المكونات: عجينة البقلاوة الجاهزة مكسرات حسب الرغبة ماء زهر ماء ورد ملعقة كبيرة سكر سمنة قطر (شيرة) طريقة التحضير: نترك عجينة البقلاوة الجاهزة جانباً حتى يذهب عنها الجليد إذا كانت مثلجة.. ونبدأ بتحضير الحشوة. نفرم كاجو أو لوز أو جوز حسب الرغبة لكن يجب أن نحرص على فرمها بشكل ناعم جداً.. نضيف لنوع المكسرات المفروم الذي اخترناه ماء زهر أو ماء ورد أو كلاهما وملعقة كبيرة سكر ونخلطهم جيداً لنحصل على مزيج متماسك. نفرد عجينة البقلاوة ونمسح كل ورقة بالقليل من السمنة. ونضع سمنة بين كل طبقة من عجينة البقلاوة والأخرى. طريقة عمل البقلاوة بالعجينة الجاهزة | أطيب طبخة. يعني نضع أول طبقة ثم سمنة ثم فوقها ورقة أخرى من عجينة البقلاوة ثم ندهنها بالسمنة ثم ورقة ثالثة وهكذا دواليك. نحضر الحشوة ونضع بعض الحشوة على طول العجينة ونلفها بشكل أسطواني ونقطعها كما يظهر في الصورة.. (لا تكثروا من كمية الحشوة داخل العجينة حتى لا تخرج الحشوة لخارج ورق البقلاوة) نرتب قطع البقلاوة بصينية خاصة بالفرن ونضع فوقها كمية وفيرة من السمنة ونضعها في الفرن حتى تتحمر من الجهتين من الأسفل والأعلى. نكون قد جهزنا القطر ، عندما تتحمر قطع البقلاوة نزيل عنها السمنة الزائدة ونسكب فوقها القطر وهي ما زالت ساخنة حتى تتشرب القطر جيداً.. وصفة البقلاوة اليوم من صديقة موقع شو طابخين اليوم: Fatmah Ajaj لعمل بقلاوة باللوز بوصفة منزلية ولا اسهل اليكم الرابط: طريقة عمل البقلاوة باللوز #صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم
توزيع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل. فرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة ودهن كلّ طبقة منها بالزبدة. تقسيم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم، ثمّ نثر الفستق الحلبي المطحون فوقها. إدخال صينية البقلاوة إلى الفرن لمدّة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً. إخراج الصينية من الفرن، ثمّ سكب القطر فوقها مباشرة. البقلاوة التركية بالمكسرات مئتا غرام من عجينة البقلاوة. عجينة الجلاش الجاهز - ووردز. مئة غرام من الجوز المفروم فرماً خشناً إلى حدٍ ما. مئة غرام من اللوز المطحون طحناً ناعماً، والفستق المطحون طحناً ناعماً. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوبة. ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون طحناً ناعماً للتزيين. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب من الماء. وضع السكر مع الماء على النار، مع ضرورة التحريك حتى يذوب جيداً ثم ترك المزيج حتى يغلي، وإضافة عصير الليمون الحامض، ثم ترك المزيج على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم رفعه عن النار حتى يبرد. تحضير صينية مستطيلة الشكل، ودهنها بالزبدة، ثم وضع طبقة من العجينة مع ضرورة مناسبتها لحجم الصينية، ثم دهنها بالزبدة، والتكرار حتى يتشكل حوالي ست أو سبع طبقات من العجينة.
ذات صلة كيفية تحضير البقلاوة التركية طريقة عمل بقلاوة بالجوز البقلاوة التركية مدَّة التحضير 15 دقيقة مدَّة الطهي 55 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص المكوّنات ظرف من عجينة البقلاوة الجاهزة. مئتا غرام من الزبدة الليّنة. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون. مكوّنات القطر: كوب ونصف من الماء. كوب وثلث من السكر. ثلثا كوب من العسل. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال. ملععقة كبيرة من ماء الورد. مكوّنات الحشوة: ثلاثة أكواب من اللوز المقشر والمجروش خشناً. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ثلث كوب من السكر. طريقة التحضير تحضير القطر: خلط مبشور قشر البرتقال، والقرفة، والعسل، والماء، والسكر في وعاء على نار هادئة. تحريك الخليط، ثمّ تركه على نار مرتفعة حتى يغلي جيداً. رفع الوعاء عن النار، ثمّ وضع ماء الورد، ثمّ تركه جانباً حتى يبرد. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئوية 180، ثمّ دهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة. عجينة البقلاوة الجاهزة للتقطير. تحضير الحشوة: خلط السكر، والبهارات، والقرفة، واللوز جيداً في وعاء حتى تتجانس المكوّنات. فرد طبقة من عجينة البقلاوة، ثمّ دهنها بالقليل من الزبدة. تكرار هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة.
