كما أن فول الصويا أرخص في الثمن من البروتين البقري ويمكن عقد العديد من المقارنات بينهما حيث الأول يحتوى على معدلات أقل من الميثيونين (Methionine) الحمض الأمينى. وقد عرفته الدول الأسيوية من القدم كما في الصين واليابان تصل إلى قرون عديدة, وذلك بغرض الحصول على زيت الخضراوات في أول الأمر لكن الوضع اختلف الآن بعد اكتشاف فوائده. بحث عن البروتينات كامل. يحتوى فول الصويا على مادة تحول دون قيام أنزيم (Tripsin) بنشاطه وهذه المادة تضمر عندما يتحول فول الصويا إلى دقيق منزوع الدهون، وأثناء هذه العملية يفرز أيضاً مذيباً للهيدروكربون (مركب عضوي يحتوي على كربون وهيدروجين). وتصل نسبة البروتينات في دقيق الصويا إلى 50%. * ويصنع من دقيق الصويا منتجات عديدة منها: 1- منتجات تحتوى على أنسجة شبيهة باللحوم فى تكوينها (TVP): وفيها يحول الدقيق إلى عجين ويسخن تحت ضغط يزيد على 100 درجة مئوية ثم يمرر بقوة من خلال خراطيم تحت معدلات الضغط الجوي الطبيعية أو أقل والانخفاض المفاجئ في الضغط يعمل على تمدد المادة وتكون الأنسجة المطلوبة فيها والشبيهة باللحوم ثم تقطع وتترك لتجف ويضاف إليها الألوان والمنكهات الطبيعية ليصل شكل المنتج في النهاية إلى ما يشبه اللحم.
2- منتجات مغزولة (SVP): وكما يتضح من اسمها تستخدم طريقة الغزل فيها لاستخراج البروتينات من دقيق الصويا, ثم تحل بعد ذلك في محلول قلوي وتمرر من خلال فتحات ضيقة للمغزال للحصول على ما يشبه بالخيوط النسيجية البروتينية بالطبع وتلف على شكل ألياف تشبه اللحوم ويضاف إليها الألوان الطبيعية والمنكهات وهذه الطريقة أغلى من الطريقة الأولى. وهناك مجموعة من النباتات التي تزرع يمكن استخراج زيوت نباتية منها مثل: فول الصويا – المكسرات – بذور القطن- الحشائش و الأسماك وإن لم يتم استخدامها على نطاق واسع حتى الآن. والمصدر الثاني للبروتينات الكائنات الدقيقة "micro – organism" مثل الخميرة- الفطريات – البكتريا وتسمي باسم "المصادر البروتينية ذات الخلية الواحدة" ومن مزاياها: 1- رخص ثمن البيئة المطلوبة لنموها مثل نفايا المواد الصناعية وهذه البيئة لابد وأن تتضمن على: أ- مصدر للكربون مثل المولاس أو نفايا الهيدروكربون الخارج من تقطير البترول. ب- مصدر للنيتروجين مثل الأمونيا أو الأمونيوم أو ملح النترات. بحث عن البروتينات pdf. ج- كما تتطلب هذه البيئة أكسجين – ماء – وكميات قليلة من المعادن: الكبريت – الفوسفور - فيتامينات. وما زال استخدام هذا النوع الأحادي الخلية تحت التطور والبحث والتي اكتشف مصادرها على النحو التالي: - الفطريات "Fusarium Graminearum" تنمو فى المخلفات النشوية.
– يستخدمون ثاني أكسيد الكربون في الهواء أثناء عملية لتشكيل مركبات عضوية مثل الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يجب أن تحصل الحيوانات على العناصر الغذائية العضوية من مصادر خارجية. – نظرًا لأن نسبة البروتين في معظم النباتات منخفضة ، فإن الحيوانات تحتاج إلى كميات كبيرة جدًا من المواد النباتية فقط لتلبية متطلبات الأحماض الأمينية الخاصة بهم ، و تحصل الحيوانات و البشر ، على البروتينات بشكل أساسي من الحيوانات ومنتجاتها – مثل اللحوم والحليب والبيض. مقدمة عن البروتينات و أقسامها – kmaotb. يتم استخدام بذور البقوليات بشكل متزايد لإعداد طعام غني بالبروتين. البروتينات في الحيوانات يكون محتوى البروتين في الأعضاء الحيوانية أعلى بكثير من محتوى بلازما الدم ، و تحتوي العضلات ، على سبيل المثال ، على حوالي 30 بالمائة من البروتين والكبد من 20 إلى 30 بالمائة وخلايا الدم الحمراء بنسبة 30 بالمائة ، و توجد نسب عالية من البروتين في الشعر والعظام والأعضاء والأنسجة الأخرى ذات المحتوى المائي المنخفض ، كمية الأحماض الأمينية الحرة والببتيد في الحيوانات أقل بكثير من كمية ؛ و يتم إنتاج جزيئات البروتين في الخلايا عن طريق المحاذاة التدريجية للأحماض الأمينية و لا يتم إطلاقها في سوائل الجسم إلا بعد اكتمال التخليق.
