إكليل الجبل (المعروف أيضًا باسم الروزماري) من الأعشاب التي تنمو بشكل أساسي في منطقة البحر المتوسط، وكان ولا يزال يُستخدم من آلاف السنين في الطبخ والأغراض الطبية. تتناسب الرائحة العطرية الدافئة والمتبلة لإكليل الجبل مع العديد من أصناف الطعام والمشروبات والحلوى أيضًا، ومن الممتع معرفة كيفية استخدامه في وجبات الطعام المختلفة. 1 اختر أغصان إكليل الجبل الطازجة المرنة وليست المتخشبة. يكون لونها أخضر مائل للرمادي. قُص الأغصان من الشجيرات مباشرةً أو قم بشراء حزمة جاهزة من بائعي الخضروات أو محلات البقالة. أوراق إكليل الجبل تُشبه الإبر، وعليك أن تتجنّب الأوراق صفراء اللون أو التي تتساقط بسهولة. يجب ألا يكون هناك نهايات داكنة أو أجزاء طرية أو متعفنة في الأوراق أو السيقان. رائحة إكليل الجبل الطبيعية تكون حادة ونقية ولاذعة قليلًا. 2 قُم بلف أغصان إكليل الجبل بمنديل ورقي بدون أن تُحكم اللفافة أكثر من اللازم، وضعها في الثلاجة إذا كنت لن تستخدمها مباشرًة. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة من 3 إلى 5 أيام. إكليل الجبل - المعرفة. 3 اغسل أغصان إكليل الجبل قبل استخدامها. 4 اسحب أوراق إكليل الجبل الإبرية الشكل من السيقان مُباشرًة واستخدمها في الوصفات التي تتطلب إكليل الجبل الطازج المفروم أو المقطع.
على أن تضع طبقة أخرى من الخليط أثناء عملية الشواء. أفكار مفيدة يتماشى مذاق إكليل الجبل جيدًا مع الدجاج ولحم الضأن، ويتناسب أيضًا مع الأطباق التي تحتوى على الطماطم والمعكرونة والأرز. تعادل ملعقة صغيرة واحدة من إكليل الجبل المُجفف حوالي 3 ملاعق صغيرة أو ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج. إكليل الجبل يُستخدم أيضًا مع الدجاج المقلي والسمك المقلي. زهور إكليل الجبل الزرقاء الجميلة صالحة للأكل مثل الورق، ويمكنك إضافتها للسلطات أو يمكن استخدامها في تزيين الحلويات والكيك. تصعب زراعة إكليل الجبل خارج الفترة المعروفة باسم (فترة الزراعة رقم 7) والتي تكون بين 15 إبريل وحتى 15 نوفمبر، ويمكنك وضع نبتة أو إصيص إكليل الجبل في داخل المنزل أثناء الفترات الأكثر برودة، وعليك أن تحافظ عليها في مكان بارد بالقرب من نافذة مُشمسة واسقِها على فترات كلما تجف التربة. يجب التخلص من إكليل الجبل المُجفف المُخزن بعد مرور عام كامل. الأشياء التي ستحتاج إليها مقص لقطع عيدان إكليل الجبل الطازجة سكين حاد لوح تقطيع برطمانات مُحكمة الغلق معالق قياس ومكاييل خيط المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٥٦٬٧٧٩ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
إعلانات مشابهة
03. 12 [مكة] دومة الجندل اُهلُيَنَ وَسُِهلُيَنَ بّكِمٌ فَيَ مٌتْجْرَ الُفٌَخامٌُه. الُيَجْنَدِ 19:26:00 2022. 27 [مكة] الرياض 250 ريال سعودي ُهلُيَنَ وَسُِهلُيَنَ فَيَ مٌتْجْرَ الُفٌَخامٌُه. الُنَضُارَاتْ 19:27:46 2022. 27 [مكة] مكة المكرمة ارض للبيع ابحر الشماليه 20:20:33 2021. 11. 14 [مكة] 1, 700, 000 ريال سعودي للبيع ارض سكنيه ف ابحر الشماليه بحي الياقوت 11:39:14 2022. 18 [مكة] 1, 200, 000 ريال سعودي قط للبيع هملايا للبيع بالاحساء 06:09:44 2022. 05 [مكة] قطط للبيع بالاحساء في الأحساء بسعر 500 ريال سعودي 10:58:31 2022. 14 [مكة] فرفيره الفالح للبيع بالاحساء 16:03:22 2022. 02. 07 [مكة] 300 ريال سعودي 2 للبيع ستارة اطفال جديده غير مستعمله بالاحساء 19:19:30 2022. 14 [مكة] للبيع هواوي تابلت مستعمل شبه جديد يحتاج بطارية فقط بالاحساء ب200 23:21:27 2022. شرق الشعبه بالاحساء | عقار ستي. 16 [مكة] قطط صغيرة للبيع بالاحساء شيرازيه 19:16:14 2022. 26 [مكة] سكوتر كهربائي نظيف للبيع بالاحساء 01:39:57 2022. 20 [مكة] للبيع التوصيل مجاناً فقط بالاحساء 01:57:07 2022. 25 [مكة] خشب للبيع بالاحساء الهفوف 19:07:09 2022. 07 [مكة] ايفون11 للبيع بس فيه كسر خلف الجوال بالاحساء بسعر 2500 ريال سعره 14:51:20 2022.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]