أفضل طريقة لعمل كيكة بلاك فورست والتي هي بالأصل كيكة ألمانية تسمى بتورتة كرز الغابة السوداء، وهي مشهورة بتقديمها في الاحتفالات والمناسبات. طريقة صنع كيكة بلاك فورست: تتألف كيكة بلاك فورست من عدة طبقات من كعكة الشوكولا السوداء مع الكريمة المخفوقة مع وضع كرز بين طبقات الكعكة ويتم تزيينها بكريمة مخفوقة وشوكولا مبروشة ويمكن إضافة بعض الكرزات على سطح الكيك. مكونات كيكة بلاك فورست: الكيكة: شوكولاتة داكنة (سوداء) مذوبة 200 غرام. بيض عدد ستة. 200 غرام سكر. نشا بودرة منخول 50 غرام. ملعقتان ماء ساخن. رشة ملح. للحشوة: كريمة خفق طازجة 200 ملل. كيكة بلاك فورست بالمقادير والشرح - وصفات و تكات. 150 غرام لبن زبادي. 150 غرام جبن كريم فيلادليفا أو جبن ماسكاربوني. تزيين كيكة بلاك فورست علبة من الكرز المعلب. شوكولاتة مفرومة للنزيين. القطر: ماء نصف لتر. سكر 400 غرام. طريقة تحضير كيكة بلاك فورست: أولاً يتم فصل صفار البيض عن الزلال، ثم نقوم بخفق زلال البيض مع رشة الملح، ونضيف لــ 100 غرام سكر ونخفق الكمية مجدداّ إلى أن يتماسك المزيج ونتركه جانباً ليبرد. نأخذ صفار البيض ونخفقه مع الكمية المتبقية من السكر جيداً حتى يتضاعف حجمه ويكتسب لوناُ يميل نحو البياض. نقوم بتذويب الشوكولاتة ونضيفها إلى مزيج صفار البيض ونواصل الخفق، ومن ثم نقوم بإضافة الماء الساخن والنشا المنخول وتحريكه بملعقة خشبية مع خلطه جيداً بسرعة وخفة.
-تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم وتُرش بقليل من القطر (الشربات)، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم قطع من الكريز المُعلب، ثم الطبقة الوسطى ويُكرر السابق. -يُغطى سطح الكيك وجوانبه بالكريمة المخفوقة ويُزين بوردات من الكريمة والشكولاتة المبشورة.
ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمي. مكوّنات التزيين: علبتان من الكرز المعلب. كوب من الشوكولاتة المفرومة. مكوّنات القطر: لتر من الماء. كوبان من السكر الأبيض. طريقة التحضير تحضير الكيكة: نذوّب الشوكولاتة بوساطة حمام مائي، ونتركها لحين الاستخدام. نفصل صفار البيض عن بياضه. نخفق بياض البيض مع الملح، ونصف الكميّة من السكر في وعاء بوساطة الخفاقة، ونترك المزيج جانباً. نخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر في وعاء آخر، ونستمر في الخفق حتى يصبح لون المزيج أبيض. نضيف الشوكولاتة السائلة إلى خليط صفار البيض، ونستمر في الخفق مع إضافة الماء الساخن والنشا إليه، ونخلط المكوّنات معاً باستخدام ملعقة خشبيّة. نضيف بياض البيض إلى المزيج بشكل تدريجي مع تقليبهما بتأني. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نصب المزيج في قالب مغلف بورق الزبدة، ونضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة هادئة، ثمّ نخرجه ونضعه فوق الشبك حتى يبرد، ونقلبه على الصينيّة. طريقة عمل كيكة وتورتة البلاك فورست بالمقادير واسراها - ثقفني. نقطّع الكيك من الأطراف أوالجوانب إلى ثلاث قطع بشكل متساوٍ، ونضع القطعة الأولى فوق صينيّة أو طبق التقديم. تحضير القطر: نضع الماء مع السكر في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي مع مراعاة تركه يغلي لمدة عشر دقائق، ثمّ نتركه جانباً.
ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوِّنات صلصة الفراولة: كوبان ونصف من الفراولة المفرومة. نصف كوب من السُّكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. مكوِّنات التزيين: كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة. كمية من رقائق الشوكلاتة. كوب من الفراولة المقطع إلى أنصاف. طريقة التحضير تحضير خليط الكيك: دهن قالبين مستديرين بالسمن، و رشّ القليل من الطحين ، مع مراعاة أن يكون القالب مرتفع الحافة. وضع قطعة مستديرة من ورق الزُّبدة في قاع كل قالب. تنخيل الطحين والبيكنج باودر والملح وبودرة الكاكاو في طبق عميق، ثم تركه جانبًا لحين الاستخدام. وضع البيض في وعاء الخلاط، وإضافة الفانيلا والسُّكر. تشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدة عشرة دقائق حتَّى يصبح لون البيض أصفر فاتحاً. إضافة الزيت والحليب، والتقليب جيدًا. إضافة الطحين برفق، والتقليب بهدوء باستخدام ملعقة بلاستيكة عريضة إلى أن يختلط الطحين تمامًا مع البيض. سكب الخليط في القوالب بالتساوي. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويَة حتى يسخن. إدخال القوالب إلى الفرن السَّاخن، والخبز لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج. إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد. طريقة تحضير صلصة الفراولة: وضع الفراولة في قدر، ورفعه على نارٍ متوسطة.
أكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أن موقع تسجيل وحجز لقاح كورونا سيجرى إطلاقه رسميا أواخر الشهر الجارى، حتى يتمكن جميع المواطنين من التسجيل. وأضاف الدكتور خالد مجاهد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، لـ"اليوم السابع"، أن لقاح سينوفارم الصينية وصل منه إلى مصر أكثر من 50 ألف جرعة سيجرى استغلالها قريبا فى التطعيم. وأوضح الدكتور خالد مجاهد، أن شحنات اللقاح الخاص بسينوفارم سيتم توريدها تباعا خلال الفترة المقبلة، لافتا إلى أن لقاح استرازينكا يجرى تسجيله في هيئة الدواء حاليا. وكانت كشفت وزارة الصحة والسكان موقفها من لقاحات كورونا الذى تم ترخيصها للطوارئ في العالم، مؤكدة أنه يجرى التواصل مع كافة الجهات لتوريد اللقاح إلى مصر. وقالت وزارة الصحة والسكان، إنها ووزارة المالية بصدد التوقيع مع الهيئة الدولية للقاحات والأمصال (جافي) للحصول على حصة مصر من لقاحات فيروس كورونا، حيث سيتم توفير 20% من احتياجات مصر من اللقاحات. وأضافت وزارة الصحة أنه جارِ استكمال توريد شحنات اللقاح الصيني، بالإضافة إلى أنه سيتم تسجيل لقاح (استرازنكا) فور الحصول على موافقة هيئة الدواء المصرية، كما أن هناك تواصل مع شركة (فايزر) لتقديم الملف التسجيلي الخاص باللقاح في مصر.
نُقدم خطوات حجز لقاح كورونا للأشخاص الراغبين في السفر خاصةً مع حلول موسم العمرة في شهر رمضان الكريم، بالخطوات والتفصيل. ويزداد نسب البحث عن خطوات حجز لقاح كورونا بالتفصيل، خاصةً لكبار السن، والراغبين في السفر، ومع إطلاق حملات الصحة الجديدة، والتي أعلنت عنها أمس، مع عرض رابط الدخول والحجز ومعرفة خطوات حجز لقاح كورونا. حيث أطلقت وزارة الصحة والسكان الموقع الإلكتروني الخاص بتسجيل بيانات المواطنين الراغبين في الحصول على لقاح فيروس كورونا المستجد. حجز لقاح كورونا يُمكن حجز لقاح كورونا بالتزامن مع بدء حملة تطعيم الأطقم الطبية بالجرعة الأولى للقاح سينوفارم الصيني، اليوم، من خلال الدخول على هذا الرابط ( من هنــا). أم بشأن اختيار التسجيل لطلب اللقاح، سيتم طرح ثلاث اختيارات إما العاملين في القطاع الطبي أم أصحاب الأمراض المزمنة من جميع الفائت العمرية كبار السن بدون أمراض مزمنة من التحذيرات التي وضعتها الوزارة عبر موقعها أبرزها غير مسموح بالتسجيل لمن هو دون 18 عاما. خطوات حجز لقاح كورونا - الدخول على موقع تسجيل لقاح كورونا التابع لوزارة الصحة. - قُم باختيار (التسجيل لطلب اللقاح) إذا كنت تدخل على الموقع للمرة الأولى.
