نضع الدجاج الحار مع خليط البهارات في قدر الدجاج ونغلي على النار. ثم يتم تقطيع الملوخية إلى قسمين ويقلى فوق النار بمرق الدجاج ووعاء من الماء ويترك على النار حتى يغلي وينضج ، وبعد أن ينضج الدجاج يخرج من الوعاء ويقلى بالزيت. ثم تُبشَّر الطماطم على الملوخية وتوضع المتبقي من البهارات والملح والفلفل على الملوخية ، ونضع عليها الثوم المفروم ، وتُغطى حتى تنضج الملوخية بالكامل ويصبح قوامها كثيفًا ، وتقدم مع الليمون والدجاج المقلي وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض. كيفية صنع ورق الكركديه بلحم الضأن المقادير: كيلو لحم غنم + عود قرفة مجففة + بهارات من العطار للحم + ربع كوب كزبرة خضراء أو ملعقتين كبيرتين كزبرة مجففة + قطعة بصل كبيرة + 5 فصوص ثوم + ملح وفلفل طريقة التحضير وطريقة التحضير: في وعاء عميق ، ضعي البصل والبهارات والقرفة على لحم الضأن واغلي الكمية المناسبة من الماء للطهي. طريقة الملوخية ورق عنب. ثم يتم تقطيع الكركديه بكمية متوسطة من الماء وتوضع بعد الغليان ، ويتم التخلص تدريجياً من الرغوة التي تراكمت على الملوخية ، ثم توضع المرق أو حساء اللحم على الملوخية. ثم توضع القدر على النار بالزيت ويوضع عليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء أو الجافة وتخلط حتى يتحول لونها إلى اللون البني ، ثم توضع الهاون على الكركديه مع التحريك جيداً ، وتترك الملوخية تنضج لبعض الوقت على النار ثم توضع في وعاء كبير مع قطع اللحم عليها.
اشطفي أوراق الملوخية حتى تزال كل الأتربة والشوائب العالقة بها. ضعي الملوخية في وعاء على النار فيه كمية كافية من الماء المغلي، والمضاف له القليل من الملح والسكر الأبيض حتى تبقى الملوخية ذات لون أخضر. اتركي الأوراق على النار حتى تغلي مرةً واحدةً. ارفعي الأوراق من الماء، وصفيها جيدًا. طريقة عمل ملوخية بالدجاج - موضوع. اتركي الملوخية حتى تبرد جيدًا، ثم وزعيها في أكياس خاصة بالتفريز، وأغلقيها جيدًا، ثم احفظيها داخل الفريزر إلى حين الاستعمال. إضافة بيكربونات الصودا: اقمعي أوراق الملوخية الخضراء عن السيقان ثم اغسليها جيدًا بالماء حتى تتخلصي من الشوائب بها. ضعي كميةً من الماء في قدر عميق ثم أضيفي لها ملعقةً من بيكربونات الصودا وذوبيها في الماء جيدًا. ضعي أوراق الملوخية في خليط الماء مع بيكربونات الصودا، واتركيها حتى تغلي. قلّبي الملوخية في الماء المغلي لمدة دقيقة أخرى. اغسلي الملوخية بالماء البارد ثم صفيها جيدًا. افرمي الملوخية أو احفظيها على شكل أوراق في أكياس التفريز الخاصة.
حبة متوسطة من البصل. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. خمسة حبات من الهيل. فصان كبيران من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة متوسطة من الطماطم. كيلوغرام من الملوخية المفرومة. خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. خبز عربي أو أرز بالشعيرية للتقديم. وضع السمن في قدرعميق وتسخينه على نار متوسطة ثم إضافة قطع الأرانب والتقليب إلى أن يصبح لونها ذهبياً. إضافة كل من: البصل، والهيل، والثوم، والملح والفلفل والتقليب لتختلط المكونات، وغمر الأرانب بالماء وتركها لتغلي إلى أن تنضج. تصفية المرق، ووضع الأرانب في طبق. طريقة الملوخية ورق جدران. وضع المرق في قدر عميق وتسخينه على نار متوسطة، ثم إضافة الملوخية، والتقليب بالملعقة الخشبية إلى أن تختلط الملوخية بالمرق ، ثم إضافة الطماطم، وترك الملوخية تطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة. إضافة الأرانب إلى الملوخية، ووضع الزيت في مقلاة صغيرة وإضافة الثوم والكزبرة، وقليها ليصبح لونها ذهبياً ثم سكبها على الملوخية، وتترك لتطهى مدة خمس دقائق. سكب الملوخية والأرانب في طبق تقديم عميق، وتقديمها ساخنة مع الخبز أو الأرز بالشعيرية. ملوخية ورق كيلوغرام من الدجاج مسلوق ومقطع.
