الكيك من الحلويات الشرقية التى نقوم بتحضيرها بصفة مستمرة نظرا لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ وأيضاً لمكوناتها الغير مكلفة والمتوفرة بشكل كبير في جميع المنازل، ولكن معظم ربات البيوت يحبون أن يتفننوا في تجهيز الكيك لذا نقدم لكم كيفية تحضير كيكة التمر للعمل على جعلها وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية لاحتوائه على التمر، فهو يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لبنائه فتعالوا معنا لنتعرف سويا على مكونات وطريقة تحضيرها. مكونات تحضير وتجهيز كيكة التمر العادية: لكي نقوم بتحضير كيكة التمر العادية نحتاج إلى بعض المكونات وهي: إحضار كوب من الماء المغلي. إحضارعدد اثنان من البيض. نجهز كوب من السكر الناعم. نحضر نصف ملعقة صغيرة من كل من: الزعفران، والملح، وبيكربونات الصودا. كيكة التمر الصحية والمستشفيات. نحتاج إلى كوبين من الدقيق، وملعقتين صغيرتين من البيكينج باودر، وكوب من التمر خالي من النوى. نجهز ربع كوب من الزبدة السائحة، وملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كيفية تحضير كيكه التمر العادية: لكي نقوم بتجهيز كيكة التمر العادية بكل سهولة في المنزل يجب علينا إتباع هذه الخطوات بشكل صحيح ألا وهي: أولا نقوم بتقطيع التمر ونضعه في إناء، ونضع معه الماء المغلي، ونتركه لمدة ستون دقيقة مع مراعاة تقليبه من حين إلى آخر للعمل على إذابة التمر في الماء.
يضم التمر العديد من الفوائد التي تصلح الشعر من ضمنها الفيتامينات، والمعادن، والتي تعطي الشعر مرونة، ونعومة. فوائد نواة التمر تحدثنا عن أهم فوائد التمر الصحية، فما هي فوائد النواة، يجدر الإشارة أولا إلى أن نواة التمر تجمل أكثر من أسم، مثل (الفصمة، العجمة، العلفة، الشري)، وتختلف فوائد نواة التمر على حسب نوعه، تستخدم نواة التمر في صناعة القهوة الخالية من الكافيين، كما دخل الزيت المستخرج منها في العديد من الصناعات كصناعة الشامبو، وكريمات الجسم، وصابون اليدين. من فوائد نواة التمر هو انها تعالج كثير من الأمراض كالسكري، البدانة، الدهون المرتفعة، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى أنها تقي من أمراض الشريان التاجي، وسرطان القولون، وسرطان المستقيم، والبروستاتا، وتخفض نسبة الكوليسترول الضار، وتعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وتعالج اضطرابات المعدة. كيكة التمر الصحية بدون سكر. نواة البلح من البذور التي تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة بالمقارنة بفاكهة البلح نفسها، مما يجعلها عامل قوي لمد الجسم بالمركبات الكيميائية، وحمض الفينول، ومضادات الأكسدة. كما ذكرنا أن من ضمن فوائد نواة التمر، هو أنها تدخل في صناعات الكريمات الواقية من الأشعة الضارة، ومستحضرات التجميل، وذلك يرجع لوجود مضادات الأكسدة والتي لها دور مهم في حماية خلايا الجلد.
