صباح الخيرات حوائيات بعض الطبخات تحتاج صويا صوص يعني صلصه صويا اوكي سؤالي هل هي المالحه والا الحلوه؟ والا فيه صويا صوص ساده افيدوني لاني ابي اشبع بطن:arb:ومابي اكون جاهله سلملم يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول انا اللي استخدمها لطبخ الحلوه واللي اعرفه انه فيه حلوه وحاره مالحه جديده علي انا استخدم الحلوه وبالبدايه استخدمت المعتدله بس الحلوه اطعم مووووفقه اللي اعرفه ان الصويا حلوة وحارة وتستخدم في الاكلات الصينية وبعض التتبيلات وبعض انواع الشوربة والاسبقاتي........ بس ياعزيزتي مافيه صويا مالحة ( على حد علمي) هلا حوائيات ياقلبي فيه صلصة صويا حلوه ومالحه من شركة اي بي سي لانو طلبت مره من اخوي يجيب لي صويا حلوهـ وراح للماركت وجاب لي صويا مالحهـ بس مكتوب عليها فور تشاينيز فود يعني فيك تستخدمينها برضو بس مو عارفه ماحبيتها كثر الصويا الحلوهـ ان شاء الله اكون افدتكـ... الصفحة الأخيرة
اليوم نقدم لكم اليوم طريقة تحضير صوص المحار أو ما يطلق عليها صوص الأویستر في المنزل، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، دعونا نلقي نظرة على طريقة تحضيرها في المنزل خطوة بخطوة. ما هي صوص الأویستر هي صلصة آسيوية مالحة وحلوة ذات لون بني وقوامها سميك، تكون بنكهة المحار، وفي الغالب تكون معبئة في زجاجات أو علب وتباع في المتاجر الكبيرة. تستخدم صلصة المحار بكميات قليلة إلى أطباق اللحوم والخضار لتضيف له نكهة جديدة. طريقة عمل صوص الأویستر هذه الكمية تقدم كوب وربع، وقد لا تستغرق مدة تحضيره سوى دقائق قليلة. المكونات ربع كيلو جرام من المحار. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص. نصف ملعقة كبيرة من الصوص صويا الداكنة. طريقة التحضير نغسل المحار بشكل جيد بالماء، ثم نضعه في وعاء به كوبان من الماء. نرفعه بعد ذلك على نار عالية، حتى الغليان، مع إزالة الزفرة من الماء. نغلق بعد ذلك النار ونصفي المحار مع الاحتفاظ بالماء. نضع المحار في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يصبح ناعم. مرة أخرى نقوم بوضع المحار في الوعاء مع إضافة إليه كوب واحد من الماء الخاص به. بعد ذلك نرفع الوعاء على النار وعندما يغلي المزيج نهدئ النار إلى أقل درجة، مع تركه لمدة من ثماني إلى عشر دقائق.
0) عبر كومنز ويكيميديا "الصورة 2" (المجال العام) عبر Pixbay
من نحن مريم ستور متجر متخصص في كل ما يخص العنايه بالمرأة والجمال. سياسة الاستبدال والاسترجاع واتساب ايميل الرقم الضريبي: 310365582100003 الحقوق محفوظة مريم ستور © 2022
هكذا كانت القهوة العربية تحظى باهتمام جمهورها.. وهكذا كنا نتذوقها في مجالس الدواوين.. الى ان أتت عليها تداعيات العصرنة ببدائلها من القهوة المعلبة.. التي لا ترقى أبدا إلى نكهة، ومذاق القهوة العربية الخالية من الكيماويات الحافظة.. إنها قهوتنا العربية الأصيلة، التي كنا قد اعتدنا على تناولها في دواويننا العامرة بالأهل والربع والضيوف، في تلك الأيام الخوالي من أيام الزمان الجميل..
تذكرت تحنان أستاذنا محمد الغريب في إيصال الطلاب لبيوتهم البعيدة، أو لتأخر والدهم عنهم بشكلٍ يومي وبدون تذمر أو تردد بسيارته (الكرسيدا).. تذكرت التجمهر عند (جبل الطوب بالفاضلية)، قبل أذان المغرب في (دروازة الخباز وسوق الخميس)، والاستعداد لوجبة الإفطار.. تذكرت (عسكريم الصبار والفيمتو)، من بيت الخالة أم خليل بو زيد، وأم باقر السعود، وأم عباس بو هويد، وأم أمير الشويفعي، وأم أحمد العثمان، في مساء شهر الخير وحرارة الجو حينها. تذكرت (مطوعات) القرآن الكريم بالفريج الشمالي، (شيخة الهودار، وأم عباس القرين، وأم راضي الهودار، وأم رسول العلوي)، وتعليم القرآن الكريم لبنات الفريج والحواري المجاورة. تذكرت كبسة أمي أم فاطمة، على مرق المخلطة بالعدس للسحور، (وزردة) الخالة أم طلال البحراني للفطور، وتذكرت تعرجات الطريق لجبل القارة، ومشروع حجز الرمال بالعمران، والمشتل، وجبل الشعبة.. تذكرت الاستعداد لعيد الفطر المبارك، ومخبز الوفاء (البحراني) بالفاضلية، (وبسطات دروازة الخباز، وساباط القريني، لبيع الملابس الداخلية، والغتر، والطواقي، والثياب السوقية الجاهزة).. تذكرت "الدوغة"، وصناعة (المصاخن، والتنانير والمباخر) بجوار سوق الخضار، وملعب فريق الأبيض لكرة القدم.. تذكرت أنشودة الفنان الراحل يونس شلبي (رحمه الله)، ومسلسله الرمضاني: "هلا بنت حلوة للغاية يونس يرعاها بعناية".