#1 سلام للجميع عوداً حميداً مستطاب وشكراً يا نجاة علي المجهودات المقدرة. ما هو الرد المناسب على كلمة ارحب ؟ - أفضل إجابة. في سؤالي عن مستقبل النصوص القديمة المتنوعة التي كانت تملأ منبر الحوار الديمقراطي وتمنحه الحركية والحياة، كنت اود ان استخدم للعنونة عبارة" الارشيف الضاري" التي جمع ووثق فيها مامون لمجموعة نصوص شعرية قل "حديثة" لشعراء سودانيين ولكني خفت من اللبس في حالة البحث لاحقاً، فركنت الي الارشيف التاني للسؤال. اسال نجاة وادارة الموقع ان يطمأنونا علي مستقبل الكتابات القديمة وكيفية الوصول اليها؟ وشكراً تاني وحمدله ع السلامة التعديل الأخير: 5 يونيو 2021 #2 سلام يا إبراهيم وشكرا ليك على سؤالك عن المنبر واهتمامك ومتابعتك أنت والنفر العزيز من الأصدقاء الذين أبدوا معك استعدادهم للمشاركة في عودة المنبر وفي استعادة الارشيف الثاني أو الضاري بحق. والشكر لكل الصديقات والأصدقاء الذين سألوا وأبدوا حرصهم على وجود هذا المنبر والحفاظ على إرثه. هناك محاولات جارية لإخراج محتوى المنبر السابق ووضعه مجددا أون لاين شرع فيها بعض المبرمجين الشباب، لكن بسبب الهوة بين معارفهم الحالية المتقدمة في مجال البرمجة وبين تركيب المنبر السابق الذي يعود للعصر الرقمي الحجري تعثرت محاولاتهم.
* الهتاف الذي اصبح محبباً للصفوة موجهاً للسماني والسماني لا يجد رداً عليه ابلغ من التهديف والابداع والتسجيل لذلك لا تخرج توقعات اهداف القمة القادمة بعيداً عن السماني الذي يعتبر حالياً في أوج توهجه ونشاطه وتركيزه الذهني العالي ، ماذا لو كان النجم الرائع التش متاحاً مع السماني في هذه الايام ، يا للحظ القاسي. * ذكر الاعلامي احمد شوبير ان هذه اول مرة تعتبر لنادي سوداني ان يحرز هدفين في شباك الاهلي المصري في مصر عبر التاريخ ونسى ان يذكر انها اول مرة يتفوق فيها نادي سوداني على الاهلي ويجعله يقتل زمن المباراة ويبحث عن صافرة النهاية ويقف جهازه الفني وجمهوره على اعصابه في انتظار صافرة النهاية والتخلص من فخ المريخ الذي وصفه موسيماني مدرب الاهلي بالفريق الخطير وان الاهلي كان محظوظاً بالفوز عليه وبهدف عكسي من مدافع المريخ في وقت متأخر من المباراة بعد الريمونتادا القوية التي قادها المريخ وعدل بها النتيجة قبل نهاية المباراة بثلث الساعة. آخر التداعيات بالأمس طالعنا بعض المقالات والصحف التي تقذف بالاخلاق والمهنية والاحترام الى أسفل سافلين … وكلكم عارفين!
أعلن النادي الأهلي شندي رسميآ عودة افضل مدير كرة بالسودان عبدالمهيمن الامين الى منظومة بالنادي من جديد بعد ان تقدم بإستقالته من العمل في العام 2020 هذا الموسم باشر عبد المهيمن الأمين، مهامه كمدير للكرة ، وذلك بعد قرار لجنة تطبيع النادي الأهلي ، التي أُعلنت عن عودة عبدالمهيمن الامين ، وبدأ عبدالمهيمن مهمته بتجميع اللاعبين و التواجد بالحصة التدريبية التي خاضها الفريق، حتي الآن بملعب فرع الرياضة العسكري بالخرطوم.