أكد الدكتور خالد مجاهد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، أنه سيتم عمل أيقونة خاصة بالمسافرين للخارج ضمن بوابة حجز اللقاح الإلكترونية التابعة للوزارة من غد الخميس على أن يتم تحويل كل من سجل للسفر علي الموقع قبل إنشاء الأيقونة لنفس اللينك ليعاملوا معاملة المسجلين علي الأيقونة الجديدة. وأضاف في تصريحات صحفية له اليوم، أنه سيتم تخصيص مركز أرض المعارض لتطعيمات المسافرين للخارج، وأن الأولوية دائما للمسجلين علي البوابة الإلكترونية لحجز اللقاح. وأوضح أنه سيتم إضافة بيانات جديدة للمسافرين قبل إرسال رسالة التأكيد للتطعيمات، خاصة المسافرين للخارج كجواز سفر سارى وتذاكر السفر وميعاد السفر المتوقع والدولة المقرر السفر لها والمستند الخاص بالسفر وسبب السفر.
ويتم تقسيم الفئات المستحقة أثناء التسجيل على الموقع، إلى 3 مجموعات بما يتوافق مع الأولويات المتعارف عليها عالميًا، ويقوم المواطن باختيار المجموعة التي ينتمي إليها حيث تشمل المجموعات (العاملين في القطاع الطبي، الفئات الأكثر عرضة للإصابة من غير العاملين بالقطاع الطبي وهم أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن). وعن آلية التسجيل يقوم المواطن بإدخال البيانات التعريفية مثل الاسم والرقم القومي وبيانات التواصل مثل رقم الهاتف، حيث يتم إرسال رمز التحقق للتأكد من صحة الرقم ويتم التأكد إذا كان هناك حساب (واتس اب) خاص بالرقم لسهولة التواصل، ثم يتم تحديد المحافظة وأقرب وحدة صحية يرغب المواطن في الحصول على اللقاح بها. ويتيح الموقع للعاملين بالقطاع الطبي تحديد الوظيفة سواء طبيب أو صيدلي أو مسعف أو إداري وغيرها، كما يقوم بتحديد بيانات مكان العمل مثل المحافظة ونوع وجهة العمل سواء جهة حكومية او خاصة أو عمل حر، واختيار اسم المستشفى أو الجهة التي يعمل بها، بالإضافة إلى تحديد الأمراض المزمنة لمن لديهم، والعلاج الذي يتلقاه المريض وحالته الصحية. كما يتيح الموقع الإلكتروني في الخطوة الأخيرة من التسجيل، إدراج صورة الرقم القومي أو جواز السفر وكذلك إدراج صور لتقارير طبية، ثم يقوم بعدها المواطن بالموافقة على ثلاثة إقرارات تشمل الموافقة على البيانات الخاصة باللقاح والموافقة على البيانات التي قام بإدخالها، بالإضافة إلى الموافقة على تلقي جرعتي اللقاح، وبمجرد إعطاء الموافقة على الإقرارات الثلاثة يتم إعطاء رقم حفظ خاص لا يتكرر، لكل مواطن ويمكن من خلاله المتابعة بعد ذلك، كما يمكن للمواطنين المتابعة أو الاستفسار من خلال الخط الساخن 15335.
الخطوة التاسعة: تحديد الوظيفة. الخطوة العاشرة: إدخال رقم الهاتف. الخطوة الحادي عشر: الضغط على «أيقونة استكمال» بعد التأكد من صحة البيانات المقدمة. ◘ آلية عمل تسجيل لقاح كورونا مصر أشارت وزارة الصحة العديد من الخطوات للتسجيل لقاح كورونا مصر والحصول على اللقاح، تسهيلًا على المواطنين في التطعيم، في ظل وفرة اللقاحات المختلفة المعتمدة التي جلبتها مؤخرًا لتطعيم الفئات التي يحق لها الحصول على اللقاح. ◘ قد يهمك أيضًا: تعرف على اجازات شهر مارس 2022 تعرف على رابط موقع تسجيل استمارة الثانوية العامة 2022 لدخول الامتحانات تعرف على موعد شهر رمضان 2022 فى مصر تفاصيل تسجيل استمارة امتحانات الثانوية العامة