القيمة الغذائية للبيض عالية جدًا، فالحقيقة هي أن البيض مفيد لك بغض النظر عن عمرك. يمكن للبيض أن يعزز نمو الجنين عند النساء الحوامل، وذلك على سبيل المثال، كما يمكن أن يحافظ على وظائف المخ لدى كبار السن أيضًا. بالنظر إلى القيمة الغذائية للبيض، يمكن تقديم حجة قوية للإشارة إلى البيض كطعام مثالي أو حتى طعام ممتاز. حيث تحتوي البيضة الواحدة الكبيرة على 70 سعرة حرارية فقط، بما في ذلك صفار البيض الغني بالمغذيات. معلومات عن القيمة الغذائية للبيض تحتوي البيضة الكبيرة على 4. 5 جرام فقط من الدهون ، بما في ذلك 1. 5 جرام من الدهون المشبعة. تمثل بيضة واحدة كبيرة 13 في المائة من البدلات اليومية الموصى بها من الولايات المتحدة لاستهلاك البروتين. البيض يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم. يوفر البيض بشكل طبيعي الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 12 والحديد والزنك والكالسيوم وفيتامين د. ناقش العلماء منذ فترة طويلة الفوائد والمخاطر الصحية للبيض – ولا يزال الجدل مستمرا. ربطت دراسة حديثة بين الكوليسترول الغذائي في البيض وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة، حتى عندما يأكل الناس القليل منها نسبيًا.
3 جرام •الدهون: 5 غرام • فيتامين أ: 6% من البدل الغذائي الموصى به (RDA) • الفوسفور: 86 مجم أو 9% من الكمية الموصى بها • السيلينيوم: 15. 4 ميكروغرام، أو 22% من الكمية الموصى بها • الكولسترول: 186 ملغم • الألياف: 0 جرام • الكولين: 147 ملغ •فيتامين ب 12: 9% من الكمية الموصى بها • فيتامين ب 2: 15% من الجرعة اليومية الموصى بها •فيتامين ب 5: 7% من الجرعة اليومية الموصى بها •السكريات: 0. 5 جرام • صوديوم: 62 ملغ •الكربوهيدرات: 0. 6 جرام العناصر الغذائية للبيض إن القيمة الغذائية للبيض ترجع للعناصر الغذائية التي يحتوي عليها، فالبيض غني بالفيتامينات والمعادن والبروتين والدهون، فمن بين العناصر الغذائية الموجودة في البيض وتقدم فوائد صحية كثيرة هما: البروتين البيض مصدر غني بالبروتين، يوجد في بياض البيض، كما يعتبر بياض البيض مصدر جيد لليوسين( هو حمض أمني يساعد على خسارة الوزن)، لذلك فإنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الهامة للجسم، حيث أن بيضة واحدة تحتوي على 6 غرام من البروتين، و 17 سعرة حرارية. من المعلوم أن البروتين مفيد جدا للجسم فهو عنصر مهم لصحة القلب ويساعد على فقدان الوزن وبناء العضلات وتقويتها، ويقلل من خطورة الإصابة بارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائه على مادة الببتيد التي تمنع الإنزيمات التي تسبب ارتفاع ضغط الدم.