طريقة عمل البرمه او البقلاوه بالعجينه الجاهزه وبشكل سريع - YouTube
TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "الرد على @dyzj6ltamtr8 #تفضلي_طلبگ #عجينة_السيالات #لايك #اكسبلورررررررررررررررررررر #موسكو_روسيا #سوريا". تكرمي حبيبتي🥰 | كل كاسة طحين ابيض معلقه كبيرة سميد ناعم معلقة صغيره بيكنج باودر كاسه وربع ماء فاتر معلقه كبيره سكر معلقه حليب بودره اختياري رشة ملح خلطي المزيج ليصيري ناعم غطيه وبعد تلت ارباع ساعة بصير جاهز للقلي | بعد مالعجينه تصير جاهزه كل قرص اقليه بالسمنه او الزبده ورشي سكر وقرفه وجوز |.... الصوت الأصلي.
الطريقة الثانية لعمل بقلاوة صينيه نحضر صينيه ونفرد الجلاش المكون من 12 راق. ثم توضع الصينية فوق الجلاش ويقص الجلاش بنفس مقاس الصينية. ثم تدهن الصينية بالزبدة ويبدأ بوضع راق من الجلاش ودهنه بالزبدة ثم وضع قطع من قصاصات الجلاش ثم راق آخر وهكذا 6 رقاقات وبينهما قطع من القصاصات مع الدهن بالزبدة. ثم يرش الفستق ويغطى بالرقاقات ال6 الأخرى وبينهما القطع الصغيرة وكذلك دهنها بالزبدة. ثم تقطع مكعبات صغيره أو مثلثات على حسب ذوقك ثم يرش عليها باقي الزبدة. وتغطى وتترك لمدة ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم من الأعلى. عند خروج الصينية من الفرن يصب عليها القطر ثم تترك لتبرد وترش بالفستق وتقدم كحلى رمضاني او في أي يوم من الأيام العادية. بقلاوة - شو طابخين اليوم. البقلاوة التركية المكوّنات عجينة بقلاوة مجمدة ومذوبة – علبة جلاش زبدة مذوبة – 200 غرام فستق حلبي مطحون – ملعقتان كبيرتان لتحضير القطر ماء – كوب ونصف – كوب وثلث عسل – ثلثا كوب قرفة – عودان قشر برتقال مبشور – ملعقة صغيرة ماء ورد – ملعقتان صغيرتان لتحضير الحشوة لوز مقشر ومجروش – 3 أكواب قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة سكر – ثلث كوب طريقة العمل لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر مع الماء، العسل، القرفة وقشر.
أشهر وأهم مؤلفات الشريف الادريسي نزهة المشتاق في اختراق الآفاق: يعتبر هذا الكتاب سبباً في شهرة الإدريسي. كتاب الممالك والمسالك. أُنس المهج وروض الفرج. خريطة بطليموس | المرسال. الجامع لصفات أشتات النبات. روض الأنس ونزهة النفس. ومن الجدير بالذكر أن العرب والمسلمون قد تمكنوا من التعرف علي أنواع متعددة من الخرائط منها الخرائط المسماة بصور الارض، وهي أصح الخرائط الجغرافية واعظمها قيمةوذلك من الناحية العلمية والعملية، ومن هذه الخرائط ايضاً نوع آخر جاء متأثراً بمذاهب اليونان في عملية الربط بين الفلك والجغرافيا ورسم خطوط الطول والعرض طبقاً للمعلومات الفلكية الوهمية، ومثال ذلك خرائط الخوارزمي وسهراب والبتاني والبيروني. ونوع ثالث تمثله خريطة الإدريسي. مقتطفات من حياة الشريف الادريسي ولد الشريف الادريسي في عام عام 493هـ 1100 م في مدينة سبته بالمغرب الاقصي، وقد تعلم وتلقي علومة في مدينة البيلق، بدأ الادريسي في الترحال بين البلدان، حيث زار الحجاز وتهامة ومصر، ووصل الي سواحل فرنسان وانجلترا، ثم انتقل بعد ذلك الي آسيا الصغري والقسطنطينية، وأقام فترة قصيرة في مدينة صقلية حيث نزل ضيفاً علي ملك المنطقة روجر الثاني. وقد أطلق علي الادريسي لقب الصقلي، وذلك بسبب اتخاذه جزيرة صقلية موطناً دائماً له بعد انهيار الدولة الاسلامية، وكان حينها من أكثر أبناء عصره علماً ودرايةً بالرياضيات والهندسة، ولُقّب بسطرابون العرب.
