مصطفى الضبع 16- المكونات الفنية في مسرح باكثير الملتزم بالقضية الفلسطينية، د. نادية الزيتوني 17- أسلمة المعرفة في مسرح باكثير، د. ضياء حمودة 18- المرأة في أعمال علي أحمد باكثير، محمد جبريل 19- ظاهرة السخرية في مسرح باكثير السياسي، د. سحر حسن أشقر 20- مسرح علي أحمد باكثير الشعري بين الشكل والمضمون، د. داود لطفي حافظ 21- المعنى الوظيفي في السياق في مسرح باكثير، د. مبروك عبدالحليم 22- إسهامات باكثير النقدية المبكرة وتطورها، أحمد هادي باحارثة *** محتويات الجزء الثاني: * القسم الأول دراسات الروايات: 1- الرؤية الإسلامية وأثرها في التشكيل الجمالي في أعمال باكثير السردية، د. محمد صالح الشنطي 2- مقومات الإبداع في روايات باكثير، د. محمد جكيب 3- البدايات والنهايات في روايات علي أحمد باكثير التاريخية، د. عبدالحكيم محمد باقيس 4- الاتجاه الإسلامي في روايات علي أحمد باكثير التاريخية، د. حسن سرباز 5- أثر المرجعية في روايات باكثير التاريخية رواية «وا إسلاماه» نموذجا، د. كتب علي أحمد باكثير - مكتبة نور. الحسين زروق 6- التوظيف الفكري والفني للشخصية الثانوية في روايات علي باكثير التاريخية، د. محمد أبو ملحة 7- علي أحمد باكثير في روايته وا إسلاماه، د.
علي بن أحمد بن محمد باكثير الكندي، شاعر كبير ولد في 21 ديسمبر عام 1910، وذلك في جزيرة سوروبايا بإندونيسيا، أبواه من منطقة حضر موت، والتي سافر إليها ونشأ بها باكثير منذ أن كان بعمر 10 سنوات. علي أحمد باكثير بدأ باكثير ينظم الشعر حينما كان ابن الثالثة عشر، وقبل أن يبلغ العشرين من عمره كان يعمل مدرسا في مدرسة النهضة العلمية والتي تولى إدارتها، وقد سافر باكثير واستقر في مصر منذ عام 1934، وحصل منها على ليسانس الآداب قسم اللغة الإنجليزية، وقد ألف العديد من المسرحيات والدواوين الشعرية، ومن أشهر أعماله: وا إسلاماه، الثائر الأحمر، سر شهر زاد، وغيرهم.
علي أحمد باكثير هو علي بن أحمد بن محمد باكثير الكندي، ولد في 15 ذي الحجة 1328 هـ في جزيرة سوروبايا بإندونيسيا لأبوين يمنيين من منطقة حضرموت. كتب ومؤلفات علي أحمد باكثير | كتوباتي kotobati. وحين بلغ العاشرة من عمره سافر به أبوه إلى حضرموت لينشأ هناك نشأة عربية إسلامية مع إخوته لأبيه فوصل مدينة سيئون بحضرموت في 15 رجب سنة 1338هـ الموافق 5 أبريل 1920م. وهناك تلقى تعليمه في مدرسة النهضة العلمية ودرس علوم العربية والشريعة على يد شيوخ أجلاء منهم عمه الشاعر اللغوي النحوي القاضي محمد بن محمد باكثير كما تلقى علوم الدين أيضا على يد الفقيه محمد بن هادي السقاف وكان من أقران علي باكثير حينها الفقيه واللغوي محمد بن عبد اللاه السقاف. ظهرت مواهب باكثير مبكراً فنظم الشعر وهو في الثالثة عشرة من عمره، وتولى التدريس في مدرسة النهضة العلمية وتولى إدراتها وهو دون العشرين من عمره. تزوج باكثير مبكراً عام 1346 هـ ولكنه فجع بوفاة زوجته وهي في غضارة الشباب ونضارة الصبا فغادر حضرموت حوالي عام 1931م وتوجه إلى عدن ومنها إلى الصومال والحبشة واستقر زمناً في الحجاز، وفي الحجاز نظم مطولته نظام البردة كما كتب أول عمل مسرحي شعري له وهو همام أو في بلاد الأحقاف وطبعهما في مصر أول قدومه إليها.