لكن إذا سألتني، فسأقول لا تتخلى عن صفار البيض أبدًا. إذا كنت تبحث عن المزيد من البروتين، فقط افصل 2-3 بياض بيض، أضف بيضة كاملة في الأعلى واصنع عجة نباتية لذيذة بالجبن (أوصي بالجبن القريش) الكولين الموجود في البيض يحمي عقلك القديم. لا أريد الخوض في مناقشة التبييض. لا أريد أن أزعجك مرة أخرى بتوضيح كيف تم خداع الأطباء وخبراء التغذية لسنوات بالكذبة القائلة بأن "البيض ضار" وما هي الحيل التي يتم ارتكابها. من الصعب أن نفهم كيف بقينا بعيدًا عن مثل هذا الطعام الثمين لسنوات خوفًا من أن "يرفع الكوليسترول" ؛ تبين أنها فطر. يعتبر البيض من أقوى مصادر البروتين المعروفة وجودتها. البروتين الذي يحتوي عليه هو البروتين الأكثر فعالية وقوة في العالم. كما أنها غنية جدًا بالفيتامينات. يحتوي على العديد من فيتامينات ب وكمية صغيرة من فيتامين د. كما أنه يحتوي على ما يكفي من مضادات الأكسدة الهامة مثل السيلينيوم. أنت تعلم أيضًا أن الشيئين اللذين ذكرتهما هما "عامل النمو" و "الحليب القديم". القيمة الغذائية لصفار البيض. اليوم أود أن أذكركم مرة أخرى بفائدتين مهمتين للبيض للدماغ. واحد منهم هو كولن! الآخر هو زيوت أوميغا 3، وتحديداً DHA.
أطعمة مفيدة للاعبي كمال الأجسام ومن الأطعمة المفيدة للاعبي كمال الأجسام، نذكر ما يأتي: [١٠] اللحوم: مثل؛ لحم البقر المفروم أو على شكل ستيك، وصدور الدّجاج، والسلمون ، وسمك القدّ والبلطي. منتجات الحليب: مثل؛ الزبادي، وجبن القريش، والحليب قليل الدسم، والجبن. الحبوب: مثل؛ الخبز، وحبوب الإفطار، والمقرمشات، والشوفان، والكينوا، والفشار، والأرز. الفواكه: مثل؛ البرتقال، والتفاح، والموز، والعنب، والإجاص، والخوخ، والبطيخ، والتوت. الخضروات النشوية: مثل؛ البطاطا، والذرة، والبازلاء الخضراء، وفاصوليا ليما (بالإنجليزية: Lima beans)، والبفرة (بالإنجليزية: Cassava). الخضروات: مثل؛ البروكلي، والسبانخ، والخضار الورقية الخضراء، والطماطم، والفاصوليا الخضراء، والخيار، والكوسا، والهليون، والفلفل، والمشروم. المكسرات والبذور: مثل؛ اللوز، والجوز، وبذور عباد الشمس، وبذور الشيا، وبذور الكتان. البقوليات: مثل؛ الحمص، والعدس ، والكدني بينز (بالإنجليزية: Kidney bean)، والفاصوليا السوداء، وفاصوليا بنتو (بالإنجليزية: Pinto bean). الزيوت: مثل؛ زيت الزيتون، وزيت بذور الكتان، وزيت الأفوكادو. فيديو فوائد البيض المسلوق توصي مدرسة هارفارد للصحّة العامة بتناول ما لا يزيد عن ثلاث بيضات أسبوعيّاً لتجنّب بعض المخاطر الصحية، فبماذا يفيد البيض المسلوق؟: [١١] المراجع ↑ Malia Frey (31-7-2020), "Egg Nutrition Facts and Health Benefits" ،, Retrieved 23-3-2021.
يُعدّ البيض مصدراً لمضادّات الأكسدة، مثل؛ اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، الذان يساهمان في تقليل خطر الإصابة بالتنكّس البقعي (بالإنجليزية: Macular degeneration)، وهو السبب الرئيسي للإصابة بالعمى المرتبط بتقدّم العمر. لقراءة المزيد من المعلومات حول فوائد البيض المسلوق يمكنك قراءة مقال فوائد البيض المسلوق. هل يسبب البيض الضرر للاعبي كمال الأجسام لا تتوفر أدلّة علمية تُثبت أنَّ للبيض أضراراً على لاعبي كمال الأجسام، وبشكلٍ عام يمكن أن يتسبّب تناول البيض بعددٍ من المشاكل الصحية، نذكر منها: التسبب بالحساسية لمن يعانون من حساسية البيض: يعاني بعض الأطفال من حساسيةٍ اتجاه البيض، ولا يستطيع هؤلاء الأطفال تناول البيض لعمرٍ معيّن، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ معظم الأطفال المصابين بحساسية البيض يتخلّصون منها مع تقدّم العمر، ويستطيعون تناول البيض دون التسبب بأيّ مشاكل صحيّة. [٥] احتمالية التسبب بارتفاع الكوليسترول للأشخاص المعرضين لذلك: يجب توخّي الحذر بشأن تناول صفار البيض بالنسبة للأشخاص الذين يجدون صعوبة في التحكم بمستويات الكوليسترول الكلّي، والكوليسترول الضارّ في الدّم، وفي هذه الحالة يمكن اختيار الأطعمة المصنوعة من بياض البيض، وينطبق الأمر أيضاً على المصابين بالسّكري.
