وقد قطعت المدينة عن بقية سورية ، وكانت مسألة أن يجري إعدادها للحصار على ما يبدو لا مفر منه. عندما وصل جيش المسلمين أريحا ، جمع صفرونيوس الآثار المقدسة بما في ذلك الصليب الحقيقي، وأرسلها سرا إلى الساحل لأخذها للقسطنطينية. [8] بدأت قوات المسلمين الحصار في شوال 15 هـ. وبدلا من الاعتداءات المتواصلة على المدينة قرروا المضي قدما في الحصار لاٍنهاك البيزنطيين بنقص الإمدادات حتى يمكن التفاوض على الاستسلام غير الدموي. [9] وعلى الرغم من عدم تسجيل تفاصيل الحصار، يبدو أنه لم يكن دمويا والحامية البيزنطية لم تتوقع أي مساعدة من نظام هرقل المتواضع. اسئلة دينية اسلامية للمسابقات صعبة وسهلة - تريندات. بعد حصار دام أربعة أشهر، عرض صفرونيوس استسلام المدينة ودفع الجزية ، بشرط أن يحضر الخليفة إلى القدس للتوقيع على اتفاق وقبول الاستسلام. يقال أنه عندما علم المسلمون بشروط صفرونيوس [10] اقترح شرحبيل، أحد قادة المسلمين، إرسال خالد بن الوليد على أنه الخليفة، بما أنه كان مماثلا جدا في المظهر لعمر بدلا من انتظار قدوم الخليفة من المدينة المنورة. لكن هذا لم ينجح ربما لأن خالد كان مشهورا جدا في الشام، أو قد يكون هناك بعض المسيحيين العرب في المدينة الذين زاروا المدينة المنورة وشاهدوا كل من عمر وخالد.
70-71. ^ ليو جريتس (2002)، ص. 198. ^ هالدون (1990)، ص. 46. ^ نيكول (1994)، ص. 12–14. ^ لويس (2002)، ص. 65. ^ أكرم (2004)، ص. 431. ^ جيل، موشيه (1997)، ص. 51. ^ رنسبرن، ستيفن (1987)، ص. 17. ^ جيبون (1862)، مجلد. 6، ص. 321. ^ بنفنستي (1998)، ص. 14. ^ أكرم (2004)، ص. 433. ^ أكرم (2004)، ص. 434. ^ أكرم (2004)، ص. 438. ^ هوبي (2000)، ص. 15. المصادر [ عدل] أكرم إبراهيم آغا (2004). سيف الله خالد بن الوليد - حياته وحملاته. طبعة جامعة أكسفورد: باكستان. ISBN 0-19-597714-9 محمد بن عمر الواقدي: فتح الشام. بنفنستي، ميرون (1998). مدينة الحجر: التاريخ الخفي للقدس، طبعة جامعة كاليفورنيا. ISBN 0-520-20768-8 إدوارد جيبون (1862). تاريخ انحدار وسقوط الإمبراطورية الرومانية، المجلد 6، طبعة جيه دي موريس. جيل، موشيه (فبراير 1997) التاريخ الفلسطيني من 634-1099، طبعة جامعة كامبريدج. ISBN 0-521-59984-9 ليو جريتس، صموئيل جيم نون (2002). الحدود الرومانية الشرقية والحروب الفارسية (الجزء الثاني). طبعة روتليدج. ISBN 0-415-00342-3 هالدون، جون (1990). اسئله في الدين الاسلامي. بيزنطة في القرن السابع: التحول في الثقافة. طبعة جامعة كامبريدج. ISBN 0-521-31917-X هوبي، ليزلي ج (2000).
[٤] الطبري هو أبو جعفر محمد بن جرير الطبري ، ولد عام 224هجرية، حفظ الطبري القرآن الكريم وعمره سبع سنوات، ودون الحديث وعمره تسع سنوات، وتنقل بين البلاد طلبًا للعلم، حيث ذهب إلى الريّ ثم إلى بغداد ليأخذ العلم عن أحمد بن حنبل لكنّ أبن حنبل مات قبل وصول الطبري إليه، فذهب إلى البصرة ليتعلم على ايدي شيوخها، وذهب إلى مصر والتقى بالمؤرخ اسحاق بن خزيمة، ثم عاد مجددًا لبغداد وانقطع للتأليف، ومن أشهر مؤلفاته التاريخيَّة كتاب "تاريخ الأمم والملوك" والمشهور بـِ "تاريخ الطبري". [٥] المراجع [+] ↑ "تاريخ" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 01-07-2019. بتصرّف. ^ أ ب "انواع المصادر التاريخية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 01-07-2019. بتصرّف. ^ أ ب "المصادر المادية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 01-07-2019. اسئلة في الدين. بتصرّف. ↑ "ابن الأثير.. والكامل في التاريخ" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 01-07-2019. بتصرّف. ↑ "الطبري.. العالم الموسوعي" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 01-07-2019. بتصرّف.
