وكمان ما ننسى ان اللهجة الحجازية فيها الكثير من الأمثال القيمة وأجمل منطقة تتكلم بهذه اللهجة هي مكة المكرمة و المدينة المنوّرة ********************* ✿ ıl أمثال.... ومناسبتها: <<<< الرجاء النطق بالنفس اللهجة الحجازيه عشان تجي مزبوطه 1-الحر من غمزة والحمار من رفزه يضرب هذا المثل لايضاح الفرق بين النبيه والبليد.
و يتم عمل الشعرية بتحمصها مع السمن السخن و بعدها تنضاف لها الماء و أخيراً تتصفى و تتقدم و مع رشة السكر و البعض يحب يضيف عليها الحليب دافىء.
وضع قمر الدين في الخلاط وخلطه إلى أن يذوب تماماً، ثمّ إضافة قمر الدين إلى القدر وإضافة السكر إلى القدر وتركه على نار هادئة إلى أن تنضج الفواكه ويصبح السائل كثيفاً. سكب الخليط في كؤوس فردية مناسبة للتقديم أو بالإمكان وضع الدبيازة بالثلاجة لعدة أيام وأخذ القليل من الدبيازة حسب عدد الأشخاص وتسخينها وتقديمها.
مكونات المعصوب في الأساس هي ثمر الموز وفطير مفروم، ثم جدت عليه إضافات جديدة مثل العسل والقشطة أو اضافة السمن، كما عرف المعصوب بعدة أنواع وهي كالاتي: معصوب مع القشطة المعصوب مضاف له العسل المعصوب مزين بالتمر المعصوب الملكي طبق الرقش يعرف طبق الرقش بشكل مميز في المناطق الجنوبية وبالاخص منطقة نجران كما أنه من ابرز الاكلات الجنوبيه الحجازية والشعبية السعودية، يعد الرقش من الأكلات الشهية والتي يتم اعدادها بطرق طثيرة ومختلفة، فهنالك من يضيف له مرقة الدجاج أو اللحم وممكن اضافة السمن أو الحليب. ومكوناته عي العجين الرقش المعد من الدقيق والماء والملح، والمرقة تتكون من خضروات والدجاج أو اللحم والبهارات السعودية اللذيذة. يمكن اعداد البليلة الحجازية كنوع من الحلى من بعد تناول الرقش. معجم - قاموس اللهجة الحجازية. الثريد طبق الثريد هو من المأكولات الشهيرة داخل الخليج العربي وبالاخص في دولتي الإمارات والسعودية، ويمتاز الثريد السعودي بمذاق البهارات الحاد والشهي وهذه البهارات تعرف بها السعودية، يتم اعداد الثريد باساليب مختلفة ولكن تتشابه جميعها في الزامية وجود اللحم أو الدجاج بالوصفة ، يضاف إلى طبق ايضاً الخضراوات المختلفة. التصابيع تعتبر التصابيع من الاطباق السهلة والسريعة في اعدادها ، كما أنها تعرف بكثرة في المناطق الجنوبية بالاخص منطقة عسير ومنطقة أبها، في الاغلب ما يتم عمل هذا الطبق في الاعراس والاحتفالات الاجتماعية والاسرية كما انه من أشهر الاكلات الشعبية السعودية في الجنوب ، للقيام باعداد طبق التصابيع السعودية يلزم أن يتوفر لديك المكونات الاتية: الحليب مع الدقيق والسكر.
أربعة أكواب من الأرز. مقادير تتبيلة السمك ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من بهار السمك. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير المرق حبتان من البندورة. حبتان من البصل. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من الشبت المفروم. حبة من الفلفل الأخضر. ملعقتان من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. حلويات شعبية حجازية - طريقة. ملعقة كبيرة من السمن. مقادير الحشوة حبتان من البصل. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من مهروس الليمون الأسود. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الشبت المفروم. يُتبل سمك الهامور بالكركم، بهار السمك، الكاري، الملح، ثم يُوضع بالزيت على النار ويُقلى ثم يُصفى من الزيت. يُوضع الزيت بالقدر ويُوضع البصل والليمون الأسود (اللومي) على النار. يُضاف الليمون الأسود المهروس والكاري والبهارات ويُقلب. يُضاف الشبت والفلفل الأخضر والكزبرة وتُقلب جيدًا. يُضاف الثوم والملح والزنجبيل والبندورة ومعجون البندورة مع الإستمرار بالتقليب حتى يتجانس الخليط.
حقيقة وفاة كونداليزا رايس، انتشر أخبار متضاربة حول حقيقة وفاة وزيرة الخارجية الأمريكية السابقة كونداليزا رايس، و هي من أشهر وزراء الخارجية التي تم تعينهم في هذه المهنة، إلا أن كونداليزا رايس تمكنت من تحقيق هذه الشهرة الكبيرة و واسعة لها في الولايات المتحدة الأمريكية بشكل خاص، و في أوساط الدول العربية بشكل عام، لأنها كان لديها حس سياسي و ذكاء دبلوماسي كبير في التعامل مع الوزراء و الرؤساء في مختلف أنحاء العالم، كام كان لها الكثير من الإنجازات و الأزمات التي قام التاريخ بتسطيرها لها في صفحاته.