يساعدك في الحفاظ على وزنك يساهم البيض في إدارة الوزن أكثر من كونه جزءًا من نظام غذائي صحي. نظرًا لأن البيض ممتلئ جدًا، فمن غير المرجح أن تأكل كثيرًا أو تتناول وجبة خفيفة على مدار اليوم. علاوة على ذلك، يساعد محتوى البروتين عالي الجودة في بناء العضلات والبقاء نشيطًا مما يدعم جهود اللياقة البدنية لفقدان الوزن. البروتين بعد التمرين مفيد بشكل خاص لإصلاح العضلات. المزيد من المشاركات حساسية البيض عند الأطفال تعتبر حساسية البيض شائعة جدًا عند الأطفال، وفي حين أن هذا يتطلب تجنبًا صارمًا للبيض والأطعمة التي تحتوي على البيض، فإن حوالي 70 في المائة سيتغلبون على حساسية البيض بحلول سن 16. بغض النظر عن الحساسية، فإن الشاغل الصحي الأساسي عند تناول البيض هو السالمونيلا. طهي البيض تمامًا في درجة حرارة عالية لفترة طويلة من الوقت. كيفية تخزين البيض من الأفضل تخزين البيض في الثلاجة، وعادة ما يستمر لمدة ثلاثة أسابيع. يعد وضع بيضة في كوب من الماء طريقة بسيطة لاختبار ما إذا كانت البيضة لا تزال طازجة أم لا: ستسقط البيضة الطازجة في القاع وتطفو البيضة الفاسدة. يمكن أن يكون البيض جزءًا من نظام غذائي صحي بعدة طرق.
يقوي العظام: يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يقوي العظام ويحمي من التعرض للكسور، ويخفف من خطر الإصابة بهشاشة العظام. يقلل من الإصابة بالأمراض: يقلل تناول البيض المسلوق من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، كمرض السكري، ومرض السرطان، نظراً لغناه بمركبات مضادة للأكسدة. تحسين وظائف الدماغ: يعتبر البيض مصدراً لمادة تسمى الكولين، والمعروف عنها انها تحمي من الإصابة بمرض الزهايمر وتنشّط الذاكرة. وتوجد مادة الكولين في صفار البيض. يساعد على بناء العضلات: يساعد تناول البيض المسلوق على زيادة قوّة وكثافة العظام، نظراً لما يحتويه من بروتين. يحسن صحة الجلد: يحتوي البيض المسلوق على مركب اللوتين الذي يجعل البشرة أكثر نضارة وشباباً، كما انه يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في نمو الخلايا وتجديدها، لذلك ان تناول البيض المسلوق يساعد على زيادة حيوية البشرة ويؤخر من ظهور التجاعيد عليها. يحسن صحة الشعر: يساعد تناول البيض في الحفاظ على صحة الشعر، ويغذيه ويحفّز من نموه.