كيكة الشوفان الصحية بالتمر, بدون سكر ولا دقيق, تناسب مرضى السكر والدايت وحساسية الغلوتين, بالرغم من أنها كيكة بدون سكر ولا دقيق, إلا أنها كيكة لذيذة للغاية, لن تشعر أنك تتناول كيكة صحية. طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية بالتمر من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل كيكة الشوفان الصحية, كلنا يعرف أن الشوفان هو أفضل مكون لأصحاب الرجيم ومرضى السكر, فهو يشعرك بالشبع فترة طويلة, وفي نفس الوقت إذا تناولت منه باعتدال وبطريقة صحيحة, لن يزيد وزنك, عكس أنواع الدقيق الأخرى. المقادير كوب تمر منزوع النوى نصف ملعقة صغيرة بيكنح صودا كوب حليب ساخن جدا 2 بيضه فانيليا ملعقة صغيره قرفة ملعقة كبيره خل 2 كوب شوفان مطحون نصف ملعقة كبيره بيكنج بودر رشة ملح نصف كوب زيت للزينه قطع تمر صغيره اختياري جوز مجروش (عين جمل) اختياري شوفان حبه الكامله الفرن على 180 درجه ملحوظه مهمة إنه نوع هذا الكيك لا يرتفع مثل الكيك العادي الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
سكب الخليط في الصينية بشكل غير متساوي يؤدي إلى نضوج الكيكة بشكل مائل. زيادة كمية السكر أو السمنة تعمل على هبوط الكيكة من المنتصف. قلة وجود السوائل في الكيكة تعمل أيضاً على تشققها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم بعد ذلك نقوم بوضع الهيل المطحون والزعفران مع التمر، ونقلبهم جيدا. الآن نجهز إناء آخر ونضع فيه بيكربونات الصودا والدقيق والبيكنج باودر والملح والفانيليا، ونقلبهم جيدا. ثم نجهز المضرب الكهربائي ونخفق الزبدة مع السكر لحين الحصول على خليط كريمي. ثم بعد ذلك نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب المستمر بالمضرب الكهربائي. نقوم بوضع خليط البيض مع الدقيق وخليط التمر ونقلب جميع المكونات لحين الحصول على قوام كريمي. نجهز صينيه الكيك ونقوم بدهنها بقليل من الزبدة ورشها بقليل من الدقيق. كيكة التمر الصحية تركت بموقف للسيارات. نضع فيها خليط الكيك وندخلها فى منتصف الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نتركها لحين تسوية الكيك تماما، نطفئ الفرن ونقطعها، ونضعها في طبق التقديم ونتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
• تحسين النوم. هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتقييم فعالية المردقوش لهذه الاستخدامات. فوائد البردقوش للرجال موازنة الهرمونات من أهم فوائد البردقوش للرجال أنه يساعد على التوازن الهرموني في أي عمر من الأعمار ، ويحتفظ بالمستخلص المائي للزيوت الطيارة وكان لهذا العشب دور فعال في تنظيم هرمونات الرنين ، الألدوستيرون ، والبروستاجلاندين للغدة الدرقية والهرمونات. أثبتت التجارب الهرمونية أن هذا المستخلص له القدرة على تحقيق التوازن الطبيعي للهرمونات التناسلية والذي يسبب الخلل لنسب الدونية أو لزيادة نسبة حدوث العقم ، سواء كان للذكر أو الأنثى. فوائد اخرى للبردقوش يقلل من الضغط والسكر وهي أيضا فوائد البردقوش أنه يستخدم لضغط الدم ، وقد ثبت مؤخرا أن المستخلص المائي المحتفظ بها الزيوت الطيارة مما يقلل من نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 15٪. يشفي من نزلات البرد وكما ورد في الابحاث أن من فوائد البردقوش يشفي من أي نزلات البرد وثبت علميا أنه يوسع الشعب الهوائية ، مما يساعد في علاج نزلات البرد ، ويفيد في التهاب الحلق أو يشم بخار الماء لعلاج التهاب الجيوب الأنفية ، وهو مذيب للبلغم ويفيد في حالات الربو والبرد والسعال واحتقان الجيوب الأنفية وقرح الفم.