ذات صلة طريقة كفتة البطاطس بالجبن كفتة بطاطس بالجبن البطاطس البطاطس من أكثر الخضروات التي يتمّ تناولها على الإطلاق في جميع أنحاء العالم، وتعتبر وسط وجنوب القارة الأمريكية هي الموطن الأصلي للبطاطس ومنها انتشرت إلى جميع مناطق العالم. يمكن تحضير الكثير من الأكلات باستخدام البطاطس من أهمّها نذكر كفتة البطاطس. كفتة البطاطس من الوجبات ذات السعرات الحرارية المنخفضة نظراً إلى أنَّ البطاطس عندما تسلق تصبح قليلة السعرات الحرارية، لذلك فهذه من الأكلات المحببة لمن يرغبون بالمحافظة على أوزانهم. كفتة البطاطس المقلية مع الجبنة واللحم المفروم المكونات أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطس. كوبٌ من جبنة الشيدر. نصف كوبٌ من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. بيضة. سنان من الثوم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود. رشة من الكمون. زيت للقلي. طريقة التحضير اغسلي البطاطس من الخارج جيداً لتتخلّصي من أية أتربة قد تعلق بها، ثم ضعيها في وعاءٍ عميقٍ واغمريها بالماء وارفعي الوعاء على النار واتركيه حتى تنضج جيداً. قشِّري البطاطس المسلوقة واهرسيها جيداً في وعاءٍ عميقٍ باستخدام الشوكة حتى تحصلي على عجينةٍ من البطاطس.
ذات صلة كفتة بطاطس بالجبن طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة طريقة كفتة البطاطس بالجبن تعتبر كفتة البطاطس من الأكلات المشهورة واللذيذة، تتميّز بسهولة تحضيرها، حيث إنّها لا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها، ويعتقد البعض أنّ نشأة هذا الطبق كانت في الهند بسبب كثرة البهارات المستخدمة في تتبيله، وتتعدّد طرق عمل كفتة البطاطس، حيث يمكن عملها بالتونة، أو الدجاج، أو اللحم، ويمكن تقديمها مع الباستا أو السلطات الأوروبية، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل كفتة البطاطاس بالجبن، وكفتة البطاطس باللحم. المكوّنات ست حباتٍ كبيرةٍ من البطاطا المسلوقة مسبقاً. عبوةٌ واحدةٌ من الجبن الأبيض المالح، والمقطّع إلى مكعّباتٍ صغيرةٍ. ثلاث بيضاتٍ متوسّطات الحجم. بقسماط حسب الحاجة. زيت ذرة نباتي للقلي حسب الحاجة. ضمّة من الخس المقطّع. شرائح دائريةٍ من البندورة والخيار. طريقة التحضير سلق البطاطس، وهرسها جيداً باستخدام الهاون، حتى تصبح ناعمةً جداً. تقسيم البطاطس إلى أجزاءٍ منفردة، وتشكيلها على هيئة كراتٍ دائريّةٍ. فرد كرات البطاطس في راحة اليد، وحشوها بالجبنة البضاء، ومن ثم إعادة إغلاقها وتدويرها. رمي كرات البطاطس في الصحن الذي يحتوي على البيض، ثمّ تغطيتها في البقسماط.