فهذا آخر شيءٍ سمعته من رسول الله r. معركة نهاوند: في معركة نهاوند حيث احتشد الفرس في مائة ألف مقاتل وخمسين ألفًا، اختار أمير المؤمنين عمر t لقيادة الجيوش المسلمة النعمان بن مُقَرِّن t، ثم كتب إلى حذيفة t أن يسير إليه على رأس جيش من الكوفة، وأرسل عمر t للمقاتلين كتابه يقول: "إذا اجتمع المسلمون، فليكن كل أمير على جيشه، وليكن أمير الجيوش جميعًا النعمان بن مقرن، فإذا استشهد النعمان فليأخذ الراية حذيفة، فإذا استشهد فجرير بن عبد الله.. ". مدرسه حذيفه بن اليمان في الاحزاب. وهكذا استمر يختار قوّاد المعركة حتى سمى منهم سبعة. والتقى الجيشان ونشب قتال قوي، وسقط القائد النعمان t شهيدًا، وقبل أن تسقط الراية كان القائد الجديد حذيفة يرفعها عاليًا، وأوصى بألاَّ يذاع نبأ استشهاد النعمان حتى تنجلي المعركة، ودعا نعيم بن مقرن t فجعله مكان أخيه النعمان تكريمًا له، ثم هجم على الفرس صائحًا: "الله أكبر، صدق وعده، الله أكبر، نصر جنده" ثم نادى المسلمين قائلاً: "يا أتباع محمد، ها هي ذي جنان الله تتهيأ لاستقبالكم، فلا تطيلوا عليها الانتظار". وانتهى القتال بهزيمة ساحقة للفرس، وكان فتح همدان والريّ والدينور على يده، وشهد فتح الجزيرة ونزل نَصِيبين، وتزوّج فيها.
قلت: وهل بعد ذلك الشر من خير؟ قال: "نعم، وفيه دخن". قلت: وما دخنه؟ قال: "قوم يهدون بغير هديي، تعرف منهم وتنكر". قلت: فهل بعد ذلك الخير من شر؟ قال: "نعم، دعاة إلى أبواب جهنم من أجابهم إليها قذفوه فيها". قلت: يا رسول الله، صفهم لنا. مدرسه حذيفه بن اليمان في قومه. فقال: "هم من جلدتنا، ويتكلمون بألسنتنا". قلت: فما تأمرني إن أدركني ذلك؟ قال: "تلزم جماعة المسلمين وإمامهم". قلت: فإن لم يكن لهم جماعة ولا إمام؟ قال: "فاعتزل تلك الفرق كلها، ولو أن تعض بأصل شجرة حتى يدركك الموت وأنت على ذلك". قم يا حذيفة: عن بلال العبسي، عن حذيفة بن اليمان t أن الناس تفرقوا عن رسول الله r ليلة الأحزاب فلم يبق معه إلا اثنا عشر رجلاً، فأتاني رسول الله r وأنا جاثٍ من البرد، وقال: "يا ابن اليمان، قم فانطلق إلى عسكر الأحزاب، فانظر إلى حالهم". قلت: يا رسول الله، والذي بعثك بالحق ما قمت إليك إلا حياءً منك من البرد. قال: "فابرز الحَرَّة وبرد الصبح، انطلق يابن اليمان، ولا بأس عليك من حر ولا برد حتى ترجع إليَّ". فانطلق حذيفة إلى معسكرهم وعرف أخبارهم، ثم أتى رسول الله r وهو قائم يصلي، فلما فرغ r من صلاته قال: "ابن اليمان اقعد، ما الخبر؟" قلت: يا رسول الله، تفرق الناس عن أبي سفيان فلم يبق إلا عصبة توقد النار، قد صبَّ الله عليه من البرد مثل الذي صب علينا، ولكنَّا نرجو من الله ما لا يرجو.
اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسسيم الصبا هم يكتبون للتنازل لكن البنوك ما تقبل تقول للمشتري سددنا والمشتري يخاف يفك رهنها ويسجب البائع حتى الان مافي اليه مضمونه من وزارة العدل مثلا تضمن حق المشتري هذا الكلام سليم ما يسمى رهن عقاري،،هو فقط اسم على غير مسمى (فقط تيس مستعار) الية التخارج المعمول بها في الغرب غير موجودة عندنا هو فعلا رهن راتب وليس رهن عقار