التاريخ الأسود لـ"وزيرة العلاقات الجنسية الأمريكية" تمتلك "الآنسة كوندى" ملف أسود وتاريخ غير مشرف، حيث ظهرت العديد من التقارير فى عام 2008 عن وجود "علاقة سرية" بين وزيرة الخارجية الأمريكية كونداليزا رايس وشاب عربي لم تكن الأولى من نوعها التي تتناول الحياة الشخصية لتلك المرأة التي تعتبر إحدى النساء الأكثر تأثيرا في العالم وصاحبة الفوضى الخلاقة فى الشرق الأوسط. فالشائعات السابقة طالما ركزت على شذوذ رايس وهذا أمر مألوف في المجتمع الأمريكي وليس له تأثير كبير على السياسة الخارجية ولذا لم يتوقف عندها الأمريكيون كثيرا، أما في الحالة الأخيرة فإن الأمر تعلق بشاب عربى، تعيش معه قصة حب كبيرة وأن الاثنين يلتقيان في سرية تامة. تلك الفضيحة لم تكن الأولى من نوعها، ففى 2007 ترددت شائعات كثيرة مفادها أن وزيرة الخارجية الأمريكية شاذة جنسيا، وهذا ما برز في كتاب أعده المراسل السياسي لصحيفة (واشنطن بوست) جلين كيسلر بعنوان (امرأة السر: كوندوليزا رايس وإبداع ميراث بوش). كيسلر الذى وصف رايس بأنها أقوى امرأة في العالم بسبب المنصب الذي تشغله في الولايات المتحدة، أكد أن تصريحاتها المتكررة حول تضحيتها بحياتها الشخصية من أجل حياتها العامة هي مجرد حملة تمويه لإخفاء طبيعتها الشاذة "السحاقية" التي لا تعلن عنها حتى اليوم ، قائلا:" رايس عزباء ولم تعاشر رجلا من قبل وتبلغ 54 عامًا واشترت لصديقة لها شقة لتقيم معها علاقة جنسية".
تعرضت وزيرة الخارجية الأمريكية السابقة كونداليزا رايس لشائعة كبيرة، حيث تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعى خبر وفاتها وأكد العديد منهم على صفحاتهم الرئيسية على الفيسبوك خبر موتها. ونشر نشطاء الفيسبوك خبر وفاتها فى حوالى الساعة 11 من صباح أول أمس، مرددين "توفيت سياسيتنا الحبيبة كونداليزا رايس، والتى ولدت فى 14 نوفمبر عام 1954 فى برمنجهام، سوف نفتقدها كثيراً، نرجو منكم المواساة والعزاء فيها". ويبدو أن أصحاب الصفحة الرئيسية لها يرغبون فى الحصول على عدد أكبر من الإعجاب من المترددين على الفيسبوك، ولهذا قاموا بنشر هذه الشائعة، وبدأ بالفعل مئات المحبين لها على الفور بكتابة رسائل تعازيهم على صفحة الفيسبوك، معربين عن أسفهم لفقدانها، ووصفوها بالسياسية الموهوبة والماهرة. وانتشرت الشائعة أيضا على موقع التغريدات القصيرة، تويتر، وبدء البعض فى التشكيك فى الخبر عندما لم تقم أى جريدة بتأكيده، ولم تتردد أى أنباء عن وفاتها على الشبكات الأمريكية الكبرى، وأشار البعض إلى الخبر على إنه "أخبار مزيفة". وأكد مقربون لها إنها على قيد الحياة، وإنها مثلها مثل المشاهير تتعرض لشائعة وفاتها من وقت إلى آخر
انتشر خبر وفاة وزيرة الخارجية السابقة للولايات المتحدة الامريكية كونداليزا رايس على بعض الموقاع العالمية ومواقع التواصل الاجتماعي لينتشر الخبر كالنار في الهشيم عن وفاة كونداليزا رايس بعمر يناهز ال55 عاما حيث انها تعيش بالفترة الحالية بعيدا عن السياسة بعد انتهاء مدة منصبها بعهد الرئيس الامريكي السابق بوش. عند التحري بخبر وفاة كونداليزا رايس والسبب في حادثة الوفاة تبين لنا بأن لا صحة من هذا الخر المغلوط وان وزيرة الخارجية السابقة كونداليزا رايس تعيش حياة كريمة بمنزلها الواقع بواشنطن بعيدة بصورة تامة عن السياسة وان الخبر المغلوط نشرته احد مواقع الاشاعات من باب السخرية ليتحول فرا لخبر سياسي ويتم تداوله. كما واستغل الخبر المغلوط واشاعة وفاة الوزيرة الخارجية لامريكيا كونداليزا رايس لجلب الاعجابات والتغريدات على مواقع التواصل الاجتماعي وبهذا نؤكد لكم من خلال موقع "فايدة بوك" أن وزيرة الخارجية الامريكية السابقة كونداليزا رايس حية ترزق.
