قصر بن عقيل - YouTube
طلال الطعيمي شوارع ترابية شوارع قرية الركاني الواقعة علي طريق جدة الجموم مازالت على طبيعتها حتى الآن، فبالرغم من التطور الذي تشهده كافة مناطق ومدن وهجر المملكة إلا أن مشاريع السلفتة غائبة عن شوارع القرية علما أن القرى المجاورة تنعم بكافة الخدمات البلدية ومن ضمنها السفلتة. ماجد بن بخيت المزمومي
^ منطقة القصيم، إعداد الإعلام الداخلي، الشؤون الاعلمية، وزارة الثقافة والإعلام، دار المفردة، الرياض، 1427هـ/2006م، ص149-151.
عندما تتخذ قرارًا بتدشين مطعمك الخاص، يتوجب عليه عمل دراسة جدوى لاستدراك وفهم كل ما يتعلق بالمشروع قبل رحلة التنفيذ. يتحكم الموقع في مدى نجاح أي مشروع تجاري، لكن مع المطاعم يُعد أمرًا غاية في الأهمية بسبب الرغبة المعتادة من الناس على اختيار الأماكن سهلة الوصول وذات التصاميم والديكورات الجميلة للحصول على تجربة طعام غامرة. فبالنهاية، يبحث الجميع عن الراحة النفسية قبل اختيار المكان المناسب لتناول الطعام. وإذا كان الطعام بعدها على أعلى مستوى، فهذا يعني الحفاظ على الزبائن واستقطاب آخرين بسهولة لاحقًا. ويُراعى في اختيار موقع ومكان المطعم ما يلي: مكان حيوي يسهُل الوصول إليه. ديكور المطعم أنيق ومريح يضيف هدوء نفسي للزبائن. طعام مناسب لديكور وتصميم المكان، فتصميم مطعم وجبات سريعة يجب أن يختلف عن المقاهي على سبيل المثال. الانفراد بتقديم وجبات معينة عند التواجد في مكان يحوي أكثر من مطعم، لتجنب أي منافسة غير مستحبة. بما أن هناك الكثيرين من الناس الذين يرغبون فتح مطعم من خلال استثمار أموالهم لغرض اقتصادي دون معرفة كافية في المجال، فإن هنالك طريقتين لإنشاء دراسة جدوى مشروع مطعم تقليدي أو مطعم وجبات سريعة.
إن إجراء دراسة جدوى مطعم تبدأ من اختيار موقع المطعم إلى تحليل العائد المالي في مشروعك، وفي هذه الحالة يركز تعريف دراسة الجدوى على تطوير فكرة مطعم قابلة للتطبيق وتحقق الأرباح. يمكنك استخدام البيانات لتأمين التمويل وإنشاء خطة قابلة للتنفيذ، تعرف على كيفية إجراء دراسة جدوى مطعم للتأكد من أن فكرتك الكبيرة عملية وقابلة للتحقيق ومربحة. ما هي دراسة جدوى مطعم دراسة جدوى مطعم هي دراسة مختلطة للسوق حيث تجمع بين العناصر النوعية والكمية، ستعمل هذه المنهجية على تقييم فكرة مطعمك أو الموقع الجديد للمشروع والتنبؤ بالعرض والطلب المحتملين. يمكن لدراسات الجدوى في صناعة المطاعم الإجابة على أسئلة مثل: هل هناك طلب على هذا النوع من المطاعم؟ هل هناك مخاطرة في الاستثمار في هذا المطعم الجديد؟ كم مرة سوف يأكل أفراد المجتمع في مطعمي؟ من هم المنافسون الرئيسيون لي؟ أين توجد فجوات في السوق يمكن لمطعمي سدها؟ تستخدم شركة دراسات الجدوى المنهجيات الأساسية لرسم صورة لتحديد مدى احتمالية نجاح المطعم. دراسة جدوى مطعم ناجح 3 فوائد لإجراء دراسة جدوى مطعم إن افتتاح أي مشروع جديد محفوف بالمخاطر، ومع ذلك يمكن أن تحدد دراسة الجدوى الخاصة بمطعمك المشكلات المحتملة وتساعدك على تجنب الأسباب الشائعة لفشل المطاعم على الرغم من أن الدراسة تستغرق وقتاً إضافياً إلا أنها توفر العديد من المزايا منها: 1.
تحليل المنافسين لوضع قدم في السوق، يتوجب فهم المنافسين لمعرفة كيفية التغلب عليهم أو حتى مجاراتهم، فبدون ذلك لا يمكن إنجاح المشروع. تحليل الزبائن تهدف هذه الخطوة لتحديد نوعية الزبائن المستهدفين والمتوقعين وكيفية الوصول لهم، بالإضافة لمدى تأثيرهم على نجاح المطعم في المستقبل. الأمور المالية يستهدف أي مشروع تجاري تحقيق استفادة مادية في المقابل بشكل أو بأخر، فبالنهاية هو استثمار لمبلغ مالي يسعى صاحبه لتنميته أو إيجاد قنوات دخل إضافية له، لذلك تُعد هذه النقطة هي الفيصل في تنفيذ المشروع من عدمه. فإذا كان المشروع مجديًا على المستوى المالي، يعني ذلك إنشاء المشروع والبدء بتنفيذه. لكن إذا كان العكس، فستنتهي فكرة المشروع مع دراسة الجدوى. يجب أن تضم أي دراسة جدوى مجموع النفقات اللازمة والمتوقع لتنفيذ مشروع مطعم. فهي ستحدد قدرة صاحب الفكرة على تنفيذ المشروع من عدمه وفقًا لما يمتلكه من ميزانية أو يستطيع توفيره من قنوات مختلفة لتنفيذ مشروعه، بما فيها الحصول على استثمار أو دعم مالي من أشخاص أخرين. ويُنصح كذلك الحديث عن النفقات المتوقعة لما بعد التنفيذ (بداية العمل الفعلية) للوقوف على مدى جدواها مع الإيرادات.
منتديات اشواق وحنين للزمن الجميل.