زيت دوّار الشمس، أو زيت الكانولا. طريقة التحضير نقطّع حبات البطاطس، ونحاول أن يكون شكل التقطيع موحّداً. نغسل حبات البطاطس عدة مرات حتى نتخلّص من أكبر كمية من النشا، ثمّ ننقعها بالخل مدة خمس عشرة دقيقة. نرفع أصابع البطاطس من الخل ثمّ نغسلها بالماء البارد، ونرشّها بالقليل من الملح. بطاطس كرسبى بالخلطة السرية...اسرع عشاء - YouTube. نسخّن كميّة من الزيت في مقلاة على النار، مع مراعاة أن يكون مستوى الزيت عميقاً، بحيث يُغطّي كامل كمية البطاطس. نضع أصابع البطاطس في الزيت، ونقليها، بحيث تكون غير ناضجة تَماماً. نَرفع حبات البطاطس ثمّ نضعها في الفريزر مدّة ساعتين من الزمن.
نغسل حبات البطاطس جيّداً، ونحف القشر قليلاً لإزالة الرواسب، لكن دون تقشير الحبات. نقطّع البطاطس إلى جوانح متوسّطة الحجم، ثمّ نضعها في صينية فرن، ونرشّ عليها زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والثوم، وإكليل الجبل، ونخلط المكونات حتّى تتوزّع بشكلٍ متساوٍ، ونوزّع الحبات على شكل طبقة واحدة مستوية، حتى تنضج مع بعضها. نُدخل الصينية إلى الفرن ما بين ثلاثين وخمسٍ وثلاثين دقيقة، ثمّ نقلّب أصابع البطاطس في الفرن إلى الجهة الأخرى بعدها لمدّة عشر دقائق. بطاطس مقلي كرسبي سويت. نُخرج الصينية من الفرن، ونقدّم البطاطس المشوية، مع طبق من الدجاج المشوي.
20 دقيقة
بطاطس كرسبى بالخلطة السرية... اسرع عشاء - YouTube
نُسخّن الزّيت مرّةً أخرى في مقلاة، ثمّ نضع البطاطس؛ حيث سنُلاحظ أنّها أصبحت ذهبيّةً أسرع من المرة الأولى. نرفع أصابع البطاطس من الزيت ونضعها على ورق نشاف، حتى نتخلّص من أكبر قدر من الزيت، ثمّ نقدّمها مع القليل من الكاتشب. شرائح البطاطس ثلاث حبات كبيرة من البطاطس. ربع كوب من الخل. نقطّع البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً، باستخدام سكين حادّة إلى دوائر. ننقع البطاطس بكميّةٍ من الماء الدافئ مدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ نرفعها ونُجفّفها قليلاً، ثمّ نضعها في وعاء به كميّة الخل ونتركها مدّة ثلاثين دقيقة إضافية. نغسل البطاطس بالماء البارد ثمّ نضعها جانباً حتى تجف تماماً. بطاطس مقلي كرسبي | أطيب طبخة. نُسخّن الزيت في مقلاة واسعة، ونبدأ بقلي حبات البطاطس، ويُفضّل أن تكون المقلاة كبيرة حتّى لا تلتصق الشرائح ببعضها. نُخرج الشرائح من الزيت، ونرشّ كميّة الملح المرغوبة ثمّ نقدمها. البطاطس المشوّية في الفرن المكوّنات أربع حبات من البطاطس ، متوسطة الحجم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل، مفروم فرماً ناعماً. نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.