رايس وأضاف أن "شريكة حياتها" غير المعلنة هي مصورة الأفلام الوثائقية "رندى بين" ، وهما تسكنان بيتا واحدا لا يعرف كثيرون عنه في كاليفورنيا، ، هذا بجانب وجود حساب بنكي مشترك للاثنتين. رايس رفضت حينها التعليق على ماورد في الكتاب ، لكن شريكتها رندي قالت إن البيت مشترك لهما لأنها واجهت صعوبات مالية في السنوات الأخيرة بسبب تلقيها علاجا غالي الثمن ، مما اضطرها لإعطاء نصف بيتها لرايس بدل النقود التي أخذتها منها. ولم يقف الأمر عند هذا الحد، بل إن وزيرة التعليم الإسرائيلية السابقة ليمور ليفنات تحدثت أيضا في 2007 عن وجود علاقة جنسية مثلية (سحاقية) بين وزيرة الخارجية الإسرائيلية تسيبى ليفني ونظيرتها الأمريكية كونداليزا رايس. ووفقا لما جاء في موقع "قضايا استراتيجية" العبري فإن ليفنات أكدت أن ليفني طالبت رئيس الوزراء إيهود أولمرت بالاستقالة، ثم واصلت العمل معه والذهاب برفقته للولايات المتحدة، وكأنها فقط تريد مواصلة الالتقاء بكونداليزا رايس. ومعروف عن رايس أنها هى التي أقنعت بوش الإبن أثناء شغلها لمنصب مستشارته للأمن القومي بنظرية ( الحرب الاستباقية) أي الذهاب نحو العدو المفترض حتى وإن كانت المعلومات غير حقيقية (أي الحروب وفق ظنون وشكوك فقط) وهذا ما دأب عليه بوش في فترتي رئاسته ، حيث قام بغزو أفغانستان والعراق.
مهندسة الفوضى الخلاقة وخلال العدوان الإسرائيلي على لبنان في 2006 ، واجهت رايس انتقادات عربية شديدة على خلفية تصريحها "حان الوقت لميلاد الشرق الأوسط الجديد"، وهو ما اعتبر مباركة صريحة لاستمرار الحرب الهمجية. ورايس نشأت في برمنجهام بولاية ألباما الأمريكية وهي وحيدة والديها المثقفين الأسودين المسيحيين، واشتق اسمها من تعبير موسيقي إيطالي يعني "حلاوة الأداء"، وكان والدها "جون رايس" يعمل كواعظ ومستشار بمدرسة ثانوية للزنوج، حتى وصل إلى منصب وكيل جامعة "دينفير"، وأمها "أنجيلينا" كانت معلمة أيضا، وتعتبر أسرتها من نخبة السود الذين اهتموا بالتعليم كوسيلة للحراك الاجتماعي. وبعد حصولها علي شهادة الثانوية، حصلت على بكالوريوس العلوم السياسية بامتياز من جامعة دنفر عام 1974، ثم على درجة الماجستير من جامعة نوتردام عام 1975، ودرجة الدكتوراه من كلية الدراسات الدولية في جامعة دنفر عام 1981. وعملت أستاذا للعلوم السياسية في جامعة ستانفورد منذ عام 1981 ونالت أرفع وسام تقدير في مجال التدريس عام 1984 ، وخلال عملها في ستانفورد كانت أيضا عضوا في مركز الأمن الدولي ومراقبة الأسلحة، وزميل كبير بمعهد الدراسات الدولية، وزميل شرفي في معهد هوفر.
وألفت عدة كتب سياسية أهمها كتاب "ألمانيا الموحدة وأوروبا المتحولة" عام 1995 بالاشتراك مع فيليب زيليكو، وكتاب "عصر جورباتشوف" عام 1986 مع ألكسندر دالين، وكتاب "الولاء الغامض: الاتحاد السوفيتي والجيش التشيكوسلوفاكي" عام 1984 ، كما كتبت عدة مقالات عن السياسة الخارجية وسياسة الدفاع عند السوفيت وأوروبا الشرقية. وفى الفترة 1985-1986 كانت عضوا في معهد هوفر، وفي عام 1987 شاركت في زمالة مجلس العلاقات الخارجية الذي سمح لها بالعمل مع رؤساء الأركان المشتركة في مجال التخطيط الإستراتيجي النووي. وفي الفترة من عام 1989 حتى 1991 وهي فترة إعادة توحيد ألمانيا والأيام الأخيرة للاتحاد السوفيتي، عملت مديرة في إدارة جورج بوش الأب، ثم كبيرة مديري الشئون السوفيتية وأوروبا الشرقية في مجلس الأمن القومي، وبعد ذلك أصبحت مساعدا خاصا للرئيس لشئون الأمن القومي.