كتاب الكتروني: تاج العروس، المرتضى الزبيدي (عدة صيغ وطبعات، مفهرس، نسخة مميزة) نبذة عن الكتاب: [التعريف بالكتاب، نقلا عن موقع الوراق]: [تاج العروس - الزبيدي]: أضخم معاجم اللغة العربية، قديمها وحديثها. شُرع في طباعته عام 1965م، وتم طباعة المجلد (21) منه سنة 1984م وفي مقدمته تعريف بما هو تحت الطبع منه، وجميعه (35) مجلداً. حقق مصطفى حجازي ثلاثة منه، وشارك في ستة. وقد أصدرت (دار إحياء التراث العربي) ببيروت نشرة منه، وعلى كل مجلداته خطأ مطبعي مطرد، وهو أن الكتاب (تحقيق إبراهيم الترزي) وليس بصحيح، وإنما هو محقق الجزء العاشر منه فقط. ألفه الزبيدي كبير علماء عصره: الذي خلف غير هذا الكتاب (106) أعمال أدبية، بين رسالة وكتاب. أهمها: (شرح كتاب الإحياء للغزالي) أملاه في (11) عاماً وفرغ منه سنة 1201هـ ولامه سلطان المغرب على تضييع وقته فيه، في رسالة ذكرها الجبرتي، وطبع في عشرة مجلدات ضخمة. تاج العروس - ويكي مصدر. ومنها رسالة سماها (قلنسوة التاج) في إجازة الشيخ محمد بن بدير المقدسي برواية تاج العروس. وهو ليس شرحاً للقاموس المحيط فحسب، بل مستدرك عليه، ومصوب لمواده، وموثق لما أهمله أعلام المعجميين، ومبين ما فيها من نقص وإهمال.
وَ التَّرْكِيبُ يدُلُّ على عَرضٍ في حَدِيدَةٍ أو عَظْمٍ، و قد شَذّ عنه الكُتْفانُ. *و ممّا يُسْتَدركُ عَلَيه: الأَكْتَفُ من الرِّجالِ: مَنْ يَشْتَكِي كَتِفَه. وَ الكَتَفُ مُحَرَّكَةً: عَيْبٌ في الكَتِفِ ، و قيل: هو نُقْصانٌ فيها. وَ الأَكْتَفُ: الذي انضَمَّتْ كَتِفاهُ على وَسَطِ كاهِلِه خِلْقَةً قَبِيحَةً. وَ تَكَتَّفَ الخَيْلُ: ارْتَفَعَتْ فُروعُ أَكْتافِها. وَ الكَتِفانُ ، بفَتْحٍ فكَسْرٍ: اسمُ فَرَسٍ، قالت بنتُ مالِكِ بنِ زَيْدٍ [4] تَرْثِيهِ: إذا سَجَعَتْ بالرَّقْمَتَيْنِ حَمامَةٌ # أو الرَّسِّ تَبْكِي فارِسَ الكَتِفانِ [5] وَ الكِتافُ ، ككِتابٍ: مصدرُ المِكْتافِ من الدّوابِّ، و قيل: هو اسمٌ. وَ الكَتِيفُ ، كأَمِيرٍ: المَشْيُ الرُّوَيْدُ، نقله ابنُ سِيدَه. تاج العروس من جواهر القاموس | مركز المعرفة الرقمي. وَ الكُتُفانُ بضمتين: لغةٌ في الكُتْفانِ كعُثْمانَ للجَرادِ، قال ابنُ بَرِّي: هو في ضَرُورَةِ الشِّعْرِ، قال صَخْرٌ أَخُو الخَنْساءِ: [1] قيدها ياقوت تصغير ترخيم للكتيفة، و هو جبل بأعلى مُبهل، و مبهل وادٍ لعبد اللََّه بن غطفان. [2] بهامش المطبوعة المصرية: «قوله: جمعه كتيفٌ، لعل هذا جمع كتيفه لا كتيف» و هذا ما ورد في التهذيب و اللسان «كتيف» جمعا «للكتيفة».
والهُنَيْدَة بالتصغير: حِصْنٌ بناه سُلَيمانُ عليه السلامُ واسمٌ للمائةِ السَّنَةِ وتقدّم شاهِدُه. وهِنْدٌ للمائتين منها قاله الزمخشريُّ. وهُنَيْدَةُ بن خالدٍ الخُزَاعِيّ مُحَدِّث. وهِنْدُ بن أَبي هَالَةَ رَبِيبُ النبيِّ صلى اللهُ عَليه وسلَّمَ. المصدر:
ملخص كتاب اولادنا ووسائل الواصل الاجتماعى (233 مشاهدة) 34. معالم السنة النبوية - الجزء الاول (226 مشاهدة) 35. التخسيس والنصائح الغذائيه لمشكلاتك الصحية (222 مشاهدة) 36. نباتآ حسنآ (214 مشاهدة) 37. المحادثة والحوار فى اللغه الانجليزية للمتقدمين (213 مشاهدة) 38. مجمع الحكم والأمثال (211 مشاهدة) 39. 1408 (210 مشاهدة) 40. دليل المعلم وكتاب الطالب لمادة الرياضيات للمرحلة الابتدائية (205 مشاهدة) 41. الدليل الإشرافى للخدمات النفسيه وعلاج الإدمان (197 مشاهدة) 42. تصميم الازياء وتصنيع الملابس (197 مشاهدة) 43. هل لديك اقوال اخرى ؟ (196 مشاهدة) 44. علم اللسانيات (195 مشاهدة) 45. تاريخ افريقيا الشمالية من البدء الى الفتح الاسلامى (195 مشاهدة) 46. تصريف الافعال الشاذة في اللغة الالمانية في الحاضر (193 مشاهدة) 47. معالم السنة النبوية - الجزء الثانى (190 مشاهدة) 48. تغذية الاطفال والمراهقين والمسنين (185 مشاهدة) 49. الأرض (182 مشاهدة) 50. الاعداد المركبه - مفهومها وماهيتها (179 مشاهدة) 51. تحميل تاج العروس من جواهر القاموس. تعليم القراءة والكتابه الممتعه لرياض الأطفال (178 مشاهدة) 52. مباديء التحليل النفسى (178 مشاهدة) 53. مبدأ العد والتباديل والتوافيق (171 مشاهدة) 54.
