1 / 3 مدة السلق تعتمد على نوع الخضار 2 / 3 تقطيع الخضروات يقلل من مدة السلق 3 / 3 مدة سلق البروكلي من خمسة إلى عشر دقائق جدة- ولاء حداد 10 يناير 2019 ما هي المدة الكافية لسلق كل نوع من الخضروات، والحديث هنا عن السلق بالماء خاصة، ووفق الجدول التالي سوف نتعرف على المدة الكافية للساق لكل نوع، إلا أن هنالك عدة ملاحظات مهم إتباعها قبل السلق للحصول على نتائج جيدة وهي: ملاحظات لسلق الخضروات: من المهم غسل الخضار جيدا قبل السلق. إضافة الملح يساهم في سرعة السلق. بعض الخضروات يفضل تقشيرها بعد السلق مثل القلقاس. الخضروات و الورقية خاصة يجب وضعها في ماء بارد بعد السلق لوقف عملية الطهو. طريقة سلق البروكلي مع الخضار بالفيديو – اشياء مفيده. تقطيع الخضروات يقلل من مدة السلق. الخضروات القاسية ذات الحجم الكبيرة يمكن عرز السكين بها عدة مرات في أماكن مختلفة لتسهيل وصول الماء إليها وتقليل مدة السلق. ما هي المدة الكافية لسلق كل نوع من الخضروات: السبانخ: 2 - 5 دقائق البطاطس: 15 – 20 دقيقة الفاصوليا الخضراء: 10 – 20 دقيقة الخرشوف: 8 – 12 دقيقة البنجر: 30 – 60 دقيقة البروكلي: 5 – 10 دقائق الجزر: 5 – 10 دقائق القرنبيط: 5 – 10 دقائق الذرة: 4 – 5 دقائق الباذنجان: 5 – 10 دقائق المشروم: 3 – 4 دقائق البصل: 10 – 20 دقيقة البازلاء: 8 – 10 دقيقة الفلفل: 4 – 5 دقائق القرع: 5 – 10 دقائق الطماطم 1 – 2 دقيقة الكوسة: 1 – 3 دقائق الكلمات الدالة
ابحثي عن الزهيرات الخضراء الداكنة. إذا كنت ترغبين في الحصول على بروكلي طازج ولذيذ، يُفضل أن تنتقيه طازجًا من البداية. سواء كنتِ تختارين البروكلي من السوق المجاور أو تلتقطيه من حديقتك، فيجب عليك التعرّف على مقومات النباتات الطازجة والصحية كي تتمكني من اختيار أفضل بروكلي متوافر. كيف اطبخ بروكلي - اكيو. حاولي فحص البراعم الخرزية التي تشكل رأس البروكلي والتي تعرف بالزهيرات؛ فينبغي أن يكون لون زهيرات نبات البروكلي الجيد خضراء داكنة. ابحثي عن زهيرات أو بقع صفراء؛ يدل اللون الأصفر على أن البروكلي لم يعد صالحًا وعلى وشك الإزهار مما سيجعل النبات صلبًا ومتخشبًا. ابحثي عن زهيرات بنفس حجم رأس عود الكبريت. من الأشياء الأخرى التي ينبغي وضعها في الاعتبار هي حجم الزهيرة الواحدة وهل هي دقيقة ومماثلة لغيرها أم كبيرة وممتلئة؟ ينبغي أن تري بعض الزهيرات أصغر من حجم عود الكبريت قليلًا لأنها تشير إلى أن النبات ناضجًا لكن ليس أكثر مما ينبغي. [٨] ليس من الضروري أن تتجنبي البروكلي ذي الزهيرات الصغيرة جدًا فتلك النباتات لن تؤذيك ولن تكن سيئة المذاق، على سبيل المثال، لن تكن زهيرات معظم البروكلي المجمد الذي تشتريه من متجر البقالة من قسم الأطعمة المجمدة كبيرة جدًا.