وخلال الندوة العلمية في اليوم العلمي للكلى التي احتضنتها قاعة تنمية المرأة والطفل بسيئون وزعت على جلستين, الجلسة الاولى التي ادارها عميد كلية الطب الاستاذ الدكتور / حسين احمد باكثير ومعه الدكتور / عبدالله علي بازمول رئيس قسم الباطني بهيئة مستشفى سيئون العام والدكتور / زاهر علوي مولى الدويلة رئيس قسم الشئون الطبية بمركز فاطمة بابطين بسيئون قدمت خلالها اربعة محاور: المحور الاول قدمه الدكتور / رياض عبدالمجيد باركر عن (التوزيع الاحصائي داخل مراكز فاطمة بابطين الطبية لرعاية مرضى الفشل الكلوي بوادي حضرموت). المحور الثاني قدمه الدكتور / صالح خميس باسلامة اختصاصي باطني كلى رئيس قسم الشئون الطبية بمركز فاطمة بابطين بالقطن ، حول ( اصابات الكلى الحادة في الطوارئ). المحور الثالث قدمه عميد كلية الطب بجامعة شبوة الدكتور / رويس بلكسر ، حول ( اعتلال العظام بسبب الفشل الكلوي). والمحور الرابع قدمه الدكتور / ماجد بن حريز ، ماجستير صيدلة حول ( تقييم ادوية ضغط الدم في مرضى الفشل الكلوي). وفي الجلسة الثانية التي ترأسها عميد كلية الطب بجامعة شبوة الدكتور / رويس بلكسر ومعه الدكتور / صالح خميس باسلامة رئيس قسم الشئون الطبية بمركز فاطمة بابطين بالقطن والدكتور / عبدالسلام بن علي جابر رئيس قسم الجودة بمركز فاطمة بابطين بالقطن ، قدمت ايضا اربعة محاور: المحور الاول قدمه الدكتور / فتحي برك دعيس طبيب مقيم بمركز فاطمة بابطين بسيئون ومعيد بكلية الطب بجامعة سيئون ، بحث حول ( مدى انتشار الفشل الكلوي واسبابه في مركز فاطمة بابطين بسيئون).
أما شعره فلم ينشر باكثير أي ديوان في حياته وتوفي وشعره إما مخطوط وإما متناثر في الصحف والمجلات التي كان ينشره فيها. وقد أصدر الدكتور محمد أبو بكر حميد عام 1987 ديوان باكثير الأول (أزهار الربى في أشعار الصبا) ويحوي القصائد التي نظمها باكثير في حضرموت قبل رحيله عنها ثم صدر مؤخراً (2008) ديوان باكثير الثاني (سحر عدن وفخر اليمن) صدر عن مكتبة كنوز المعرفة بجدة يضم شعر باكثير سنة 1932 - 1933 وهي السنة التي أمضاها في عدن بعد مغادرته حضرموت ويعد حالياً ديوان باكثير الثالث (صبا نجد وأنفاس الحجاز) الذي نظمه سنة 1934 في السنة التي أمضاها في المملكة العربية السعودية قبيل هجرته النهائية إلى مصر. أسفاره وزياراته للعديد من دول العالم زار باكثير العديد من الدول مثل فرنسا وبريطانيا والإتحاد السوفيتي ورومانيا، بالإضافة إلى العديد من الدول العربية مثل سوريا ولبنان والكويت التي طبع فيها ملحمة عمر. كذلك زار تركيا حيث كان ينوي كتابة ملحمة مسرحية عن فتح القسطنطينية ولكن المنية عاجلته قبل أن يشرع في كتابتها. وفي المحرم من عام 1388 هـ الموافق أبريل 1968م زار باكثير حضرموت قبل عام من وفاته. llll وفاته توفي باكثير في مصر في غرة رمضان عام [[139 9 هـ]] الموافق 10 نوفمبر 1969 م، إثر أزمة قلبية حادة ودفن بمدافن الإمام الشافعي في مقبرة عائلة زوجته المصرية.