اقرأ أيضًا: اليوم الوطني السعودي 91.. برامج ومبادرات جديدة أطلقتها المملكة تُمثل المملكة العربية السعودية مركزًا ماليًا وتجاريًا شهيرًا، ولكن صعودها إلى الصدارة العالمية متجذر من الروح الريادية لدى أبناء الوطن الذين اتخذوا قفزة للمجهول على مدى السنوات السبع الماضية؛ حيث يؤمن رواد الأعمال بعيدو النظر بالثروات الاقتصادية التي تحظى بها المملكة ويستثمرون في الشركات التجارية الصغيرة، والتي نمت اليوم لتصبح شركات عالمية ناجحة؛ وذلك بفضل البرامج والمبادرات الداعمة التي أطلقها خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان منذ توليه مقاليد الحكم. ذكرى البيعة السابعة لخادم الحرمين الشريفين 1443 وكلمة عن مبايعة الملك سلمان - موقع ثقافة ويب. انتشار ثقافة ريادة الأعمال في المملكة وفقًا للمؤشرات العالمية تُعد المملكة العربية السعودية من أكثر الدول التي عملت على تعزيز انتشار ثقافة ريادة الأعمال بين مواطنيها بعد الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا؛ إذ حرصت الحكومة السعودية، بقيادة الملك سلمان، على تفعيل دورها الرائد في هذا المجال؛ من خلال تأسيس أول مركز لريادة الأعمال في المملكة، والذي قام بطرح أول برنامج حاضنات أعمال متكامل منظم على مستوى المملكة وتخرج نحو أكثر من 15 مشروعًا تجاريًا. ليس هذا فحسب بل قامت المملكة بإنشاء حاضنة "بادر للتقنية" في مدينة الملك عبد العزيز، إلى جانب تأسيس جمعية ريادة الأعمال، وتحويل مراكز المنشآت الصغيرة في المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني إلى المعهد الوطني لريادة الأعمال، وعلى مدى السنوات الخمس الماضية انتشرت المراكز والحاضنات الجامعية العامة والخاصة في المملكة العربية السعودية.
عزيزي / أبو عـساف تسلم الله يسعدك يابعدي موضوع جميل جداً حفظك ربي ورعاك وكثر الله من امثالك.
مكانة محلية وعالمية نوه أمير منطقة الجوف الأمير فهد بن بدر بما وصلت إليه المملكة من مكانة على الصعيدين المحلي والعالمي، مؤكداً أن ما تحقق لها من مكانة وسمعة طيبة يعود الفضل فيه بعد الله لخادم الحرمين قائد هذه الأمة حيث واصل المسيرة التي بدأها المؤسس. مصاف الدول المتقدمة قال أمير منطقة المدينة المنورة الأمير عبدالعزيز بن ماجد "إن المملكة أصبح لها وجود بارز في المحافل الدولية وفي صناعة القرار العالمي بفضل رؤية خادم الحرمين الحكيمة والثاقبة التي عززت دور المملكة في الشأن الإقليمي والعالمي سياسياً واقتصادياً، الأمر الذي وضع المملكة في مصاف الدول المتقدمة". خدمة الوطن والمواطن قال أمير منطقة نجران الأمير مشعل بن عبدالله "إن خادم الحرمين سخر وقته وجهده وكل الإمكانات لخدمة الوطن والمواطن؛ فشهدنا جميعاً أكبر وأضخم الميزانيات في تاريخ المملكة نتج عن ذلك اعتماد المشروعات المختلفة لينعم المواطن بكل سبل العيش الكريم.
حفظ الله خادم الحرمين الشريفين.