سلطة الدّجاج مع البروكلي المُكوّنات صدرا دجاج مُسحّبان. مئتا غرام من البروكولي المُقطّع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. بصلة حمراء مُتوسّطة الحجم مُقطّعة إلى شرائح. ضُمّة من البَقلة. حبتان من الشّمندر المسلوق والمُقشّر والمُقطّع إلى مُكعّبات. ملعقة صغيرة من بذور حبّة البركة. بشر ليمونة. صلصة البستو نصف ضمّة من الحبق (الرّيحان). ثمرة أفوكادو. فصّ من الثّوم. 25 غرام من الجوز المطحون. ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون. إبقاء البروكلي طازجا - wikiHow. ملعقتان كبيرتان من الماء البارد. طريقة التّحضير يُغلى الماء في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ تُضاف إليه زهرات البروكولي وتُترك حتّى تغلي لدقيقتين. يُوضع البروكولي في مِصفاة ويُغسل بالماء البارد، ثمّ يُقلَى بنصف ملعقة صغيرة من الزّيت لحوالي ثلاثة دقائق حتّى يُصبح لونه داكناً. يُدهَن الدّجاج بباقي كميّة الزّيت، ويتم شيّه حتّى ينضج تماماً، ثمّ يُقطّع إلى شرائح. تُوزَّع البقلة والبروكولي في طبق التّقديم، ثمّ شرائح البصل، ويُرش عصير اللّيمون على الخليط. توضع شرائح الدّجاج ثمّ ننثر قشر اللّيمون وحبّة البركة على الوجه. لتحضير الصلصة، توضع أوراق الرّيحان في الخلاط الكهربائيّ مع الأفوكادو، والثّوم، والزّيت، والجوز، وعصير اللّيمون، والماء، وتُهرَس المُكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
رشّة من الملح طريقة التّحضير يُسلق البروكلي المثقطّع في قدرٍ من الماء المُملّح على النّار. يُصفّى البروكلي من الماء ثمّ يُوضع في وعاء، ويُتبَّل بالزّيت، ثمّ يُضاف عصير اللّيمون والملح ويُخلَط حتّى تتوّزع المُكوّنات. شوربة البروكلي بالخضار المكوّنات أربعمئة غرام من البروكولي مُقسّم إلى زهرات صغيرة. جزرتان مُقشّرتان ومُقطّعتان إلى مُكعّبات صغيرة. حبّتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماًَ. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. خمسة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التّحضير يُسخّن زيت الزّيتون في قِدر على نار هادئة ويُقلى فيه البصل لمدّة خمس دقائق. تُضاف الخُضراوات المُقطّعة مع الماء ورشّة من الملح. يُغطّى القِدر وتُترك الخضار حتّى تنضج لمدّة ثلاثين دقيقة. يُرفع القِدر عن النّار ويُخلط الحساء في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ يُنكّهه بالملح والبهار، ويُعاد تسخينه لعشر دقائق. سلطة الدّجاج مع البروكلي المُكوّنات صدرا دجاج مُسحّبان. مئتا غرام من البروكولي المُقطّع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. بصلة حمراء مُتوسّطة الحجم مُقطّعة إلى شرائح.
جففيه بخرقة أو منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة بعد مرور دقيقة أو دقيقتين. 6 احفظي البروكلي في كيس مغلق في المجمد. انقلي قطع البروكلي إلى كيس بلاستيكي محكم الغلق ودوني تاريخ اليوم على الكيس. اضغطي على الكيس برفق لتفريغ الهواء الزائد ثم أغلقيه جيدًا وضعيه في المُجمد. الآن تكوني قد انتهيتِ وينبغي أن يبقى البروكلي صالحًا لمدة عام بعد تجميده. استخدمي وحدة التثليج العميق منخفضة الحرارة لتجميد البروكلي وليس المجمد مانع الصقيع لأنه ينتقل فوق التجميد لإذابة الثلج في القسم والذي قد يقلل مدة صلاحية البروكلي. [٦] تعد أجهزة تفريغ الهواء المخصصة للأطعمة جيدة لتجميد الخضروات فهي تتمكن من إطالة مدة صلاحية البروكلي وإبقائه طازجًا أكثر من طرق التجميد الأخرى؛ لأنها تعمل على إزالة كل الهواء من الكيس أو الوعاء المحفوظ بداخله. مع ذلك، قد تكلفك تلك الأجهزة حوالي 1000 جنيه مصري أو أكثر. [٧] لن تحتاجي إلى إذابة تجميد الخضروات قبل الطهي لاستخدامها في معظم الوصفات (خاصةً وصفات الخبز) لأن ذلك قد يزيل المحتوى الرطب للطبق النهائي. مع ذلك، كل ما ستحتاجين القيام به لإذابة تجميد البروكلي للوصفات التي تتطلب بروكلي غير مجمد هو نقعه في مياه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة دقائق.