فوائد البردقوش للنساء والدورة الشهرية اثبتت العديد من الابحاث والدراسات الطبية التي تم إجرائها ان عشبة البردقوش تمتلك بدورها القدرة علي تحقيق التوازن بين الهرمونات المسئولة عن التكاثر داخل جسم المراة. يُفيد المستخلص المائي للعشبة في تنظيم هرمونات مثل الالدوستيرون والبروستاجلاندين وهرمون البرولاكتين، حيث يُعتبر تناول مقدار كوبين من المستخلص المائي للعشبة يُساوي ويحل محل الادوية الكيميائية الاخري التي تقوم بهذا الدور. يُستخدم في علاج عسر الطمث وعدم انتظام الدورة الشهرية. كيفية عمل شاي البردقوش يتم عمله عن طريق وضع مقدار ملعقة واحدة من اوراق البردقوش ويتم وضعها في مقدار كوب ومن ثم صب الماء المغلي عليها ومن ثم تغطيتها جيداً لمدة ربع ساعة، يتم تصفية المشروب وشرب بمقدار مرتين خلال اليوم الواحد، ويجب التنبيه علي شئ ان البردقوش لا يُغلي ولكن يُضاف إليه الماء المغلي وذلك حتي لا يفقد الزيوت الطيارة الموجودة فيه. طبيب علاج طبيعي مهتم بتقديم محتوي مفيد يُساهم في نشر الوعي والمساهمة في النهوض بالمحتوي العربي في المجال الطبي
لذلك من الممكن الإعتماد على البرقوش بهدف التخلص من كل هذهِ الحالات. فالبرقوش يساعد كثيراً في السيطرة على حالة القيء الشديدة والتي من شأنها أن تساعد في التخلص من مثل هكذا حالات. ما هي فوائد البردقوش الأحرى للحمل؟ -يساعد في تنظيم عمل الهرمونات بالنسبة للحامل طيلة فترة حملها، لكون المرأة الحامل تتعرض خلال هذهِ الفترات للكثير من التغيرات الهرمونية التي من شأنها أن تؤثر بشكل أو بأخر على مزاج الحامل، لذلك من فوائد البردقوش كونه يساعد في تنظيم عمل الهرمونات وبالتالي التخلص من حالة التعرض للتقلبات المزاجية الحادة، فالبردقوش من شأنها أن تساعد في التخلص من هذهِ التقلبات المزاجية الحادة. -يساعد البردقوش على عدم تعرض الحامل للكثير من المغص الشديد، لذلك فالبردقوش مفيد جداً للمرأة خلال فترة حملها، ناهيك عن فوائده الغذائية التي يحتوي عليها فهو من ضمن الأعشاب التي تحتوي على مواد غذائية هامة للحامل لذلك من الضروري الحصول على ثلاثة أكواب من مشروب البردقوش للحامل وذلك بشكل أسبوعي. -كما يساعد البردقوش المرأة الحامل على التخلص من حالات الأرق والتوتر والقلق، فهو يساعد في تهدئة الأعصاب وإسترخائها. ما هي فوائد البردقوش للمرأة خلال فترة النفاس؟ فالبردقوش مفيد جداً للمرأة بعد الولادة، نظراً لكونه يحتوي على الكثير من الفوائد لها خلال تلك الفترة، ومن أبرز فوائد البردقوش للمرأة خلال فترة النفاس نذكر لكِ ما يلي: -يساعد في التخلص من شدة التقلصات وإنقباضات الرحم، فهو يمنع التعرض لمثل هكذا حالات.