وقامت السلطات ومع توافر المواد اللازمة باستغلال المعادن الموجودة في منطقة الوادي والمناطق الصحراوية المحيطة به، وقامت بوضع نظام كتابة مستقل، ونظمت البناء الجماعي والمشاريع الزراعية، بالإضافة للتجارة مع المناطق المحيطة به، وتعزيز القوى العسكرية للدفاع العسكري ضد الأعداء الخارج وتأكيد الهيمنة الفرعونية على البلاد. وقد كان تنظيم تلك الأنشطة وتحفيزها يتم من خلال نخبة من من البيروقراطيين والزعماء الدينيين والإداريين تحت سيطرة الفرعون الذي حرص على التعاون والوحدة للمصريين في سياق نظام محكم للمعتقدات الدينية. تضمنت إنجازات قدماء المصريين استغلال المحاجر، المسح وتقنيات البناء التي سهلت بناء الأهرامات الضخمة والمعابد والمسلات، بالإضافة لنظام رياضيات عملي وفعال في الطب. وأنظمة للري وتقنيات الإنتاج الزراعي، وأول ما عرف من السفن، والقيشاني المصري وتكنولوجيا الرسم على الزجاج، وأشكال جديدة من الأدب، وأول معاهدة سلام معروفة. تركت مصر القديمة إرث دائم. ونُسخت وقُلدت الحضارة والفن والعمارة المصرية على نطاق واسع في العالم، ونقلت آثارها إلى بقاع بعيدة من العالم. وألهمت الأطلال والبقايا خيال المسافرين والكتاب لعدة قرون، وأدت اكتشافات في مطلع العصر الحديث عن آثار وحفريات مصرية إلى أبحاث علمية للحضارة المصرية تجلت في علم أطلق عليه علم المصريات، ومزيداً من التقدير لتراثها الثقافي في مصر والعالم.
محتويات: 1. تعريف الخريطة: 2. أقدم خريطة في العالم: 3. حقائق غير متوقعة عن خريطة العالم: 4. أول خريطة للعالم: 1. تعريف الخريطة: الخريطة هي رسم أو تخطيط مصغر يمثل سطح الأرض، تقدم معلومات على شكل رموز وكلمات، التي تسهل من فهمها، فالخريطة هي تعبير على جغرافية المنطقة وما تحتويه من مكونات. كما أن الخريطة احد اهم الأدوات التي تستعمل في الإرشاد المسافر، من مكان انطلاقه إلى مكان وصوله، في الأرض أو البحر أو الجو، ومن القدم إلى الآن لازالت الخريطة من أهم الأشياء التي يجب أن تتوفر لكل مسافر، ترشدك في اتخاد المصار الصحيح الذي يجب أن تسلكه، وذلك بمفتاح الخريطة الذي يدلك على ( الشمال، والجنوب، والشرق، والغرب) مع رموز تعرفك بتضاريس المنطقة، هل هي منطقة صحراوية أم منطقة بها غابات إلى غير ذلك. 2. أقدم خريطة في العالم: تعود أقم الخرائط في العالم لبلاد بابل والعراق، فقد تم العثور عن قطعة طين في العراق نقش عليها خريطة، يرجع تاريخها إلى عام 2500 قبل الميلاد، ويعتقد أنها تمثل أحد المستوطنات. فالبابليون يرجع لهم الفضل في ما وصلنا له اليوم في علم الخرائط الدقيقة، وذلك لأنهم من طورو نظام لتقسيم الدائرة إلى 360 درجة متساوية، وهذا النظام يستخدم حاليا في معرفة درجات الطول والعرض.