خبرني - لتمارين الركبة أهميّة، في تقوية الأوتار والأربطة المختلفة المتواجدة داخل مفصل الركبة، إلى جانب زيادة قوة ومرونة العضلات المحيطة بها؛ إذ يُعدّ المفصل هو أحد الأجزاء الأكثر تحمّلًا لضغط الجسم والداعم لحركة الإنسان. أفضل 7 تمارين لتقوية عضلات الركبة بالصور إليك، أفضل 7 تمارين لتقوية عضلات الركبة تُساعد في الحفاظ على المفاصل مرنة، وتحدّ من تيبس العضلات، وتقوي الغضروف المسؤول عن حماية المفاصل عند تحريكها، كما تعزيز قدرة تحمّل الوزن، بخاصّة للأفراد الذين يعانون من أوجاع في الركبة. تمرين التمدّد لتقوية عضلات الركبة يعدّ تمرين التمدّد، من التمرينات الرئيسة في تليين مفاصل الركبة؛ إذ يُحافظ على سلامة الجسم وقوة عضلات المفاصل. تمارين لتقوية عضلات الركبة | مجلة سيدتي. لذا، يُفضّل أن يلتزم المرء بممارسة تمرين التمدّد للعضلات لثلاث مرات كلّ أسبوع، ولعشر دقائق في كل مرة. الطريقة: قفي جالسة، وانحني بجسمك إلى الأسفل من خلال شبك يديك، ومدهما إلى الأمام. تنفّسي، وعند الزفير قومي بالتمدد ببطء. ثم، قومي بالعد إلى عشرة. كرّري هذا التمرين من 3 مرّات إلى 5 منها، ولعشر دقائق في كل مرة، مع الحرص على البعد عن شدّ العضلات أثناء تمارين التمدّد. يجب أن يتم التمدّد بشكل بطيء.
ثانيا: تمارين تقوية الركبة: 1- استلقي على ظهرك مع سحب القدمين لأعلى لشد العضلات والبقاء على هذا الوضع لعدة ثوان، ثم كرر ذلك للأرجلين. 2- قم بالاستلقاء على ظهرك أو جمبك مع رفع الساق وهي مستقيمة لأعلى والبقاء على هذا الوضع عدة ثواني ثم تكرار نفس التمرين مع الرجل الأخرى ولا ترفع الساقين في مرة واحدة لأن ذلك قد يؤلم ظهرك، ويمكنك أيضا اداء هذا التمرين وأنت جالس على الكرسي. 3- تعلم نط الحبل: فرياضة نط الحبل هي رياضة هامة جدا ومفيدة لتقوية الركبتين فحاول أن تتعلم طريقة نط الحبل بشكل صحيح، ولتقوية اكثر للركبتين حاول الهبوط في وضع القرفصة لأن كثرة الهبوط على المفصل قد تسبب له الإصابة. تمارين لتقوية الركبة. 4- حاول أن تمارس النشاطات والرياضات الأخرى التي تبني الجسم ككل مثل: السباحة: فهي وسيلة رائعة لقوة ومرونة الركبة المشي وركوب الدراجات من شأنهم أيضا أن يزيدوا من قوة وبناء الركبة. ثالثا: لتحقيق تقوية الركبة حاول أن تغير العادات الخاطئة التي تمارسها: 1- قم بإضافة طعام مضاد للالتهابات إلى نظامك الغذائي: حيث أن الالتهابات تضعف المفاصل ولذلك فإضافة اطعمة مضادة للالتهاب في النظام الغذائي تساعدك على الحفاظ على ركبتيك، وهذه الأطعمة مثل السمك ووزيت الزيتون وبذور الكتان والفواكه والخضراوات فجميعها لها خصائص مضادة للالتهابات.
دقيق الشوفان: يساعد دقيق الشوفان على تقوية العظام والعضلات. الكركم: يعد الكركم غني بمادة الكركمين curcumin التي تساعد على تخفيف آلام الركبة وتقي من الإصابة بالالتهاب. عين الجمل: يعد الجوز غني بأحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تحد من الالتهابات. الكرنب: يحتوي الكرنب على مضادات الأكسدة مثل: بيتا كاروتين وفيتامين C التي تحد من الالتهاب، ويحتوي أيضًا على الكالسيوم الذي يدعم صحة المفاصل. المراجع [+] ↑ The Top 10 Benefits of Regular Exercise,, ", Retrieved in 16-2-2019, Edited ↑ Knee pain,, ", Retrieved in 16-2-2019, Edited ↑ Workouts For Stronger, Pain-Free Knees,, ", Retrieved in 16-2-2019, Edited ↑ Eat Right to Maintain Healthy Joints,, ", Retrieved in 16-2-2019, Edited