أيضاً ينظم هرمون الانسولين و نسبة السكر ، الأمر الذي يساهم بنسبة كبيرة في العلاج و بالتالي زيادة فرصة الحمل. فوائد البردقوش للدورة الشهرية أن البردقوش من الأعشاب المهمة للدورة الشهرية فتناوله في اليوم الأول لدورة الحيض يخفف ألم الدورة الشهرية و يقلل التقلصات. كما يعمل على تسريع تدفق نزيف الرحم مما يؤدي إلى سرعة مروره عبر المهبل و التخلص منه ، الأمر الذي يؤدي لتقلص أيام الدورة الشهرية و جعلها دورة شهرية قصيرة مما يمنح للمرأة شعوراً بالراحة و عدم الانزعاج الناتج عن الدورات الشهرية الطويلة. كما أن البردقوش ينظم مواعيد الدورة الشهرية التي تكون من العلامات و المؤشرات الإيجابية للدلالة على تمتع المرأة بصحة إنجابية جيدة. لأن أمراض النساء المسببة للعقم من أعراضها اضطراب الدورة الشهرية و عدم انتظامها. أيضاً انتظام الدورة الشهرية يؤدي إلى انتظام مواعيد التبويض و تنظيم مواعيد خروج البويضات من المبيض بشكل شهري ، مما يساعد على تحديد مواعيد الاتصال الجنسي لإتمام عملية التخصيب بنجاح و بالتالي حدوث الحمل. فوائد البردقوش للنساء البردقوش له فوائد متعددة فأنه ليس مفيد لتنظيم الهرمونات و الدورة الشهرية أو تنشيط المبيضان فقط ، بل له فوائد أخرى تشجع النساء على تناوله ، وهذه الفوائد هي: يقوي الجهاز المناعي و يقلل من الإصابة بنزلات البرد أو السعال.
-خفض نسبة السكر بالدم: في درسات أجريت مؤخرًا ثبت أن للبردقوش القدرة على خفض نسبة السكر بالدم باستخدام المستخلص المائي منه المحتفظ بالزيوت الطيارة، كما أن له القدرة على توسيع الشعب الهوائية وتخفيف حدة الصداع النصفي. -علاج المفاصل: يستخدم زيت البردقوش في علاج الام المفاصل والالام الروماتيزيمة كما أنه يساعد في طرد الغازات. -يساعد في علاج زيادة نشاط الغدة الدرقية: لعل أهم فوائد البردقوش أنه يساعد في علاج زيادة نشاط الغدة الدرقية، كما أنه يستخدم في التخلص من التوتر العصبي والقلق لما يحتوي عليه من مركبات الفلافونيد التي تعمل على أرتخاء الأعصاب.
يساعد البردقوش على الاتزان الهرموني في الجسم. يمكن أن يستخدم البردقوش في شكل شاي من خلال شرب مغلي أعشاب البردقوش وتصفيته وشرب مثل مشروب الشاي. يساهم البردقوش في زيادة إفراز الحليب عند المرأة وينظم مستوى هرمونات البرولاكتين المسئول عن تنظيم إدرار الحليب. فوائد البردقوش للهرمونات والحمل البردقوش من الأعشاب التي تتميز بقدرتها على تحسين التبويض، تتمثل فوائد البردقوش للهرمونات والحمل في التالي: تعمل أعشاب البردقوش على تنشيط عملية التبويض عند السيدات وتحسن من أداء المبيضين. يساعد في تنظيم عمل الهرمونات ويعالج ضعف البويضات. يحسن من مستوى هرمون البرولاكتين الذي يؤدي إلى اضطراب التبويض ويؤخر حدوث الحمل. يساهم في التخلص من الاكتئاب ويحسن الحالة النفسية عند السيدات بشكل خاص. يستخدم في علاج مشاكل تكيس المبايض التي تؤدي إلى حدوث اضطرابات في التبويض. يعمل البردقوش على تحفيز إفراز الأنسولين في الدم وبالتالي له دور كبير في علاج تكيسات المبايض. يعمل على التخلص من الطفيليات والجراثيم التي قد تنشأ داخل المهبل والرحم وتعطل حدوث الإخصاب وبالتالي تؤخر الحمل. طريقة استخدام أعشاب البردقوش لحدوث الحمل تتمثل طريقة استخدام أعشاب البردقوش لحدوث الحمل في التالي: يتم شرب أعشاب البردقوش مرتين في اليوم في اليوم الأول من الدورة الشهرية.