تضع تلك الأقراص بعد الانتهاء من تشكيلها في طبق الجبن البارميزان المبشورة ثم تدخل المجمد لكي تتماسك لمدة نصف ساعة كل كمية الأقراص. ثم تقلى في كمية من الزيت حتى تأخذ لون ذهبي من الجهتين وتصفى وتخرج من الزيت وتقدم أصابع كفتة بطاطس مع ساور كريم أو صوص الطحينية. كفتة بطاطس بالجبن وجبة الأطفال المفضلة كفتة البطاطس المقلية بالجبن من أشهى وصفات والمقبلات الأقرب لقلب الأطفال والكبار جميعا، ووصفات البطاطس بشكل عام يحبها الكثير سواء الكبار أو الصغار ويكثر البحث عنها لكل الأمهات حتى تتمكن من أن تكون متميزة في أطباق المقبلات الشهية والتي تشجع الأطفال في تناول طعامهم. كفتة بطاطس بالجبنة المقلية كمية من البطاطس المسلوقة. جبن موتزاريلا للحشو. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا. زعتر وكمون. عدد 2 بيضة. كوب من بقسماط. كوب من الدقيق. زيت للقلي والتحمير. طريقة تحضير كفتة البطاطس بحشو الجبنة نقوم بسلق حبات بطاطس في ماء مغلي ثم تقوم بهرسها بالهراسة أو بشوكة ثم نضيف عليها الملح والفلفل الأسود والبهارات على حسب رغبتك. ثم تشكل بطاطس المهروسة إلى شكل كرات وتحشو تلك كرات بالجبن الموتزاريلا، ثم نضع كرات بطاطس في وعاء به مخفوق البيض ثم يضاف إلى وعاء به بقسماط مطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملح حسب الرغبة. تغسل حبات البطاطس في قدر وتُغمر بالماء وتُسلق جيّدًا مع أسنان من الثوم. تُقشر حبات البطاطس وتُهرس جيّدًا. يُضاف نصف كوب من البقسماط إلى البطاطس المهروسة ويُخلط معها. تُضاف الزبدة الذائبة والفلفل الأسود والأبيض والملح وتُعجن المكونات جيّدًا مع بعضها البعض. يُفرم الكرفس ويُخلط مع جبن الموزاريلا. تُشكل كرات صغيرة من عجينة البطاطس وتُحشى بمقدار من خليط الجبن والكرفس وتُغلق وتكور من جديد. يُخفق البيض جيّدًا مع رشة من الفلفل الأسود المطحون ويُخلط الطحين مع بودرة الثوم. تُغلّف كرات البطاطس بالطحين ثمّ بخليط البيض ثمّ بالبقسماط وتوضع بعد ذلك في صينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. يُسخن زيت غزير في قدر على النار وتُقلى كرات البطاطس في الزيت حتى تتحمر. توضع كرات الكفتة على مناديل المطبخ الورقية لتتخلص من الزيت الزائد وتُقدم. يُمكن استخدام جبن الكيري بدلًا من جبن الموزاريلا وإضافة سنين من الثوم المهروس وإضافة مقدار من الحليب إلى خليط البطاطس. كفتة البطاطس بالجبن والدجاج أربع قطع من فيليه الدجاج. 10 مكعبات من الجبن الكريمي. نصف كوب من الفطر. حبة من البطاطس.
ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة صغيرة من الريحان. كوبان من البقسماط. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. تُغمر حبات البطاطس في الماء في قدر مناسب بعد غسلها وتُترك على النار إلى أن تنضج تمامًا ثمّ تُقشر وتُترك جانبًا. يُفرم الدجاج مع البطاطس بفرامة اللحم على قرص الثقوب الصغيرة. يُضاف كل من الملح والفلفل الأسود المطحون والأوريجانو والكزبرة والملح إلى خليط الدجاج والبطاطس وتُقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتتكون عجينة متماسكة. يُخلط كل من الجبن الكريمي والبقدونس والفطر المفروم حتى تتجانس معًا. يؤخذ مقدار من العجينة ويُشكل على شكل قرص. يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الجبن والفطر والبقدونس في القرص ثمّ يُشكل على شكل أصبع أو كرة. يُخفق البيض بالشوكة وتُضاف له رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون. تُغمس أصابع البطاطس في البيض ثمّ في البقسماط. تُصفُّ الأصابع على صينية وتوضع في الثلاجة لتتماسك التغليفة. يُسخن زيت غزير على النار ثمّ تُقلى أصابع الكفتة في الزيت حتى تُصبح ذهبية اللون وتوضع بعد قليها على مناديل المطبخ الورقي لتتخلص من الزيوت ثمّ توضع على طبق التقديم مع السلطات وصوص البطاطس.