58 و أَما المشتركُ. 59 و أَما الأَضداد 59 و أما المترادف 59 و أَما المعرّب 60 و أَما المولد 61 المقصد السابع في معرفة آداب اللغويّ 61 المقصد الثامن و فيه أنواع 62 النوع الأَوّل في بيان مراتب اللغويين 62 الأوّل في بيانه أَئمة اللغة من البصريِّين و بيان أَسانيدهم و وفياتهم و كُناهم 62 الفرع الثاني في بيان أَئمة اللغة من الكوفيين و بيان أَسانيدهم و أَلقابهم و وفياتهم. 63 النوع الثاني: في بيان أَوّل من صنف في اللغة و هُلَّم جرًّا.
في وعاء آخر نقوم بوضع كمية من اللبن الدافئ قليلا مع كمية من السكر ومقدار من السمنة والشربات ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى يتم خلط وعجن. نقوم بصب خليط اللبن والسكر السابق على الدقيق وجوز الهند ونقوم بتقليبه مع بعض حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها ويتم خلطهم جيدا، لا نقوم بتقليب الخليط كثيرا حتى لا تصبح البسبوسة يابسة وصلبة. طريقة عمل البسبوسة باللبن - طريقة. في صينيه مقاس 28 بسور رفيع نقوم بدهنها كمية من السمنة ونقوم بدهنها ايضا بكمية قليلة من الطحينة، بعد ذلك نقوم بصب خليط البسبوسة فيها ونقوم بفرد الخليط في الصينية، بعد أن نقوم بصب الخليط في الصينية فوق وجه الصينية كمية من السمنة وكمية من الطحينة. نقوم بإدخال الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلث ساعة أو خمسة وعشرين دقيقة حتى تأخذ صينيه البسبوسة اللون الذهبي اللذيذ. ويمكن أن نقوم بتشغيل الشواية فوق صينية البسبوسة لمدة دقائق قليلة حتى تأخذ لون ذهبي فوق الوجه وتأخذ طعم لذيذ. في نفس الوقت الذي نقوم فيه بتسوية البسبوسة نقوم بتحضير الشربات، يتم ذلك في وعاء صغير نقوم بوضع كمية من السكر مع الماء وذلك على نار هادية متوسطة الحرارة حتى يقوم الخليط بالغليان ويتم اذابة السكر تماما، بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ونقوم بتركها على النار لمدة لا تقل عن ثلاثة دقائق ثم نقوم برفعها من على النار.
وضع الزبدة، والسكر، والسميد في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع كربونات الصودا، واللبن الزبادي في وعاءٍ آخرٍ والخلط، ثمّ ترك اللبن الزبادي جانباً لمدّة خمس دقائق. إضافة خليط السميد والسكر إلى اللبن الزبادي وخلطهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات. وضع البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالسمنة، ثمّ تقطيعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم. نثر البندق المجروش على سطح البسبوسة، ثم إدخالها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى تنضج تماماً. إخراج البسبوسة من الفرن، وتزيينها بالقطر، وتقديمها ساخنة. البسبوسة بالزبادي وجوز الهند المكوّنات: كأسان من اللبن الزبادي. أربعة كؤوس من السميد الناعم المخصّص للبسبوسة. كأسان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو يمكن استبدالها بالبودرة. كأسان من جوز الهند المطحون. بيضتان كبيرتا الحجم. كأس من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كأس من القطر المحضّر مسبقاً. طريقة التحضير: وضع السميد، والسكر، والفانيلا في وعاء والخلط، ثم إضافة البيكنج باودر، وجوز الهند. وضع زيت الذرة، واللبن الزبادي، والبيض في وعاءٍ آخرٍ والخلط جيداً، ثمّ إضافة الخليط لخليط جوز الهند والسميد.
ملعقة كبيرة من الطحينة. كمية من القطر. مقادير القشدة: 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 كوب من اللبن. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. 5 ملاعق من النشا. يتم تحضير القشدة من خلال وضع السكر مع اللبن والزبدة على النار مع التقليب. يضاف إليه النشا المخلوط مع كوب من الماء وهذا مع التقليب السريع. نضع المكونات في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. نخلط السميد مع اللبن ويضاف إليهما السكر والبيض والليمون. يضاف الزيت والبيكنج بودر وجوز الهند وتقلب جميع المكونات مع بعضها البعض. نحضر صينية وندهنها بالطحينة، ونضع نصف كمية البسبوسة بالصينية، ونضع القشدة في المنتصف وبقية العجينة توضع عليها. نضعها في الفرن لمتوسط الحرارة حتى النضج وتسقى بالشربات وبالهنا والشفا.