طريقة التحضير ضعيفي وعاء البهارات التالية: القرفة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارت المشكّلة، والهيل، والكركم، ثم قلّبيها حتّى تختلط مع بعضها البعض. ضعي نصف خليط البهارات على الدجاجتين، بحيث تفركيهما من الداخل والخارج بالبهارات إلى أن تتشرّبها، ثم ضعي الدجاج على جنب. اغسلي الأرز عدّة مرات، ثم انقعيه مدّة نصف ساعة. ضعي الزيت على نارٍ متوسطةِ الحرارة في قدرٍ متوسط الحجم، ثم أضيفي اللحمة، وشوّحيها حتّى يتغيّر لونها للبنيّ ويجفّ ماؤها. أضيفي البصل الفروم وشوّحيه إلى أن يأخذ اللون الذهبيّ الغامق، لتضيفي بعد ذلك كلّاً من: الثوم المدقوق، والزنجبيل والفلفل المفروم، والكميّة المتبقّية من البهارات. صفّي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى اللحمة، ثمّ قلّبي المكونات مدّة دقيقة، ثم أضيفي الماء إلى الخليط. اتركي الأرز يغلي على نارٍ عالية الحرارة خمّس دقائق، ثمّ قلّلي درجة حرارة النار وغطّي الوعاء، واتركي الأرز مدّة ربع ساعة حتّى ينضج. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة.. سهلة وشهية. احشي تجويف كلّ دجاجة بخليط الأرز، ثمّ ضعي الدجاج في صينيّة فرن ذي حجم ملائم لحجم الدجاج. وزّعي في الصينية كلّاً من: البازيلاء، والبقدونس، وشرائح البطاطا، والبندورة، وشرائح الجزر، والكوسا، والبصل وفصوص الثوم.
افرشي عليها مهروس الثوم من الخارج. افرشي البندورة المهروسة خارج الدجاجة، ورشي البهارات المتبقية. وضعي الحمص المسلوق بشكل مبعثر حول الدجاج، وليختلط مع مهروس البندورة. أضيفي الملح والفلفل والتوابل حسب رغبتك وغطي الصينية. ادخليها للفرن واخبزيها لحوالي ساعة ونصف يكون الفروج قد نضج تماماً. ثم بعد ذلك قدمي الطبق ساخناً. دجاج مشوي بصوص الباربكيو
منتديات ستار تايمز
خذي حوالي كوب من الفريك لحشو الدجاج ودعي البقية في القدر. إعملي حفرة في وسط الفريك المتبقي في القدر. وزعي بقية البهارات على الدجاج مع الدعك كي تتوزع البهارات بكفاءة على الدجاج. ضعي الفريك في التجويف في الدجاجة لتمتلئ. ضعي الدجاجة في وسط الفريك في القدر. وزعي بقية المرق وعصير الطماطم. يمكنك طهي الفريك مع الدجاج على النار. غطي القدر ودعيه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا ثم خففي النار ودعي الدجاج يطهي إلى أن ينضج تماما. منتديات ستار تايمز. إرفعي الغطاء وضعي القدر تحت شواية الفرن لعدة دقائق ليتحمر الدجاج. يمكنك طهي الفريك مع الدجاج في فرن على درجة حرارة ١٨٠م لمدة ساعة إلى أن ينضج الدجاج والفريك. أسكبي الفريك في طبق تقديم، وزعي الدجاج على الفريك وزيني بالمكسرات المقلية.